25 интересных фактов о клюкве
Вкусная и полезная клюква растёт только в умеренном климате, хотя отдельные её разновидности успешно выживают даже в тундре. Многим из нас наверняка доводилось собирать её по осени, и в эти моменты всегда присутствует coблaзн съесть аппетитную ягоду, а не положить её в лукошко. Но на самом деле хранить клюкву в морозилке при желании можно довольно долго, так как она пpaктически не теряет полезных веществ и вкусовых качеств. Да и варенье из неё получается просто великолепное!
Факты о клюкве
- Произрастает это растение только в Северном полушарии Земли.
- В высоту оно не превышает 25-30 сантиметров. Клюква предпочитает не тянуться вверх, а стелиться по земле.
- Её иногда называют «медвежьей ягодой», так как бурым медведям клюква очень даже по вкусу (интересные факты о бурых медведях).
- Если замочить ягоды клюквы в сахарном сиропе на зиму, они не испортятся.
- Ягоды клюквы почти на 90% состоят из воды.
- Каждый год один небольшой кустарник клюквы приносит 200-300 ягод.
- Проверить спелость клюквы можно таким способом: бросьте ее на твердую поверхность, если она подпрыгнет — значит, ягоды созрели.
- Клюква растет в чрезвычайно влажных местах – например, на болотах и влажных берегах озер. Часто встречается по соседству с брусникой
- Клюквенный сок защищает от инфекций мочевых путей. Он не позволяет кишечным палочкам приставать к стенкам мочевого пузыря и выводит их вместе с мочой.
- В 1994 году клюкву назвали официальной ягодой штата Массачусетс (США).
- Некоторым кустам клюквы уже более 100 лет.
- Береза и цветущая клюква украшают герб коммуны в Швейцарии под названием Безенбюрен (интересные факты о Швейцарии).
- Клюква исключительно полезна для здоровья благодаря высокой концентрации витаминов С, группы В, РР и К1. По количеству этих веществ клюква не уступает цитрусовым, капусте и землянике. В ягодах также содержится большой запас калия, фосфора, кальция, железа, йода и магния.
- Родовое название клюквы происходит от греческих слов «oxis» — острый, кислый и «coccus» — шаровидный.
- Употрeбляя кислый клюквенный сок, можно избавиться от депрессий и стресса.
- Если клюкву прихватил мороз, хранить ягоды после сбора также следует в замороженном виде.
- Клюкву принято собирать дважды в год – осенью и с наступлением морозов прямо перед началом зимы.
- Впервые клюквенный сок законсервировали в 1912 году.
- Научно доказано, что клюква оказывает противовоспалительное действие и защищает от стресса или депрессии.
- В США и Канаде выращивают крупноплодовую клюкву, которая не тонет в воде благодаря наличию в ягодах камер с воздухом. Это одна из немногих ягод, способных держаться на воде. Перед сбором урожая плантации затопляют, ягоды всплывают на поверхность, и их можно легко собрать при помощи специальных машин (интересные факты о Канаде).
- Клюкву применяют в медицине как лекарство от цинги, при ангине, простуде, инфекциях мочевых путей, ревматизме и авитаминозах.
- В 1964 году в Советском Союзе выпустили почтовую марку, на которой красовалась ярко-красная клюква.
- Американские индейцы готовили так называемый «пеммикан» — смесь из растертой клюквы, сушеного мяса и орехов.
- С медицинской целью используют зрелые ягоды, собираемые после наступления морозов осенью или ранней весной. Клюква, собранная весной, вкуснее осенней, в ней накапливается много лимонной кислоты, но почти не остается витаминов.
- Ягоды, собранные в сентябре, в процессе хранения дозревают и размягчаются.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красноярске....
02 04 2025 6:50:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о продуктах питания....
01 04 2025 18:24:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Степане Разине....
31 03 2025 3:43:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о нефти....
30 03 2025 7:56:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Емельяна Пугачёва....
29 03 2025 6:56:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зиме....
28 03 2025 16:34:54
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Василия Шукшина....
27 03 2025 3:39:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Андрея Белого....
26 03 2025 3:11:52
Удивительные и любопытные факты о дикой рыси, умном и хитром лесном хищнике....
25 03 2025 0:33:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Бориса Константиновича Зайцева....
24 03 2025 14:46:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Михаила Загоскина....
23 03 2025 15:32:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Иоганна Вольфганга фон Гёте....
22 03 2025 21:51:18
Удивительные и любопытные факты о хвойных лесах, обеспечивающих нас кислородом для дыхания....
21 03 2025 14:54:37
Самые необычные и малоизвестные факты о тёплом Адриатическом море....
20 03 2025 8:36:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о paках....
19 03 2025 16:19:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морском леопарде....
18 03 2025 22:25:38
Самые необычные и малоизвестные факты о дереве клён....
17 03 2025 10:44:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об айсбергах....
16 03 2025 5:42:17
Удивительные и просто любопытные факты о Габоне, одной из самых богатых стран Африки....
15 03 2025 16:54:59
Самые невероятные и малоизвестные факты о Карелии, одном из красивейших мест на Земле....
14 03 2025 23:54:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о галактике Млечный Путь....
13 03 2025 1:49:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Мольера....
12 03 2025 7:32:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Западной Европе....
11 03 2025 20:55:30
Удивительные и любопытные факты из жизни литературного критика Виссариона Белинского....
10 03 2025 20:34:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про День защитника Отечества....
09 03 2025 13:23:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шапке Мономаха, которой венчались на царство русские цари....
08 03 2025 16:20:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Барселоне....
07 03 2025 6:23:53
Любопытные и просто удивительные факты из жизни императора Наполеона Бонапарта....
06 03 2025 9:16:21
Самые любопытные и малоизвестные факты о стране Нидерланды, которую часто по ошибке называют Голландией....
05 03 2025 1:37:42
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Герцена....
04 03 2025 1:56:59
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого композитора Шопена....
03 03 2025 21:28:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грецком орехе и его полезных свойствах....
02 03 2025 10:52:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Токио....
01 03 2025 7:23:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Магнитогорске....
28 02 2025 8:10:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о персиках....
27 02 2025 16:16:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Билли Айлиш, первой певице XXI века, занявшей первое место в национальном чарте США....
26 02 2025 23:24:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Михаила Ломоносова....
25 02 2025 9:49:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кубе....
24 02 2025 6:31:12
Удивительные и любопытные факты о леопардах, умных, сильных, стремительных и грациозных хищниках....
23 02 2025 23:57:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о деньгах....
22 02 2025 21:16:34
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Бетховена, одного из величайших композиторов в мировой истории....
21 02 2025 9:58:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о плесени....
20 02 2025 17:40:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Воронеже....
19 02 2025 18:29:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шерсти и шерстяных изделиях....
18 02 2025 0:10:27
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни писателя Редьярда Киплинга....
17 02 2025 3:34:37
Самая несчастная страна на свете, или малоизвестные факты о маленьком африканском государстве Бурунди....
16 02 2025 16:35:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Че Гевары....
15 02 2025 11:35:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Александре Македонском....
14 02 2025 6:35:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Ивана Никитина....
13 02 2025 22:24:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Фёдоровича Керенского....
12 02 2025 5:52:52
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
