25 интересных фактов о клюкве
Вкусная и полезная клюква растёт только в умеренном климате, хотя отдельные её разновидности успешно выживают даже в тундре. Многим из нас наверняка доводилось собирать её по осени, и в эти моменты всегда присутствует coблaзн съесть аппетитную ягоду, а не положить её в лукошко. Но на самом деле хранить клюкву в морозилке при желании можно довольно долго, так как она пpaктически не теряет полезных веществ и вкусовых качеств. Да и варенье из неё получается просто великолепное!
Факты о клюкве
- Произрастает это растение только в Северном полушарии Земли.
- В высоту оно не превышает 25-30 сантиметров. Клюква предпочитает не тянуться вверх, а стелиться по земле.
- Её иногда называют «медвежьей ягодой», так как бурым медведям клюква очень даже по вкусу (интересные факты о бурых медведях).
- Если замочить ягоды клюквы в сахарном сиропе на зиму, они не испортятся.
- Ягоды клюквы почти на 90% состоят из воды.
- Каждый год один небольшой кустарник клюквы приносит 200-300 ягод.
- Проверить спелость клюквы можно таким способом: бросьте ее на твердую поверхность, если она подпрыгнет — значит, ягоды созрели.
- Клюква растет в чрезвычайно влажных местах – например, на болотах и влажных берегах озер. Часто встречается по соседству с брусникой
- Клюквенный сок защищает от инфекций мочевых путей. Он не позволяет кишечным палочкам приставать к стенкам мочевого пузыря и выводит их вместе с мочой.
- В 1994 году клюкву назвали официальной ягодой штата Массачусетс (США).
- Некоторым кустам клюквы уже более 100 лет.
- Береза и цветущая клюква украшают герб коммуны в Швейцарии под названием Безенбюрен (интересные факты о Швейцарии).
- Клюква исключительно полезна для здоровья благодаря высокой концентрации витаминов С, группы В, РР и К1. По количеству этих веществ клюква не уступает цитрусовым, капусте и землянике. В ягодах также содержится большой запас калия, фосфора, кальция, железа, йода и магния.
- Родовое название клюквы происходит от греческих слов «oxis» — острый, кислый и «coccus» — шаровидный.
- Употрeбляя кислый клюквенный сок, можно избавиться от депрессий и стресса.
- Если клюкву прихватил мороз, хранить ягоды после сбора также следует в замороженном виде.
- Клюкву принято собирать дважды в год – осенью и с наступлением морозов прямо перед началом зимы.
- Впервые клюквенный сок законсервировали в 1912 году.
- Научно доказано, что клюква оказывает противовоспалительное действие и защищает от стресса или депрессии.
- В США и Канаде выращивают крупноплодовую клюкву, которая не тонет в воде благодаря наличию в ягодах камер с воздухом. Это одна из немногих ягод, способных держаться на воде. Перед сбором урожая плантации затопляют, ягоды всплывают на поверхность, и их можно легко собрать при помощи специальных машин (интересные факты о Канаде).
- Клюкву применяют в медицине как лекарство от цинги, при ангине, простуде, инфекциях мочевых путей, ревматизме и авитаминозах.
- В 1964 году в Советском Союзе выпустили почтовую марку, на которой красовалась ярко-красная клюква.
- Американские индейцы готовили так называемый «пеммикан» — смесь из растертой клюквы, сушеного мяса и орехов.
- С медицинской целью используют зрелые ягоды, собираемые после наступления морозов осенью или ранней весной. Клюква, собранная весной, вкуснее осенней, в ней накапливается много лимонной кислоты, но почти не остается витаминов.
- Ягоды, собранные в сентябре, в процессе хранения дозревают и размягчаются.
Самые удивительные и любопытные факты об Италии, солнечной родине вкусного вина, сочных оливок и зажигательных танцев....
06 10 2026 12:45:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о природном газе....
05 10 2026 21:27:34
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни французского писателя Александра Дюма....
04 10 2026 23:58:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Барселоне....
03 10 2026 7:54:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии композитора М. И. Глинки....
02 10 2026 7:57:53
Удивительные и любопытные факты из жизни актёра Чарли Чаплина....
01 10 2026 7:35:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грозах....
30 09 2026 2:51:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Белгород....
29 09 2026 20:59:53
Удивительные и невероятные факты о Мумбаи, самом густонаселённом городе Индии....
28 09 2026 19:13:46
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Василия Шукшина....
27 09 2026 20:43:14
Удивительные и просто любопытные факты о Парагвае, некогда преуспевающей латиноамериканской стране....
26 09 2026 23:42:19
Самые малоизвестные и необычные факты об Эстонии и эстонцах....
25 09 2026 22:43:38
Подборка удивительных и любопытных фактов о малине, вкусной и полезной ягоде....
24 09 2026 12:10:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о прекрасном городе Сочи....
23 09 2026 9:20:36
Удивительные и просто любопытные факты об Узбекистане, стране гостеприимства, жгучих специй и вкусной еды....
22 09 2026 3:38:42
Самые малоизвестные и любопытные факты из жизни поэта и переводчика Николая Гнедича....
21 09 2026 20:17:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Михаила Ломоносова....
20 09 2026 11:11:43
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого композитора Рихарда Вагнера....
19 09 2026 0:51:16
Самые малоизвестные и невероятные факты о Доминиканской Республике, райском курортном острове в Карибском море....
18 09 2026 1:57:43
Самые необычные и малоизвестные факты из биографии писателя и поэта Валентина Катаева....
17 09 2026 8:46:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Центральноафриканской республике....
16 09 2026 3:23:50
Самые невероятные и малоизвестные факты о гостеприимной и красивой стране Грузии....
15 09 2026 15:29:53
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Глеба Успенского....
14 09 2026 9:15:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Галилея....
13 09 2026 18:18:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мёртвом море....
12 09 2026 17:51:55
Самые невероятные и малоизвестные факты о Тихом океане, величайшем океане нашей планеты....
11 09 2026 23:11:52
Удивительные и просто любопытные факты о попугаях, забавных птицах, которые намного умнее, чем принято считать....
10 09 2026 14:51:28
Самая несчастная страна на свете, или малоизвестные факты о маленьком африканском государстве Бурунди....
09 09 2026 8:59:50
Самые невероятные и малоизвестные факты о лисицах, хитрых и умных зверях....
08 09 2026 4:59:59
Самые необычные и малоизвестные факты о Республике Калмыкия....
07 09 2026 6:35:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Павла Третьякова....
06 09 2026 17:44:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дениса Давыдова....
05 09 2026 1:26:10
Самые невероятные и малоизвестные факты о гусях, птицах привычных, но по-настоящему удивительных....
04 09 2026 13:32:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дыхательной системе человека и о том, как она функционирует....
03 09 2026 14:33:19
Самые невероятные и малоизвестные факты о кенийской столице Найроби....
02 09 2026 8:40:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фенимора Купера....
01 09 2026 15:54:46
Самые необычные и малоизвестные факты о Новосибирске, негласной столице Сибири....
31 08 2026 8:31:39
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта, певца и музыканта Владимира Высоцкого....
30 08 2026 2:45:40
Самые невероятные и малоизвестные факты о Боснии и Герцеговине, стране с удивительным и таким романтичным названием....
29 08 2026 21:23:34
Самые необычные и малоизвестные факты о маленькой африканской стране, Экваториальной Гвинее, где нет ни засухи, ни приятной жизни....
28 08 2026 4:36:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Ухане, городе, где началась мировая пандемия коронавируса....
27 08 2026 18:54:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об орхидеях....
26 08 2026 11:10:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гусеницах....
25 08 2026 8:25:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Нева....
24 08 2026 23:49:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зиме....
23 08 2026 22:43:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сыре....
22 08 2026 0:55:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Степане Разине....
21 08 2026 11:13:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Емельяна Пугачёва....
20 08 2026 17:19:55
Самые малоизвестные и необычные факты о кенгуру, удивительных сумчатых животных, доживших до наших дней из самой глубины времён....
19 08 2026 4:57:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про Рождество....
18 08 2026 4:43:24
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
