25 интересных фактов о клюкве
Вкусная и полезная клюква растёт только в умеренном климате, хотя отдельные её разновидности успешно выживают даже в тундре. Многим из нас наверняка доводилось собирать её по осени, и в эти моменты всегда присутствует coблaзн съесть аппетитную ягоду, а не положить её в лукошко. Но на самом деле хранить клюкву в морозилке при желании можно довольно долго, так как она пpaктически не теряет полезных веществ и вкусовых качеств. Да и варенье из неё получается просто великолепное!
Факты о клюкве
- Произрастает это растение только в Северном полушарии Земли.
- В высоту оно не превышает 25-30 сантиметров. Клюква предпочитает не тянуться вверх, а стелиться по земле.
- Её иногда называют «медвежьей ягодой», так как бурым медведям клюква очень даже по вкусу (интересные факты о бурых медведях).
- Если замочить ягоды клюквы в сахарном сиропе на зиму, они не испортятся.
- Ягоды клюквы почти на 90% состоят из воды.
- Каждый год один небольшой кустарник клюквы приносит 200-300 ягод.
- Проверить спелость клюквы можно таким способом: бросьте ее на твердую поверхность, если она подпрыгнет — значит, ягоды созрели.
- Клюква растет в чрезвычайно влажных местах – например, на болотах и влажных берегах озер. Часто встречается по соседству с брусникой
- Клюквенный сок защищает от инфекций мочевых путей. Он не позволяет кишечным палочкам приставать к стенкам мочевого пузыря и выводит их вместе с мочой.
- В 1994 году клюкву назвали официальной ягодой штата Массачусетс (США).
- Некоторым кустам клюквы уже более 100 лет.
- Береза и цветущая клюква украшают герб коммуны в Швейцарии под названием Безенбюрен (интересные факты о Швейцарии).
- Клюква исключительно полезна для здоровья благодаря высокой концентрации витаминов С, группы В, РР и К1. По количеству этих веществ клюква не уступает цитрусовым, капусте и землянике. В ягодах также содержится большой запас калия, фосфора, кальция, железа, йода и магния.
- Родовое название клюквы происходит от греческих слов «oxis» — острый, кислый и «coccus» — шаровидный.
- Употрeбляя кислый клюквенный сок, можно избавиться от депрессий и стресса.
- Если клюкву прихватил мороз, хранить ягоды после сбора также следует в замороженном виде.
- Клюкву принято собирать дважды в год – осенью и с наступлением морозов прямо перед началом зимы.
- Впервые клюквенный сок законсервировали в 1912 году.
- Научно доказано, что клюква оказывает противовоспалительное действие и защищает от стресса или депрессии.
- В США и Канаде выращивают крупноплодовую клюкву, которая не тонет в воде благодаря наличию в ягодах камер с воздухом. Это одна из немногих ягод, способных держаться на воде. Перед сбором урожая плантации затопляют, ягоды всплывают на поверхность, и их можно легко собрать при помощи специальных машин (интересные факты о Канаде).
- Клюкву применяют в медицине как лекарство от цинги, при ангине, простуде, инфекциях мочевых путей, ревматизме и авитаминозах.
- В 1964 году в Советском Союзе выпустили почтовую марку, на которой красовалась ярко-красная клюква.
- Американские индейцы готовили так называемый «пеммикан» — смесь из растертой клюквы, сушеного мяса и орехов.
- С медицинской целью используют зрелые ягоды, собираемые после наступления морозов осенью или ранней весной. Клюква, собранная весной, вкуснее осенней, в ней накапливается много лимонной кислоты, но почти не остается витаминов.
- Ягоды, собранные в сентябре, в процессе хранения дозревают и размягчаются.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной площади....
09 09 2025 10:15:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Сибири....
08 09 2025 1:31:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кёльнском соборе....
07 09 2025 4:48:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стрекозах....
06 09 2025 5:48:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о бананах....
05 09 2025 0:54:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о крови человека и не только....
04 09 2025 21:43:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о макаронах, пасте и спагетти....
03 09 2025 6:13:16
Удивительные и любопытные факты о креветках, поразительно живучих созданиях, способных приспособиться к самым разным условиям....
02 09 2025 4:43:14
Удивительные и просто любопытные факты о Японии, стране с одной из самых замкнутых культур в мире....
01 09 2025 16:29:33
Удивительные и любопытные факты о Вьетнаме, стране с древней культурой, ставшей в последние годы популярным туристическим направлением....
31 08 2025 23:26:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии княгини Ольги....
30 08 2025 13:13:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стекле....
29 08 2025 17:54:41
Самые необычные и малоизвестные факты о тёплом Адриатическом море....
28 08 2025 3:28:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серебре....
27 08 2025 5:13:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Леонардо да Винчи....
26 08 2025 18:29:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о косулях....
25 08 2025 3:33:19
Самые малоизвестные и любопытные факты из жизни поэта и переводчика Николая Гнедича....
24 08 2025 19:18:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морских котиках....
23 08 2025 18:56:59
Подборка удивительных и любопытных фактов о бабочках, в которых превращаются гусеницы....
22 08 2025 1:30:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной Книге....
21 08 2025 10:16:45
Самые необычные и малоизвестные факты из биографии писателя и поэта Валентина Катаева....
20 08 2025 23:15:30
Удивительные и просто любопытные факты о Польше, популярной как среди туристов, так и среди иммигрантов восточноевропейской стране....
19 08 2025 8:17:58
Самые необычные и малоизвестные факты об удивительном царстве грибов....
18 08 2025 22:57:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о романе Льва Толстого "Война и мир"....
17 08 2025 4:17:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о тюленях....
16 08 2025 3:28:25
Самые невероятные и удивительные факты о Японском море....
15 08 2025 19:14:17
Самые удивительные и малоизвестные факты о Лесото, одном из наименее изученных государств Африки. Тут даже снег идёт!...
14 08 2025 14:22:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Афинах, греческой столице....
13 08 2025 7:34:41
Самые невероятные и малоизвестные факты о совах, действительно удивительных птицах....
12 08 2025 21:25:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Северном полюсе....
11 08 2025 16:15:39
Самые малоизвестные и необычные факты биографии Демьяна Бедного, талантливого писателя и поэта с нелёгкой судьбой....
10 08 2025 23:41:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стране Уганда....
09 08 2025 3:27:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о домашних животных....
08 08 2025 13:23:27
Интересные факты о пустынных хищниках - тарантулах, которых многие ошибочно путают с обычными пауками....
07 08 2025 18:33:52
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Корнея Чуковского, детского писателя, который писал не только детские книги....
06 08 2025 5:44:56
Самые малоизвестные и необычные факты о русском поэте-символисте Константине Бальмонте....
05 08 2025 6:45:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни Рене Декарта....
04 08 2025 22:44:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Фёдоровича Керенского....
03 08 2025 19:29:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о "Ромео и Джульетте"...
02 08 2025 22:44:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах чувств....
01 08 2025 11:23:29
Самые невероятные и поразительные факты о моржах....
31 07 2025 3:51:52
Удивительные и любопытные факты из жизни Осипа Maндельштама....
30 07 2025 1:54:20
Удивительные и любопытные факты о дикой рыси, умном и хитром лесном хищнике....
29 07 2025 15:54:11
Удивительные и просто любопытные факты о попугаях, забавных птицах, которые намного умнее, чем принято считать....
28 07 2025 12:18:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о "Титанике" и самом знаменитом кораблекрушении в истории....
27 07 2025 21:33:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Ставрополь....
26 07 2025 2:30:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Сахалине....
25 07 2025 23:52:35
Невероятные, удивительные и просто любопытные факты о Московском метрополитене....
24 07 2025 22:36:20
Самые невероятные и малоизвестные факты о таком популярном лакомстве, как мороженое....
23 07 2025 10:52:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Емельяна Пугачёва....
22 07 2025 21:13:22
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
