25 интересных фактов о клюкве
Вкусная и полезная клюква растёт только в умеренном климате, хотя отдельные её разновидности успешно выживают даже в тундре. Многим из нас наверняка доводилось собирать её по осени, и в эти моменты всегда присутствует coблaзн съесть аппетитную ягоду, а не положить её в лукошко. Но на самом деле хранить клюкву в морозилке при желании можно довольно долго, так как она пpaктически не теряет полезных веществ и вкусовых качеств. Да и варенье из неё получается просто великолепное!
Факты о клюкве
- Произрастает это растение только в Северном полушарии Земли.
- В высоту оно не превышает 25-30 сантиметров. Клюква предпочитает не тянуться вверх, а стелиться по земле.
- Её иногда называют «медвежьей ягодой», так как бурым медведям клюква очень даже по вкусу (интересные факты о бурых медведях).
- Если замочить ягоды клюквы в сахарном сиропе на зиму, они не испортятся.
- Ягоды клюквы почти на 90% состоят из воды.
- Каждый год один небольшой кустарник клюквы приносит 200-300 ягод.
- Проверить спелость клюквы можно таким способом: бросьте ее на твердую поверхность, если она подпрыгнет — значит, ягоды созрели.
- Клюква растет в чрезвычайно влажных местах – например, на болотах и влажных берегах озер. Часто встречается по соседству с брусникой
- Клюквенный сок защищает от инфекций мочевых путей. Он не позволяет кишечным палочкам приставать к стенкам мочевого пузыря и выводит их вместе с мочой.
- В 1994 году клюкву назвали официальной ягодой штата Массачусетс (США).
- Некоторым кустам клюквы уже более 100 лет.
- Береза и цветущая клюква украшают герб коммуны в Швейцарии под названием Безенбюрен (интересные факты о Швейцарии).
- Клюква исключительно полезна для здоровья благодаря высокой концентрации витаминов С, группы В, РР и К1. По количеству этих веществ клюква не уступает цитрусовым, капусте и землянике. В ягодах также содержится большой запас калия, фосфора, кальция, железа, йода и магния.
- Родовое название клюквы происходит от греческих слов «oxis» — острый, кислый и «coccus» — шаровидный.
- Употрeбляя кислый клюквенный сок, можно избавиться от депрессий и стресса.
- Если клюкву прихватил мороз, хранить ягоды после сбора также следует в замороженном виде.
- Клюкву принято собирать дважды в год – осенью и с наступлением морозов прямо перед началом зимы.
- Впервые клюквенный сок законсервировали в 1912 году.
- Научно доказано, что клюква оказывает противовоспалительное действие и защищает от стресса или депрессии.
- В США и Канаде выращивают крупноплодовую клюкву, которая не тонет в воде благодаря наличию в ягодах камер с воздухом. Это одна из немногих ягод, способных держаться на воде. Перед сбором урожая плантации затопляют, ягоды всплывают на поверхность, и их можно легко собрать при помощи специальных машин (интересные факты о Канаде).
- Клюкву применяют в медицине как лекарство от цинги, при ангине, простуде, инфекциях мочевых путей, ревматизме и авитаминозах.
- В 1964 году в Советском Союзе выпустили почтовую марку, на которой красовалась ярко-красная клюква.
- Американские индейцы готовили так называемый «пеммикан» — смесь из растертой клюквы, сушеного мяса и орехов.
- С медицинской целью используют зрелые ягоды, собираемые после наступления морозов осенью или ранней весной. Клюква, собранная весной, вкуснее осенней, в ней накапливается много лимонной кислоты, но почти не остается витаминов.
- Ягоды, собранные в сентябре, в процессе хранения дозревают и размягчаются.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морских свинках....
30 10 2026 16:29:46
Удивительные и просто любопытные факты об Узбекистане, стране гостеприимства, жгучих специй и вкусной еды....
29 10 2026 19:14:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Эйфелевой башне....
28 10 2026 13:45:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о водопаде Виктория....
27 10 2026 6:42:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Восточной Европе....
26 10 2026 15:50:25
Удивительные и любопытные факты о писателе Василе Быкове....
25 10 2026 16:43:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кораллах и коралловых рифах....
24 10 2026 14:33:49
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта, певца и музыканта Владимира Высоцкого....
23 10 2026 4:50:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фёдора Ушакова....
22 10 2026 18:21:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Филиппинском море....
21 10 2026 11:34:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гусеницах....
20 10 2026 19:18:36
Подборка невероятных и любопытных фактов о змеях, ядовитых и не очень....
19 10 2026 23:12:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об острове Крит....
18 10 2026 19:40:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии княгини Ольги....
17 10 2026 20:26:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фенимора Купера....
16 10 2026 10:30:22
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого драматурга Уильяма Шекспира....
15 10 2026 3:43:21
Подборка удивительных и любопытных фактов о пауках, вызывающих страх у множества людей....
14 10 2026 13:19:13
Удивительные и любопытные факты о креветках, поразительно живучих созданиях, способных приспособиться к самым разным условиям....
13 10 2026 12:39:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Вельтмана....
12 10 2026 15:55:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об одуванчиках....
11 10 2026 19:35:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о картошке, самом популярном корнеплоде в мире....
10 10 2026 8:17:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о материках и континентах....
09 10 2026 11:24:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о культурных растениях....
08 10 2026 3:51:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о помидорах....
07 10 2026 10:16:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чернике....
06 10 2026 11:40:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о драгоценных камнях и минералах....
05 10 2026 16:28:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из биографии Гая Юлия Цезаря....
04 10 2026 7:59:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об апельсинах....
03 10 2026 7:28:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о питании животных....
02 10 2026 6:13:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грушах....
01 10 2026 21:55:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о соли....
30 09 2026 3:50:56
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Владимира Набокова....
29 09 2026 11:53:56
Подборка удивительных и любопытных фактов о муравьях, вездесущих насекомых, распространённых по всему миру....
28 09 2026 19:28:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сыре....
27 09 2026 13:31:14
Самые невероятные и малоизвестные факты о Киото, прекрасном японском городе....
26 09 2026 7:32:35
Удивительные и просто любопытные факты о Габоне, одной из самых богатых стран Африки....
25 09 2026 7:44:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кутузове....
24 09 2026 11:46:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о енотах....
23 09 2026 1:42:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Успенском соборе в Москве....
22 09 2026 10:56:55
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни поэтессы Марины Цветаевой....
21 09 2026 3:25:35
Самые невероятные факты о бразильском городе Сан-Паулу....
20 09 2026 21:20:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Глазго....
19 09 2026 12:41:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Дне святого Валентина, или Дне всех влюблённых....
18 09 2026 3:56:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зебрах....
17 09 2026 12:23:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Екатерины II....
16 09 2026 22:58:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о комедийном сериале "Сваты"....
15 09 2026 8:42:50
Удивительные и любопытные факты из жизни актёра Чарли Чаплина....
14 09 2026 14:39:44
Самые малоизвестные и любопытные факты из жизни поэта и переводчика Николая Гнедича....
13 09 2026 17:22:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Галилея....
12 09 2026 16:29:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стекле....
11 09 2026 21:24:41
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
