25 интересных фактов о клюкве
Вкусная и полезная клюква растёт только в умеренном климате, хотя отдельные её разновидности успешно выживают даже в тундре. Многим из нас наверняка доводилось собирать её по осени, и в эти моменты всегда присутствует coблaзн съесть аппетитную ягоду, а не положить её в лукошко. Но на самом деле хранить клюкву в морозилке при желании можно довольно долго, так как она пpaктически не теряет полезных веществ и вкусовых качеств. Да и варенье из неё получается просто великолепное!
Факты о клюкве
- Произрастает это растение только в Северном полушарии Земли.
- В высоту оно не превышает 25-30 сантиметров. Клюква предпочитает не тянуться вверх, а стелиться по земле.
- Её иногда называют «медвежьей ягодой», так как бурым медведям клюква очень даже по вкусу (интересные факты о бурых медведях).
- Если замочить ягоды клюквы в сахарном сиропе на зиму, они не испортятся.
- Ягоды клюквы почти на 90% состоят из воды.
- Каждый год один небольшой кустарник клюквы приносит 200-300 ягод.
- Проверить спелость клюквы можно таким способом: бросьте ее на твердую поверхность, если она подпрыгнет — значит, ягоды созрели.
- Клюква растет в чрезвычайно влажных местах – например, на болотах и влажных берегах озер. Часто встречается по соседству с брусникой
- Клюквенный сок защищает от инфекций мочевых путей. Он не позволяет кишечным палочкам приставать к стенкам мочевого пузыря и выводит их вместе с мочой.
- В 1994 году клюкву назвали официальной ягодой штата Массачусетс (США).
- Некоторым кустам клюквы уже более 100 лет.
- Береза и цветущая клюква украшают герб коммуны в Швейцарии под названием Безенбюрен (интересные факты о Швейцарии).
- Клюква исключительно полезна для здоровья благодаря высокой концентрации витаминов С, группы В, РР и К1. По количеству этих веществ клюква не уступает цитрусовым, капусте и землянике. В ягодах также содержится большой запас калия, фосфора, кальция, железа, йода и магния.
- Родовое название клюквы происходит от греческих слов «oxis» — острый, кислый и «coccus» — шаровидный.
- Употрeбляя кислый клюквенный сок, можно избавиться от депрессий и стресса.
- Если клюкву прихватил мороз, хранить ягоды после сбора также следует в замороженном виде.
- Клюкву принято собирать дважды в год – осенью и с наступлением морозов прямо перед началом зимы.
- Впервые клюквенный сок законсервировали в 1912 году.
- Научно доказано, что клюква оказывает противовоспалительное действие и защищает от стресса или депрессии.
- В США и Канаде выращивают крупноплодовую клюкву, которая не тонет в воде благодаря наличию в ягодах камер с воздухом. Это одна из немногих ягод, способных держаться на воде. Перед сбором урожая плантации затопляют, ягоды всплывают на поверхность, и их можно легко собрать при помощи специальных машин (интересные факты о Канаде).
- Клюкву применяют в медицине как лекарство от цинги, при ангине, простуде, инфекциях мочевых путей, ревматизме и авитаминозах.
- В 1964 году в Советском Союзе выпустили почтовую марку, на которой красовалась ярко-красная клюква.
- Американские индейцы готовили так называемый «пеммикан» — смесь из растертой клюквы, сушеного мяса и орехов.
- С медицинской целью используют зрелые ягоды, собираемые после наступления морозов осенью или ранней весной. Клюква, собранная весной, вкуснее осенней, в ней накапливается много лимонной кислоты, но почти не остается витаминов.
- Ягоды, собранные в сентябре, в процессе хранения дозревают и размягчаются.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про укроп....
15 09 2026 15:55:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кедрах....
14 09 2026 3:30:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о броненосцах....
13 09 2026 23:35:58
Самые невероятные и малоизвестные факты о слонах, самых крупных в мире сухопутных животных....
12 09 2026 8:19:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Эйфелевой башне....
11 09 2026 7:15:44
Самые малоизвестные и необычные факты из биографии Д. И. Фонвизина....
10 09 2026 21:45:25
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого композитора Вольфганга Амадея Моцарта....
09 09 2026 15:28:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кокосах....
08 09 2026 12:20:42
Самые невероятные и поразительные факты о Средневековье....
07 09 2026 23:42:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морском леопарде....
06 09 2026 14:18:19
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни поэта Афанасия Фета....
05 09 2026 11:28:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об острове Крит....
04 09 2026 19:38:56
Удивительные и просто любопытные факты о Великобритании, которую также называют Соединённым Королевством....
03 09 2026 1:18:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Париже....
02 09 2026 22:27:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кислороде....
01 09 2026 5:15:29
Удивительные и любопытные факты из жизни актёра Чарли Чаплина....
31 08 2026 2:22:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Западной Европе....
30 08 2026 13:34:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Всеволода Гаршина....
29 08 2026 12:22:51
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Василия Шукшина....
28 08 2026 6:37:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шмелях....
27 08 2026 3:26:58
Самые малоизвестные и необычные факты о Дании, родине суровых викингов, высоких налогов и иногда очень странной еды....
26 08 2026 16:34:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Мали, одном из самых бедных государств Африки....
25 08 2026 4:28:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Гавайях....
24 08 2026 16:17:10
Самые невероятные и малоизвестные факты о Пекине, шумной и суматошной китайской столице....
23 08 2026 13:59:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об ананасах....
22 08 2026 11:34:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Винсента Ван Гога....
21 08 2026 13:55:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Барселоне....
20 08 2026 20:42:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об африканской стране Ангола....
19 08 2026 18:50:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Кондратия Рылеева....
18 08 2026 12:28:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о paках....
17 08 2026 13:11:44
Удивительные и просто любопытные факты о снегирях, прилёт которых означает скорый приход зимы....
16 08 2026 17:57:25
Самые необычные и малоизвестные факты о медведях, хозяевах леса....
15 08 2026 9:44:30
Удивительные и просто любопытные факты о Польше, популярной как среди туристов, так и среди иммигрантов восточноевропейской стране....
14 08 2026 17:16:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Вельтмана....
13 08 2026 16:30:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Рембрандта....
12 08 2026 15:27:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о природном газе....
11 08 2026 5:43:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об утках-мaндаринках...
10 08 2026 12:24:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о жуках....
09 08 2026 8:43:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Лучано Паваротти....
08 08 2026 23:55:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о макаронах, пасте и спагетти....
07 08 2026 19:34:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Исаакиевском соборе....
06 08 2026 3:20:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Праге....
05 08 2026 8:10:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Николая I....
04 08 2026 3:18:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про сою и про продукты, которые из неё готовят....
03 08 2026 15:49:41
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Владимира Набокова....
02 08 2026 2:21:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о драгоценных камнях и минералах....
01 08 2026 18:54:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об экваторе....
31 07 2026 0:28:47
Удивительные и просто любопытные факты о Германии, стране трудолюбивых людей, бесчисленных пивоварен и высоких зарплат....
30 07 2026 6:20:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Павла Третьякова....
29 07 2026 2:14:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Николая Пирогова....
28 07 2026 9:53:30
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
