25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Удивительные и любопытные факты о хвойных лесах, обеспечивающих нас кислородом для дыхания....
10 05 2026 8:17:16
Самые невероятные факты о самых необычных флагах мира....
09 05 2026 18:54:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о культурных растениях....
08 05 2026 0:41:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о "Титанике" и самом знаменитом кораблекрушении в истории....
07 05 2026 15:38:38
Самые необычные и малоизвестные факты из биографии писателя и поэта Валентина Катаева....
06 05 2026 18:32:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Дунай....
05 05 2026 13:36:32
Удивительные и невероятные факты о Мумбаи, самом густонаселённом городе Индии....
04 05 2026 22:16:52
Самые невероятные и поразительные факты о бактериях и микробах....
03 05 2026 7:52:26
Самые невероятные и малоизвестные факты о Коста-Рике, крошечной стране с безумно красивой природой, интересными обычаями и вечным летом....
02 05 2026 15:24:24
Самые необычные и малоизвестные факты о железе, втором по распространённости металле на Земле....
01 05 2026 18:14:23
Подборка удивительных и любопытных фактов о пауках, вызывающих страх у множества людей....
30 04 2026 7:17:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мировой промышленности....
29 04 2026 19:32:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стране Уганда....
28 04 2026 11:26:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об орхидеях....
27 04 2026 23:38:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о знаменитом сражении на Куликовом поле, переменившем ход истории....
26 04 2026 6:43:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Шарля Перро....
25 04 2026 10:30:50
Самые необычные и малоизвестные факты об Охотском море....
24 04 2026 22:35:20
Подборка удивительных и любопытных про смородину, ягоду не только вкусную, но и полезную для здоровья....
23 04 2026 6:56:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Мусоргского....
22 04 2026 21:21:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Токио....
21 04 2026 7:26:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Мамина-Сибиряка....
20 04 2026 2:31:34
Удивительные и просто любопытные факты о Финляндии, стране озёр, чистоты и высоких цен....
19 04 2026 23:15:53
Любопытные и необычные факты о Руанде, одной из самых маленьких стран Африки....
18 04 2026 9:55:55
Самые удивительные и любопытные факты об Италии, солнечной родине вкусного вина, сочных оливок и зажигательных танцев....
17 04 2026 4:40:48
Самые необычные и малоизвестные факты об африканской стране Гвинея-Бисау, одном из беднейших государств мира....
16 04 2026 8:38:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о косулях....
15 04 2026 10:54:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фенимора Купера....
14 04 2026 13:49:24
Подборка удивительных и любопытных фактов о бабочках, в которых превращаются гусеницы....
13 04 2026 22:42:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Астане....
12 04 2026 18:24:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Исаакиевском соборе....
11 04 2026 21:58:58
Самые невероятные и удивительные факты о Саргассовом море, единственном море без берегов....
10 04 2026 1:25:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Магнитогорске....
09 04 2026 1:56:16
Самые необычные и малоизвестные факты о крокодилах, ближайших родственниках давно вымерших динозавров....
08 04 2026 10:51:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о божьих коровках....
07 04 2026 9:57:53
Удивительные и любопытные факты о креветках, поразительно живучих созданиях, способных приспособиться к самым разным условиям....
06 04 2026 3:37:50
Самые невероятные и малоизвестные факты о ванили, одной из самых ароматных специй мира....
05 04 2026 22:58:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Конституции РФ....
04 04 2026 6:57:55
Самые невероятные и малоизвестные факты о Того, маленькой и бедной африканской стране....
03 04 2026 10:28:27
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Эрнеста Хемингуэя....
02 04 2026 3:27:24
Удивительные и любопытные факты о дикой рыси, умном и хитром лесном хищнике....
01 04 2026 7:22:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об острове Сицилия....
31 03 2026 4:26:58
Самые невероятные и малоизвестные факты о Сьерра-Леоне, бедной африканской стране....
30 03 2026 23:16:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о броненосцах....
29 03 2026 17:25:20
Самые невероятные и малоизвестные факты о Пекине, шумной и суматошной китайской столице....
28 03 2026 13:26:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чайках, едва ли не из самых многочисленных птицах в мире....
27 03 2026 11:38:46
Самые невероятные и малоизвестные факты о Якутии, земле суровых морозов, интересных традиций и поразительно красивой природы....
26 03 2026 10:43:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ниагарском водопаде....
25 03 2026 5:22:21
Удивительные и любопытные факты из жизни Осипа Maндельштама....
24 03 2026 14:46:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Милан, столице мировой моды....
23 03 2026 10:42:46
Удивительные и просто любопытные факты о соколах, обладателях едва ли не самого острого зрения на Земле....
22 03 2026 11:27:12
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
