25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об ананасах....
24 11 2025 1:22:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гвоздике, ярком и красивом цветке....
23 11 2025 22:41:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Западной Европе....
22 11 2025 8:20:17
Удивительные и просто любопытные факты о латиноамериканской стране Эквадор....
21 11 2025 0:16:39
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Владимира Набокова....
20 11 2025 11:45:23
Удивительные и любопытные факты из жизни Владимира Одоевского....
19 11 2025 20:45:21
Удивительные и просто любопытные факты о Кот-д'Ивуаре, одной из совершенно не известных туристам африканских стран....
18 11 2025 21:21:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Кондратия Рылеева....
17 11 2025 10:43:40
Подборка удивительных и любопытных фактов о малине, вкусной и полезной ягоде....
16 11 2025 11:39:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Винсента Ван Гога....
15 11 2025 9:39:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сыре....
14 11 2025 12:20:24
Подборка удивительных и любопытных фактах о таpaканах, одних из самых живучих созданий на Земле....
13 11 2025 15:59:13
Самые малоизвестные и невероятные факты о Доминиканской Республике, райском курортном острове в Карибском море....
12 11 2025 17:58:47
Самые необычные и малоизвестные факты о Новосибирске, негласной столице Сибири....
11 11 2025 19:52:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чесноке....
10 11 2025 11:20:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Смоленск....
09 11 2025 13:16:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Аполлона Майкова....
08 11 2025 19:46:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серии игр Mass Effect....
07 11 2025 23:38:51
Самые невероятные и удивительные факты о Японском море....
06 11 2025 1:45:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ташкенте....
05 11 2025 10:28:29
Самые необычные и малоизвестные факты о Бутане, одной из самых традиционных и замкнутых стран мира....
04 11 2025 19:22:39
Удивительные и любопытные факты из жизни Осипа Maндельштама....
03 11 2025 23:58:29
Подборка удивительных и любопытных фактов о пауках, вызывающих страх у множества людей....
02 11 2025 7:21:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах человека....
01 11 2025 15:20:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни Рене Декарта....
31 10 2025 19:52:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Наталии Орейро....
30 10 2025 21:35:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красноярске....
29 10 2025 7:24:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Николая I....
28 10 2025 7:13:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о енотах....
27 10 2025 4:58:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Центральноафриканской республике....
26 10 2025 7:35:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о французском короле Людовике XIV....
25 10 2025 6:18:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о волосах....
24 10 2025 9:22:35
Самые невероятные и малоизвестные факты о странах Латинской Америки....
23 10 2025 9:20:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о греческом острове Корфу....
22 10 2025 16:54:47
Самые малоизвестные и необычные факты о кенгуру, удивительных сумчатых животных, доживших до наших дней из самой глубины времён....
21 10 2025 2:45:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о природном газе....
20 10 2025 12:51:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Барселоне....
19 10 2025 4:53:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Че Гевары....
18 10 2025 23:25:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Успенском соборе в Москве....
17 10 2025 5:56:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кислотах....
16 10 2025 4:53:12
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни французского писателя Александра Дюма....
15 10 2025 9:56:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Галилея....
14 10 2025 7:23:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о продуктах питания....
13 10 2025 4:59:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Архангельск....
12 10 2025 18:19:27
Самые невероятные и малоизвестные факты о слонах, самых крупных в мире сухопутных животных....
11 10 2025 16:59:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Токио....
10 10 2025 4:36:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о броненосцах....
09 10 2025 21:10:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о культурных растениях....
08 10 2025 16:57:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии композитора М. И. Глинки....
07 10 2025 20:59:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о бананах....
06 10 2025 22:50:39
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
15 интересных фактов об Иване Никитине
20 интересных фактов об Одоевском