25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о козах....
09 04 2026 4:39:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Чарльза Дарвина....
08 04 2026 22:56:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Дмитриевском соборе....
07 04 2026 18:23:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ташкенте....
06 04 2026 12:33:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о капусте....
05 04 2026 19:17:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о соли....
04 04 2026 16:50:27
Самые невероятные и удивительные факты об Улан-Баторе, монгольской столице....
03 04 2026 18:17:49
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Василия Шукшина....
02 04 2026 9:27:33
Самые малоизвестные и необычные факты биографии Демьяна Бедного, талантливого писателя и поэта с нелёгкой судьбой....
01 04 2026 16:45:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кислотах....
31 03 2026 20:48:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о пчёлах....
30 03 2026 14:32:51
Удивительные и любопытные факты о собаках, верных друзьях человека....
29 03 2026 22:11:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шапке Мономаха, которой венчались на царство русские цари....
28 03 2026 23:43:54
Самые необычные и малоизвестные факты об африканской стране Гвинея-Бисау, одном из беднейших государств мира....
27 03 2026 22:48:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о культурных растениях....
26 03 2026 9:29:40
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни поэта Иосифа Бродского....
25 03 2026 11:30:59
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Фёдора Сологуба....
24 03 2026 18:44:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Григория Распутина....
23 03 2026 2:49:52
Самые невероятные и малоизвестные факты о Киото, прекрасном японском городе....
22 03 2026 2:56:48
Удивительные и любопытные факты о писателе Василе Быкове....
21 03 2026 0:50:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о магнии....
20 03 2026 2:21:29
Удивительные и любопытные факты о леопардах, умных, сильных, стремительных и грациозных хищниках....
19 03 2026 18:13:14
Удивительные и любопытные факты о могучей реке Обь, на берегах которой проживает множество разных народов....
18 03 2026 23:30:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грызунах....
17 03 2026 9:39:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Конституции РФ....
16 03 2026 3:45:18
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого философа Артура Шопенгауэра....
15 03 2026 12:47:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Афинах, греческой столице....
14 03 2026 22:28:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Минске....
13 03 2026 10:37:47
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Николая Гумилева....
12 03 2026 19:47:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о курицах....
11 03 2026 0:54:26
Самые необычные и любопытные факты о Железногорске, городе в Курской области....
10 03 2026 7:17:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Александре II....
09 03 2026 23:35:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об огурцах....
08 03 2026 23:15:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серии мотоциклов Honda Gold Wing....
07 03 2026 13:56:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кедрах....
06 03 2026 19:55:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чайках, едва ли не из самых многочисленных птицах в мире....
05 03 2026 23:34:23
Самые малоизвестные и невероятные факты о Дмитрии Менделееве, одном из величайших химиков в истории человечества....
04 03 2026 1:59:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Беляева....
03 03 2026 20:57:12
Удивительные и любопытные факты о хвойных лесах, обеспечивающих нас кислородом для дыхания....
02 03 2026 7:53:10
Топ самых необычных и малоизвестных фактов об Албании, маленькой балканской стране с непростой историей....
01 03 2026 6:33:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кутузове....
28 02 2026 11:45:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Николая I....
27 02 2026 6:57:46
Самые удивительные и любопытные факты об Италии, солнечной родине вкусного вина, сочных оливок и зажигательных танцев....
26 02 2026 7:20:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кобрах....
25 02 2026 23:40:26
Самые необычные и малоизвестные факты об удивительном царстве грибов....
24 02 2026 17:30:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Викторе Гюго....
23 02 2026 13:32:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Лучано Паваротти....
22 02 2026 11:56:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Степане Разине....
21 02 2026 0:39:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Галилея....
20 02 2026 7:50:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о диких животных....
19 02 2026 14:55:31
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
15 интересных фактов об Иване Никитине