25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кутузове....
09 10 2025 3:14:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о косулях....
08 10 2025 13:30:23
Самые малоизвестные и невероятные факты о Хорватии, красивой и удивительной стране....
07 10 2025 9:20:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о средневековых рыцарях....
06 10 2025 21:12:39
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни английского писателя Артура Конан Дойля....
05 10 2025 3:21:31
Самые необычные и любопытные факты о Железногорске, городе в Курской области....
04 10 2025 23:34:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об огурцах....
03 10 2025 2:56:47
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Глеба Успенского....
02 10 2025 6:59:14
Самые необычные и невероятные факты о разных металлах....
01 10 2025 2:21:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной Книге....
30 09 2025 20:57:42
Самые необычные и малоизвестные факты о тёплом Адриатическом море....
29 09 2025 16:54:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Джека Лондона....
28 09 2025 21:28:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Александре II....
27 09 2025 8:20:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об апельсинах....
26 09 2025 21:54:48
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни американского писателя Марка Твена....
25 09 2025 2:36:38
Самые невероятные и малоизвестные факты о Тихом океане, величайшем океане нашей планеты....
24 09 2025 9:27:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зиме....
23 09 2025 12:33:51
Самые малоизвестные и необычные факты о Дании, родине суровых викингов, высоких налогов и иногда очень странной еды....
22 09 2025 8:55:17
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни писателя Даниэля Дефо....
21 09 2025 16:30:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Дмитриевском соборе....
20 09 2025 15:46:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Павла Бажова....
19 09 2025 1:48:26
Самые невероятные и малоизвестные факты о спутниках газового гиганта Юпитера....
18 09 2025 15:48:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о козах....
17 09 2025 0:58:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Екатерины II....
16 09 2025 2:13:53
Удивительные и просто любопытные факты о Филиппинах, республике, расположившейся на одноимённом архипелаге....
15 09 2025 12:26:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Волгограде....
14 09 2025 10:31:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Чите...
13 09 2025 13:51:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Аполлона Григорьева....
12 09 2025 11:53:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о диких животных....
11 09 2025 5:31:57
Удивительные и просто любопытные факты о Швеции, стране холодной, но прекрасной и очень интересной....
10 09 2025 1:54:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной площади....
09 09 2025 12:10:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Римского-Корсакова....
08 09 2025 15:12:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о "Ромео и Джульетте"...
07 09 2025 13:37:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о языках мира....
06 09 2025 16:46:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Смоленск....
05 09 2025 17:45:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фенимора Купера....
04 09 2025 8:38:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кокосах....
03 09 2025 6:59:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мёде, продукте не только вкусном, но и полезном....
02 09 2025 5:47:54
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Введенского....
01 09 2025 16:23:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о золотых рыбках....
31 08 2025 14:56:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дениса Давыдова....
30 08 2025 16:34:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фёдора Шаляпина....
29 08 2025 23:52:26
Удивительные и невероятные факты о Мумбаи, самом густонаселённом городе Индии....
28 08 2025 17:15:23
Самые необычные и любопытные факты о маленькой стране с древней историей — Македонии....
27 08 2025 0:28:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о жуках....
26 08 2025 14:19:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о туманах, таинственном природном явлении....
25 08 2025 17:26:15
Подборка удивительных и любопытных фактов о пауках, вызывающих страх у множества людей....
24 08 2025 23:40:30
Удивительные и просто любопытные факты о латиноамериканской стране Эквадор....
23 08 2025 7:48:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Брянске и Брянской области....
22 08 2025 6:15:16
Самые невероятные и малоизвестные факты о таком популярном лакомстве, как мороженое....
21 08 2025 15:45:11
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
15 интересных фактов об Иване Никитине