25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Удивительные и любопытные факты о Вьетнаме, стране с древней культурой, ставшей в последние годы популярным туристическим направлением....
18 08 2025 4:59:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кислороде....
17 08 2025 7:54:46
Самые невероятные и малоизвестные факты о спутниках газового гиганта Юпитера....
16 08 2025 6:18:24
Самые поразительные и необычные факты о Североамериканском континенте....
15 08 2025 0:56:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Милан, столице мировой моды....
14 08 2025 1:37:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о буйволах....
13 08 2025 11:45:48
Самые невероятные и поразительные факты о бактериях и микробах....
12 08 2025 23:55:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Циолковского....
11 08 2025 11:22:35
Самые необычные и малоизвестные факты о Тобольске, интересном сибирском городе....
10 08 2025 15:55:26
Самые малоизвестные и невероятные факты об утках, удивительно выносливых птицах, обладающих изумительными способностями....
09 08 2025 18:33:28
Самые малоизвестные и необычные факты о Дании, родине суровых викингов, высоких налогов и иногда очень странной еды....
08 08 2025 5:41:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни Рене Декарта....
07 08 2025 1:44:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о средневековых рыцарях....
06 08 2025 5:31:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фёдора Ушакова....
05 08 2025 13:46:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кокосах....
04 08 2025 8:54:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об огурцах....
03 08 2025 22:20:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про Международный женский день....
02 08 2025 9:50:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Восточной Европе....
01 08 2025 6:38:16
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни писателя и поэта Ивана Бунина....
31 07 2025 8:21:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морских свинках....
30 07 2025 22:36:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о культурных растениях....
29 07 2025 14:55:31
Удивительные и любопытные факты о кошках, горячо любимых миллионами людей домашних питомцах....
28 07 2025 19:21:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Западной Европе....
27 07 2025 23:19:44
Самые невероятные и малоизвестные факты о Титане, спутнике Сатурна....
26 07 2025 3:19:49
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Бетховена, одного из величайших композиторов в мировой истории....
25 07 2025 4:31:30
Самые удивительные и невероятные факты о вольных обитателях леса....
24 07 2025 23:50:58
Самые необычные и малоизвестные факты из биографии писателя и поэта Валентина Катаева....
23 07 2025 13:13:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Вальтере Скотте....
22 07 2025 5:13:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о косулях....
21 07 2025 8:44:37
Удивительные и просто любопытные факты о Габоне, одной из самых богатых стран Африки....
20 07 2025 22:39:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии княгини Ольги....
19 07 2025 18:46:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о коже человека....
18 07 2025 3:50:13
Самые невероятные и малоизвестные факты из биографии Льва Толстого, одного из величайших писателей в истории литературы....
17 07 2025 17:15:19
Невероятные и удивительные факты о латиноамериканской стране Панама....
16 07 2025 11:16:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о статуе Свободы, одном из самых известных монументов в мире....
15 07 2025 1:32:30
Самые невероятные и малоизвестные факты из биографии Алексея Николаевича Плещеева, писателя, поэта и выдающегося критика....
14 07 2025 12:32:21
Самые невероятные факты о самых необычных флагах мира....
13 07 2025 6:58:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Вельтмана....
12 07 2025 14:45:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Астане....
11 07 2025 4:21:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Юрии Долгоруком....
10 07 2025 5:56:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о комедийном сериале "Сваты"....
09 07 2025 6:19:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калуга....
08 07 2025 6:52:51
Самые невероятные и малоизвестные факты о Сьерра-Леоне, бедной африканской стране....
07 07 2025 6:33:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Дне святого Валентина, или Дне всех влюблённых....
06 07 2025 9:17:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о персиках....
05 07 2025 22:58:15
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни советского писателя Михаила Шолохова....
04 07 2025 12:54:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о музее восковых фигур мадам Тюссо....
03 07 2025 23:45:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Гавайях....
02 07 2025 21:30:25
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни французского писателя Александра Дюма....
01 07 2025 1:25:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о пчёлах....
30 06 2025 3:58:48
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
