25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Дмитриевском соборе....
07 10 2026 3:41:30
Удивительные и просто любопытные факты о Новой Зеландии, одной из самых красивых стран на планете....
06 10 2026 13:37:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Столыпина....
05 10 2026 17:40:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о музее восковых фигур мадам Тюссо....
04 10 2026 19:32:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Галилея....
03 10 2026 15:38:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни Рене Декарта....
02 10 2026 13:43:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Эйфелевой башне....
01 10 2026 6:40:43
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Александра Блока....
30 09 2026 21:26:19
Удивительные и просто любопытные факты об Омане, колоритной и очень богатой арабской стране....
29 09 2026 16:25:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Архангельск....
28 09 2026 17:14:58
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Александра Солженицына, одного из самых известных и противоречивых писателей современности....
27 09 2026 15:12:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про Международный женский день....
26 09 2026 0:41:16
Самые малоизвестные и необычные факты из биографии Д. И. Фонвизина....
25 09 2026 18:40:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Михаила Ломоносова....
24 09 2026 20:47:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Уинстона Черчилля, одного из величайших политиков в истории....
23 09 2026 3:38:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Улан-Удэ, столице Бурятии....
22 09 2026 19:35:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о бананах....
21 09 2026 3:40:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии А. М. Ремизова....
20 09 2026 14:33:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сыре....
19 09 2026 23:15:36
Удивительные и просто любопытные факты об орлах, стремительных и бесстрашных пернатых хищниках....
18 09 2026 4:23:39
Самые невероятные и малоизвестные факты о Словакии....
17 09 2026 14:22:30
Самые необычные и малоизвестные факты о Тобольске, интересном сибирском городе....
16 09 2026 9:11:49
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Николая Некрасова....
15 09 2026 9:36:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о тополях, полезных деревьях, которые, однако, так раздражают всех своим пухом....
14 09 2026 8:45:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной площади....
13 09 2026 5:37:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о свиньях....
12 09 2026 21:21:32
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Эрнеста Хемингуэя....
11 09 2026 12:16:56
Самые невероятные и малоизвестные факты о Тихом океане, величайшем океане нашей планеты....
10 09 2026 7:29:35
Самые любопытные факты о городе Новокуйбышевск....
09 09 2026 10:31:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о радуге, изумительном природном явлении....
08 09 2026 10:43:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кречетах....
07 09 2026 1:14:25
Удивительные факты о маленькой, но очень интересной стране Белиз, что в Центральной Америке....
06 09 2026 1:30:19
Удивительные и любопытные факты из жизни актёра Чарли Чаплина....
05 09 2026 6:47:20
Удивительные и любопытные факты о леопардах, умных, сильных, стремительных и грациозных хищниках....
04 09 2026 18:58:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Милан, столице мировой моды....
03 09 2026 8:20:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о жуках....
02 09 2026 1:44:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о магнии....
01 09 2026 5:23:25
Подборка удивительных и любопытных фактов о малине, вкусной и полезной ягоде....
31 08 2026 8:40:55
Удивительные и просто любопытные факты о Малайзии, одной из самых благополучных стран Юго-Восточной Азии....
30 08 2026 23:50:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о храме Василия Блаженного....
29 08 2026 17:45:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про укроп....
28 08 2026 21:27:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мировой промышленности....
27 08 2026 5:45:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из биографии Гая Юлия Цезаря....
26 08 2026 9:32:56
Невероятные. малоизвестные и просто удивительные факты о римском Колизее, которых вы не знали....
25 08 2026 8:19:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о миражах....
24 08 2026 16:38:45
Удивительные и просто любопытные факты о Зимбабве, стране с некогда самым высоким уровнем инфляции в мире....
23 08 2026 3:12:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Юрии Долгоруком....
22 08 2026 2:40:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Бориса Константиновича Зайцева....
21 08 2026 1:14:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах человека....
20 08 2026 2:55:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калуга....
19 08 2026 7:56:37
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
