25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об экваторе....
07 10 2026 1:21:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Беляева....
06 10 2026 9:49:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Юрии Долгоруком....
05 10 2026 21:33:39
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Введенского....
04 10 2026 5:37:45
Самые малоизвестные и невероятные факты о Дмитрии Менделееве, одном из величайших химиков в истории человечества....
03 10 2026 12:32:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о культурных растениях....
02 10 2026 22:42:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Аполлона Майкова....
01 10 2026 20:47:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о капусте....
30 09 2026 21:36:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об огурцах....
29 09 2026 13:24:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о геометрии....
28 09 2026 8:26:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Емельяна Пугачёва....
27 09 2026 20:19:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Южном океане....
26 09 2026 13:39:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стрекозах....
25 09 2026 20:41:37
Самые необычные и любопытные факты о маленькой стране с древней историей — Македонии....
24 09 2026 19:57:29
Удивительные и просто любопытные факты об Омане, колоритной и очень богатой арабской стране....
23 09 2026 21:13:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зубрах....
22 09 2026 11:57:21
Самые необычные и любопытные факты о Литве, интересном и красивом прибалтийском государстве....
21 09 2026 4:33:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кислороде....
20 09 2026 18:53:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о липе....
19 09 2026 12:26:40
Самые невероятные и малоизвестные факты о странах Латинской Америки....
18 09 2026 21:24:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Мамина-Сибиряка....
17 09 2026 16:53:26
Удивительные и любопытные факты о кpaбах, которых на Земле насчитывается много тысяч видов....
16 09 2026 14:24:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о лосях....
15 09 2026 15:24:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морских свинках....
14 09 2026 7:12:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о курицах....
13 09 2026 15:20:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кораллах и коралловых рифах....
12 09 2026 13:13:38
Самые малоизвестные и невероятные факты о щуке, умном и хитром речном хищнике....
11 09 2026 1:53:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Луи де Фюнеса....
10 09 2026 16:51:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про уголь....
09 09 2026 20:33:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дениса Давыдова....
08 09 2026 2:28:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дмитрия Донского....
07 09 2026 6:53:31
Самые невероятные и поразительные факте о граните, одном из самых распространённых минералов....
06 09 2026 15:12:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Милан, столице мировой моды....
05 09 2026 12:59:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об орхидеях....
04 09 2026 7:44:40
Подборка удивительных и любопытных про смородину, ягоду не только вкусную, но и полезную для здоровья....
03 09 2026 3:16:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Павла Бажова....
02 09 2026 15:20:38
Самые удивительные и необычные факты о Соломоновых островах, маленькой стране, затерянной в Тихом океане....
01 09 2026 21:11:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Нева....
31 08 2026 1:11:33
Самые поразительные и необычные факты о Североамериканском континенте....
30 08 2026 6:37:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Исаакиевском соборе....
29 08 2026 9:23:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Париже....
28 08 2026 21:18:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калуга....
27 08 2026 22:36:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Каире....
26 08 2026 5:16:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Улан-Удэ, столице Бурятии....
25 08 2026 16:48:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о бананах....
24 08 2026 21:10:39
Самые малоизвестные и необычные факты о кенгуру, удивительных сумчатых животных, доживших до наших дней из самой глубины времён....
23 08 2026 6:51:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о бобрах, животных-строителях....
22 08 2026 11:39:32
Подборка удивительных и любопытных фактов о муравьях, вездесущих насекомых, распространённых по всему миру....
21 08 2026 18:12:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ниагарском водопаде....
20 08 2026 13:18:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии А. М. Ремизова....
19 08 2026 19:25:33
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
