30 интересных фактов о баклажанах
Некоторые люди путают баклажаны с кабачками, хотя это совершенно разные овощи, пусть и родственные. Будучи питательным, вкусным и полезным продуктом, они по праву занимают почётное место во множестве кулинарных рецептов. Их едят и в России, и во множестве других стран по всему миру.
Факты о баклажанах
- Они бывают самых разных цветов: белые, желтые, полосатые, фиолетовые и пpaктически черные.
- В итальянском городе Палермо в разгар лета устраивают Олимпиаду баклажана. На нее съезжаются лучшие из лучших мастеров кулинарии, чтобы приготовить невероятные гастрономические шедевры из этого овоща, применив свои рецепты.
- Баклажаны богаты калием. Он выводит из организма излишки натрия, спасая его от отёков.
- У многих из нас нет сомнений в том, что баклажан — это овощ. Но оказывается, это не так. На самом деле баклажан с точки зрения ботаники относится к ягодам. Но нам всё-таки привычнее называть его именно овощем.
- Употрeбление в пищу цветков и листьев баклажана может привести к серьезному отравлению. А вот цветки кабачков во многих странах охотно едят (интересные факты о кабачках).
- Китай стал первой страной, которая начала выращивать баклажаны в промышленных масштабах еще в V веке до н.э.
- Баклажановая клетчатка баклажана пищеварение и предотвращает развитие гнилостной микрофлоры в кишечнике.
- Впервые они появились на территории современной Индии, именно оттуда они начали распространяться по всему миру.
- Если оставить их в ящике при комнатной температуре, они вянут и сморщиваются. Лучше всего обеспечить им прохладное место в приоткрытых полиэтиленовых упаковках.
- В некоторых странах их едят сырыми, так как в сыром виде они сохраняют больше полезных веществ.
- Это низкокалорийный продукт, поэтому он быстро насыщает организм и в тоже время позволяет не набирать вес.
- Баклажан входит в топ-10 плодов, которые имеют максимальное содержание антиоксидантов.
- Древние греки считали баклажаны опасным овощем. Они верили, что, если съесть много баклажанов, можно повредиться рассудком.
- Если готовить баклажаны, предварительно не вымачивая, они могут отдавать специфическим горьковатым привкусом.
- В Азербайджане баклажаны в обиходе часто называют «демьянками». Поговаривают, это название связано с тем, что впервые баклажаны привез в Азербайджан человек по имени Демьян (интересные факты об Азербайджане).
- При приготовлении баклажаны значительно уменьшаются в объеме, теряя влагу, поэтому следует обязательно учитывать этот факт, если вы собираетесь приготовить блюдо из этих овощей.
- Из баклажанов готовят не только еду, но и косметические препараты, например, тонизирующие маски для лица.
- Дикие баклажаны до сих пор растут в Индии и Мьянме (интересные факты об Индии).
- Баклажаны едят как с кожурой, так и без нее. Но считается, что их кожура совершенно не переваривается нашим организмом, поэтому лучше убрать лишнюю нагрузку для желудка.
- Чем эти овощи моложе, тем интенсивнее их фиолетовая окраска.
- Баклажаны отлично сочетаются с такими специями, как базилик, чеснок, лук, тимьян, розмарин, кумин, кориандр, эстрагон.
- Баклажаны – одни из продуктов, повышающих количество гемоглобина в крови.
- Самыми полезными считаются узкие продолговатые плоды с почти черной кожурой.
- В давние времена в Китае женщины полировали зубы полосками баклажана, очищая их от зубного налета.
- Эти овощи входят в национальные кухни по всему миру, от Китая до Америки.
- Баклажан является многолетним растением, несмотря на то, что многие фермы выращивают его только в течение первого года, вспахивая оставшиеся растения после сбора урожая.
- Мировым лидером по выращиванию баклажанов является Китай. К примеру, в 2016 году здесь вырастили 32 млн тонн баклажанов, что составляет 60% мирового производства. (интересные факты о Китае).
- Ближайшими родственниками баклажанов с точки зрения ботаники являются томаты и картофель.
- Благодаря высокому содержанию меди они полезны беременным и людям, страдающим малокровием.
- В Европе баклажаны стали употрeбллять в пищу в XV веке, но промышленное их выращивание началось намного позднее, лишь в XIX веке.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Андрея Белого....
02 12 2024 5:19:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дыхательной системе человека и о том, как она функционирует....
01 12 2024 5:34:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Софье Ковалевской, первой в мире женщине-профессоре....
30 11 2024 5:14:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Викторе Гюго....
29 11 2024 18:57:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Вальтере Скотте....
28 11 2024 2:53:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гвоздике, ярком и красивом цветке....
27 11 2024 15:28:32
Удивительные и любопытные факты о кошках, горячо любимых миллионами людей домашних питомцах....
26 11 2024 1:41:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о липе....
25 11 2024 10:45:11
Удивительные и просто любопытные факты о Новой Зеландии, одной из самых красивых стран на планете....
24 11 2024 7:26:25
Самые необычные и любопытные факты о Литве, интересном и красивом прибалтийском государстве....
23 11 2024 0:52:50
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Фёдора Сологуба....
22 11 2024 17:16:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни Рене Декарта....
21 11 2024 23:25:46
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни французского писателя Александра Дюма....
20 11 2024 23:13:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кобрах....
19 11 2024 14:41:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о человеческом скелете и костях....
18 11 2024 3:50:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Чарльза Диккенса....
17 11 2024 21:38:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о косулях....
16 11 2024 15:10:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о пирамиде Хеопса....
15 11 2024 21:51:46
Удивительные и просто любопытные факты о Японии, стране с одной из самых замкнутых культур в мире....
14 11 2024 5:56:38
Удивительные и просто любопытные факты о Филиппинах, республике, расположившейся на одноимённом архипелаге....
13 11 2024 2:15:11
Самые удивительные и любопытный факты о мышах, обитающих по всему земному шару....
12 11 2024 20:31:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Золотой Орде. История, предпосылки, расцвет и распад империи....
11 11 2024 7:23:23
Подборка удивительных и любопытных фактов о бабочках, в которых превращаются гусеницы....
10 11 2024 3:46:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о летучих мышах, единственных млекопитающих, умеющих летать....
09 11 2024 22:11:11
Самые необычные и невероятные факты о разных металлах....
08 11 2024 5:15:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Александре II....
07 11 2024 6:14:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Столыпина....
06 11 2024 2:58:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о скатах....
05 11 2024 4:27:27
Самые необычные и малоизвестные факты об удивительном царстве грибов....
04 11 2024 13:59:44
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Герцена....
03 11 2024 23:29:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кубе....
02 11 2024 8:57:43
Удивительные и просто любопытные факты о Габоне, одной из самых богатых стран Африки....
01 11 2024 5:52:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Ставрополь....
31 10 2024 18:27:41
Поразительные и неизвестные факты из жизни и творческой биографии поэта Владимира Маяковского....
30 10 2024 20:55:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о помидорах....
29 10 2024 19:52:20
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Бетховена, одного из величайших композиторов в мировой истории....
28 10 2024 21:33:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об иглокожих....
27 10 2024 19:20:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дениса Давыдова....
26 10 2024 23:16:47
Топ самых необычных и малоизвестных фактов об Албании, маленькой балканской стране с непростой историей....
25 10 2024 5:30:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кальмарах, обитателях морских глубин....
24 10 2024 22:22:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Павла Третьякова....
23 10 2024 12:37:54
Самые невероятные и малоизвестные факты о Титане, спутнике Сатурна....
22 10 2024 8:29:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Центральноафриканской республике....
21 10 2024 14:30:21
Удивительные и любопытные факты о хвойных лесах, обеспечивающих нас кислородом для дыхания....
20 10 2024 22:31:29
Удивительные факты о маленькой, но очень интересной стране Белиз, что в Центральной Америке....
19 10 2024 3:57:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кедрах....
18 10 2024 8:42:54
Самые малоизвестные и невероятные факты о щуке, умном и хитром речном хищнике....
17 10 2024 18:34:27
Удивительные и просто любопытные факты об Иpaке, одной из самых известных стран арабского мира....
16 10 2024 8:52:29
Самые невероятные и малоизвестные факты о спутниках газового гиганта Юпитера....
15 10 2024 0:41:59
Самые малоизвестные и необычные факты о Дании, родине суровых викингов, высоких налогов и иногда очень странной еды....
14 10 2024 15:10:51
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
12 интересных фактов о Баратынском
12 интересных фактов из жизни Бажова
Алексей Темников - биография, личная жизнь, фото
14 интересных фактов о Шуберте