21 интересный факт о смородине
Давно ли вам доводилось лакомиться смородиной? Эти ягоды можно назвать одновременно и вкусными, и полезными. К сожалению, в магазинах они стоят очень дорого, так что повезло тем, у кого смородина растёт где-нибудь на даче. Кстати, листья смородинового куста тоже очень полезны — многие заваривают их вместе с чаем.
Факты о смородине
- Смородина входит в семейство крыжовниковых растений, хотя крыжовник обыкновенный, ранее являвшийся частью семейства и давший ему название, был из него исключен и отнесен к другой категории (интересные факты о крыжовнике).
- На планете встречается более 190 видов смородины, причем в России наибольшее разнообразие этого растения представлено в Сибири.
- Для получения богатого урожая куст смородины должен состоять из 10-15 ветвей разных возрастов, а самые крупные ягоды появляются на ветвях возрастом от 3 до 5 лет.
- Черная смородина намного более ароматна, чем красная, благодаря обилию содержащихся в ней эфирных масел. Больше всего их скапливается на нижней поверхности смородиновых листьев.
- Душистые листья этого растения применяют в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.
- Сок черной смородины используют для приготовления натуральных пищевых красителей.
- На Руси из смородины с древних времен готовили брагу. Эта ягода также является популярной основой для компотов, мармелада, пастилы, варенья и вина.
- Лидерство на мировом рынке по выращиванию этой ягоды принадлежит России. За ней следуют Польша и Германия.
- Тысяча семян черной смородины весит от 0,9 до 1,8 грамма.
- В килограмме черной смородины содержится около 3300 ягод, или 714 000 семян.
- При благоприятных условиях с гектара смородиновых кустов можно собрать до 1850 кг ягод.
- Российские сорта смородины способны переносить морозы до -50 градусов, тогда как европейские кусты повреждаются уже при -35 градусах.
- Листья, почки и ягоды черной смородины используют как мягкое и эффективное средство для дезинфекции.
- Все части кустов черной смородины, от бутонов и цветков до почек и ягод чрезвычайно богаты витамином С.
- Смородиновые листья добавляют в банки при засолке овощей и грибов — они исполняют функцию пряности. Молодые листья также подходят для придания особого аромата квасу, а сушеные – для добавления в соусы.
- При нагревании смородина утрачивает часть своих полезных свойств, поэтому для долгого хранения ягоды лучше просто перетереть с сахаром, а не готовить варенье.
- Сушеные смородиновые листья повышают эффективность действия антибиотиков от дизентерии.
- Смородину применяют для лечения цинги, гастрита, простуд, авитаминоза и болезней сердца.
- В скандинавских странах красную смородину часто используют для варки фруктовых супов и пудингов, а немцы добавляют ее в торты вместе со сладким кремом, уравновешивающим кислоту ягод.
- В сказках и былинах восточных славян часто упоминается река Смородина, по которой проходит граница между мирами живых и мертвых. Это название происходит от слова «смрад» и никак не связано с полезной ягодой.
- В монастырях на европейской части России смородину начали выращивать еще в 11 веке, а в садах простых людей она появилась лишь 500 лет спустя.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной Книге....
20 11 2024 16:30:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о капусте....
19 11 2024 17:28:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Сибири....
18 11 2024 16:50:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о манулах....
17 11 2024 6:32:57
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Грибоедова....
16 11 2024 15:27:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дельфинах....
15 11 2024 4:11:23
Подборка удивительных и любопытных фактах о таpaканах, одних из самых живучих созданий на Земле....
14 11 2024 3:19:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о коже человека....
13 11 2024 21:23:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об астрономии, древнейшей науке на Земле....
12 11 2024 5:40:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о прекрасном городе Сочи....
11 11 2024 0:43:16
Удивительные и просто любопытные факты об Омане, колоритной и очень богатой арабской стране....
10 11 2024 21:49:43
Самые невероятные и малоизвестные факты из биографии Алексея Николаевича Плещеева, писателя, поэта и выдающегося критика....
09 11 2024 0:59:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об острове Крит....
08 11 2024 18:11:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Билли Айлиш, первой певице XXI века, занявшей первое место в национальном чарте США....
07 11 2024 22:50:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шоколаде....
06 11 2024 3:43:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о храме Василия Блаженного....
05 11 2024 13:26:11
Удивительные и любопытные факты о кошках, горячо любимых миллионами людей домашних питомцах....
04 11 2024 9:17:10
Самые невероятные и малоизвестные факты о совах, действительно удивительных птицах....
03 11 2024 5:10:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Аполлона Майкова....
02 11 2024 9:39:58
Самые малоизвестные и невероятные факты о Хорватии, красивой и удивительной стране....
01 11 2024 14:43:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кораллах и коралловых рифах....
31 10 2024 1:50:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии А. М. Ремизова....
30 10 2024 11:29:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серии мотоциклов Honda Gold Wing....
29 10 2024 0:30:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Аполлона Григорьева....
28 10 2024 0:47:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фенимора Купера....
27 10 2024 18:37:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о волосах....
26 10 2024 15:13:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о пирамиде Хеопса....
25 10 2024 3:14:21
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Александра Солженицына, одного из самых известных и противоречивых писателей современности....
24 10 2024 8:14:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про Рождество....
23 10 2024 15:46:25
Подборка удивительных и любопытных фактов о малине, вкусной и полезной ягоде....
22 10 2024 5:50:53
Самые невероятные и любопытные факты о холодном Карском море....
21 10 2024 22:44:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Наталии Орейро....
20 10 2024 18:41:41
Удивительные и просто любопытные факты о Габоне, одной из самых богатых стран Африки....
19 10 2024 20:16:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о музее восковых фигур мадам Тюссо....
18 10 2024 12:57:42
Самые малоизвестные и необычные факты о Красном море....
17 10 2024 19:58:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грызунах....
16 10 2024 5:41:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о штате Орегон....
15 10 2024 9:30:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Ивана Никитина....
14 10 2024 12:12:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дыхательной системе человека и о том, как она функционирует....
13 10 2024 23:46:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калуга....
12 10 2024 2:35:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сыре....
11 10 2024 23:49:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о помидорах....
10 10 2024 1:40:21
Самые необычные и малоизвестные факты о Молдавии, наименее посещаемой иностранцами европейской стране....
09 10 2024 22:24:21
Удивительные и любопытные факты о кpaбах, которых на Земле насчитывается много тысяч видов....
08 10 2024 7:18:58
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Фёдора Сологуба....
07 10 2024 22:53:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Белгород....
06 10 2024 21:19:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Праге....
05 10 2024 3:22:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Пабло Пикассо....
04 10 2024 12:57:14
Самые необычные и малоизвестные факты о маленькой африканской стране, Экваториальной Гвинее, где нет ни засухи, ни приятной жизни....
03 10 2024 21:44:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Александре Македонском....
02 10 2024 4:15:15
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
12 интересных фактов о Баратынском
14 интересных фактов о Шуберте
Алексей Темников - биография, личная жизнь, фото
14 интересных фактов о Тютчеве