21 интересный факт о смородине
Давно ли вам доводилось лакомиться смородиной? Эти ягоды можно назвать одновременно и вкусными, и полезными. К сожалению, в магазинах они стоят очень дорого, так что повезло тем, у кого смородина растёт где-нибудь на даче. Кстати, листья смородинового куста тоже очень полезны — многие заваривают их вместе с чаем.
Факты о смородине
- Смородина входит в семейство крыжовниковых растений, хотя крыжовник обыкновенный, ранее являвшийся частью семейства и давший ему название, был из него исключен и отнесен к другой категории (интересные факты о крыжовнике).
- На планете встречается более 190 видов смородины, причем в России наибольшее разнообразие этого растения представлено в Сибири.
- Для получения богатого урожая куст смородины должен состоять из 10-15 ветвей разных возрастов, а самые крупные ягоды появляются на ветвях возрастом от 3 до 5 лет.
- Черная смородина намного более ароматна, чем красная, благодаря обилию содержащихся в ней эфирных масел. Больше всего их скапливается на нижней поверхности смородиновых листьев.
- Душистые листья этого растения применяют в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.
- Сок черной смородины используют для приготовления натуральных пищевых красителей.
- На Руси из смородины с древних времен готовили брагу. Эта ягода также является популярной основой для компотов, мармелада, пастилы, варенья и вина.
- Лидерство на мировом рынке по выращиванию этой ягоды принадлежит России. За ней следуют Польша и Германия.
- Тысяча семян черной смородины весит от 0,9 до 1,8 грамма.
- В килограмме черной смородины содержится около 3300 ягод, или 714 000 семян.
- При благоприятных условиях с гектара смородиновых кустов можно собрать до 1850 кг ягод.
- Российские сорта смородины способны переносить морозы до -50 градусов, тогда как европейские кусты повреждаются уже при -35 градусах.
- Листья, почки и ягоды черной смородины используют как мягкое и эффективное средство для дезинфекции.
- Все части кустов черной смородины, от бутонов и цветков до почек и ягод чрезвычайно богаты витамином С.
- Смородиновые листья добавляют в банки при засолке овощей и грибов — они исполняют функцию пряности. Молодые листья также подходят для придания особого аромата квасу, а сушеные – для добавления в соусы.
- При нагревании смородина утрачивает часть своих полезных свойств, поэтому для долгого хранения ягоды лучше просто перетереть с сахаром, а не готовить варенье.
- Сушеные смородиновые листья повышают эффективность действия антибиотиков от дизентерии.
- Смородину применяют для лечения цинги, гастрита, простуд, авитаминоза и болезней сердца.
- В скандинавских странах красную смородину часто используют для варки фруктовых супов и пудингов, а немцы добавляют ее в торты вместе со сладким кремом, уравновешивающим кислоту ягод.
- В сказках и былинах восточных славян часто упоминается река Смородина, по которой проходит граница между мирами живых и мертвых. Это название происходит от слова «смрад» и никак не связано с полезной ягодой.
- В монастырях на европейской части России смородину начали выращивать еще в 11 веке, а в садах простых людей она появилась лишь 500 лет спустя.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Чите...
10 05 2026 10:58:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Волгограде....
09 05 2026 20:14:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стрекозах....
08 05 2026 14:41:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кедрах....
07 05 2026 17:22:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о штате Орегон....
06 05 2026 14:50:45
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого философа Артура Шопенгауэра....
05 05 2026 14:48:18
Самые необычные и малоизвестные факты о Республике Калмыкия....
04 05 2026 16:31:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни Рене Декарта....
03 05 2026 7:36:40
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Глеба Успенского....
02 05 2026 11:57:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кубе....
01 05 2026 13:37:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о пирамиде Хеопса....
30 04 2026 5:21:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об арбузах....
29 04 2026 2:58:40
Самые любопытные факты о городе Новокуйбышевск....
28 04 2026 8:32:18
Удивительные и любопытные факты о кошках, горячо любимых миллионами людей домашних питомцах....
27 04 2026 6:18:20
Самые удивительные и необычные факты о Соломоновых островах, маленькой стране, затерянной в Тихом океане....
26 04 2026 17:34:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сыре....
25 04 2026 5:15:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про сахар....
24 04 2026 18:28:33
Самая несчастная страна на свете, или малоизвестные факты о маленьком африканском государстве Бурунди....
23 04 2026 4:38:52
Удивительные и просто любопытные факты о соколах, обладателях едва ли не самого острого зрения на Земле....
22 04 2026 21:29:57
Самые невероятные и малоизвестные факты о Тихом океане, величайшем океане нашей планеты....
21 04 2026 15:13:54
Самые невероятные и малоизвестные факты о Якутии, земле суровых морозов, интересных традиций и поразительно красивой природы....
20 04 2026 12:46:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дмитрия Донского....
19 04 2026 20:19:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Павла Третьякова....
18 04 2026 5:26:58
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни поэта Иосифа Бродского....
17 04 2026 13:56:55
Самые малоизвестные и невероятные факты о Дмитрии Менделееве, одном из величайших химиков в истории человечества....
16 04 2026 8:42:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про сою и про продукты, которые из неё готовят....
15 04 2026 11:42:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шоколаде....
14 04 2026 3:29:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сливах....
13 04 2026 4:57:18
Самые невероятные и малоизвестные факты о Словакии....
12 04 2026 19:23:55
Самые невероятные и поразительные факты о Средневековье....
11 04 2026 17:40:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Улан-Удэ, столице Бурятии....
10 04 2026 2:21:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Григория Распутина....
09 04 2026 13:20:54
Самые невероятные и малоизвестные факты о слонах, самых крупных в мире сухопутных животных....
08 04 2026 4:10:25
Удивительные и просто любопытные факты о водорослях, одних из самых древних обитателях Земли....
07 04 2026 10:14:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Париже....
06 04 2026 16:17:12
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Евгения Баратынского....
05 04 2026 18:39:43
Подборка удивительных и любопытных фактов о бабочках, в которых превращаются гусеницы....
04 04 2026 5:17:22
Невероятные и удивительные факты о Багдаде, столице Иpaка....
03 04 2026 18:40:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о статуе Свободы, одном из самых известных монументов в мире....
02 04 2026 0:59:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дыхательной системе человека и о том, как она функционирует....
01 04 2026 15:32:55
Самые необычные и любопытные факты о Литве, интересном и красивом прибалтийском государстве....
31 03 2026 15:30:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мaндаринах....
30 03 2026 16:54:19
Удивительные и просто любопытные факты о снегирях, прилёт которых означает скорый приход зимы....
29 03 2026 23:53:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Альфреда Шнитке....
28 03 2026 23:56:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об астрономии, древнейшей науке на Земле....
27 03 2026 20:21:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Нижний Тагил....
26 03 2026 13:24:39
Самые удивительные и малоизвестные факты о Лесото, одном из наименее изученных государств Африки. Тут даже снег идёт!...
25 03 2026 5:35:41
Самые невероятные и малоизвестные факты о жаркой Шри-Ланке, так напоминающей Индию и в то же время такой непохожей на неё....
24 03 2026 6:11:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о золотых рыбках....
23 03 2026 22:19:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о культурных растениях....
22 03 2026 5:41:46
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
