21 интересный факт о смородине
Давно ли вам доводилось лакомиться смородиной? Эти ягоды можно назвать одновременно и вкусными, и полезными. К сожалению, в магазинах они стоят очень дорого, так что повезло тем, у кого смородина растёт где-нибудь на даче. Кстати, листья смородинового куста тоже очень полезны — многие заваривают их вместе с чаем.
Факты о смородине
- Смородина входит в семейство крыжовниковых растений, хотя крыжовник обыкновенный, ранее являвшийся частью семейства и давший ему название, был из него исключен и отнесен к другой категории (интересные факты о крыжовнике).
- На планете встречается более 190 видов смородины, причем в России наибольшее разнообразие этого растения представлено в Сибири.
- Для получения богатого урожая куст смородины должен состоять из 10-15 ветвей разных возрастов, а самые крупные ягоды появляются на ветвях возрастом от 3 до 5 лет.
- Черная смородина намного более ароматна, чем красная, благодаря обилию содержащихся в ней эфирных масел. Больше всего их скапливается на нижней поверхности смородиновых листьев.
- Душистые листья этого растения применяют в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.
- Сок черной смородины используют для приготовления натуральных пищевых красителей.
- На Руси из смородины с древних времен готовили брагу. Эта ягода также является популярной основой для компотов, мармелада, пастилы, варенья и вина.
- Лидерство на мировом рынке по выращиванию этой ягоды принадлежит России. За ней следуют Польша и Германия.
- Тысяча семян черной смородины весит от 0,9 до 1,8 грамма.
- В килограмме черной смородины содержится около 3300 ягод, или 714 000 семян.
- При благоприятных условиях с гектара смородиновых кустов можно собрать до 1850 кг ягод.
- Российские сорта смородины способны переносить морозы до -50 градусов, тогда как европейские кусты повреждаются уже при -35 градусах.
- Листья, почки и ягоды черной смородины используют как мягкое и эффективное средство для дезинфекции.
- Все части кустов черной смородины, от бутонов и цветков до почек и ягод чрезвычайно богаты витамином С.
- Смородиновые листья добавляют в банки при засолке овощей и грибов — они исполняют функцию пряности. Молодые листья также подходят для придания особого аромата квасу, а сушеные – для добавления в соусы.
- При нагревании смородина утрачивает часть своих полезных свойств, поэтому для долгого хранения ягоды лучше просто перетереть с сахаром, а не готовить варенье.
- Сушеные смородиновые листья повышают эффективность действия антибиотиков от дизентерии.
- Смородину применяют для лечения цинги, гастрита, простуд, авитаминоза и болезней сердца.
- В скандинавских странах красную смородину часто используют для варки фруктовых супов и пудингов, а немцы добавляют ее в торты вместе со сладким кремом, уравновешивающим кислоту ягод.
- В сказках и былинах восточных славян часто упоминается река Смородина, по которой проходит граница между мирами живых и мертвых. Это название происходит от слова «смрад» и никак не связано с полезной ягодой.
- В монастырях на европейской части России смородину начали выращивать еще в 11 веке, а в садах простых людей она появилась лишь 500 лет спустя.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной площади....
17 06 2026 18:16:27
Самые малоизвестные и любопытные факты из жизни поэта и переводчика Николая Гнедича....
16 06 2026 10:41:47
Самые удивительные и необычные факты о Соломоновых островах, маленькой стране, затерянной в Тихом океане....
15 06 2026 19:14:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об апельсинах....
14 06 2026 0:32:31
Подборка удивительных и любопытных фактов о пауках, вызывающих страх у множества людей....
13 06 2026 23:12:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серии игр Mass Effect....
12 06 2026 11:49:30
Удивительные и любопытные факты из жизни драматурга Александра Островского....
11 06 2026 0:57:38
Самые невероятные и поразительные факты о Рио-де-Жанейро глазами россиян....
10 06 2026 0:13:15
Удивительные и просто любопытные факты о Папуа - Новой Гвинее, одной из самых малоизученных и таинственных стран на планете....
09 06 2026 19:42:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о папоротниках....
08 06 2026 20:54:56
Самые невероятные и поразительные факты об эквадорской столице Кито....
07 06 2026 2:53:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Сургут....
06 06 2026 1:10:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об экваторе....
05 06 2026 0:32:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стрекозах....
04 06 2026 21:14:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Токио....
03 06 2026 8:26:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Всеволода Гаршина....
02 06 2026 21:10:56
Самые поразительные и необычные факты о Североамериканском континенте....
01 06 2026 5:25:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про День защитника Отечества....
31 05 2026 11:11:30
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта, певца и музыканта Владимира Высоцкого....
30 05 2026 8:54:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о комедийном сериале "Сваты"....
29 05 2026 3:30:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Фёдоровича Керенского....
28 05 2026 16:55:36
Удивительные и просто любопытные факты о соколах, обладателях едва ли не самого острого зрения на Земле....
27 05 2026 9:22:22
Удивительные и просто любопытные факты о Кот-д'Ивуаре, одной из совершенно не известных туристам африканских стран....
26 05 2026 2:39:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о диких животных....
25 05 2026 18:51:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кальмарах, обитателях морских глубин....
24 05 2026 12:47:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про сою и про продукты, которые из неё готовят....
23 05 2026 17:15:29
Удивительные и необычные факты о маленькой африканской стране Джибути. Сюда почти не ездят туристы....
22 05 2026 18:48:49
Самые невероятные и малоизвестные факты из биографии Льва Толстого, одного из величайших писателей в истории литературы....
21 05 2026 20:33:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Белгород....
20 05 2026 9:46:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Александре Македонском....
19 05 2026 12:35:10
Удивительные и просто любопытные факты о Марокко, стране, в которой масса интересного, помимо знаменитых мaндаринов....
18 05 2026 14:52:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Магнитогорске....
17 05 2026 2:10:42
Удивительные и просто любопытные факты о Японии, стране с одной из самых замкнутых культур в мире....
16 05 2026 14:37:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о водопаде Виктория....
15 05 2026 1:27:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о геометрии....
14 05 2026 23:33:54
Самые невероятные и малоизвестные факты о Нукуалофе, столице Тонга....
13 05 2026 14:17:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Николая I....
12 05 2026 12:43:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об огурцах....
11 05 2026 7:51:22
Удивительные и просто любопытные факты о тайге, которую ещё называют зелёными лёгкими планеты....
10 05 2026 18:34:37
Самые необычные и малоизвестные факты о Швейцарской Конфедерации, безопасной, богатой и невероятно интересной стране....
09 05 2026 12:31:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о штате Орегон....
08 05 2026 1:20:24
Самые невероятные и поразительные факте о граните, одном из самых распространённых минералов....
07 05 2026 3:49:30
Подборка удивительных и любопытных фактов о бабочках, в которых превращаются гусеницы....
06 05 2026 2:20:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Михаила Ломоносова....
05 05 2026 13:21:12
Самые удивительные и невероятные факты о вольных обитателях леса....
04 05 2026 15:35:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об одуванчиках....
03 05 2026 15:21:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Гавайях....
02 05 2026 16:45:28
Самая несчастная страна на свете, или малоизвестные факты о маленьком африканском государстве Бурунди....
01 05 2026 11:18:38
Самые малоизвестные и необычные факты биографии Демьяна Бедного, талантливого писателя и поэта с нелёгкой судьбой....
30 04 2026 4:42:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Праге....
29 04 2026 7:26:15
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
