21 интересный факт о смородине
Давно ли вам доводилось лакомиться смородиной? Эти ягоды можно назвать одновременно и вкусными, и полезными. К сожалению, в магазинах они стоят очень дорого, так что повезло тем, у кого смородина растёт где-нибудь на даче. Кстати, листья смородинового куста тоже очень полезны — многие заваривают их вместе с чаем.
Факты о смородине
- Смородина входит в семейство крыжовниковых растений, хотя крыжовник обыкновенный, ранее являвшийся частью семейства и давший ему название, был из него исключен и отнесен к другой категории (интересные факты о крыжовнике).
- На планете встречается более 190 видов смородины, причем в России наибольшее разнообразие этого растения представлено в Сибири.
- Для получения богатого урожая куст смородины должен состоять из 10-15 ветвей разных возрастов, а самые крупные ягоды появляются на ветвях возрастом от 3 до 5 лет.
- Черная смородина намного более ароматна, чем красная, благодаря обилию содержащихся в ней эфирных масел. Больше всего их скапливается на нижней поверхности смородиновых листьев.
- Душистые листья этого растения применяют в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.
- Сок черной смородины используют для приготовления натуральных пищевых красителей.
- На Руси из смородины с древних времен готовили брагу. Эта ягода также является популярной основой для компотов, мармелада, пастилы, варенья и вина.
- Лидерство на мировом рынке по выращиванию этой ягоды принадлежит России. За ней следуют Польша и Германия.
- Тысяча семян черной смородины весит от 0,9 до 1,8 грамма.
- В килограмме черной смородины содержится около 3300 ягод, или 714 000 семян.
- При благоприятных условиях с гектара смородиновых кустов можно собрать до 1850 кг ягод.
- Российские сорта смородины способны переносить морозы до -50 градусов, тогда как европейские кусты повреждаются уже при -35 градусах.
- Листья, почки и ягоды черной смородины используют как мягкое и эффективное средство для дезинфекции.
- Все части кустов черной смородины, от бутонов и цветков до почек и ягод чрезвычайно богаты витамином С.
- Смородиновые листья добавляют в банки при засолке овощей и грибов — они исполняют функцию пряности. Молодые листья также подходят для придания особого аромата квасу, а сушеные – для добавления в соусы.
- При нагревании смородина утрачивает часть своих полезных свойств, поэтому для долгого хранения ягоды лучше просто перетереть с сахаром, а не готовить варенье.
- Сушеные смородиновые листья повышают эффективность действия антибиотиков от дизентерии.
- Смородину применяют для лечения цинги, гастрита, простуд, авитаминоза и болезней сердца.
- В скандинавских странах красную смородину часто используют для варки фруктовых супов и пудингов, а немцы добавляют ее в торты вместе со сладким кремом, уравновешивающим кислоту ягод.
- В сказках и былинах восточных славян часто упоминается река Смородина, по которой проходит граница между мирами живых и мертвых. Это название происходит от слова «смрад» и никак не связано с полезной ягодой.
- В монастырях на европейской части России смородину начали выращивать еще в 11 веке, а в садах простых людей она появилась лишь 500 лет спустя.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Билли Айлиш, первой певице XXI века, занявшей первое место в национальном чарте США....
22 10 2024 21:23:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о знаменитом сражении на Куликовом поле, переменившем ход истории....
21 10 2024 18:17:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о манулах....
20 10 2024 5:38:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Ухане, городе, где началась мировая пандемия коронавируса....
19 10 2024 19:38:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах чувств....
18 10 2024 15:56:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гвоздике, ярком и красивом цветке....
17 10 2024 23:50:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о подземных водах....
16 10 2024 17:58:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Дне святого Валентина, или Дне всех влюблённых....
15 10 2024 19:44:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о комедийном сериале "Сваты"....
14 10 2024 20:43:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о человеческом скелете и костях....
13 10 2024 23:31:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Гавайях....
12 10 2024 23:15:54
Самые невероятные и малоизвестные факты о Пекине, шумной и суматошной китайской столице....
11 10 2024 19:55:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чайках, едва ли не из самых многочисленных птицах в мире....
10 10 2024 0:15:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Праге....
09 10 2024 4:38:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Северном полюсе....
08 10 2024 6:24:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Улан-Удэ, столице Бурятии....
07 10 2024 14:25:42
Удивительные и любопытные факты из жизни литературного критика Виссариона Белинского....
06 10 2024 13:37:24
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Бориса Пастернака....
05 10 2024 4:59:44
Интересные факты о пустынных хищниках - тарантулах, которых многие ошибочно путают с обычными пауками....
04 10 2024 20:42:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кубе....
03 10 2024 7:21:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Екатерины II....
02 10 2024 5:44:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о диких животных....
01 10 2024 18:34:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Эйфелевой башне....
30 09 2024 0:16:26
Удивительные и любопытные факты о Вьетнаме, стране с древней культурой, ставшей в последние годы популярным туристическим направлением....
29 09 2024 17:53:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грушах....
28 09 2024 16:28:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Филиппинском море....
27 09 2024 17:47:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Лучано Паваротти....
26 09 2024 3:30:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об огурцах....
25 09 2024 2:19:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о храме Василия Блаженного....
24 09 2024 20:40:34
Самые невероятные и малоизвестные факты о Киото, прекрасном японском городе....
23 09 2024 15:25:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Милан, столице мировой моды....
22 09 2024 17:28:58
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни советского писателя Михаила Шолохова....
21 09 2024 13:49:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ташкенте....
20 09 2024 12:48:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Мусоргского....
19 09 2024 2:57:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о радио....
18 09 2024 20:41:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Летних и Зимний Олимпиадах....
17 09 2024 9:10:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серебре....
16 09 2024 3:29:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кобрах....
15 09 2024 8:10:10
Удивительные и любопытные факты о креветках, поразительно живучих созданиях, способных приспособиться к самым разным условиям....
14 09 2024 7:16:23
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Александра Блока....
13 09 2024 20:21:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о природном газе....
12 09 2024 14:48:41
Самые невероятные и малоизвестные факты о кенийской столице Найроби....
11 09 2024 2:31:58
Самые невероятные факты о бразильском городе Сан-Паулу....
10 09 2024 10:42:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о летучих мышах, единственных млекопитающих, умеющих летать....
09 09 2024 18:19:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Тунисе, одном из самых популярных у туристов направлений....
08 09 2024 6:22:31
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Корнея Чуковского, детского писателя, который писал не только детские книги....
07 09 2024 18:25:15
Невероятные, удивительные и просто любопытные факты о Московском метрополитене....
06 09 2024 9:16:56
Самые поразительные и необычные факты о Североамериканском континенте....
05 09 2024 1:22:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Андрея Белого....
04 09 2024 6:43:37
Невероятные и удивительные факты о латиноамериканской стране Панама....
03 09 2024 4:18:14
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
