21 интересный факт о смородине
Давно ли вам доводилось лакомиться смородиной? Эти ягоды можно назвать одновременно и вкусными, и полезными. К сожалению, в магазинах они стоят очень дорого, так что повезло тем, у кого смородина растёт где-нибудь на даче. Кстати, листья смородинового куста тоже очень полезны — многие заваривают их вместе с чаем.
Факты о смородине
- Смородина входит в семейство крыжовниковых растений, хотя крыжовник обыкновенный, ранее являвшийся частью семейства и давший ему название, был из него исключен и отнесен к другой категории (интересные факты о крыжовнике).
- На планете встречается более 190 видов смородины, причем в России наибольшее разнообразие этого растения представлено в Сибири.
- Для получения богатого урожая куст смородины должен состоять из 10-15 ветвей разных возрастов, а самые крупные ягоды появляются на ветвях возрастом от 3 до 5 лет.
- Черная смородина намного более ароматна, чем красная, благодаря обилию содержащихся в ней эфирных масел. Больше всего их скапливается на нижней поверхности смородиновых листьев.
- Душистые листья этого растения применяют в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.
- Сок черной смородины используют для приготовления натуральных пищевых красителей.
- На Руси из смородины с древних времен готовили брагу. Эта ягода также является популярной основой для компотов, мармелада, пастилы, варенья и вина.
- Лидерство на мировом рынке по выращиванию этой ягоды принадлежит России. За ней следуют Польша и Германия.
- Тысяча семян черной смородины весит от 0,9 до 1,8 грамма.
- В килограмме черной смородины содержится около 3300 ягод, или 714 000 семян.
- При благоприятных условиях с гектара смородиновых кустов можно собрать до 1850 кг ягод.
- Российские сорта смородины способны переносить морозы до -50 градусов, тогда как европейские кусты повреждаются уже при -35 градусах.
- Листья, почки и ягоды черной смородины используют как мягкое и эффективное средство для дезинфекции.
- Все части кустов черной смородины, от бутонов и цветков до почек и ягод чрезвычайно богаты витамином С.
- Смородиновые листья добавляют в банки при засолке овощей и грибов — они исполняют функцию пряности. Молодые листья также подходят для придания особого аромата квасу, а сушеные – для добавления в соусы.
- При нагревании смородина утрачивает часть своих полезных свойств, поэтому для долгого хранения ягоды лучше просто перетереть с сахаром, а не готовить варенье.
- Сушеные смородиновые листья повышают эффективность действия антибиотиков от дизентерии.
- Смородину применяют для лечения цинги, гастрита, простуд, авитаминоза и болезней сердца.
- В скандинавских странах красную смородину часто используют для варки фруктовых супов и пудингов, а немцы добавляют ее в торты вместе со сладким кремом, уравновешивающим кислоту ягод.
- В сказках и былинах восточных славян часто упоминается река Смородина, по которой проходит граница между мирами живых и мертвых. Это название происходит от слова «смрад» и никак не связано с полезной ягодой.
- В монастырях на европейской части России смородину начали выращивать еще в 11 веке, а в садах простых людей она появилась лишь 500 лет спустя.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Брянске и Брянской области....
03 05 2026 3:15:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серии игр Mass Effect....
02 05 2026 8:53:17
Самые невероятные и малоизвестные факты о Киото, прекрасном японском городе....
01 05 2026 15:53:47
Самые невероятные и поразительные факты об эквадорской столице Кито....
30 04 2026 4:29:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о скатах....
29 04 2026 11:42:26
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни Валерия Брюсова, видного российского поэта-символиста....
28 04 2026 5:33:24
Самые невероятные и малоизвестные факты о таком популярном лакомстве, как мороженое....
27 04 2026 9:43:25
Самые необычные и малоизвестные факты из биографии писателя и поэта Валентина Катаева....
26 04 2026 4:25:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о радуге, изумительном природном явлении....
25 04 2026 7:14:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шмелях....
24 04 2026 17:50:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Николая I....
23 04 2026 17:15:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красноярске....
22 04 2026 1:11:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Исаакиевском соборе....
21 04 2026 0:19:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Мусоргского....
20 04 2026 13:23:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Центральноафриканской республике....
19 04 2026 20:30:11
Самые малоизвестные и невероятные факты о Хорватии, красивой и удивительной стране....
18 04 2026 9:17:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о молоке....
17 04 2026 0:35:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о липе....
16 04 2026 17:57:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о туманах, таинственном природном явлении....
15 04 2026 17:48:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фенимора Купера....
14 04 2026 10:23:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Токио....
13 04 2026 10:16:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Александре II....
12 04 2026 2:58:35
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Николая Гумилева....
11 04 2026 12:52:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Кондратия Рылеева....
10 04 2026 11:49:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о красном волке....
09 04 2026 6:19:49
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни советского писателя Михаила Шолохова....
08 04 2026 4:20:36
Самые невероятные и малоизвестные факты о слонах, самых крупных в мире сухопутных животных....
07 04 2026 6:16:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об огурцах....
06 04 2026 23:37:40
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Корнея Чуковского, детского писателя, который писал не только детские книги....
05 04 2026 0:34:10
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Фёдора Сологуба....
04 04 2026 4:52:11
Самые удивительные и невероятные факты о вольных обитателях леса....
03 04 2026 4:38:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о магнии....
02 04 2026 22:48:29
Самые малоизвестные и любопытные факты из жизни поэта и переводчика Николая Гнедича....
01 04 2026 8:27:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об осени....
31 03 2026 7:40:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах чувств....
30 03 2026 16:36:42
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни английского писателя Артура Конан Дойля....
29 03 2026 15:29:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мaндаринах....
28 03 2026 0:47:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Галилея....
27 03 2026 18:55:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Бориса Константиновича Зайцева....
26 03 2026 13:44:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о волосах....
25 03 2026 12:52:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о средневековых рыцарях....
24 03 2026 9:37:17
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни поэта Афанасия Фета....
23 03 2026 22:15:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Южном океане....
22 03 2026 22:58:35
Самые невероятные и малоизвестные факты о Джеймсе Куке, отважном мореплавателе, исследователе и первооткрывателе....
21 03 2026 9:10:59
Самые необычные и малоизвестные факты о Тобольске, интересном сибирском городе....
20 03 2026 7:34:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зиме....
19 03 2026 16:17:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калининград....
18 03 2026 6:48:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Воронеже....
17 03 2026 7:10:30
Удивительные и просто любопытные факты о Марокко, стране, в которой масса интересного, помимо знаменитых мaндаринов....
16 03 2026 10:40:44
Невероятные и удивительные факты о Багдаде, столице Иpaка....
15 03 2026 1:25:26
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
