25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Александре II....
08 05 2025 6:47:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о песце, или полярной лисице....
07 05 2025 19:38:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кокосах....
06 05 2025 9:27:36
Подборка удивительных и любопытных фактов о пауках, вызывающих страх у множества людей....
05 05 2025 17:51:38
Интересные факты о пустынных хищниках - тарантулах, которых многие ошибочно путают с обычными пауками....
04 05 2025 19:14:45
Самые необычные и малоизвестные факты о маленькой африканской стране, Экваториальной Гвинее, где нет ни засухи, ни приятной жизни....
03 05 2025 22:45:55
Самые малоизвестные и необычные факты об Эстонии и эстонцах....
02 05 2025 4:23:17
Удивительные и просто любопытные факты о соколах, обладателях едва ли не самого острого зрения на Земле....
01 05 2025 15:40:57
Удивительные и просто любопытные факты об Узбекистане, стране гостеприимства, жгучих специй и вкусной еды....
30 04 2025 1:55:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о пчёлах....
29 04 2025 0:50:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о курицах....
28 04 2025 7:45:55
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Эдгара Аллана По....
27 04 2025 5:43:51
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Евгения Баратынского....
26 04 2025 16:38:47
Самые невероятные и любопытные факты об Ирландии и ирландцах....
25 04 2025 9:28:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о языках мира....
24 04 2025 8:31:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о клюкве....
23 04 2025 9:51:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о радио....
22 04 2025 0:43:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о туманах, таинственном природном явлении....
21 04 2025 23:39:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о часах....
20 04 2025 5:59:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной Книге....
19 04 2025 1:47:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Иоганна Вольфганга фон Гёте....
18 04 2025 22:12:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о крыжовнике....
17 04 2025 18:34:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии княгини Ольги....
16 04 2025 15:14:46
Удивительные и просто любопытные факты о латиноамериканской стране Эквадор....
15 04 2025 1:25:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах человека....
14 04 2025 1:52:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о штате Орегон....
13 04 2025 15:29:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Чите...
12 04 2025 2:56:29
Самые поразительные и необычные факты о Североамериканском континенте....
11 04 2025 8:47:27
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни советского писателя Михаила Шолохова....
10 04 2025 6:16:59
Самые любопытные факты о городе Новокуйбышевск....
09 04 2025 23:36:35
Самые невероятные и малоизвестные факты о Великой китайской стене, самом огромном творении человеческих рук....
08 04 2025 2:13:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дельфинах....
07 04 2025 12:58:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Билли Айлиш, первой певице XXI века, занявшей первое место в национальном чарте США....
06 04 2025 0:23:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грозах....
05 04 2025 1:26:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о тополях, полезных деревьях, которые, однако, так раздражают всех своим пухом....
04 04 2025 20:47:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кислотах....
03 04 2025 5:50:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Ставрополь....
02 04 2025 2:15:31
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни поэта Афанасия Фета....
01 04 2025 16:38:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серебре....
31 03 2025 13:36:30
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Введенского....
30 03 2025 18:11:20
Самые невероятные и малоизвестные факты о гостеприимной и красивой стране Грузии....
29 03 2025 16:10:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о коже человека....
28 03 2025 21:14:37
Самые малоизвестные и невероятные факты из жизни знаменитого поэта Сергея Есенина....
27 03 2025 5:12:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Пермь....
26 03 2025 15:56:39
Самые необычные и малоизвестные факты об Охотском море....
25 03 2025 18:58:13
Самые невероятные и удивительные факты о Саргассовом море, единственном море без берегов....
24 03 2025 17:15:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мировой промышленности....
23 03 2025 21:45:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Париже....
22 03 2025 0:47:23
Самые удивительные и любопытный факты о мышах, обитающих по всему земному шару....
21 03 2025 16:52:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чернике....
20 03 2025 0:52:21
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
