25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о баклажанах, которые являются ягодами, а не овощами....
10 05 2026 20:53:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии А. М. Ремизова....
09 05 2026 17:36:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о часах....
08 05 2026 22:15:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о свиньях....
07 05 2026 21:30:43
Невероятные и удивительные факты о латиноамериканской стране Панама....
06 05 2026 8:38:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной площади....
05 05 2026 2:56:14
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого драматурга Уильяма Шекспира....
04 05 2026 21:55:22
Самые малоизвестные и невероятные факты из жизни знаменитого поэта Сергея Есенина....
03 05 2026 14:42:11
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни советского писателя Михаила Шолохова....
02 05 2026 12:34:48
Удивительные и любопытные факты из жизни драматурга Александра Островского....
01 05 2026 15:15:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Нева....
30 04 2026 6:26:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сердце человека....
29 04 2026 15:55:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о коже человека....
28 04 2026 23:14:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дениса Давыдова....
27 04 2026 8:56:18
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Бетховена, одного из величайших композиторов в мировой истории....
26 04 2026 11:20:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дельфинах....
25 04 2026 22:45:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морских слонах....
24 04 2026 21:27:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Емельяна Пугачёва....
23 04 2026 5:50:53
Невероятные. малоизвестные и просто удивительные факты о римском Колизее, которых вы не знали....
22 04 2026 21:19:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про Рождество....
21 04 2026 20:55:25
Самые необычные и любопытные факты о городе Элиста....
20 04 2026 7:49:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах человека....
19 04 2026 12:53:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дмитрия Донского....
18 04 2026 6:49:12
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни писателя Редьярда Киплинга....
17 04 2026 7:51:54
Самые невероятные и малоизвестные факты о спутниках газового гиганта Юпитера....
16 04 2026 10:54:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о тюленях....
15 04 2026 22:13:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красноярске....
14 04 2026 7:37:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Улан-Удэ, столице Бурятии....
13 04 2026 10:50:40
Самые необычные и малоизвестные факты о Республике Калмыкия....
12 04 2026 3:30:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Глазго....
11 04 2026 14:13:28
Удивительные и любопытные факты из жизни актёра Чарли Чаплина....
10 04 2026 21:32:48
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни французского писателя Александра Дюма....
09 04 2026 22:39:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Степане Разине....
08 04 2026 8:44:42
Самые необычные и малоизвестные факты о Швейцарской Конфедерации, безопасной, богатой и невероятно интересной стране....
07 04 2026 7:36:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Пифагора....
06 04 2026 12:37:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Париже....
05 04 2026 6:40:35
Подборка удивительных и любопытных фактах о таpaканах, одних из самых живучих созданий на Земле....
04 04 2026 20:57:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о галактике Млечный Путь....
03 04 2026 13:17:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Тайване, частично признанно государстве в Восточной Азии....
02 04 2026 19:52:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Софье Ковалевской, первой в мире женщине-профессоре....
01 04 2026 22:18:15
Удивительные и любопытные факты из жизни Осипа Maндельштама....
31 03 2026 23:50:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ташкенте....
30 03 2026 1:17:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грозах....
29 03 2026 15:29:59
Удивительные и просто любопытные факты о Кот-д'Ивуаре, одной из совершенно не известных туристам африканских стран....
28 03 2026 17:34:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Успенском соборе в Москве....
27 03 2026 15:16:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Че Гевары....
26 03 2026 1:14:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Летних и Зимний Олимпиадах....
25 03 2026 16:50:49
Самые необычные и малоизвестные факты о дереве клён....
24 03 2026 22:46:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Республике Бурятия....
23 03 2026 10:12:16
Самые необычные и малоизвестные факты из биографии писателя и поэта Валентина Катаева....
22 03 2026 5:54:58
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
