25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о макаронах, пасте и спагетти....
08 07 2026 16:57:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Чите...
07 07 2026 2:40:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об одуванчиках....
06 07 2026 13:28:11
Подборка невероятных и любопытных фактов о змеях, ядовитых и не очень....
05 07 2026 2:58:19
Самые необычные и малоизвестные факты об Охотском море....
04 07 2026 7:19:52
Удивительные факты о маленькой, но очень интересной стране Белиз, что в Центральной Америке....
03 07 2026 3:17:59
Удивительные и любопытные факты о могучей реке Обь, на берегах которой проживает множество разных народов....
02 07 2026 12:31:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о папоротниках....
01 07 2026 18:18:52
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни французского писателя Александра Дюма....
30 06 2026 9:58:16
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого драматурга Уильяма Шекспира....
29 06 2026 16:59:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Джека Лондона....
28 06 2026 20:47:27
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого философа Артура Шопенгауэра....
27 06 2026 9:48:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о броненосцах....
26 06 2026 9:53:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Южном океане....
25 06 2026 20:56:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об астрономии, древнейшей науке на Земле....
24 06 2026 8:23:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кораллах и коралловых рифах....
23 06 2026 18:30:24
Самые необычные и малоизвестные факты о Хабаровске, одном из самых восточных городов России....
22 06 2026 1:44:12
Самые малоизвестные и необычные факты о Красном море....
21 06 2026 20:15:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шапке Мономаха, которой венчались на царство русские цари....
20 06 2026 22:58:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о штате Орегон....
19 06 2026 6:39:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чесноке....
18 06 2026 21:10:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Павла Бажова....
17 06 2026 8:37:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мировой промышленности....
16 06 2026 12:54:11
Самые невероятные и малоизвестные факты о Киото, прекрасном японском городе....
15 06 2026 17:42:41
Самые невероятные и поразительные факты об эквадорской столице Кито....
14 06 2026 22:35:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о часах....
13 06 2026 15:50:20
Невероятные. малоизвестные и просто удивительные факты о римском Колизее, которых вы не знали....
12 06 2026 11:28:46
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни поэта Иосифа Бродского....
11 06 2026 7:42:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии княгини Ольги....
10 06 2026 9:33:56
Самые невероятные и малоизвестные факты о Боснии и Герцеговине, стране с удивительным и таким романтичным названием....
09 06 2026 20:26:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о продуктах питания....
08 06 2026 3:26:25
Удивительные и просто любопытные факты о снегирях, прилёт которых означает скорый приход зимы....
07 06 2026 15:51:48
Самые необычные и малоизвестные факты о Бутане, одной из самых традиционных и замкнутых стран мира....
06 06 2026 13:56:25
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Эдгара Аллана По....
05 06 2026 10:29:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о лосях....
04 06 2026 19:57:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Нева....
03 06 2026 10:47:17
Подборка удивительных и любопытных фактах о таpaканах, одних из самых живучих созданий на Земле....
02 06 2026 6:46:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о слезах....
01 06 2026 5:20:57
Удивительные и просто любопытные факты о Филиппинах, республике, расположившейся на одноимённом архипелаге....
31 05 2026 17:35:18
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни писателя Редьярда Киплинга....
30 05 2026 20:43:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о диких животных....
29 05 2026 16:30:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни Рене Декарта....
28 05 2026 2:23:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кислороде....
27 05 2026 13:48:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Кондратия Рылеева....
26 05 2026 17:28:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о комедийном сериале "Сваты"....
25 05 2026 21:50:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о человеческом скелете и костях....
24 05 2026 21:56:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про День защитника Отечества....
23 05 2026 21:41:25
Самые невероятные и поразительные факты о моржах....
22 05 2026 21:46:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о красном волке....
21 05 2026 8:38:29
Удивительные и просто любопытные факты об Узбекистане, стране гостеприимства, жгучих специй и вкусной еды....
20 05 2026 6:35:29
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
