25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах человека....
30 06 2025 4:38:47
Самые невероятные и поразительные факте о граните, одном из самых распространённых минералов....
29 06 2025 1:48:40
Удивительные и любопытные факты о писателе Василе Быкове....
28 06 2025 2:12:51
Подборка удивительных и любопытных фактов о бабочках, в которых превращаются гусеницы....
27 06 2025 22:26:42
Удивительные и просто любопытные факты о Папуа - Новой Гвинее, одной из самых малоизученных и таинственных стран на планете....
26 06 2025 9:11:26
Самые невероятные и малоизвестные факты о гусях, птицах привычных, но по-настоящему удивительных....
25 06 2025 17:49:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об улитках....
24 06 2025 21:23:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кёльнском соборе....
23 06 2025 8:29:45
Самые невероятные и поразительные факты о бактериях и микробах....
22 06 2025 5:23:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Вельтмана....
21 06 2025 7:22:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Вальтере Скотте....
20 06 2025 3:13:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Тунисе, одном из самых популярных у туристов направлений....
19 06 2025 17:25:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Чарльза Диккенса....
18 06 2025 1:22:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Милан, столице мировой моды....
17 06 2025 16:26:22
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни поэтессы Марины Цветаевой....
16 06 2025 11:57:31
Удивительные и любопытные факты из жизни Осипа Maндельштама....
15 06 2025 17:27:15
Самые невероятные и поразительные факты об эквадорской столице Кито....
14 06 2025 8:21:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Париже....
13 06 2025 3:24:44
Удивительные факты о маленькой, но очень интересной стране Белиз, что в Центральной Америке....
12 06 2025 13:58:57
Удивительные и просто любопытные факты об Омане, колоритной и очень богатой арабской стране....
11 06 2025 23:39:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Южном океане....
10 06 2025 2:57:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кутузове....
09 06 2025 14:12:37
Самые невероятные и любопытные факты о холодном Карском море....
08 06 2025 18:37:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о пчёлах....
07 06 2025 14:20:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кислотах....
06 06 2025 3:25:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Николая I....
05 06 2025 0:21:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об осени....
04 06 2025 1:51:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Чарльза Дарвина....
03 06 2025 6:36:15
Удивительные и просто любопытные факты о Новой Зеландии, одной из самых красивых стран на планете....
02 06 2025 23:13:29
Подборка удивительных и любопытных фактов о малине, вкусной и полезной ягоде....
01 06 2025 21:48:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кедрах....
31 05 2025 0:26:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о геометрии....
30 05 2025 16:54:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о помидорах....
29 05 2025 18:25:28
Самые любопытные и малоизвестные факты о стране Нидерланды, которую часто по ошибке называют Голландией....
28 05 2025 23:10:39
Самые невероятные факты о самых необычных флагах мира....
27 05 2025 23:50:29
Подборка удивительных и любопытных фактах о таpaканах, одних из самых живучих созданий на Земле....
26 05 2025 0:12:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о диких животных....
25 05 2025 5:41:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о "Титанике" и самом знаменитом кораблекрушении в истории....
24 05 2025 16:36:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о музее восковых фигур мадам Тюссо....
23 05 2025 15:55:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об острове Крит....
22 05 2025 23:12:25
Удивительные и любопытные факты о хвойных лесах, обеспечивающих нас кислородом для дыхания....
21 05 2025 14:47:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Пермь....
20 05 2025 15:47:13
Топ самых необычных и малоизвестных фактов об Албании, маленькой балканской стране с непростой историей....
19 05 2025 22:44:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Александре II....
18 05 2025 1:14:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о землянике....
17 05 2025 9:45:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калуга....
16 05 2025 6:45:15
Самые невероятные и малоизвестные факты о Коста-Рике, крошечной стране с безумно красивой природой, интересными обычаями и вечным летом....
15 05 2025 10:36:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Исаакиевском соборе....
14 05 2025 10:38:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о летучих мышах, единственных млекопитающих, умеющих летать....
13 05 2025 23:49:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о штате Орегон....
12 05 2025 17:43:29
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
