25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о материках и континентах....
23 02 2026 15:26:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стране Уганда....
22 02 2026 1:15:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о языках мира....
21 02 2026 17:40:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Сургут....
20 02 2026 14:49:17
Самые невероятные и малоизвестные факты о слонах, самых крупных в мире сухопутных животных....
19 02 2026 22:41:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Винсента Ван Гога....
18 02 2026 6:31:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Брянске и Брянской области....
17 02 2026 0:19:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о манулах....
16 02 2026 5:29:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кротах....
15 02 2026 3:41:46
Удивительные и любопытные факты о могучей реке Обь, на берегах которой проживает множество разных народов....
14 02 2026 7:14:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о деньгах....
13 02 2026 9:48:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Исаакиевском соборе....
12 02 2026 7:42:48
Удивительные и просто любопытные факты о попугаях, забавных птицах, которые намного умнее, чем принято считать....
11 02 2026 15:12:49
Удивительные и просто любопытные факты о Японии, стране с одной из самых замкнутых культур в мире....
10 02 2026 1:10:44
Самые невероятные и поразительные факты о Рио-де-Жанейро глазами россиян....
09 02 2026 14:48:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной площади....
08 02 2026 19:33:22
Подборка удивительных и любопытных фактов о бабочках, в которых превращаются гусеницы....
07 02 2026 6:54:55
Самые необычные и малоизвестные факты о Новосибирске, негласной столице Сибири....
06 02 2026 3:20:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о свиньях....
05 02 2026 7:48:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про уголь....
04 02 2026 13:27:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Праге....
03 02 2026 23:26:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Шарля Перро....
02 02 2026 14:22:38
Самые удивительные и малоизвестные факты о Лесото, одном из наименее изученных государств Африки. Тут даже снег идёт!...
01 02 2026 6:48:52
Любопытные и необычные факты о Руанде, одной из самых маленьких стран Африки....
31 01 2026 8:56:54
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Владимира Набокова....
30 01 2026 21:57:11
Самые необычные и любопытные факты о маленькой стране с древней историей — Македонии....
29 01 2026 2:28:48
Удивительные и просто любопытные факты о Габоне, одной из самых богатых стран Африки....
28 01 2026 13:27:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о буйволах....
27 01 2026 15:25:41
Самые малоизвестные и невероятные факты об утках, удивительно выносливых птицах, обладающих изумительными способностями....
26 01 2026 18:52:52
Самые невероятные и любопытные факты об Ирландии и ирландцах....
25 01 2026 2:17:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии композитора М. И. Глинки....
24 01 2026 12:18:59
Самые невероятные и малоизвестные факты о Нукуалофе, столице Тонга....
23 01 2026 3:46:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об огурцах....
22 01 2026 2:23:40
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Николая Некрасова....
21 01 2026 17:50:10
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Эрнеста Хемингуэя....
20 01 2026 13:22:59
Самые невероятные и удивительные факты о Японском море....
19 01 2026 18:55:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о волосах....
18 01 2026 16:52:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии княгини Ольги....
17 01 2026 19:57:38
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни советского писателя Михаила Шолохова....
16 01 2026 1:32:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об астрономии, древнейшей науке на Земле....
15 01 2026 23:18:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Успенском соборе в Москве....
14 01 2026 10:44:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о вирусах....
13 01 2026 2:59:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Леонардо да Винчи....
12 01 2026 8:29:36
Невероятные, удивительные и просто любопытные факты о светлячках....
11 01 2026 15:20:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о летучих мышах, единственных млекопитающих, умеющих летать....
10 01 2026 22:55:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Эйфелевой башне....
09 01 2026 9:29:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кёльнском соборе....
08 01 2026 0:22:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о штате Орегон....
07 01 2026 2:12:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Чарльза Дарвина....
06 01 2026 13:21:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гречихе и гречке....
05 01 2026 14:17:17
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
