25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Самые необычные и малоизвестные факты о Владимире Галактионовиче Короленко, талантливом писателе, журналисте и правозащитнике....
09 08 2026 4:53:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кёльнском соборе....
08 08 2026 18:21:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дельфинах....
07 08 2026 14:39:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Мамина-Сибиряка....
06 08 2026 10:23:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни Рене Декарта....
05 08 2026 23:56:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах чувств....
04 08 2026 0:59:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чайках, едва ли не из самых многочисленных птицах в мире....
03 08 2026 7:58:16
Подборка удивительных и любопытных фактах о таpaканах, одних из самых живучих созданий на Земле....
02 08 2026 14:21:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Эйфелевой башне....
01 08 2026 17:19:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серии мотоциклов Honda Gold Wing....
31 07 2026 22:53:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Кондратия Рылеева....
30 07 2026 19:15:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о питании животных....
29 07 2026 6:57:36
Самая несчастная страна на свете, или малоизвестные факты о маленьком африканском государстве Бурунди....
28 07 2026 5:26:41
Самые невероятные и малоизвестные факты о Того, маленькой и бедной африканской стране....
27 07 2026 13:59:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Дне святого Валентина, или Дне всех влюблённых....
26 07 2026 14:13:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Золотой Орде. История, предпосылки, расцвет и распад империи....
25 07 2026 7:33:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об утках-мaндаринках...
24 07 2026 8:39:44
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни английского писателя Артура Конан Дойля....
23 07 2026 1:31:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Вальтере Скотте....
22 07 2026 11:54:17
Удивительные и просто любопытные факты о Марокко, стране, в которой масса интересного, помимо знаменитых мaндаринов....
21 07 2026 18:47:59
Самые невероятные и малоизвестные факты о Тихом океане, величайшем океане нашей планеты....
20 07 2026 18:58:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стрекозах....
19 07 2026 4:50:51
Самые невероятные и малоизвестные факты о Якутии, земле суровых морозов, интересных традиций и поразительно красивой природы....
18 07 2026 20:29:36
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Александра Блока....
17 07 2026 11:16:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кислороде....
16 07 2026 10:49:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной площади....
15 07 2026 1:29:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о романе Льва Толстого "Война и мир"....
14 07 2026 0:11:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Нева....
13 07 2026 8:59:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об одуванчиках....
12 07 2026 10:47:22
Удивительные и любопытные факты о могучей реке Обь, на берегах которой проживает множество разных народов....
11 07 2026 3:51:11
Самые невероятные и малоизвестные факты о жаркой Шри-Ланке, так напоминающей Индию и в то же время такой непохожей на неё....
10 07 2026 21:55:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Михаила Ломоносова....
09 07 2026 12:10:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про День защитника Отечества....
08 07 2026 5:31:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об ананасах....
07 07 2026 2:31:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Дублине....
06 07 2026 15:40:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Сибири....
05 07 2026 21:16:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о миражах....
04 07 2026 21:50:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Мусоргского....
03 07 2026 13:11:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сыре....
02 07 2026 5:21:18
Самые необычные и малоизвестные факты о Молдавии, наименее посещаемой иностранцами европейской стране....
01 07 2026 20:40:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Бориса Константиновича Зайцева....
30 06 2026 8:50:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Париже....
29 06 2026 4:34:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о знаменитом сражении на Куликовом поле, переменившем ход истории....
28 06 2026 9:10:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Михаила Загоскина....
27 06 2026 2:45:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шоколаде....
26 06 2026 2:53:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Успенском соборе в Москве....
25 06 2026 6:51:16
Самые необычные и малоизвестные факты о Тобольске, интересном сибирском городе....
24 06 2026 14:59:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Тайване, частично признанно государстве в Восточной Азии....
23 06 2026 5:14:33
Подборка удивительных и любопытных фактов о пауках, вызывающих страх у множества людей....
22 06 2026 10:46:48
Самые невероятные факты о бразильском городе Сан-Паулу....
21 06 2026 1:32:38
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
