25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Альфреда Шнитке....
22 10 2024 17:19:57
Удивительные и любопытные факты о писателе Василе Быкове....
21 10 2024 0:56:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кобрах....
20 10 2024 18:27:56
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Бетховена, одного из величайших композиторов в мировой истории....
19 10 2024 5:24:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Венеции, городе на воде....
18 10 2024 9:11:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калуга....
17 10 2024 5:38:28
Удивительные и любопытные факты о Вьетнаме, стране с древней культурой, ставшей в последние годы популярным туристическим направлением....
16 10 2024 12:25:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о фламинго, розовых и не только....
15 10 2024 21:52:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Париже....
14 10 2024 18:25:38
Невероятные и удивительные факты о Багдаде, столице Иpaка....
13 10 2024 10:35:13
Самые малоизвестные и невероятные факты о щуке, умном и хитром речном хищнике....
12 10 2024 16:13:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Михаила Ломоносова....
11 10 2024 15:36:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Пабло Пикассо....
10 10 2024 5:14:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кротах....
09 10 2024 2:16:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о слезах....
08 10 2024 0:41:27
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни французского писателя Александра Дюма....
07 10 2024 15:37:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Архангельск....
06 10 2024 2:10:25
Удивительные и просто любопытные факты о Парагвае, некогда преуспевающей латиноамериканской стране....
05 10 2024 19:10:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Мали, одном из самых бедных государств Африки....
04 10 2024 7:11:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Белгород....
03 10 2024 17:16:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о золотых рыбках....
02 10 2024 21:13:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Каире....
01 10 2024 10:40:22
Удивительные и просто любопытные факты о Марокко, стране, в которой масса интересного, помимо знаменитых мaндаринов....
30 09 2024 23:53:17
Удивительные и любопытные факты о собаках, верных друзьях человека....
29 09 2024 18:18:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серебре....
28 09 2024 9:22:36
Удивительные и просто любопытные факты о тайге, которую ещё называют зелёными лёгкими планеты....
27 09 2024 18:20:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мёде, продукте не только вкусном, но и полезном....
26 09 2024 2:13:20
Удивительные и просто любопытные факты о Папуа - Новой Гвинее, одной из самых малоизученных и таинственных стран на планете....
25 09 2024 23:14:37
Любопытные и необычные факты о Руанде, одной из самых маленьких стран Африки....
24 09 2024 20:10:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Бориса Константиновича Зайцева....
23 09 2024 22:40:29
Самые невероятные и поразительные факты о Рио-де-Жанейро глазами россиян....
22 09 2024 19:37:25
Самые удивительные и малоизвестные факты о Лесото, одном из наименее изученных государств Африки. Тут даже снег идёт!...
21 09 2024 17:23:23
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Эрнеста Хемингуэя....
20 09 2024 14:48:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о песце, или полярной лисице....
19 09 2024 3:50:11
Топ самых необычных и малоизвестных фактов об Албании, маленькой балканской стране с непростой историей....
18 09 2024 1:27:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Джорджа Вашингтона....
17 09 2024 18:52:49
Самые малоизвестные и невероятные факты о Хорватии, красивой и удивительной стране....
16 09 2024 12:23:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Николае Носове....
15 09 2024 9:17:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Праге....
14 09 2024 3:47:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Северном полюсе....
13 09 2024 0:20:52
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Василия Шукшина....
12 09 2024 0:29:15
Самые малоизвестные и невероятные факты из жизни знаменитого поэта Сергея Есенина....
11 09 2024 22:50:32
Подборка удивительных и любопытных про смородину, ягоду не только вкусную, но и полезную для здоровья....
10 09 2024 6:51:33
Самые необычные и любопытные факты о городе Элиста....
09 09 2024 23:23:25
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни Валерия Брюсова, видного российского поэта-символиста....
08 09 2024 9:39:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о броненосцах....
07 09 2024 18:11:37
Удивительные и любопытные факты о креветках, поразительно живучих созданиях, способных приспособиться к самым разным условиям....
06 09 2024 0:54:53
Удивительные и просто любопытные факты о Швеции, стране холодной, но прекрасной и очень интересной....
05 09 2024 13:43:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Греции и греках....
04 09 2024 7:24:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об астрономии, древнейшей науке на Земле....
03 09 2024 2:48:14
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
