25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Пабло Пикассо....
08 01 2026 16:14:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Гавайях....
07 01 2026 7:52:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о туманах, таинственном природном явлении....
06 01 2026 13:32:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии А. М. Ремизова....
05 01 2026 6:50:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морском леопарде....
04 01 2026 1:21:52
Удивительные и любопытные факты о могучей реке Обь, на берегах которой проживает множество разных народов....
03 01 2026 20:39:18
Самые малоизвестные и необычные факты о Красном море....
02 01 2026 21:41:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Юрии Долгоруком....
01 01 2026 14:49:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об острове Крит....
31 12 2025 9:18:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зубрах....
30 12 2025 10:56:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Че Гевары....
29 12 2025 5:47:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Альфреда Шнитке....
28 12 2025 2:16:49
Самые малоизвестные и необычные факты биографии Демьяна Бедного, талантливого писателя и поэта с нелёгкой судьбой....
27 12 2025 12:43:43
Самые малоизвестные и необычные факты о Дании, родине суровых викингов, высоких налогов и иногда очень странной еды....
26 12 2025 9:57:48
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Корнея Чуковского, детского писателя, который писал не только детские книги....
25 12 2025 12:31:42
Удивительные и любопытные факты о кошках, горячо любимых миллионами людей домашних питомцах....
24 12 2025 10:42:44
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Фёдора Сологуба....
23 12 2025 1:16:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о красном волке....
22 12 2025 18:23:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Магнитогорске....
21 12 2025 2:37:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о человеческом скелете и костях....
20 12 2025 3:58:13
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Введенского....
19 12 2025 0:32:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Мали, одном из самых бедных государств Африки....
18 12 2025 18:10:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кротах....
17 12 2025 19:25:28
Самая несчастная страна на свете, или малоизвестные факты о маленьком африканском государстве Бурунди....
16 12 2025 22:13:39
Самые необычные и любопытные факты о городе Элиста....
15 12 2025 8:17:16
Самые невероятные и поразительные факты о Рио-де-Жанейро глазами россиян....
14 12 2025 18:49:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кораллах и коралловых рифах....
13 12 2025 13:51:27
Самые невероятные и удивительные факты о Японском море....
12 12 2025 22:52:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о волосах....
11 12 2025 22:14:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о геометрии....
10 12 2025 9:16:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шимпанзе...
09 12 2025 16:46:12
Удивительные и просто любопытные факты о Марокко, стране, в которой масса интересного, помимо знаменитых мaндаринов....
08 12 2025 12:16:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о диких животных....
07 12 2025 4:26:20
Удивительные и просто любопытные факты о Новой Зеландии, одной из самых красивых стран на планете....
06 12 2025 13:15:14
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Герцена....
05 12 2025 7:22:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дмитрия Донского....
04 12 2025 17:34:20
Самые малоизвестные и необычные факты из биографии Д. И. Фонвизина....
03 12 2025 12:55:47
Удивительные и просто любопытные факты об орлах, стремительных и бесстрашных пернатых хищниках....
02 12 2025 19:19:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мёртвом море....
01 12 2025 12:26:25
Удивительные и просто любопытные факты о Великобритании, которую также называют Соединённым Королевством....
30 11 2025 21:51:21
Самые необычные и малоизвестные факты о Швейцарской Конфедерации, безопасной, богатой и невероятно интересной стране....
29 11 2025 16:20:12
Удивительные и просто любопытные факты об Омане, колоритной и очень богатой арабской стране....
28 11 2025 4:25:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Тайване, частично признанно государстве в Восточной Азии....
27 11 2025 9:19:39
Невероятные, удивительные и просто любопытные факты о Московском метрополитене....
26 11 2025 16:47:21
Удивительные и любопытные факты о писателе Василе Быкове....
25 11 2025 15:23:39
Удивительные и просто любопытные факты о Габоне, одной из самых богатых стран Африки....
24 11 2025 12:22:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о золотых рыбках....
23 11 2025 12:29:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Дублине....
22 11 2025 5:10:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шерсти и шерстяных изделиях....
21 11 2025 16:29:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Лучано Паваротти....
20 11 2025 7:19:55
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
