25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о лосях....
24 05 2026 14:57:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Кондратия Рылеева....
23 05 2026 23:18:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кокосах....
22 05 2026 8:12:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о липе....
21 05 2026 19:15:41
Самая несчастная страна на свете, или малоизвестные факты о маленьком африканском государстве Бурунди....
20 05 2026 11:30:38
Самые необычные и невероятные факты о разных металлах....
19 05 2026 23:54:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Леонардо да Винчи....
18 05 2026 18:24:41
Самые невероятные и малоизвестные факты о Пекине, шумной и суматошной китайской столице....
17 05 2026 8:39:34
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Николая Некрасова....
16 05 2026 9:40:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Братск....
15 05 2026 0:38:42
Невероятные, удивительные и просто любопытные факты о Московском метрополитене....
14 05 2026 3:39:34
Невероятные, удивительные и просто любопытные факты о светлячках....
13 05 2026 16:26:12
Самые малоизвестные и невероятные факты об утках, удивительно выносливых птицах, обладающих изумительными способностями....
12 05 2026 12:52:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о "Ромео и Джульетте"...
11 05 2026 6:20:19
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни Валерия Брюсова, видного российского поэта-символиста....
10 05 2026 6:31:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Наталии Орейро....
09 05 2026 20:31:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о персиках....
08 05 2026 7:48:28
Самые невероятные и поразительные факты о бактериях и микробах....
07 05 2026 20:31:15
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Фёдора Сологуба....
06 05 2026 12:47:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об острове Сицилия....
05 05 2026 2:10:28
Подборка удивительных и любопытных фактов о муравьях, вездесущих насекомых, распространённых по всему миру....
04 05 2026 22:53:12
Удивительные факты о маленькой, но очень интересной стране Белиз, что в Центральной Америке....
03 05 2026 6:29:53
Самые невероятные и малоизвестные факты о гостеприимной и красивой стране Грузии....
02 05 2026 15:31:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Чарльза Дарвина....
01 05 2026 18:19:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Римского-Корсакова....
30 04 2026 19:15:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про уголь....
29 04 2026 6:34:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Столыпина....
28 04 2026 3:29:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о волосах....
27 04 2026 8:34:21
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни американского писателя Марка Твена....
26 04 2026 16:26:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Степане Разине....
25 04 2026 16:55:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о часах....
24 04 2026 17:26:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о плесени....
23 04 2026 3:42:44
Самые необычные и малоизвестные факты об африканской стране Гвинея-Бисау, одном из беднейших государств мира....
22 04 2026 4:43:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о жуках....
21 04 2026 20:37:59
Самые невероятные и малоизвестные факты о Тихом океане, величайшем океане нашей планеты....
20 04 2026 22:24:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о золотых рыбках....
19 04 2026 19:26:58
Топ самых необычных и малоизвестных фактов об Албании, маленькой балканской стране с непростой историей....
18 04 2026 21:21:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чайках, едва ли не из самых многочисленных птицах в мире....
17 04 2026 12:21:26
Самые необычные и малоизвестные факты о железе, втором по распространённости металле на Земле....
16 04 2026 13:35:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Павла Бажова....
15 04 2026 2:50:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дынях....
14 04 2026 16:57:18
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Корнея Чуковского, детского писателя, который писал не только детские книги....
13 04 2026 16:59:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Луи де Фюнеса....
12 04 2026 1:15:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Альпах....
11 04 2026 23:14:43
Самые удивительные и необычные факты о Соломоновых островах, маленькой стране, затерянной в Тихом океане....
10 04 2026 15:35:49
Удивительные и просто любопытные факты о тайге, которую ещё называют зелёными лёгкими планеты....
09 04 2026 1:20:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о домашних животных....
08 04 2026 20:12:42
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Бориса Пастернака....
07 04 2026 14:26:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о храме Василия Блаженного....
06 04 2026 21:12:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о козах....
05 04 2026 13:55:19
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
