25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о нефти....
28 01 2025 1:21:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кротах....
27 01 2025 22:35:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об иглокожих....
26 01 2025 20:25:24
Удивительные и любопытные факты из жизни драматурга Александра Островского....
25 01 2025 13:59:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ташкенте....
24 01 2025 4:38:57
Самые необычные и малоизвестные факты о Молдавии, наименее посещаемой иностранцами европейской стране....
23 01 2025 1:10:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о романе Льва Толстого "Война и мир"....
22 01 2025 7:33:11
Удивительные и просто любопытные факты о Японии, стране с одной из самых замкнутых культур в мире....
21 01 2025 2:26:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про укроп....
20 01 2025 11:37:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Сахалине....
19 01 2025 19:56:56
Удивительные и необычные факты о маленькой африканской стране Джибути. Сюда почти не ездят туристы....
18 01 2025 5:41:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о соли....
17 01 2025 21:50:26
Самые невероятные и малоизвестные факты о кенийской столице Найроби....
16 01 2025 7:52:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гвоздике, ярком и красивом цветке....
15 01 2025 0:33:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фёдора Шаляпина....
14 01 2025 17:14:14
Самые любопытные факты о городе Новокуйбышевск....
13 01 2025 6:12:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кукурузе....
12 01 2025 3:55:34
Самые невероятные и малоизвестные факты о лисицах, хитрых и умных зверях....
11 01 2025 11:23:12
Удивительные и любопытные факты о кошках, горячо любимых миллионами людей домашних питомцах....
10 01 2025 13:33:51
Топ самых необычных и малоизвестных фактов об Албании, маленькой балканской стране с непростой историей....
09 01 2025 3:37:36
Самые невероятные и поразительные факты о Средневековье....
08 01 2025 23:46:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про уголь....
07 01 2025 6:55:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Конституции РФ....
06 01 2025 10:44:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Наталии Орейро....
05 01 2025 4:34:45
Самые невероятные и поразительные факте о граните, одном из самых распространённых минералов....
04 01 2025 7:53:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о жуках....
03 01 2025 10:31:27
Самые малоизвестные и невероятные факты о Хорватии, красивой и удивительной стране....
02 01 2025 6:51:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Южном океане....
01 01 2025 19:41:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об острове Сицилия....
31 12 2024 8:25:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Леонардо да Винчи....
30 12 2024 0:49:36
Самые необычные и любопытные факты о городе Элиста....
29 12 2024 23:46:29
Самые необычные и малоизвестные факты о Тобольске, интересном сибирском городе....
28 12 2024 9:13:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Аполлона Майкова....
27 12 2024 7:34:12
Удивительные и любопытные факты о Вьетнаме, стране с древней культурой, ставшей в последние годы популярным туристическим направлением....
26 12 2024 9:44:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о свиньях....
25 12 2024 1:41:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Михаила Загоскина....
24 12 2024 14:26:27
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Эдгара Аллана По....
23 12 2024 6:33:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кубе....
22 12 2024 2:33:24
Любопытные и необычные факты о Руанде, одной из самых маленьких стран Африки....
21 12 2024 16:39:31
Удивительные и просто любопытные факты о Финляндии, стране озёр, чистоты и высоких цен....
20 12 2024 16:53:10
Удивительные и невероятные факты о Мумбаи, самом густонаселённом городе Индии....
19 12 2024 21:12:32
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни поэтессы Марины Цветаевой....
18 12 2024 3:24:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мировой промышленности....
17 12 2024 21:20:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о китайском языке....
16 12 2024 22:34:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кречетах....
15 12 2024 0:33:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Степане Разине....
14 12 2024 10:57:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ниагарском водопаде....
13 12 2024 0:44:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об утках-мaндаринках...
12 12 2024 17:28:54
Удивительные и любопытные факты из жизни учёного Никола Тесла....
11 12 2024 7:20:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о козах....
10 12 2024 13:33:44
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
16 интересных фактов из жизни Паустовского
15 интересных фактов о Викторе Драгунском
15 интересных фактов о Борисе Житкове