25 интересных фактов о картофеле
Многие из нас едят картофель почти каждый день, и в рационе среднестатистического европейца этот продукт занимает очень важное место. Однако, так было не всегда, и до открытия Нового Света картошка была известна только коренным американцам. Но благодаря открытиям Христофора Колумба об этом вкусном и полезном корнеплоде узнало и всё остальное человечество.
Факты о картофеле
- Когда он впервые появился в России, люди долгое время относились к нему с недоверием. Некоторые пытались есть его “плоды”, вырастающие на стeблях, травились ими и даже не догадывались о том, что есть надо клубни.
- Помидоры и баклажаны с точки зрения ботаники являются родственными картофелю растениями (интересные факты о баклажанах).
- Дикорастущий картофель встречается только в Южной Америке.
- До конца XVIII века картошка в Европе пpaктически не употрeблялась в пищу. Многие верили, что она вызывает проказу и другие неизлечимые заболевания.
- Французский агроном Антуан-Огюст Парментье, чтобы приучить к картофелю своих сограждан, использовал психологический приём. Его поле с днём усиленно охраняли специальные люди, даже близко никого не подпуская к вверенной им территории. Ночью же охраны не было, и люди пользовались этим, чтобы украсть немного картошки – всем было интересно, почему её так тщательно охраняют.
- Существует достаточно много картофельных сортов. Они различаются не только внешне (белая, фиолетовая, темная и так далее), но и по объему содержания крахмала, а также некоторых других веществ.
- До внедрения картофеля в питание населения России, основным корнеплодом, выращиваемым повсеместно, была репа. На втором месте — брюква. Ими засеивались поля, про них сочинялись сказки. Про картофель русских сказок нет именно по этой причине.
- Все знают, что если на картофель капнуть йода, он станет синим. Однако есть сорта картофеля, изначально имеющие синий цвет не только кожуры, но и мякоти. Одним из распространённых сортов такого картофеля является Linzer Blaue.
- Помимо кулинарии, в культуре инков картофель использовался в медицинских целях. Ломтики сырого картофеля прикладывались к сломанным костям, чтобы ускорить заживление, он использовался как профилактическое средство от ревматизма и зубной боли.
- Этот корнеплод состоит из воды примерно на 80%.
- В одной картофелине среднего размера содержится всего около 100 калорий.
- Во Франции картофель, прозванный «земляными яблоками», стал известен в 1600 году. Поначалу непривычный продукт французскими врачами был признан ядовитым, а в 1630 году парламент и вовсе запретил разводить картофель во Франции (интересные факты о Франции).
- Впервые люди начали употрeбллять этот корнеплод в пищу около 8000 лет назад.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Французская королева Мария-Антуанетта так любила картофельные цветы, что украшала ими свою причёску.
- В 1765 году Екатерина II озаботилась помощью голодавшим крестьянам Финляндии. Изыскать лучший способ должна была Медицинская коллегия. После некоторых поисков, коллегия решила, что лучше всего использовать «земляные яблоки, кои в Англии потетес и картуфелями зовут» (интересные факты о Екатерине II).
- Ядовитое растение белладонна относится к тому же семейству пасленовых, что и картошка.
- Гастроэнтерологи и специалисты по здоровому питанию составили рейтинг картофельных блюд по уровню их вредности для организма. Картофель фри оказался лидером этого списка. Большое количество жира и специй вредят пищеварению и способствуют набору веса.
- Картофель – это многолетнее растение. Мы выкапываем его ежегодно, потому что нас интересуют клубни. Однако, если бы не наше вмешательство, картофельные кусты могли бы расти себе и расти.
- Большим пропагандистом картофеля был и русский писатель Михаил Михайлович Пришвин. Он является автором опубликованного в 1908 году серьезного научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре» (интересные факты о Пришвине).
- Увидев на картофелелине зеленые или зеленовато-бурые пятна, выбросьте его. Такой овощ не только не пригоден в пищу, но и очень вреден. В зеленых корнеплодах содержится много вещества под названием соланин. Оно токсично, не переваривается и крайне сложно выводится из организма.
- Картошка, приготовленная вместе со шкуркой, полезна только пока она молодая. Чем больше корнеплод пробыл в земле, тем большее количество соланина успела скопить его кожура.
- Россия входит в мировую тройку лидеров по производству картофеля. Первые два места занимают Китай и Индия соответственно.
- Содержание крахмала в картофельных клубнях достигает 15%.
- Именно картофель был первым овощем, выращенным за пределами нашей планеты. Произошло это в 1995 году на борту американского шаттла «Колумбия».
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Викторе Гюго....
23 08 2026 21:37:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Бориса Константиновича Зайцева....
22 08 2026 21:48:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Пабло Пикассо....
21 08 2026 12:50:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о французском короле Людовике XIV....
20 08 2026 10:51:52
Самые невероятные и поразительные факты об эквадорской столице Кито....
19 08 2026 19:20:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Майке Тайсоне, одном из самых известных боксёров в мире....
18 08 2026 14:52:14
Самые необычные и любопытные факты о Литве, интересном и красивом прибалтийском государстве....
17 08 2026 5:33:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Братск....
16 08 2026 15:21:40
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Евгения Баратынского....
15 08 2026 1:29:58
Самые малоизвестные и необычные факты о Дании, родине суровых викингов, высоких налогов и иногда очень странной еды....
14 08 2026 1:40:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни Рене Декарта....
13 08 2026 16:47:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Шарля Перро....
12 08 2026 2:22:34
Удивительные и просто любопытные факты о Кот-д'Ивуаре, одной из совершенно не известных туристам африканских стран....
11 08 2026 9:14:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах чувств....
10 08 2026 21:54:50
Самые малоизвестные и невероятные факты о Дмитрии Менделееве, одном из величайших химиков в истории человечества....
09 08 2026 0:52:55
Самые малоизвестные и необычные факты о Красном море....
08 08 2026 3:46:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Венеции, городе на воде....
07 08 2026 17:40:11
Самые малоизвестные и необычные факты об Эстонии и эстонцах....
06 08 2026 13:24:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об острове Сицилия....
05 08 2026 6:56:23
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Владимира Набокова....
04 08 2026 9:39:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красноярске....
03 08 2026 19:32:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Уинстона Черчилля, одного из величайших политиков в истории....
02 08 2026 7:15:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чернике....
01 08 2026 14:43:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про День защитника Отечества....
31 07 2026 13:54:51
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни Валерия Брюсова, видного российского поэта-символиста....
30 07 2026 4:49:57
Удивительные и просто любопытные факты о тайге, которую ещё называют зелёными лёгкими планеты....
29 07 2026 6:44:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии А. М. Ремизова....
28 07 2026 3:41:26
Удивительные и просто любопытные факты о Филиппинах, республике, расположившейся на одноимённом архипелаге....
27 07 2026 22:11:28
Удивительные и любопытные факты из жизни актёра Чарли Чаплина....
26 07 2026 22:59:59
Удивительные и просто любопытные факты о латиноамериканской стране Эквадор....
25 07 2026 23:14:13
Любопытные и просто удивительные факты из жизни императора Наполеона Бонапарта....
24 07 2026 11:19:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о питании животных....
23 07 2026 21:50:54
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Фёдора Сологуба....
22 07 2026 15:27:11
Самые невероятные и любопытные факты о холодном Карском море....
21 07 2026 14:45:44
Подборка невероятных и любопытных фактов о змеях, ядовитых и не очень....
20 07 2026 2:40:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кораллах и коралловых рифах....
19 07 2026 9:15:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Исаакиевском соборе....
18 07 2026 7:59:23
Самые невероятные и малоизвестные факты из биографии Алексея Николаевича Плещеева, писателя, поэта и выдающегося критика....
17 07 2026 1:30:17
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Василия Шукшина....
16 07 2026 19:15:43
Топ самых необычных и малоизвестных фактов об Албании, маленькой балканской стране с непростой историей....
15 07 2026 8:46:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Ухане, городе, где началась мировая пандемия коронавируса....
14 07 2026 4:38:29
Удивительные и любопытные факты из жизни Осипа Maндельштама....
13 07 2026 3:21:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Казанском соборе в Санкт-Петербурге....
12 07 2026 5:10:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Афинах, греческой столице....
11 07 2026 22:54:38
Самые невероятные и удивительные факты о Японском море....
10 07 2026 11:17:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фёдора Шаляпина....
09 07 2026 20:40:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шапке Мономаха, которой венчались на царство русские цари....
08 07 2026 12:20:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Джорджа Вашингтона....
07 07 2026 18:14:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Клоде Моне....
06 07 2026 14:53:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Винсента Ван Гога....
05 07 2026 15:20:14
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
