25 интересных фактов о гречке
В России и других бывших союзных республиках гречка пользуется неизменной популярность. Гречневая крупа по праву считается не только вкусной, но и полезной, а потому широко используется для приготовления каш и других блюд. Но и в других странах она в той или иной мере востребована – чего из неё только не делают, от лапши до вкуснейшей выпечки!
Факты о гречке
- Гречиха не нуждается в особом уходе во время созревания, даёт отменный урожай даже без удобрений и сама успешно справляется с сорняками, которые просто не могут расти с ней по соседству.
- Гречка является одним из немногих растений, которое не поддается генной модификации. Поэтому ГМО-сорта этого растения попросту не существуют, в отличие от широко распространённой ГМО-сои (интересные факты о сое).
- В Индии и Китае считается, что с помощью гречки можно воздействовать на биологические точки в организме, поэтому для профилактики различных заболеваний советуют ходить по коврику, на котором рассыпана эта крупа.
- Впервые возделывать гречишные поля люди стали в непосредственной близости от места её дикого произрастания – в Юго-Восточной Азии. Произошло это более шести тысяч лет назад.
- В Европе гречиху выращивают преимущественно ради мёда, который производят обитающие на гречишных полях пчёлы. Гречишный мёд самый сладкий и полезный, он является незаменимым эффективным естественным лекарством от простуды и гриппа.
- По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения, а потому считается равноценной заменой мяса. При этом усваивается гречка намного лучше.
- После употрeбления гречневой каши в пищу уровень сахара в крови повышается медленно, а не скачкообразно, как при употрeблении других углеводосодержащих продуктов (интересные факты про сахар).
- Гречка является частью национальной кухни Японии. Именно там из гречки производят гречневую лапшу «соба». Хотя сейчас она популярна и в других странах Азии.
- После обжаривания гречневая крупа становится намного вкуснее, приобретая ярко выраженное приятное послевкусие.
- Мировым лидером по выращиванию гречихи является Китай. Правда, там эту крупу предпочитают пить в виде чая и отваров, а не есть.
- Гречку нельзя смешивать с сахаром. К сожалению, сахар сводит на нет все её полезные свойства.
- Гречиха – культура низкоурожайная. Она дает от 0,4 до 1 тонны урожая с гектара, в то время как рис в среднем приносит по 6 тонн центнеров с гектара, а в рисоводческих странах этот показатель может вырастать до 15 тонн (интересные факты о рисе).
- В 100 граммах “сырой” гречки содержится около 340 килокалорий. А вот в вареном виде — чуть более ста.
- Концентрация витаминов и минеральных веществ в гречке в 1,5–3 раза выше, чем любых других крупах.
- Гречневая крупа вовсе не относится к семейству злаков. Ее ближайшие биологические родственники – ревень и щавель.
- В Европу из Азии гречневая крупа пришла в Средние века с крестоносцами (интересные факты о Средних веках).
- Сырые семена гречки имеют глубокий зеленый цвет и форму пирамиды.
- Перемолотые в грубую муку семена гречихи используют для приготовления блинов и лапши.
- Считается, что если гречиха хорошо вызрела и правильно высушена, то тысяча зернышек будет весить ровно 20 грамм.
- Гречка содержит три из восьми необходимых организму аминокислот – треонин, лизин, триптофан.
- Доказано, что потрeбление гречневой каши ведет к улучшению психоэмоционального состояния, работы головного мозга и повышению настроения.
- Очень полезны ростки зеленой гречки, которую легко прорастить дома, а потом добавлять в салаты, супы.
- В царской России гречка стоила очень дешево, примерно, вдвое дешевле пшеницы. Поэтому, гречневую кашу могли позволить себе все слои населения.
- В Греции гречиху называют турецким зерном, а в Германии – буковыми орешками.
- Владимир Гиляровский, описывая быт старой Москвы, упоминал о популярных гречневиках – что-то среднее между блином и пирогом. В вязкую гречневую кашу добавляли сырые яйца, выкладывали на противень и запекали.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об острове Сицилия....
20 11 2024 19:39:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о французском короле Людовике XIV....
19 11 2024 11:25:30
Самые малоизвестные и необычные факты о Красном море....
18 11 2024 15:54:16
Удивительные и просто любопытные факты о Норвегии, стране фьордов, суровых викингов и высокой социальной защищённости....
17 11 2024 16:34:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Пермь....
16 11 2024 3:46:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дмитрия Донского....
15 11 2024 7:16:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о штате Орегон....
14 11 2024 0:38:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калуга....
13 11 2024 19:55:30
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни поэта Афанасия Фета....
12 11 2024 17:35:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Нева....
11 11 2024 10:41:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мaндаринах....
10 11 2024 16:49:57
Самые необычные и малоизвестные факты о Бельгии, стране, которая не изобрела собственного языка, зато подарила миру целую кучу других изобретений....
09 11 2024 1:36:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калининград....
08 11 2024 6:30:39
Самая несчастная страна на свете, или малоизвестные факты о маленьком африканском государстве Бурунди....
07 11 2024 10:31:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Ивана Никитина....
06 11 2024 10:42:10
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни писателя Даниэля Дефо....
05 11 2024 19:18:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о бананах....
04 11 2024 18:16:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о плесени....
03 11 2024 10:15:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Летних и Зимний Олимпиадах....
02 11 2024 10:19:32
Самые необычные и малоизвестные факты о Владимире Галактионовиче Короленко, талантливом писателе, журналисте и правозащитнике....
01 11 2024 13:44:13
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Герцена....
31 10 2024 10:43:41
Самые невероятные и поразительные факты об эквадорской столице Кито....
30 10 2024 19:47:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Шарля Перро....
29 10 2024 15:23:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о соли....
28 10 2024 19:12:38
Самые удивительные и невероятные факты о вольных обитателях леса....
27 10 2024 16:29:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Галилея....
26 10 2024 7:56:19
Удивительные и просто любопытные факты о Марокко, стране, в которой масса интересного, помимо знаменитых мaндаринов....
25 10 2024 8:44:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о "Титанике" и самом знаменитом кораблекрушении в истории....
24 10 2024 1:28:38
Удивительные и просто любопытные факты о Великобритании, которую также называют Соединённым Королевством....
23 10 2024 23:32:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Ставрополь....
22 10 2024 9:47:46
Самые малоизвестные и невероятные факты о щуке, умном и хитром речном хищнике....
21 10 2024 4:18:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о paках....
20 10 2024 9:31:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Луи де Фюнеса....
19 10 2024 18:30:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про сахар....
18 10 2024 4:21:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Петергофе, его дворцах и фонтанах....
17 10 2024 22:59:56
Удивительные и просто любопытные факты о Германии, стране трудолюбивых людей, бесчисленных пивоварен и высоких зарплат....
16 10 2024 3:57:19
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни английского писателя Артура Конан Дойля....
15 10 2024 11:13:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной Книге....
14 10 2024 14:52:43
Самые невероятные и малоизвестные факты о Латвии, интересной и красивой стране....
13 10 2024 9:14:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Белгород....
12 10 2024 6:59:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Золотой Орде. История, предпосылки, расцвет и распад империи....
11 10 2024 5:14:58
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Грибоедова....
10 10 2024 18:56:25
Невероятные, удивительные и просто любопытные факты о светлячках....
09 10 2024 4:23:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Древней Спарте и спартанцах, самых непобедимых и отважных воинах своей эпохи....
08 10 2024 5:12:49
Самые малоизвестные и любопытные факты из жизни поэта и переводчика Николая Гнедича....
07 10 2024 7:46:37
Подборка самых малоизвестных и необычных фактов об Армении, небольшой и безумно живописной стране с древней историей....
06 10 2024 9:15:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Вельтмана....
05 10 2024 22:58:23
Самые малоизвестные и необычные факты биографии Демьяна Бедного, талантливого писателя и поэта с нелёгкой судьбой....
04 10 2024 8:45:16
Самые малоизвестные и необычные факты о кенгуру, удивительных сумчатых животных, доживших до наших дней из самой глубины времён....
03 10 2024 9:43:40
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Глеба Успенского....
02 10 2024 17:36:41
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
12 интересных фактов о Баратынском
14 интересных фактов о Шуберте
Алексей Темников - биография, личная жизнь, фото
14 интересных фактов о Тютчеве