25 интересных фактов о гречке
В России и других бывших союзных республиках гречка пользуется неизменной популярность. Гречневая крупа по праву считается не только вкусной, но и полезной, а потому широко используется для приготовления каш и других блюд. Но и в других странах она в той или иной мере востребована – чего из неё только не делают, от лапши до вкуснейшей выпечки!
Факты о гречке
- Гречиха не нуждается в особом уходе во время созревания, даёт отменный урожай даже без удобрений и сама успешно справляется с сорняками, которые просто не могут расти с ней по соседству.
- Гречка является одним из немногих растений, которое не поддается генной модификации. Поэтому ГМО-сорта этого растения попросту не существуют, в отличие от широко распространённой ГМО-сои (интересные факты о сое).
- В Индии и Китае считается, что с помощью гречки можно воздействовать на биологические точки в организме, поэтому для профилактики различных заболеваний советуют ходить по коврику, на котором рассыпана эта крупа.
- Впервые возделывать гречишные поля люди стали в непосредственной близости от места её дикого произрастания – в Юго-Восточной Азии. Произошло это более шести тысяч лет назад.
- В Европе гречиху выращивают преимущественно ради мёда, который производят обитающие на гречишных полях пчёлы. Гречишный мёд самый сладкий и полезный, он является незаменимым эффективным естественным лекарством от простуды и гриппа.
- По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения, а потому считается равноценной заменой мяса. При этом усваивается гречка намного лучше.
- После употрeбления гречневой каши в пищу уровень сахара в крови повышается медленно, а не скачкообразно, как при употрeблении других углеводосодержащих продуктов (интересные факты про сахар).
- Гречка является частью национальной кухни Японии. Именно там из гречки производят гречневую лапшу «соба». Хотя сейчас она популярна и в других странах Азии.
- После обжаривания гречневая крупа становится намного вкуснее, приобретая ярко выраженное приятное послевкусие.
- Мировым лидером по выращиванию гречихи является Китай. Правда, там эту крупу предпочитают пить в виде чая и отваров, а не есть.
- Гречку нельзя смешивать с сахаром. К сожалению, сахар сводит на нет все её полезные свойства.
- Гречиха – культура низкоурожайная. Она дает от 0,4 до 1 тонны урожая с гектара, в то время как рис в среднем приносит по 6 тонн центнеров с гектара, а в рисоводческих странах этот показатель может вырастать до 15 тонн (интересные факты о рисе).
- В 100 граммах “сырой” гречки содержится около 340 килокалорий. А вот в вареном виде — чуть более ста.
- Концентрация витаминов и минеральных веществ в гречке в 1,5–3 раза выше, чем любых других крупах.
- Гречневая крупа вовсе не относится к семейству злаков. Ее ближайшие биологические родственники – ревень и щавель.
- В Европу из Азии гречневая крупа пришла в Средние века с крестоносцами (интересные факты о Средних веках).
- Сырые семена гречки имеют глубокий зеленый цвет и форму пирамиды.
- Перемолотые в грубую муку семена гречихи используют для приготовления блинов и лапши.
- Считается, что если гречиха хорошо вызрела и правильно высушена, то тысяча зернышек будет весить ровно 20 грамм.
- Гречка содержит три из восьми необходимых организму аминокислот – треонин, лизин, триптофан.
- Доказано, что потрeбление гречневой каши ведет к улучшению психоэмоционального состояния, работы головного мозга и повышению настроения.
- Очень полезны ростки зеленой гречки, которую легко прорастить дома, а потом добавлять в салаты, супы.
- В царской России гречка стоила очень дешево, примерно, вдвое дешевле пшеницы. Поэтому, гречневую кашу могли позволить себе все слои населения.
- В Греции гречиху называют турецким зерном, а в Германии – буковыми орешками.
- Владимир Гиляровский, описывая быт старой Москвы, упоминал о популярных гречневиках – что-то среднее между блином и пирогом. В вязкую гречневую кашу добавляли сырые яйца, выкладывали на противень и запекали.
Удивительные и просто любопытные факты о Марокко, стране, в которой масса интересного, помимо знаменитых мaндаринов....
22 10 2024 6:50:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Каире....
21 10 2024 2:36:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стране Уганда....
20 10 2024 7:56:49
Самые необычные и малоизвестные факты об удивительном царстве грибов....
19 10 2024 12:22:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о помидорах....
18 10 2024 6:39:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Пермь....
17 10 2024 7:47:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Юрии Долгоруком....
16 10 2024 16:54:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фёдора Ушакова....
15 10 2024 10:39:13
Самые малоизвестные и невероятные факты о Доминиканской Республике, райском курортном острове в Карибском море....
14 10 2024 8:55:43
Удивительные и просто любопытные факты о водорослях, одних из самых древних обитателях Земли....
13 10 2024 19:27:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о енотах....
12 10 2024 6:34:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о галактике Млечный Путь....
11 10 2024 14:53:19
Подборка удивительных и любопытных фактов о малине, вкусной и полезной ягоде....
10 10 2024 17:42:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про уголь....
09 10 2024 8:24:48
Невероятные и удивительные факты о латиноамериканской стране Панама....
08 10 2024 16:17:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Дунай....
07 10 2024 17:13:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гусеницах....
06 10 2024 18:40:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Древнем Китае....
05 10 2024 4:35:54
Самые невероятные и удивительные факты о Японском море....
04 10 2024 11:12:26
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Фёдора Сологуба....
03 10 2024 2:44:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о природном газе....
02 10 2024 1:12:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Воронеже....
01 10 2024 15:11:16
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Александра Блока....
30 09 2024 11:56:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Билли Айлиш, первой певице XXI века, занявшей первое место в национальном чарте США....
29 09 2024 13:40:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о картошке, самом популярном корнеплоде в мире....
28 09 2024 10:40:24
Самые необычные и любопытные факты о маленькой стране с древней историей — Македонии....
27 09 2024 11:33:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Конституции РФ....
26 09 2024 23:46:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о золотых рыбках....
25 09 2024 13:56:49
Удивительные и просто любопытные факты об Омане, колоритной и очень богатой арабской стране....
24 09 2024 6:41:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Ивана Никитина....
23 09 2024 3:48:17
Удивительные и просто любопытные факты о Филиппинах, республике, расположившейся на одноимённом архипелаге....
22 09 2024 5:51:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Аполлона Григорьева....
21 09 2024 5:13:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о "Ромео и Джульетте"...
20 09 2024 18:41:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Пифагора....
19 09 2024 23:15:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Ставрополь....
18 09 2024 5:51:43
Самые невероятные и малоизвестные факты о спутниках газового гиганта Юпитера....
17 09 2024 6:16:13
Самые невероятные и малоизвестные факты о Нукуалофе, столице Тонга....
16 09 2024 12:42:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Центральноафриканской республике....
15 09 2024 17:46:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о храме Василия Блаженного....
14 09 2024 2:52:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Николае Носове....
13 09 2024 13:37:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Золотой Орде. История, предпосылки, расцвет и распад империи....
12 09 2024 15:42:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про День защитника Отечества....
11 09 2024 15:49:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии композитора М. И. Глинки....
10 09 2024 23:37:18
Самые невероятные и малоизвестные факты о странах Латинской Америки....
09 09 2024 1:42:31
Самые невероятные и малоизвестные факты о Киото, прекрасном японском городе....
08 09 2024 9:22:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Уинстона Черчилля, одного из величайших политиков в истории....
07 09 2024 7:26:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Твери....
06 09 2024 9:43:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о баклажанах, которые являются ягодами, а не овощами....
05 09 2024 2:47:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о нефти....
04 09 2024 22:55:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кротах....
03 09 2024 0:13:12
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
