Правило пяти секунд - Правда или миф
Наверняка вы знаете, что такое правило пяти секунд. Если нет, то мы вам расскажем.
Давным-давно возникла своеобразная легенда, утверждающая, что быстро поднятая с пола еда не считается упавшей.
То есть, микробы, за те несколько секунд, что еда находилась на полу, не успевают ее «атаковать». Конечно, это утверждение актуально только в отношении твердых и сухих элементов еды: печенья, хлеба, фруктов и т.п.
Интересен факт, что во многих народах и на разных языках есть шутки и фразеологизмы на данную тему.
Разумеется, наука не могла оставить без внимания такой злободневный вопрос: вредно ли есть то, что было поднято с пола в течение 5 секунд, или нет.
Первое исследование Правила Пяти Секунд
В начале 2000-х годов исследования по данной теме проводила Джиллиан Кларк, во время пpaктики в Иллинойсском университете, под контролем Мередит Агли.
Опыт был проведен предельно просто.
В лаборатории на гладкие и шероховатые плитки пола была нанесена культура кишечной палочки. После этого на пол роняли печенье и конфеты, которые затем исследовались при помощи микроскопа.
На всех пробах бактерии были обнаружены в значимых количествах спустя менее чем через несколько секунд. Таким образом, «правило пяти секунд» было научно опровергнуто.
Интересен факт, что Работа Кларк в 2004 году была удостоена Шнобелевской премии по здравоохранению.
Повторные исследования
В 2016 году специалисты из Университета штата Нью-Джерси провели новые исследования по вопросу правила пяти секунд. Результаты были опубликованы в журнале Applied and Environmental Microbiology.
В целом работа опровергает существование «правила пяти секунд», однако подчеркивается, что скорость перехода бактерий с покрытия пола на упавшую еду варьируется для различных видов еды и типов покрытия, и в ряде комбинаций употрeбление упавшей еды может считаться относительно безопасным.
Правило пяти секунд таки работает
В исследовании, опубликованном в 2017 году, профессор Астонского университета в Бирмингеме Энтони Хилтон подтвердил обоснованность данного «правила».
Он заявил:
«Очевидно, что если на еде видна грязь, то её нельзя принимать в пищу. Но наука показывает, что если видимых признаков загрязнения нет, то шанс попадания на еду вредоносных бактерии за те несколько секунд, что она лежала на полу, очень мал».
Конечно, каждый решает для себя, стоит ли есть то, что упало на пол, и было поднято в течение 5 секунд, или нет.
Михаил Шолохов является одним из наиболее знаковых писателей 20-го века. Его произведения получили большую популярность не только в СССР, но и далеко за...
12 02 2026 2:29:37
Интересные факты о Португалии – это отличная возможность узнать больше о европейских государствах. Некогда эта страна относилась к числу наиболее значимых...
11 02 2026 12:23:53
Одомашнивание животных – это история, прежде всего, древних людей. Но для нас эта тема также интересна и полезна с точки зрения науки. Предлагаем...
10 02 2026 19:12:45
Интересные факты о пчелах – это отличная возможность узнать больше о летающих насекомых. Эти высокоорганизованные создания отличаются завидным...
09 02 2026 12:37:28
В последнее время все чаще можно слышать умные разговоры на тему того, что, дескать, индекс человеческого развития (ИЧР) в том или ином государстве низок,...
08 02 2026 21:16:29
Интересные факты о Майкле Фассбендере – это прекрасная возможность узнать больше о популярных актерах. За его плечами десятки ролей, в которых он...
07 02 2026 15:55:12
Интересные факты о Джареде Лето – это прекрасная возможность узнать больше об американских артистах. Он получил большую известность не только как солист...
06 02 2026 2:46:55
Наверняка вы нередко слышали слово «квест». Но что это такое, и каково значение данного термина знают не все. Предлагаем вашему вниманию разные интересные...
05 02 2026 10:45:17
Индира Приядаршини Ганди – индийский политик и лидер политической силы «Индийский национальный конгресс». Дочь первого премьер-министра государства...
04 02 2026 8:19:24
Интересные факты о канарейках – это прекрасная возможность узнать больше о певчих птицах. Канареек, как и попугаев, многие держат в своих домах. Они имеют...
03 02 2026 14:13:58
Описанный ниже эксперимент с обезьянами и бананами известен очень давно. Его суть довольно проста, однако мало кто серьезно задумывается об этом. В...
02 02 2026 16:18:56
Елизавета Николаевна Арзамасова (р. 1995) – российская актриса театра и кино, певица, телеведущая. Наибольшую популярность ей принес комедийный телесериал...
01 02 2026 17:31:50
Интересные факты из жизни Федора Ушакова расскажут вам о качествах и достижениях великого русского адмирала. Известный флотоводец обладал высоким умом и...
31 01 2026 17:28:11
В XXI веке проблемы со сном есть или периодически встречаются пpaктически у каждого городского жителя. Именно об этом пойдет речь прямо сейчас. Мы уже...
30 01 2026 9:41:39
Интересные факты о Николе Тесле – это замечательная возможность узнать больше о великих ученых и изобретателях. За годы своей жизни он придумал и...
29 01 2026 22:12:27
Интересные факты о Чарльзе Диккенсе – это отличная возможность узнать больше о творчестве великого английского писателя. Его относят к числу самых...
28 01 2026 6:20:13
Для того чтобы правильно изъясняться в письменной и устной речи, необходимо постоянно работать над своим образованием. Порой бывает ужасно стыдно читать...
27 01 2026 14:40:50
Интересные факты о пустыне Атакама – это прекрасная возможность узнать больше о побережье Южной Америки. Атакама является одним из наиболее засушливых...
26 01 2026 16:11:29
Франклин Рузвельт – 32-й президент США, одна из центральных фигур мировых событий первой половины 20 века, возглавлял США во время мирового экономического...
25 01 2026 1:55:48
Интересные факты о Кирибати – это прекрасная возможность узнать больше о Микронезии. Данное островное государство обладает слабой экономикой, находясь при...
24 01 2026 10:38:56
Интересные факты о спутниках планет – это замечательная возможность узнать больше о нашей Вселенной. Почти все планеты Солнечной системы имеют спутники,...
23 01 2026 23:37:42
Михаил Салтыков-Щедрин – русский писатель, журналист, редактор журнала «Отечественные записки», Рязанский и Тверской вице-губернатор. Салтыков-Щедрин...
22 01 2026 16:42:25
Регина Збарская (в девичестве Колесникова) – это, пожалуй, самая известная и красивая модель Советского Союза. Она довольно рано стала всемирно известной...
21 01 2026 22:59:20
Если вас пригласили на свадьбу, и вы не знаете, что подарить молодым, тогда наши советы помогут вам решить данную проблему. Собственно мы и создавали...
20 01 2026 17:22:33
Известное стихотворение «Под лаской плюшевого пледа» Марина Цветаева (см. интересные факты о Цветаевой) написала после того, как у нее начались отношения...
19 01 2026 7:17:33
Интересные факты об Игоре Северянине – это прекрасная возможность узнать больше о творчестве русского поэта. Большинство его стихов были написаны в жанре...
18 01 2026 3:30:34
Египетская пирамида Хеопса (Хуфу) занимает первое место из семи чудес света, причем является единственным, сохранившимся до наших дней. Про это уникальное сооружение написано очень много фактов, и вы все их можете прочитать...
17 01 2026 8:10:58
Анастасия Веденская – российская актриса театра и кино, предприниматель. Владеет магазином женской одежде расположенном в Москве. Многим зрителям она...
16 01 2026 0:52:24
Интересные факты о песце – это прекрасная возможность узнать больше о хищных млекопитающих. Он отличается хитростью и способностью выживать в самых...
15 01 2026 22:46:28
Александр 2 Николаевич Романов – Император Всероссийский, Царь Польский и Великий князь Финляндский. За время своего правления он провел множество реформ,...
14 01 2026 1:59:27
Интересные факты о Балтийском море – это отличная возможность узнать больше о Мировом океане. Оно располагается в Северной Европе и относится к акватории...
13 01 2026 23:56:27
Михаил Владимирович Мишустин (р. 1966) – российский политик и экономист, действующий председатель правительства Российской Федерации с 16 января 2020 г. В...
12 01 2026 14:33:27
Бермудским треугольником называют район в Атлантическом океане, в котором ежегодно якобы исчезают корабли и самолеты, и происходят прочие аномальные...
11 01 2026 11:57:24
Анастасия Савосина – российская актриса театра и кино. Наибольшую популярность ей принесли такие сериалы, как «ИHTиM не предлагать», «118 секунд, до… и...
10 01 2026 5:18:16
Интересные факты о Берлине – это отличная возможность узнать больше о европейских столицах. После окончания Второй мировой войны (1939-1945) город был...
09 01 2026 0:47:15
Интересные факты об озерах – это отличная возможность узнать больше о всемирной географии. Они могут быть самых разных размеров, представляя собой важную...
08 01 2026 8:48:38
Интересные факты о Ремарке – это отличная возможность узнать больше о творчестве немецкого писателя. Некоторые его произведения вошли в мировую классику....
07 01 2026 11:37:53
Нелли Олегoвна Ермолаева – российская телеведущая, дизайнер модной одежды, певица. Приобрела популярность благодаря участию в реалити-шоу «Дом 2», в...
06 01 2026 12:56:58
Михаил Пшеничный – российский и украинский актер театра и кино. Наибольшую популярность ему принесли картины «Дом с лилиями», «Костоправ» и «Раненое...
05 01 2026 21:12:35
Интересные факты о миражах – это отличная возможность узнать больше об оптических явлениях в природе. С миражами связано множество разных легенд и...
04 01 2026 17:17:40
Татаро-монгольским игом называют систему политической зависимости русских княжеств от Монгольской империи. В 2013 году в учебниках по истории России...
03 01 2026 4:11:13
Наверняка вам хорошо известно, что все люди делятся на два враждующих лагеря: тех, кто любит собак, и тех, кто любит кошек. Шутка! Но доля правды тут...
02 01 2026 16:29:56
Интересные факты о Павле Третьякове – это прекрасная возможность узнать больше о российском коллекционере. Он был одним из самых известных меценатов и...
01 01 2026 1:36:18
Светлана Лобода (также известная как LOBODA) – популярная украинская певица, ведущая, автор-исполнитель. В 2013 г. удостоилась звания Заслуженной артистки...
31 12 2025 13:33:49
Перед вами песня «Кукушка» Полины Гагариной. Конечно, сама песня (как текст, так и мелодия) принадлежит выдающемуся русскому музыканту – Виктору Цою....
30 12 2025 6:25:47
Интересные факты об Анталии – это прекрасная возможность узнать больше о курортах Турции. Здесь преобладает субтропический климат с мягкой, но дождливой...
29 12 2025 7:53:13
Каждый день нам приходится сталкиваться с математикой. И это не удивительно, ведь не случайно ее называют царицей наук. Цифры преследуют нас везде и без...
28 12 2025 18:16:28
Интересные факты об орхидеях – это замечательная возможность узнать больше об этих экзотических растениях. Орхидеи растут как в диких, так и в домашних...
27 12 2025 12:51:17
Банан – это ягода, а не фрукт или овощ, как думают многие. В этой статье мы рассмотрим ряд факторов, которые позволяют считать этот плод именно ягодой....
26 12 2025 14:45:13
Почему карты врут? Этот вопрос задают люди, которые обладая любознательностью, не могут похвастать соответствующими знаниями. А ведь действительно, почему...
25 12 2025 6:17:26
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
16 интересных фактов из жизни Паустовского