Как сделать вино за пять шагов
Знаете ли вы, что виноград, используемый для виноделия, выращивается на виноградниках, обычно в теплом климате?
виноград натуральными и стабильными компонентами.Когда они созреют, их собирают.
Это можно сделать механически, но в большинстве мест все же предпочитают делать это вручную. Это связано с тем, что оборудование может быть слишком грубым и многие грозди могут быть повреждены.
Когда весь виноград собран, грозди сортируют, удаляя поврежденные и ушибленные.
Дробление и прессование
Традиционно и мужчины, и женщины исполняли танец урожая в больших бочках.
Плоды раздавливались ногой, выделяя соки, необходимые для виноделия.
Это романтическое представление и традиция были утрачены с появлением техники, позволяющей экономить время.
Некоторые виноделы допускают, что в процессе ферментации кожица лопается естественным путем. Некоторые прессовые машины также могут делать это быстрее, что повышает производительность.
Чтобы сделать белое вино, виноград прессуют и сразу же удаляют кожицу, чтобы отделить и удержать сок.
При производстве красного вина кожицу оставляют в контакте с фруктом, чтобы сделать его цвет более глубоким, а вкус и аромат усилить.
Ферментация
Естественная ферментация может начаться через шесть-двенадцать часов после прессования.
Некоторые контейнеры оставляют открытыми, где дикие дрожжи могут смешиваться и ускорять процесс.
Процесс продолжается до тех пор, пока сахар полностью не превратится в белое сухое вино.
Брожение длится от десяти дней до месяца.
Разъяснение
Вино можно перекачивать из резервуара в бочку, из бочки в стойку.
Если в процессе ферментации остаются какие-либо твердые вещества (также известные как выжимки), их утилизируют, а иногда используют в качестве отходов корма, отдаваемого сельскохозяйственным животным.
Стерильные фильтрующие прокладки удаляют из вина любые признаки жизни.
Иногда добавляются твердые вещества, которые, как полагают люди, удалят остатки жизни в вине.
Выдержка и розлив
Попав в бутылки, они маркируются и отправляются в магазины или дома, где они становятся доступными для широкой публики.
Старение – это когда бутылка хранится в течение длительного времени, при этом ее цена увеличивается.
Выдержка также может проходить в резервуарах, овалах или барриках. Интересно, что этот процесс можно провести у себя дома, используя наборы для изготовления вина, которые легко приобрести в супермаркетах и специализированных магазинах.
Бумажный пакет необходимо поднести ко рту и плотно завязать вокруг него...
28 04 2024 22:29:41
Массовое нашествие белых медведей в Россию > Интересные факты...
26 04 2024 16:14:27
20 удивительных фактов об апреле > Интересные факты...
25 04 2024 1:18:44
Интересные факты и интересные факты о Бинго > Интересные факты...
24 04 2024 17:45:31
Национальный день уpoдливых рождественских свитеров > Интересные факты...
23 04 2024 14:19:13
Самое распространенное имя ребенка в 2010 году > Интересные факты...
22 04 2024 9:52:37
Убежища Бен Ладена и Саддама Инфографика > Интересные факты...
21 04 2024 21:53:45
Если вы увидите горошину, летящую в дерево, не пугайтесь...
20 04 2024 15:16:20
32 интересных факта о Ное и его ковчеге > Интересные факты...
19 04 2024 19:11:11
Samsung S8 был первым устройством, использующим флагманскую систему Bixby...
18 04 2024 6:42:24
Хаббл «Сверхглубокое поле зрения» в 3D > Интересные факты...
16 04 2024 22:40:17
Хвост используется как руль направления во время погони...
15 04 2024 0:59:57
30 фактов о Фредди Хайморе Мотель Бейтс > Интересные факты...
13 04 2024 20:29:59
Ланге хотела сделать большую пьяную сцену и музыкальный номер во втором сезоне, поэтому у сестры Джуд есть этот эпический пьяный монолог и этот Дypaцкий номер в игре имен ...
12 04 2024 11:41:29
В аниме-версии «Покемона» Бульбазавра неправильно обучают «Вихрю» - навыку, которому существо не может научиться...
11 04 2024 22:21:59
30 интересных фактов о Тиме Бертоне > Интересные факты...
10 04 2024 17:31:18
30 морозных фактов о катании на коньках > Интересные факты...
09 04 2024 9:55:43
Факты о Мелиссе МакБрайдКэрол Пелетье > Интересные факты...
07 04 2024 1:34:45
8 познавательных фактов о депрессии > Интересные факты...
06 04 2024 15:27:21
10 дружеских фактов об Амстердаме > Интересные факты...
05 04 2024 14:23:43
Не позволяйте себе плакать, когда режете лук > Интересные факты...
03 04 2024 16:18:46
Прощай, пистолет-эмодзи, здравствуй, водяной пистолет! > Интересные факты...
02 04 2024 2:20:41
Всемирный день телевидения 21 ноября > Интересные факты...
01 04 2024 9:21:33
21 Fun Facts About Katy Perry > Интересные факты...
31 03 2024 0:31:29
В Англии люди верят, что Санта и миссис Клаус живут в Лапландии...
30 03 2024 19:30:48
Ты становишься вышеВаше тело на самом деле испытывает увеличение роста, пока вы спите...
28 03 2024 19:20:34
10 фантастических фактов о числе 2 > Интересные факты...
27 03 2024 14:50:25
Согласно одному списку, в 2015 году гендерный баланс сотрудников Microsoft составляет почти 3/4 мужчин и женщин: средний инженер-программист получает 106 000 долларов...
26 03 2024 2:39:16
10 неожиданных фактов о Киберпонедельнике > Интересные факты...
25 03 2024 20:37:44
Что произойдет, если человек попадет в черную дыру? > Интересные факты...
24 03 2024 3:21:12
Почему женские карманы такие маленькие? > Интересные факты...
23 03 2024 11:55:31
Первоначально он должен был быть тайной личностью Гомера...
22 03 2024 23:22:45
20 ярких фактов о трех камнях декабря > Интересные факты...
21 03 2024 8:36:11
Интересные факты о Jingle Bells > Интересные факты...
20 03 2024 19:30:46
Почему аукционисты говорят так быстро? > Интересные факты...
19 03 2024 21:35:11
19 примечательных фактов о числе 19 > Интересные факты...
17 03 2024 20:45:57
30 фактов о Картере Рейнольдсе > Интересные факты...
16 03 2024 7:12:24
Имеет ли утиное кряканье эхо? > Интересные факты...
15 03 2024 23:34:46
Самое распространенное название паба в Великобритании > Интересные факты...
14 03 2024 5:36:51
6 выдающихся персонажей в истории телевидения > Интересные факты...
12 03 2024 4:18:43
Если проблема с храпом связана с носом, а не с мягким небом, есть много способов очистить проходы...
11 03 2024 15:18:49
21 странный и чудесный неизвестный мировой рекорд > Интересные факты...
10 03 2024 18:44:39
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
17 интересных фактов о Даниэле Дефо
19 интересных фактов о Фазиле Искандере
14 интересных фактов о Фернане Магеллане