Как сделать вино за пять шагов
Знаете ли вы, что виноград, используемый для виноделия, выращивается на виноградниках, обычно в теплом климате?
виноград натуральными и стабильными компонентами.Когда они созреют, их собирают.
Это можно сделать механически, но в большинстве мест все же предпочитают делать это вручную. Это связано с тем, что оборудование может быть слишком грубым и многие грозди могут быть повреждены.
Когда весь виноград собран, грозди сортируют, удаляя поврежденные и ушибленные.
Дробление и прессование
Традиционно и мужчины, и женщины исполняли танец урожая в больших бочках.
Плоды раздавливались ногой, выделяя соки, необходимые для виноделия.
Это романтическое представление и традиция были утрачены с появлением техники, позволяющей экономить время.
Некоторые виноделы допускают, что в процессе ферментации кожица лопается естественным путем. Некоторые прессовые машины также могут делать это быстрее, что повышает производительность.
Чтобы сделать белое вино, виноград прессуют и сразу же удаляют кожицу, чтобы отделить и удержать сок.
При производстве красного вина кожицу оставляют в контакте с фруктом, чтобы сделать его цвет более глубоким, а вкус и аромат усилить.
Ферментация
Естественная ферментация может начаться через шесть-двенадцать часов после прессования.
Некоторые контейнеры оставляют открытыми, где дикие дрожжи могут смешиваться и ускорять процесс.
Процесс продолжается до тех пор, пока сахар полностью не превратится в белое сухое вино.
Брожение длится от десяти дней до месяца.
Разъяснение
Вино можно перекачивать из резервуара в бочку, из бочки в стойку.
Если в процессе ферментации остаются какие-либо твердые вещества (также известные как выжимки), их утилизируют, а иногда используют в качестве отходов корма, отдаваемого сельскохозяйственным животным.
Стерильные фильтрующие прокладки удаляют из вина любые признаки жизни.
Иногда добавляются твердые вещества, которые, как полагают люди, удалят остатки жизни в вине.
Выдержка и розлив
Попав в бутылки, они маркируются и отправляются в магазины или дома, где они становятся доступными для широкой публики.
Старение – это когда бутылка хранится в течение длительного времени, при этом ее цена увеличивается.
Выдержка также может проходить в резервуарах, овалах или барриках. Интересно, что этот процесс можно провести у себя дома, используя наборы для изготовления вина, которые легко приобрести в супермаркетах и специализированных магазинах.
10 интересных фактов о Wendy-s > Интересные факты...
06 12 2024 4:21:10
27 интересных фактов о Coldplay > Интересные факты...
04 12 2024 16:41:30
Ешь вишню!Они не только помогут вам восполнить потерянные электролиты, но и содержат натуральную фруктозу, которая, как полагают, ускоряет метаболизм ...
02 12 2024 14:30:48
Подлинные факты о знаке зодиака Близнецы > Интересные факты...
01 12 2024 18:44:55
Основная кожа изготовлена из морской Париже , а внутренняя часть этих ботинок отделана черным кенгуру ...
30 11 2024 1:40:46
20 полезных фактов о фильмах «Один дома» > Интересные факты...
28 11 2024 11:59:29
7 самых старых деревьев в мире > Интересные факты...
26 11 2024 16:23:59
10 здоровых привычек, которые стоит приобрести в этом году > Интересные факты...
24 11 2024 11:52:58
7 интересных фактов о семи гномах > Интересные факты...
23 11 2024 14:29:22
Возможны ли зомби биологически? > Интересные факты...
22 11 2024 22:37:37
После битвы при Банкер-Хилле он скончался от cмepтельных огнестрельных ранений...
21 11 2024 7:21:28
Как и другие виды капусты, этот росток родом из Средиземноморья, но его выращивали в 1200-х годах недалеко от одноименного города Брюсселя после того, как его завезли в Европу в V веке ...
20 11 2024 7:14:20
Самые маленькие скульптуры в мире > Интересные факты...
19 11 2024 14:48:37
50 удивительных фактов об обезьянах, которые вас «по-обезьяньи» удивят > Интересные факты...
18 11 2024 7:24:44
24 загадочных факта о трех камнях августа > Интересные факты...
16 11 2024 1:39:19
10 удивительных фактов о Древнем Риме и римлянах > Интересные факты...
15 11 2024 0:27:37
До X-Factor Катберт работал в офисе по продажам ИТ...
14 11 2024 3:13:13
Забавные факты о козах, падающих в обморок > Интересные факты...
13 11 2024 4:29:54
Дуэль между тремя людьми на самом деле называется верной...
12 11 2024 23:22:11
Когда-то считалось, что ведьмы и призpaки будут держаться подальше на Хэллоуин , если там будет присутствовать это растение...
11 11 2024 13:41:37
С тех пор кобыла и ее сын произвели на свет достаточно пятнистого потомства для будущих поколений...
10 11 2024 10:27:57
15 нокаутирующих фактов о Канзасе > Интересные факты...
08 11 2024 0:38:22
20 супер фактов об овцах, которые вы бы не поверили > Интересные факты...
07 11 2024 13:46:45
Почему черные кошки ассоциируются с Хэллоуином? > Интересные факты...
06 11 2024 8:19:15
30 интересных фактов о Стефани Майер > Интересные факты...
04 11 2024 16:16:14
Форд был крупнейшим акционером в какой-то момент своего пребывания в компании...
03 11 2024 13:46:38
15 замечательных фактов о ходьбе > Интересные факты...
02 11 2024 11:31:36
Это не мешает Луи быть немного игривым со своими друзьями, как было видно, когда он облизал губы Зейна...
01 11 2024 20:34:55
5 неукротимых фактов о человеческих волосах > Интересные факты...
31 10 2024 12:40:10
Это было показано в эпизоде «Выброс невозможен» ...
29 10 2024 10:58:10
Что происходит на Неделе моды? > Интересные факты...
28 10 2024 0:31:26
Какой фрукт самый дорогой в мире? > Интересные факты...
27 10 2024 2:25:20
Можно ли умереть от разбитого сердца? > Интересные факты...
25 10 2024 15:21:35
Nokia 3310 был первым телефоном, позволяющим пользователю общаться в интернет-чате, что было мечтой большинства подростков того времени...
23 10 2024 0:31:33
По состоянию на октябрь 2022 года футболист Криштиану Роналду является самым популярным человеком в Instagram: у него более 490 миллионов подписчиков...
21 10 2024 22:54:14
15 неожиданных фактов о Нью-Джерси > Интересные факты...
20 10 2024 15:29:18
Прощай, пистолет-эмодзи, здравствуй, водяной пистолет! > Интересные факты...
19 10 2024 14:15:32
10 впечатляющих фактов о Капитане Марвел > Интересные факты...
18 10 2024 7:25:43
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
12 интересных фактов о Баратынском
12 интересных фактов из жизни Бажова
Алексей Темников - биография, личная жизнь, фото
15 интересных фактов о Некрасове
14 интересных фактов о Шуберте
18 интересных фактов о Всеволоде Гаршине