Как сделать вино за пять шагов
Знаете ли вы, что виноград, используемый для виноделия, выращивается на виноградниках, обычно в теплом климате?
виноград натуральными и стабильными компонентами.Когда они созреют, их собирают.
Это можно сделать механически, но в большинстве мест все же предпочитают делать это вручную. Это связано с тем, что оборудование может быть слишком грубым и многие грозди могут быть повреждены.
Когда весь виноград собран, грозди сортируют, удаляя поврежденные и ушибленные.
Дробление и прессование
Традиционно и мужчины, и женщины исполняли танец урожая в больших бочках.
Плоды раздавливались ногой, выделяя соки, необходимые для виноделия.
Это романтическое представление и традиция были утрачены с появлением техники, позволяющей экономить время.
Некоторые виноделы допускают, что в процессе ферментации кожица лопается естественным путем. Некоторые прессовые машины также могут делать это быстрее, что повышает производительность.
Чтобы сделать белое вино, виноград прессуют и сразу же удаляют кожицу, чтобы отделить и удержать сок.
При производстве красного вина кожицу оставляют в контакте с фруктом, чтобы сделать его цвет более глубоким, а вкус и аромат усилить.
Ферментация
Естественная ферментация может начаться через шесть-двенадцать часов после прессования.
Некоторые контейнеры оставляют открытыми, где дикие дрожжи могут смешиваться и ускорять процесс.
Процесс продолжается до тех пор, пока сахар полностью не превратится в белое сухое вино.
Брожение длится от десяти дней до месяца.
Разъяснение
Вино можно перекачивать из резервуара в бочку, из бочки в стойку.
Если в процессе ферментации остаются какие-либо твердые вещества (также известные как выжимки), их утилизируют, а иногда используют в качестве отходов корма, отдаваемого сельскохозяйственным животным.
Стерильные фильтрующие прокладки удаляют из вина любые признаки жизни.
Иногда добавляются твердые вещества, которые, как полагают люди, удалят остатки жизни в вине.
Выдержка и розлив
Попав в бутылки, они маркируются и отправляются в магазины или дома, где они становятся доступными для широкой публики.
Старение – это когда бутылка хранится в течение длительного времени, при этом ее цена увеличивается.
Выдержка также может проходить в резервуарах, овалах или барриках. Интересно, что этот процесс можно провести у себя дома, используя наборы для изготовления вина, которые легко приобрести в супермаркетах и специализированных магазинах.
Розы: какой цвет подарить и сколько? > Интересные факты...
14 05 2024 9:46:12
Национальный день солнцезащитных очков 27 июня > Интересные факты...
13 05 2024 4:29:38
Супергриб на самом деле упоминается как «Волшебный гриб», однако это название пришлось довольно быстро изменить из-за случайного упоминания галлюциногенных грибов...
12 05 2024 12:43:12
убийца Линкольна; Джон Уилкс Бут был убит в возрасте 26 лет...
11 05 2024 23:14:54
15 удивительных фактов о выдрах > Интересные факты...
10 05 2024 22:30:42
Будем ли мы когда-нибудь жить на других планетах? > Интересные факты...
09 05 2024 4:19:11
Факты о Солнце, которые вы, вероятно, не знали > Интересные факты...
07 05 2024 15:30:18
Несколько интересных фактов о фейерверках > Интересные факты...
04 05 2024 2:11:37
Действительно ли три волхва посетили младенца Иисуса? > Интересные факты...
03 05 2024 0:41:58
Большинство казуаров не нападут, если их не спровоцировать и не почувствовать угрозу...
02 05 2024 23:56:33
10 интересных фактов о Джеке из коробки > Интересные факты...
01 05 2024 5:21:36
Останавливаться. Время хомяков! 19 милых фактов о хомяках > Интересные факты...
30 04 2024 4:32:49
От умопомрачительных подвигов, таких как вывески в стиле научной фантастики, до плохо переведенных лозунгов, эти невероятные и почти невероятные достижения показывают, насколько на самом деле популярен бренд...
29 04 2024 18:46:37
Мойте руки, мойте руки, мойте руки...
27 04 2024 7:15:16
Среднестатистический человек в течение жизни занимается ceкcом 4239 раз...
26 04 2024 13:18:26
Паломники-пуритане отказались от Рождества с 1659 по 1682 год, праздновать его было фактически преступлением!...
25 04 2024 2:29:32
Отличие №3 – ГнездаОсы, как правило, живут меньшими колониями по сравнению с пчелами...
24 04 2024 11:47:14
Николас Кейдж, актер, которого часто высмеивают, в 1995 году получил премию Оскар за роль писателя-алкоголика в фильме « Покидая Лас-Вегас» ...
22 04 2024 2:33:27
20 интересных фактов об оленях > Интересные факты...
20 04 2024 23:26:30
15 ярких фактов о Южной Каролине > Интересные факты...
19 04 2024 6:57:34
В 2006 году Тейлор выступила в The Bluebird Care в Нэшвилле, что позволило ей заключить контpaкт с лейблом Big Machine Records Скотта Борчетты...
17 04 2024 0:55:38
Он был заказан Coca-Cola в 1931 году, когда Великая депрессия уже была в самом разгаре, и компания хотела предложить что-то новое...
16 04 2024 14:55:26
Опять же, в пакет вошли пять новых многопользовательских карт: Carnival, Trailer Park и Fuel, при этом Strike и Vacant были перенесены из Call of Duty 4 ...
15 04 2024 14:53:50
10 интересных фактов об Адаме и Еве > Интересные факты...
12 04 2024 13:45:47
Яркие факты о знаке зодиака Дева > Интересные факты...
11 04 2024 4:58:21
15 амбициозных фактов об Amazon > Интересные факты...
10 04 2024 14:21:45
5 интересных фактов о брокколи > Интересные факты...
09 04 2024 7:29:26
Ранние китайские художники считали татуировку варварством; они верили, что тело — это дар предков, и к нему следует относиться соответственно, и только природа может его изменить...
06 04 2024 7:34:28
Канье Уэст — одна из самых популярных знаменитостей в Твиттере , его профиль — @kanyewest...
04 04 2024 23:25:19
Белки Чарли и шоколадной фабрики были реальными > Интересные факты...
03 04 2024 0:42:25
39 удивительных фактов о зебрах > Интересные факты...
31 03 2024 21:14:41
12 интересных фактов об Эйфелевой башне > Интересные факты...
30 03 2024 7:46:16
18 интересных фактов о коалах > Интересные факты...
29 03 2024 10:49:58
24 интересных факта о кокосах > Интересные факты...
28 03 2024 11:25:16
BTS увлекаются модой, одними из их любимых брендов являются Calvin Klein ...
27 03 2024 0:41:54
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
Владимир Стержаков - биография, семья, фото
14 интересных фактов о Фернане Магеллане