35 интересных фактов о кофе

Из всех горячих напитков по популярности с чаем может поспорить только кофе. Ароматный и вкусный, он завоевал сердца миллионов людей по всему миру давным-давно. Хотя есть и те, кому нравится лишь кофейный запах, а не вкус… А некоторые даже его не переносят. Впрочем, тех, кто любит кофе, в мире намного больше, чем тех, кто его терпеть не может.
Факты о кофе
- Ранее кофейные деревья достигали 9 м. Сейчас их культивировали так, чтобы высота не превышала 3 м для удобства сбора урожая.
- Зеленые кофейные бобы, не подвергшиеся обжарке, можно хранить в течение года, и при этом они не потеряют свой вкус. После обжарки бобы меняют вкус быстро, в течение двух суток.
- Кофеин может особым образом воздействовать на мозг: в частности, он помогает вам согласиться с утверждением, с которым раньше вы согласны не были, поскольку увеличивает способность мозга воспринимать логику чужих суждений.
- Несмотря на хорошо известные факты о пользе кофе, этот напиток может быть cмepтельно опасным. Правда, как подчеркивают эксперты, для достижения печального эффекта необходимо в один присест выпить от 80 до 100 чашек.
- Кофе – продукция, которая является второй по раскупаемости в мире. Уступает она только нефти (интересные факты о нефти).
- Если верить легенде, люди узнали о свойствах кофе благодаря козам. Один пастух заметил, что его козы, жевавшие листья и плоды кофе, ночью были очень бодры. Он рассказал об удивительных свойствах растения настоятелю соседнего монастыря, и тот был поражен бодрящим действием отвара. Напиток стали давать монахам, чтобы они не засыпали во время ночных молитв, а со временем священнослужители научились жарить кофейные зерна и молоть их.
- Американо появился во время Второй Мировой войны. Американские военные не могли пить европейский кофе из-за его крепости, а потому просили разбавлять его водой.
- Кофе был открыт примерно в 850 году нашей эры, но настоящая популярность пришла к нему лишь несколько веков спустя.
- Финляндия – страна, отличающаяся наибольшим потрeблением кофе в мире. В среднем здесь на одного взрослого человека приходит 5 чашек напитка в день.
- Аpaбы, перенявшие любовь к кофе у эфиопов, смешивали толченую мякоть кофейных зерен с животным жиром и молоком. Получившуюся массу скатывали в небольшие шарики и брали с собой в дорогу, чтобы сохранять бодрость и силы.
- Привычный напиток из обжаренных зерен, измельченных в порошок, начали готовить только в XIII веке. Тогда же в кофе стали добавлять корицу, ваниль и молоко.
- Бедуины традиционно готовят кофе с добавлением имбиря или кардамона. Напиток за счет этого приобретает желтый цвет и специфический приятный вкус.
- Американские эксперты настоятельно рекомендуют не употрeбллять кофе за 6 часов до отхода ко сну, поскольку эффект от кофеина сохраняется в течение нескольких часов.
- В конце XV века в Стамбуле открылся первый в мире магазин, специализировавшийся на продаже кофе, а век спустя – первая кофейня.
- В XVII веке англичанки составили жалобу против кофе, так как их супруги слишком много времени проводили в кофейнях, ставших в то время аналогом клубов для мужчин.
- Первую кофейню в Европе открыл армянский купец. Это произошло в Вене в конце XVIII века.
- Каждый человек реагирует на кофеин по-своему в зависимости от своего метаболизма. Давно установлено, что злоупотрeбление кофе может отрицательно сказаться на здоровье.
- В России кофе долго считали скорее лекарством, чем вкусным напитком – при помощи него лечили от мигреней и ряда других болезней. Точнее, пытались лечить.
- Растворимый кофе был изобретен в Новой Зеландии в конце XIX века (интересные факты о Новой Зеландии).
- Кофе без кофеина появился случайно – судно с кофейными зернами едва не затонуло во время шторма, и его трюм наполнился водой. Хозяин груза был в отчаянии, но все же решил отнести зерна специалисту и удостовериться в их непригодности для продажи. К его удивлению, зерна были в полном порядке, только лишились почти всего кофеина за время пребывания в воде.
- Род кофе состоит примерно из 90 видов растений, но в промышленных масштабах используют только два из них.
- Самый распространенный вид кофе – арабика (69% мирового производства), за ним с большим отставанием идет робуста (29%), а на остальные сорта приходится всего 2% от производства кофе в мире.
- Кофейное дерево растет и плодоносит около 60-70 лет, при этом за год с одного дерева можно собрать до полутора тысяч ягод.
- Главные производители кофе на Земле – Бразилия, Вьетнам и Колумбия. Интересно, что работники бразильских плантаций собирают не только спелые ягоды, но все плоды без исключения. Иногда они используют пневматическое устройство, трясущее ветви кофейных деревьев, чтобы ягоды падали на землю (см. интересные факты о Вьетнаме).
- Самый дорогой кофе на планете «Копи Лювак» проходит крайне своеобразную обработку – кофейные зерна проходят через желудочно-кишечный тpaкт мусангов, а затем их собирают для приготовления кофе. Есть и сорт Black ivory, который получается при прохождении зерен через тело слонов.
- Существует 4 степени обжарки кофе: самая легкая из них называется скандинавской, самая темная – итальянской.
- В Уганде кофейные зеленые бобы смешивают со сладкой травой и различными специями, высушивают и развешивают в специальных мешочках по дому. Такие пакетики служат и украшением, и талисманом.
- В каждой стране к кофе добавляют разные компоненты: в Италии – сахар, в Мексике – корицу, в Германии и Швейцарии – горячий шоколад, в Бельгии – пьют, закусывая шоколадом. В Эфиопии к кофе добавляют соль, в Марокко – перец.
- Всего в мире выращиванием кофе занимается 25 миллионов фермеров. Много где его до сих пор собирают исключительно вручную.
- Кофе — отличный стимул для тех, кто любит полениться. Для таких людей кофе — отличный стимулятор, а вот трудоголикам он в таком качестве, напротив, противопоказан, поскольку производит обратный эффект.
- Вкус напитка из листьев кофейного дерева не менее интересен, чем вкус напитка из его зёрен. Чай, который можно заваривать из листьев кофе, не такой крепкий, как непосредственно кофе, зато обладает насыщенным вкусом без обычной чайной горчинки.
- Кофе содержит более 1200 химических соединений, более половины из которых отвечают за вкусовые качества получаемого напитка.
- Натуральный кофе снижает вероятность появления камней в почках и развития paка мочевого пузыря.
- В XVI веке, когда кофе только появился в Италии, священники попытались его запретить. Но Папа Римский Климент VII, будучи заядлым кофеманом, в 1600 году отменил запрет.
- В одной лишь Бразилии произрастает около 3 миллиардов кофейных деревьев.
Самые невероятные и малоизвестные факты о Киото, прекрасном японском городе....
01 02 2026 9:39:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о тополях, полезных деревьях, которые, однако, так раздражают всех своим пухом....
31 01 2026 22:22:10
Удивительные и просто любопытные факты об Узбекистане, стране гостеприимства, жгучих специй и вкусной еды....
30 01 2026 22:24:39
Удивительные и любопытные факты о писателе Василе Быкове....
29 01 2026 2:55:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Михаила Загоскина....
28 01 2026 4:26:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Циолковского....
27 01 2026 10:35:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Фёдоровича Керенского....
26 01 2026 6:53:48
Удивительные и просто любопытные факты о Польше, популярной как среди туристов, так и среди иммигрантов восточноевропейской стране....
25 01 2026 10:53:24
Удивительные и любопытные факты из жизни драматурга Александра Островского....
24 01 2026 13:56:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зиме....
23 01 2026 13:59:18
Самые необычные и малоизвестные факты о Республике Калмыкия....
22 01 2026 9:23:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о деньгах....
21 01 2026 14:31:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дмитрия Донского....
20 01 2026 17:33:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мировой промышленности....
19 01 2026 11:34:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о туманах, таинственном природном явлении....
18 01 2026 8:27:49
Самая несчастная страна на свете, или малоизвестные факты о маленьком африканском государстве Бурунди....
17 01 2026 2:40:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной Книге....
16 01 2026 4:18:14
Самые необычные и малоизвестные факты об удивительном царстве грибов....
15 01 2026 17:18:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мёртвом море....
14 01 2026 0:36:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об экваторе....
13 01 2026 15:12:57
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Герцена....
12 01 2026 19:23:21
Самые невероятные и любопытные факты об Ирландии и ирландцах....
11 01 2026 1:38:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Нева....
10 01 2026 12:53:43
Самые малоизвестные и необычные факты о кенгуру, удивительных сумчатых животных, доживших до наших дней из самой глубины времён....
09 01 2026 4:16:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о "Титанике" и самом знаменитом кораблекрушении в истории....
08 01 2026 10:52:51
Удивительные и любопытные факты о кошках, горячо любимых миллионами людей домашних питомцах....
07 01 2026 16:42:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о буйволах....
06 01 2026 1:58:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о знаменитом сражении на Куликовом поле, переменившем ход истории....
05 01 2026 9:32:37
Самые невероятные и малоизвестные факты о Джеймсе Куке, отважном мореплавателе, исследователе и первооткрывателе....
04 01 2026 18:56:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Павла Бажова....
03 01 2026 17:10:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной площади....
02 01 2026 17:49:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Уинстона Черчилля, одного из величайших политиков в истории....
01 01 2026 15:17:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Майке Тайсоне, одном из самых известных боксёров в мире....
31 12 2025 18:32:45
Самые необычные и малоизвестные факты об африканской стране Гвинея-Бисау, одном из беднейших государств мира....
30 12 2025 5:13:49
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Василия Шукшина....
29 12 2025 17:43:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Летних и Зимний Олимпиадах....
28 12 2025 14:16:20
Самые любопытные факты о городе Новокуйбышевск....
27 12 2025 23:56:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Чите...
26 12 2025 6:28:55
Самые невероятные факты о Гаити, одном из беднейших государств не только Западного полушария, но и всего мира....
25 12 2025 3:45:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Архангельск....
24 12 2025 1:37:16
Удивительные и необычные факты о маленькой африканской стране Джибути. Сюда почти не ездят туристы....
23 12 2025 20:58:52
Удивительные и просто любопытные факты о Парагвае, некогда преуспевающей латиноамериканской стране....
22 12 2025 12:51:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о подземных водах....
21 12 2025 12:37:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Пермь....
20 12 2025 0:32:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Пифагора....
19 12 2025 9:18:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Екатерины II....
18 12 2025 8:21:25
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого композитора Вольфганга Амадея Моцарта....
17 12 2025 23:45:26
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого композитора Шопена....
16 12 2025 0:53:14
Самые малоизвестные и необычные факты об Эстонии и эстонцах....
15 12 2025 22:20:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Степане Разине....
14 12 2025 1:25:48
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
17 интересных фактов об Альфреде Шнитке