30 интересных фактов о баклажанах
Некоторые люди путают баклажаны с кабачками, хотя это совершенно разные овощи, пусть и родственные. Будучи питательным, вкусным и полезным продуктом, они по праву занимают почётное место во множестве кулинарных рецептов. Их едят и в России, и во множестве других стран по всему миру.
Факты о баклажанах
- Они бывают самых разных цветов: белые, желтые, полосатые, фиолетовые и пpaктически черные.
- В итальянском городе Палермо в разгар лета устраивают Олимпиаду баклажана. На нее съезжаются лучшие из лучших мастеров кулинарии, чтобы приготовить невероятные гастрономические шедевры из этого овоща, применив свои рецепты.
- Баклажаны богаты калием. Он выводит из организма излишки натрия, спасая его от отёков.
- У многих из нас нет сомнений в том, что баклажан — это овощ. Но оказывается, это не так. На самом деле баклажан с точки зрения ботаники относится к ягодам. Но нам всё-таки привычнее называть его именно овощем.
- Употрeбление в пищу цветков и листьев баклажана может привести к серьезному отравлению. А вот цветки кабачков во многих странах охотно едят (интересные факты о кабачках).
- Китай стал первой страной, которая начала выращивать баклажаны в промышленных масштабах еще в V веке до н.э.
- Баклажановая клетчатка баклажана пищеварение и предотвращает развитие гнилостной микрофлоры в кишечнике.
- Впервые они появились на территории современной Индии, именно оттуда они начали распространяться по всему миру.
- Если оставить их в ящике при комнатной температуре, они вянут и сморщиваются. Лучше всего обеспечить им прохладное место в приоткрытых полиэтиленовых упаковках.
- В некоторых странах их едят сырыми, так как в сыром виде они сохраняют больше полезных веществ.
- Это низкокалорийный продукт, поэтому он быстро насыщает организм и в тоже время позволяет не набирать вес.
- Баклажан входит в топ-10 плодов, которые имеют максимальное содержание антиоксидантов.
- Древние греки считали баклажаны опасным овощем. Они верили, что, если съесть много баклажанов, можно повредиться рассудком.
- Если готовить баклажаны, предварительно не вымачивая, они могут отдавать специфическим горьковатым привкусом.
- В Азербайджане баклажаны в обиходе часто называют «демьянками». Поговаривают, это название связано с тем, что впервые баклажаны привез в Азербайджан человек по имени Демьян (интересные факты об Азербайджане).
- При приготовлении баклажаны значительно уменьшаются в объеме, теряя влагу, поэтому следует обязательно учитывать этот факт, если вы собираетесь приготовить блюдо из этих овощей.
- Из баклажанов готовят не только еду, но и косметические препараты, например, тонизирующие маски для лица.
- Дикие баклажаны до сих пор растут в Индии и Мьянме (интересные факты об Индии).
- Баклажаны едят как с кожурой, так и без нее. Но считается, что их кожура совершенно не переваривается нашим организмом, поэтому лучше убрать лишнюю нагрузку для желудка.
- Чем эти овощи моложе, тем интенсивнее их фиолетовая окраска.
- Баклажаны отлично сочетаются с такими специями, как базилик, чеснок, лук, тимьян, розмарин, кумин, кориандр, эстрагон.
- Баклажаны – одни из продуктов, повышающих количество гемоглобина в крови.
- Самыми полезными считаются узкие продолговатые плоды с почти черной кожурой.
- В давние времена в Китае женщины полировали зубы полосками баклажана, очищая их от зубного налета.
- Эти овощи входят в национальные кухни по всему миру, от Китая до Америки.
- Баклажан является многолетним растением, несмотря на то, что многие фермы выращивают его только в течение первого года, вспахивая оставшиеся растения после сбора урожая.
- Мировым лидером по выращиванию баклажанов является Китай. К примеру, в 2016 году здесь вырастили 32 млн тонн баклажанов, что составляет 60% мирового производства. (интересные факты о Китае).
- Ближайшими родственниками баклажанов с точки зрения ботаники являются томаты и картофель.
- Благодаря высокому содержанию меди они полезны беременным и людям, страдающим малокровием.
- В Европе баклажаны стали употрeбллять в пищу в XV веке, но промышленное их выращивание началось намного позднее, лишь в XIX веке.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шапке Мономаха, которой венчались на царство русские цари....
01 02 2026 20:39:40
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Василия Шукшина....
31 01 2026 8:56:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о коже человека....
30 01 2026 16:11:57
Самые невероятные и поразительные факты об эквадорской столице Кито....
29 01 2026 19:16:31
Самые необычные и малоизвестные факты об Охотском море....
28 01 2026 14:38:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Альпах....
27 01 2026 11:52:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серии игр Mass Effect....
26 01 2026 4:58:31
Невероятные и удивительные факты о Багдаде, столице Иpaка....
25 01 2026 19:51:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о средневековых рыцарях....
24 01 2026 22:52:51
Самые невероятные и малоизвестные факты о странах Латинской Америки....
23 01 2026 0:15:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чернике....
22 01 2026 4:28:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Центральноафриканской республике....
21 01 2026 10:32:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Григория Распутина....
20 01 2026 3:25:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калининград....
19 01 2026 17:54:45
Самые необычные и малоизвестные факты о Новосибирске, негласной столице Сибири....
18 01 2026 23:20:59
Самые малоизвестные и любопытные факты из жизни поэта и переводчика Николая Гнедича....
17 01 2026 6:35:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Фёдоровича Керенского....
16 01 2026 21:28:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Всеволода Гаршина....
15 01 2026 4:50:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серии мотоциклов Honda Gold Wing....
14 01 2026 0:15:37
Удивительные и просто любопытные факты о Норвегии, стране фьордов, суровых викингов и высокой социальной защищённости....
13 01 2026 22:18:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о пирамиде Хеопса....
12 01 2026 14:44:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Майке Тайсоне, одном из самых известных боксёров в мире....
11 01 2026 9:40:37
Невероятные и удивительные факты о латиноамериканской стране Панама....
10 01 2026 17:45:34
Удивительные и любопытные факты о могучей реке Обь, на берегах которой проживает множество разных народов....
09 01 2026 20:55:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о бананах....
08 01 2026 23:40:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Дублине....
07 01 2026 8:46:40
Невероятные. малоизвестные и просто удивительные факты о римском Колизее, которых вы не знали....
06 01 2026 3:16:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о красном волке....
05 01 2026 15:10:58
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Герцена....
04 01 2026 21:36:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о божьих коровках....
03 01 2026 19:10:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кедрах....
02 01 2026 21:55:19
Самые необычные и малоизвестные факты о крокодилах, ближайших родственниках давно вымерших динозавров....
01 01 2026 9:14:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серебре....
31 12 2025 8:50:27
Самые любопытные факты о городе Новокуйбышевск....
30 12 2025 9:40:20
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Владимира Набокова....
29 12 2025 0:21:14
Самые невероятные и малоизвестные факты о слонах, самых крупных в мире сухопутных животных....
28 12 2025 16:57:44
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни английского писателя Артура Конан Дойля....
27 12 2025 3:48:27
Самые невероятные и поразительные факты о моржах....
26 12 2025 1:22:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грызунах....
25 12 2025 17:11:29
Самые невероятные и малоизвестные факты о Тихом океане, величайшем океане нашей планеты....
24 12 2025 14:13:17
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Введенского....
23 12 2025 23:19:15
Самые необычные и невероятные факты о разных металлах....
22 12 2025 16:26:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о картошке, самом популярном корнеплоде в мире....
21 12 2025 21:42:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о водопаде Виктория....
20 12 2025 1:24:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Сахалине....
19 12 2025 1:47:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Волгограде....
18 12 2025 5:23:59
Самые необычные и малоизвестные факты о Бутане, одной из самых традиционных и замкнутых стран мира....
17 12 2025 5:15:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Наталии Орейро....
16 12 2025 2:19:39
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Николая Гумилева....
15 12 2025 8:51:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кораллах и коралловых рифах....
14 12 2025 1:43:28
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
17 интересных фактов об Альфреде Шнитке