30 интересных фактов о баклажанах
Некоторые люди путают баклажаны с кабачками, хотя это совершенно разные овощи, пусть и родственные. Будучи питательным, вкусным и полезным продуктом, они по праву занимают почётное место во множестве кулинарных рецептов. Их едят и в России, и во множестве других стран по всему миру.
Факты о баклажанах
- Они бывают самых разных цветов: белые, желтые, полосатые, фиолетовые и пpaктически черные.
- В итальянском городе Палермо в разгар лета устраивают Олимпиаду баклажана. На нее съезжаются лучшие из лучших мастеров кулинарии, чтобы приготовить невероятные гастрономические шедевры из этого овоща, применив свои рецепты.
- Баклажаны богаты калием. Он выводит из организма излишки натрия, спасая его от отёков.
- У многих из нас нет сомнений в том, что баклажан — это овощ. Но оказывается, это не так. На самом деле баклажан с точки зрения ботаники относится к ягодам. Но нам всё-таки привычнее называть его именно овощем.
- Употрeбление в пищу цветков и листьев баклажана может привести к серьезному отравлению. А вот цветки кабачков во многих странах охотно едят (интересные факты о кабачках).
- Китай стал первой страной, которая начала выращивать баклажаны в промышленных масштабах еще в V веке до н.э.
- Баклажановая клетчатка баклажана пищеварение и предотвращает развитие гнилостной микрофлоры в кишечнике.
- Впервые они появились на территории современной Индии, именно оттуда они начали распространяться по всему миру.
- Если оставить их в ящике при комнатной температуре, они вянут и сморщиваются. Лучше всего обеспечить им прохладное место в приоткрытых полиэтиленовых упаковках.
- В некоторых странах их едят сырыми, так как в сыром виде они сохраняют больше полезных веществ.
- Это низкокалорийный продукт, поэтому он быстро насыщает организм и в тоже время позволяет не набирать вес.
- Баклажан входит в топ-10 плодов, которые имеют максимальное содержание антиоксидантов.
- Древние греки считали баклажаны опасным овощем. Они верили, что, если съесть много баклажанов, можно повредиться рассудком.
- Если готовить баклажаны, предварительно не вымачивая, они могут отдавать специфическим горьковатым привкусом.
- В Азербайджане баклажаны в обиходе часто называют «демьянками». Поговаривают, это название связано с тем, что впервые баклажаны привез в Азербайджан человек по имени Демьян (интересные факты об Азербайджане).
- При приготовлении баклажаны значительно уменьшаются в объеме, теряя влагу, поэтому следует обязательно учитывать этот факт, если вы собираетесь приготовить блюдо из этих овощей.
- Из баклажанов готовят не только еду, но и косметические препараты, например, тонизирующие маски для лица.
- Дикие баклажаны до сих пор растут в Индии и Мьянме (интересные факты об Индии).
- Баклажаны едят как с кожурой, так и без нее. Но считается, что их кожура совершенно не переваривается нашим организмом, поэтому лучше убрать лишнюю нагрузку для желудка.
- Чем эти овощи моложе, тем интенсивнее их фиолетовая окраска.
- Баклажаны отлично сочетаются с такими специями, как базилик, чеснок, лук, тимьян, розмарин, кумин, кориандр, эстрагон.
- Баклажаны – одни из продуктов, повышающих количество гемоглобина в крови.
- Самыми полезными считаются узкие продолговатые плоды с почти черной кожурой.
- В давние времена в Китае женщины полировали зубы полосками баклажана, очищая их от зубного налета.
- Эти овощи входят в национальные кухни по всему миру, от Китая до Америки.
- Баклажан является многолетним растением, несмотря на то, что многие фермы выращивают его только в течение первого года, вспахивая оставшиеся растения после сбора урожая.
- Мировым лидером по выращиванию баклажанов является Китай. К примеру, в 2016 году здесь вырастили 32 млн тонн баклажанов, что составляет 60% мирового производства. (интересные факты о Китае).
- Ближайшими родственниками баклажанов с точки зрения ботаники являются томаты и картофель.
- Благодаря высокому содержанию меди они полезны беременным и людям, страдающим малокровием.
- В Европе баклажаны стали употрeбллять в пищу в XV веке, но промышленное их выращивание началось намного позднее, лишь в XIX веке.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о бананах....
03 11 2025 14:30:56
Самые невероятные и малоизвестные факты о Титане, спутнике Сатурна....
02 11 2025 8:30:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии композитора М. И. Глинки....
01 11 2025 15:47:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Чарльза Дарвина....
31 10 2025 23:37:14
Самые необычные и любопытные факты о маленькой стране с древней историей — Македонии....
30 10 2025 5:49:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о волках...
29 10 2025 19:28:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серии игр Far Cry....
28 10 2025 22:26:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о туманах, таинственном природном явлении....
27 10 2025 15:49:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кедрах....
26 10 2025 20:58:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о питании животных....
25 10 2025 11:58:24
Самые невероятные и поразительные факты о бактериях и микробах....
24 10 2025 17:12:22
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни писателя Редьярда Киплинга....
23 10 2025 0:58:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зебрах....
22 10 2025 22:14:23
Самые невероятные и малоизвестные факты о Киото, прекрасном японском городе....
21 10 2025 21:24:48
Самые малоизвестные и необычные факты из биографии Д. И. Фонвизина....
20 10 2025 16:21:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о землянике....
19 10 2025 12:41:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кокосах....
18 10 2025 17:15:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Бориса Константиновича Зайцева....
17 10 2025 7:23:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мёртвом море....
16 10 2025 2:58:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кречетах....
15 10 2025 3:50:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морских свинках....
14 10 2025 13:58:32
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Александра Блока....
13 10 2025 21:27:19
Удивительные и любопытные факты о Вьетнаме, стране с древней культурой, ставшей в последние годы популярным туристическим направлением....
12 10 2025 9:55:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про укроп....
11 10 2025 18:24:32
Самые невероятные и любопытные факты об Ирландии и ирландцах....
10 10 2025 8:18:22
Самая несчастная страна на свете, или малоизвестные факты о маленьком африканском государстве Бурунди....
09 10 2025 18:57:20
Поразительные и неизвестные факты из жизни и творческой биографии поэта Владимира Маяковского....
08 10 2025 19:31:32
Удивительные и любопытные факты о могучей реке Обь, на берегах которой проживает множество разных народов....
07 10 2025 11:28:16
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Бориса Пастернака....
06 10 2025 5:49:55
Самые невероятные и малоизвестные факты из биографии Алексея Николаевича Плещеева, писателя, поэта и выдающегося критика....
05 10 2025 6:51:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дельфинах....
04 10 2025 19:49:12
Невероятные. малоизвестные и просто удивительные факты о римском Колизее, которых вы не знали....
03 10 2025 11:51:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об острове Сицилия....
02 10 2025 6:40:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о манулах....
01 10 2025 9:41:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Лучано Паваротти....
30 09 2025 19:20:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чернике....
29 09 2025 12:36:15
Подборка удивительных и любопытных про смородину, ягоду не только вкусную, но и полезную для здоровья....
28 09 2025 9:34:27
Удивительные и просто любопытные факты о Польше, популярной как среди туристов, так и среди иммигрантов восточноевропейской стране....
27 09 2025 11:34:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Наталии Орейро....
26 09 2025 4:26:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кальмарах, обитателях морских глубин....
25 09 2025 10:42:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии А. М. Ремизова....
24 09 2025 11:58:34
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни американского писателя Марка Твена....
23 09 2025 21:46:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о броненосцах....
22 09 2025 17:27:48
Самые необычные и любопытные факты о Литве, интересном и красивом прибалтийском государстве....
21 09 2025 6:10:22
Удивительные и любопытные факты о кошках, горячо любимых миллионами людей домашних питомцах....
20 09 2025 15:54:56
Самые удивительные и любопытный факты о мышах, обитающих по всему земному шару....
19 09 2025 2:11:32
Удивительные и просто любопытные факты о Марокко, стране, в которой масса интересного, помимо знаменитых мaндаринов....
18 09 2025 17:19:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о "Титанике" и самом знаменитом кораблекрушении в истории....
17 09 2025 21:50:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о французском короле Людовике XIV....
16 09 2025 13:31:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Казанском соборе в Санкт-Петербурге....
15 09 2025 11:59:54
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
