30 интересных фактов о баклажанах
Некоторые люди путают баклажаны с кабачками, хотя это совершенно разные овощи, пусть и родственные. Будучи питательным, вкусным и полезным продуктом, они по праву занимают почётное место во множестве кулинарных рецептов. Их едят и в России, и во множестве других стран по всему миру.
Факты о баклажанах
- Они бывают самых разных цветов: белые, желтые, полосатые, фиолетовые и пpaктически черные.
- В итальянском городе Палермо в разгар лета устраивают Олимпиаду баклажана. На нее съезжаются лучшие из лучших мастеров кулинарии, чтобы приготовить невероятные гастрономические шедевры из этого овоща, применив свои рецепты.
- Баклажаны богаты калием. Он выводит из организма излишки натрия, спасая его от отёков.
- У многих из нас нет сомнений в том, что баклажан — это овощ. Но оказывается, это не так. На самом деле баклажан с точки зрения ботаники относится к ягодам. Но нам всё-таки привычнее называть его именно овощем.
- Употрeбление в пищу цветков и листьев баклажана может привести к серьезному отравлению. А вот цветки кабачков во многих странах охотно едят (интересные факты о кабачках).
- Китай стал первой страной, которая начала выращивать баклажаны в промышленных масштабах еще в V веке до н.э.
- Баклажановая клетчатка баклажана пищеварение и предотвращает развитие гнилостной микрофлоры в кишечнике.
- Впервые они появились на территории современной Индии, именно оттуда они начали распространяться по всему миру.
- Если оставить их в ящике при комнатной температуре, они вянут и сморщиваются. Лучше всего обеспечить им прохладное место в приоткрытых полиэтиленовых упаковках.
- В некоторых странах их едят сырыми, так как в сыром виде они сохраняют больше полезных веществ.
- Это низкокалорийный продукт, поэтому он быстро насыщает организм и в тоже время позволяет не набирать вес.
- Баклажан входит в топ-10 плодов, которые имеют максимальное содержание антиоксидантов.
- Древние греки считали баклажаны опасным овощем. Они верили, что, если съесть много баклажанов, можно повредиться рассудком.
- Если готовить баклажаны, предварительно не вымачивая, они могут отдавать специфическим горьковатым привкусом.
- В Азербайджане баклажаны в обиходе часто называют «демьянками». Поговаривают, это название связано с тем, что впервые баклажаны привез в Азербайджан человек по имени Демьян (интересные факты об Азербайджане).
- При приготовлении баклажаны значительно уменьшаются в объеме, теряя влагу, поэтому следует обязательно учитывать этот факт, если вы собираетесь приготовить блюдо из этих овощей.
- Из баклажанов готовят не только еду, но и косметические препараты, например, тонизирующие маски для лица.
- Дикие баклажаны до сих пор растут в Индии и Мьянме (интересные факты об Индии).
- Баклажаны едят как с кожурой, так и без нее. Но считается, что их кожура совершенно не переваривается нашим организмом, поэтому лучше убрать лишнюю нагрузку для желудка.
- Чем эти овощи моложе, тем интенсивнее их фиолетовая окраска.
- Баклажаны отлично сочетаются с такими специями, как базилик, чеснок, лук, тимьян, розмарин, кумин, кориандр, эстрагон.
- Баклажаны – одни из продуктов, повышающих количество гемоглобина в крови.
- Самыми полезными считаются узкие продолговатые плоды с почти черной кожурой.
- В давние времена в Китае женщины полировали зубы полосками баклажана, очищая их от зубного налета.
- Эти овощи входят в национальные кухни по всему миру, от Китая до Америки.
- Баклажан является многолетним растением, несмотря на то, что многие фермы выращивают его только в течение первого года, вспахивая оставшиеся растения после сбора урожая.
- Мировым лидером по выращиванию баклажанов является Китай. К примеру, в 2016 году здесь вырастили 32 млн тонн баклажанов, что составляет 60% мирового производства. (интересные факты о Китае).
- Ближайшими родственниками баклажанов с точки зрения ботаники являются томаты и картофель.
- Благодаря высокому содержанию меди они полезны беременным и людям, страдающим малокровием.
- В Европе баклажаны стали употрeбллять в пищу в XV веке, но промышленное их выращивание началось намного позднее, лишь в XIX веке.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Софье Ковалевской, первой в мире женщине-профессоре....
26 07 2025 14:44:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о пирамиде Хеопса....
25 07 2025 12:50:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Братск....
24 07 2025 17:17:28
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни писателя Редьярда Киплинга....
23 07 2025 10:18:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о нефти....
22 07 2025 20:10:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии композитора М. И. Глинки....
21 07 2025 12:40:21
Самые невероятные и малоизвестные факты о Пекине, шумной и суматошной китайской столице....
20 07 2025 3:37:20
Самые невероятные и малоизвестные факты о ванили, одной из самых ароматных специй мира....
19 07 2025 19:39:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про Международный женский день....
18 07 2025 21:26:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Майке Тайсоне, одном из самых известных боксёров в мире....
17 07 2025 19:57:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Николая I....
16 07 2025 14:58:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Беляева....
15 07 2025 2:30:30
Подборка удивительных и любопытных фактов о бабочках, в которых превращаются гусеницы....
14 07 2025 19:28:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мёде, продукте не только вкусном, но и полезном....
13 07 2025 23:47:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Филиппинском море....
12 07 2025 3:44:44
Самые малоизвестные и невероятные факты о щуке, умном и хитром речном хищнике....
11 07 2025 18:46:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об улитках....
10 07 2025 0:53:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зубрах....
09 07 2025 0:25:54
Самые невероятные и малоизвестные факты о совах, действительно удивительных птицах....
08 07 2025 23:41:14
Самые невероятные и малоизвестные факты о Карелии, одном из красивейших мест на Земле....
07 07 2025 1:49:48
Удивительные и любопытные факты о кошках, горячо любимых миллионами людей домашних питомцах....
06 07 2025 19:16:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о саранче, невероятно прожорливом насекомом....
05 07 2025 22:42:54
Удивительные и просто любопытные факты о Папуа - Новой Гвинее, одной из самых малоизученных и таинственных стран на планете....
04 07 2025 18:14:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об африканской стране Ангола....
03 07 2025 23:21:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кречетах....
02 07 2025 9:13:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про сою и про продукты, которые из неё готовят....
01 07 2025 13:34:24
Самые невероятные и малоизвестные факты о Якутии, земле суровых морозов, интересных традиций и поразительно красивой природы....
30 06 2025 0:58:43
Интересные факты о пустынных хищниках - тарантулах, которых многие ошибочно путают с обычными пауками....
29 06 2025 11:36:38
Удивительные и любопытные факты из жизни актёра Чарли Чаплина....
28 06 2025 7:46:15
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого философа Артура Шопенгауэра....
27 06 2025 23:23:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Николае Носове....
26 06 2025 23:36:57
Самые невероятные и малоизвестные факты о Словакии....
25 06 2025 2:39:39
Самые малоизвестные и невероятные факты об утках, удивительно выносливых птицах, обладающих изумительными способностями....
24 06 2025 22:38:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Смоленск....
23 06 2025 19:55:32
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта, певца и музыканта Владимира Высоцкого....
22 06 2025 1:13:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о воде....
21 06 2025 17:34:47
Самые невероятные и любопытные факты о холодном Карском море....
20 06 2025 7:14:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о буйволах....
19 06 2025 16:42:17
Топ самых необычных и малоизвестных фактов об Албании, маленькой балканской стране с непростой историей....
18 06 2025 20:31:58
Удивительные и просто любопытные факты о водорослях, одних из самых древних обитателях Земли....
17 06 2025 18:31:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об острове Сицилия....
16 06 2025 14:35:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о paках....
15 06 2025 4:52:33
Самые невероятные и малоизвестные факты о Боснии и Герцеговине, стране с удивительным и таким романтичным названием....
14 06 2025 7:34:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Древней Спарте и спартанцах, самых непобедимых и отважных воинах своей эпохи....
13 06 2025 11:17:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об айсбергах....
12 06 2025 13:58:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о коже человека....
11 06 2025 7:34:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кислороде....
10 06 2025 22:36:28
Самые невероятные и малоизвестные факты о кенийской столице Найроби....
09 06 2025 18:48:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Чарльза Дарвина....
08 06 2025 2:48:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Токио....
07 06 2025 12:26:44
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
