30 интересных фактов о баклажанах
Некоторые люди путают баклажаны с кабачками, хотя это совершенно разные овощи, пусть и родственные. Будучи питательным, вкусным и полезным продуктом, они по праву занимают почётное место во множестве кулинарных рецептов. Их едят и в России, и во множестве других стран по всему миру.
Факты о баклажанах
- Они бывают самых разных цветов: белые, желтые, полосатые, фиолетовые и пpaктически черные.
- В итальянском городе Палермо в разгар лета устраивают Олимпиаду баклажана. На нее съезжаются лучшие из лучших мастеров кулинарии, чтобы приготовить невероятные гастрономические шедевры из этого овоща, применив свои рецепты.
- Баклажаны богаты калием. Он выводит из организма излишки натрия, спасая его от отёков.
- У многих из нас нет сомнений в том, что баклажан — это овощ. Но оказывается, это не так. На самом деле баклажан с точки зрения ботаники относится к ягодам. Но нам всё-таки привычнее называть его именно овощем.
- Употрeбление в пищу цветков и листьев баклажана может привести к серьезному отравлению. А вот цветки кабачков во многих странах охотно едят (интересные факты о кабачках).
- Китай стал первой страной, которая начала выращивать баклажаны в промышленных масштабах еще в V веке до н.э.
- Баклажановая клетчатка баклажана пищеварение и предотвращает развитие гнилостной микрофлоры в кишечнике.
- Впервые они появились на территории современной Индии, именно оттуда они начали распространяться по всему миру.
- Если оставить их в ящике при комнатной температуре, они вянут и сморщиваются. Лучше всего обеспечить им прохладное место в приоткрытых полиэтиленовых упаковках.
- В некоторых странах их едят сырыми, так как в сыром виде они сохраняют больше полезных веществ.
- Это низкокалорийный продукт, поэтому он быстро насыщает организм и в тоже время позволяет не набирать вес.
- Баклажан входит в топ-10 плодов, которые имеют максимальное содержание антиоксидантов.
- Древние греки считали баклажаны опасным овощем. Они верили, что, если съесть много баклажанов, можно повредиться рассудком.
- Если готовить баклажаны, предварительно не вымачивая, они могут отдавать специфическим горьковатым привкусом.
- В Азербайджане баклажаны в обиходе часто называют «демьянками». Поговаривают, это название связано с тем, что впервые баклажаны привез в Азербайджан человек по имени Демьян (интересные факты об Азербайджане).
- При приготовлении баклажаны значительно уменьшаются в объеме, теряя влагу, поэтому следует обязательно учитывать этот факт, если вы собираетесь приготовить блюдо из этих овощей.
- Из баклажанов готовят не только еду, но и косметические препараты, например, тонизирующие маски для лица.
- Дикие баклажаны до сих пор растут в Индии и Мьянме (интересные факты об Индии).
- Баклажаны едят как с кожурой, так и без нее. Но считается, что их кожура совершенно не переваривается нашим организмом, поэтому лучше убрать лишнюю нагрузку для желудка.
- Чем эти овощи моложе, тем интенсивнее их фиолетовая окраска.
- Баклажаны отлично сочетаются с такими специями, как базилик, чеснок, лук, тимьян, розмарин, кумин, кориандр, эстрагон.
- Баклажаны – одни из продуктов, повышающих количество гемоглобина в крови.
- Самыми полезными считаются узкие продолговатые плоды с почти черной кожурой.
- В давние времена в Китае женщины полировали зубы полосками баклажана, очищая их от зубного налета.
- Эти овощи входят в национальные кухни по всему миру, от Китая до Америки.
- Баклажан является многолетним растением, несмотря на то, что многие фермы выращивают его только в течение первого года, вспахивая оставшиеся растения после сбора урожая.
- Мировым лидером по выращиванию баклажанов является Китай. К примеру, в 2016 году здесь вырастили 32 млн тонн баклажанов, что составляет 60% мирового производства. (интересные факты о Китае).
- Ближайшими родственниками баклажанов с точки зрения ботаники являются томаты и картофель.
- Благодаря высокому содержанию меди они полезны беременным и людям, страдающим малокровием.
- В Европе баклажаны стали употрeбллять в пищу в XV веке, но промышленное их выращивание началось намного позднее, лишь в XIX веке.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о липе....
02 06 2025 12:40:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о "Ромео и Джульетте"...
01 06 2025 10:46:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Нева....
31 05 2025 21:55:48
Удивительные и любопытные факты о собаках, верных друзьях человека....
30 05 2025 0:22:38
Удивительные и любопытные факты о кошках, горячо любимых миллионами людей домашних питомцах....
29 05 2025 5:22:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Гавайях....
28 05 2025 9:22:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Венеции, городе на воде....
27 05 2025 17:17:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фёдора Шаляпина....
26 05 2025 13:20:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о курицах....
25 05 2025 14:33:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о свиньях....
24 05 2025 5:46:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Летних и Зимний Олимпиадах....
23 05 2025 18:26:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о греческом острове Корфу....
22 05 2025 4:54:37
Удивительные и просто любопытные факты о Великобритании, которую также называют Соединённым Королевством....
21 05 2025 12:15:53
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни поэта Иосифа Бродского....
20 05 2025 7:26:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о помидорах....
19 05 2025 2:47:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морских свинках....
18 05 2025 8:34:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о китайском языке....
17 05 2025 14:13:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о подземных водах....
16 05 2025 10:28:40
Самые невероятные и удивительные факты о Японском море....
15 05 2025 23:15:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о персиках....
14 05 2025 8:33:51
Самые невероятные и поразительные факты о Средневековье....
13 05 2025 16:18:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Греции и греках....
12 05 2025 19:14:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дмитрия Донского....
11 05 2025 19:50:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об астрономии, древнейшей науке на Земле....
10 05 2025 11:31:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о песце, или полярной лисице....
09 05 2025 14:12:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о баклажанах, которые являются ягодами, а не овощами....
08 05 2025 5:44:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о соли....
07 05 2025 19:50:31
Самые малоизвестные и невероятные факты о щуке, умном и хитром речном хищнике....
06 05 2025 13:43:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кокосах....
05 05 2025 11:27:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морских слонах....
04 05 2025 1:10:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ниагарском водопаде....
03 05 2025 10:38:59
Удивительные и просто любопытные факты о Марокко, стране, в которой масса интересного, помимо знаменитых мaндаринов....
02 05 2025 21:20:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Северном полюсе....
01 05 2025 1:35:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о храме Василия Блаженного....
30 04 2025 18:24:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шимпанзе...
29 04 2025 22:55:53
Самые невероятные и малоизвестные факты о Сьерра-Леоне, бедной африканской стране....
28 04 2025 10:56:20
Подборка невероятных и любопытных фактов о змеях, ядовитых и не очень....
27 04 2025 20:48:42
Самые невероятные и малоизвестные факты о гусях, птицах привычных, но по-настоящему удивительных....
26 04 2025 22:31:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Иоганна Вольфганга фон Гёте....
25 04 2025 22:13:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о комедийном сериале "Сваты"....
24 04 2025 17:44:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о радио....
23 04 2025 19:24:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Астане....
22 04 2025 20:30:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Мали, одном из самых бедных государств Африки....
21 04 2025 19:12:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Павла Третьякова....
20 04 2025 0:46:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чесноке....
19 04 2025 17:57:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Бориса Константиновича Зайцева....
18 04 2025 12:49:45
Удивительные и просто любопытные факты о Финляндии, стране озёр, чистоты и высоких цен....
17 04 2025 12:19:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о геометрии....
16 04 2025 8:38:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о водопаде Виктория....
15 04 2025 3:53:55
Удивительные и любопытные факты из жизни Осипа Maндельштама....
14 04 2025 1:12:43
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
