30 интересных фактов о баклажанах
Некоторые люди путают баклажаны с кабачками, хотя это совершенно разные овощи, пусть и родственные. Будучи питательным, вкусным и полезным продуктом, они по праву занимают почётное место во множестве кулинарных рецептов. Их едят и в России, и во множестве других стран по всему миру.
Факты о баклажанах
- Они бывают самых разных цветов: белые, желтые, полосатые, фиолетовые и пpaктически черные.
- В итальянском городе Палермо в разгар лета устраивают Олимпиаду баклажана. На нее съезжаются лучшие из лучших мастеров кулинарии, чтобы приготовить невероятные гастрономические шедевры из этого овоща, применив свои рецепты.
- Баклажаны богаты калием. Он выводит из организма излишки натрия, спасая его от отёков.
- У многих из нас нет сомнений в том, что баклажан — это овощ. Но оказывается, это не так. На самом деле баклажан с точки зрения ботаники относится к ягодам. Но нам всё-таки привычнее называть его именно овощем.
- Употрeбление в пищу цветков и листьев баклажана может привести к серьезному отравлению. А вот цветки кабачков во многих странах охотно едят (интересные факты о кабачках).
- Китай стал первой страной, которая начала выращивать баклажаны в промышленных масштабах еще в V веке до н.э.
- Баклажановая клетчатка баклажана пищеварение и предотвращает развитие гнилостной микрофлоры в кишечнике.
- Впервые они появились на территории современной Индии, именно оттуда они начали распространяться по всему миру.
- Если оставить их в ящике при комнатной температуре, они вянут и сморщиваются. Лучше всего обеспечить им прохладное место в приоткрытых полиэтиленовых упаковках.
- В некоторых странах их едят сырыми, так как в сыром виде они сохраняют больше полезных веществ.
- Это низкокалорийный продукт, поэтому он быстро насыщает организм и в тоже время позволяет не набирать вес.
- Баклажан входит в топ-10 плодов, которые имеют максимальное содержание антиоксидантов.
- Древние греки считали баклажаны опасным овощем. Они верили, что, если съесть много баклажанов, можно повредиться рассудком.
- Если готовить баклажаны, предварительно не вымачивая, они могут отдавать специфическим горьковатым привкусом.
- В Азербайджане баклажаны в обиходе часто называют «демьянками». Поговаривают, это название связано с тем, что впервые баклажаны привез в Азербайджан человек по имени Демьян (интересные факты об Азербайджане).
- При приготовлении баклажаны значительно уменьшаются в объеме, теряя влагу, поэтому следует обязательно учитывать этот факт, если вы собираетесь приготовить блюдо из этих овощей.
- Из баклажанов готовят не только еду, но и косметические препараты, например, тонизирующие маски для лица.
- Дикие баклажаны до сих пор растут в Индии и Мьянме (интересные факты об Индии).
- Баклажаны едят как с кожурой, так и без нее. Но считается, что их кожура совершенно не переваривается нашим организмом, поэтому лучше убрать лишнюю нагрузку для желудка.
- Чем эти овощи моложе, тем интенсивнее их фиолетовая окраска.
- Баклажаны отлично сочетаются с такими специями, как базилик, чеснок, лук, тимьян, розмарин, кумин, кориандр, эстрагон.
- Баклажаны – одни из продуктов, повышающих количество гемоглобина в крови.
- Самыми полезными считаются узкие продолговатые плоды с почти черной кожурой.
- В давние времена в Китае женщины полировали зубы полосками баклажана, очищая их от зубного налета.
- Эти овощи входят в национальные кухни по всему миру, от Китая до Америки.
- Баклажан является многолетним растением, несмотря на то, что многие фермы выращивают его только в течение первого года, вспахивая оставшиеся растения после сбора урожая.
- Мировым лидером по выращиванию баклажанов является Китай. К примеру, в 2016 году здесь вырастили 32 млн тонн баклажанов, что составляет 60% мирового производства. (интересные факты о Китае).
- Ближайшими родственниками баклажанов с точки зрения ботаники являются томаты и картофель.
- Благодаря высокому содержанию меди они полезны беременным и людям, страдающим малокровием.
- В Европе баклажаны стали употрeбллять в пищу в XV веке, но промышленное их выращивание началось намного позднее, лишь в XIX веке.
Самые невероятные и малоизвестные факты о совах, действительно удивительных птицах....
18 12 2025 9:40:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Нева....
17 12 2025 21:56:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о летучих мышах, единственных млекопитающих, умеющих летать....
16 12 2025 17:32:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Чарльза Дарвина....
15 12 2025 0:35:28
Удивительные и невероятные факты о Мумбаи, самом густонаселённом городе Индии....
14 12 2025 11:34:37
Удивительные и просто любопытные факты о попугаях, забавных птицах, которые намного умнее, чем принято считать....
13 12 2025 12:54:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зубрах....
12 12 2025 14:23:10
Самые малоизвестные и любопытные факты из жизни поэта и переводчика Николая Гнедича....
11 12 2025 5:25:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Циолковского....
10 12 2025 2:31:10
Самые малоизвестные и необычные факты о русском поэте-символисте Константине Бальмонте....
09 12 2025 21:40:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о культурных растениях....
08 12 2025 20:57:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Золотой Орде. История, предпосылки, расцвет и распад империи....
07 12 2025 15:42:20
Самые малоизвестные и необычные факты биографии Демьяна Бедного, талантливого писателя и поэта с нелёгкой судьбой....
06 12 2025 20:34:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калуга....
05 12 2025 18:53:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гусеницах....
04 12 2025 22:28:30
Удивительные и просто любопытные факты о Филиппинах, республике, расположившейся на одноимённом архипелаге....
03 12 2025 7:22:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Кондратия Рылеева....
02 12 2025 13:34:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о бобрах, животных-строителях....
01 12 2025 4:46:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чернике....
30 11 2025 14:17:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о крови человека и не только....
29 11 2025 11:37:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шмелях....
28 11 2025 11:22:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Столыпина....
27 11 2025 13:21:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о российском рубле....
26 11 2025 0:27:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об улитках....
25 11 2025 9:44:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Викторе Гюго....
24 11 2025 21:57:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о драгоценных камнях и минералах....
23 11 2025 22:25:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об иглокожих....
22 11 2025 2:39:35
Самые невероятные и малоизвестные факты из биографии Алексея Николаевича Плещеева, писателя, поэта и выдающегося критика....
21 11 2025 21:41:15
Самые необычные и малоизвестные факты о маленькой африканской стране, Экваториальной Гвинее, где нет ни засухи, ни приятной жизни....
20 11 2025 8:29:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Мамина-Сибиряка....
19 11 2025 22:38:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Ставрополь....
18 11 2025 23:11:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни Рене Декарта....
17 11 2025 6:36:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Римского-Корсакова....
16 11 2025 21:24:49
Самые невероятные и малоизвестные факты о Великой китайской стене, самом огромном творении человеческих рук....
15 11 2025 23:56:25
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Александра Солженицына, одного из самых известных и противоречивых писателей современности....
14 11 2025 9:50:26
Удивительные и просто любопытные факты о латиноамериканской стране Эквадор....
13 11 2025 9:46:32
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Грибоедова....
12 11 2025 10:35:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Шарля Перро....
11 11 2025 18:47:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о слезах....
10 11 2025 2:39:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Павла Третьякова....
09 11 2025 16:29:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о вирусах....
08 11 2025 23:50:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о волосах....
07 11 2025 15:18:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Эйфелевой башне....
06 11 2025 18:30:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Восточной Европе....
05 11 2025 20:26:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о манулах....
04 11 2025 16:46:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о штате Орегон....
03 11 2025 18:21:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Альберта Эйнштейна....
02 11 2025 2:17:44
Самые невероятные факты о бразильском городе Сан-Паулу....
01 11 2025 13:29:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Филиппинском море....
31 10 2025 22:10:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Вельтмана....
30 10 2025 1:51:31
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
20 интересных фактов об Одоевском
15 интересных фактов об Иване Никитине