30 интересных фактов о баклажанах
Некоторые люди путают баклажаны с кабачками, хотя это совершенно разные овощи, пусть и родственные. Будучи питательным, вкусным и полезным продуктом, они по праву занимают почётное место во множестве кулинарных рецептов. Их едят и в России, и во множестве других стран по всему миру.
Факты о баклажанах
- Они бывают самых разных цветов: белые, желтые, полосатые, фиолетовые и пpaктически черные.
- В итальянском городе Палермо в разгар лета устраивают Олимпиаду баклажана. На нее съезжаются лучшие из лучших мастеров кулинарии, чтобы приготовить невероятные гастрономические шедевры из этого овоща, применив свои рецепты.
- Баклажаны богаты калием. Он выводит из организма излишки натрия, спасая его от отёков.
- У многих из нас нет сомнений в том, что баклажан — это овощ. Но оказывается, это не так. На самом деле баклажан с точки зрения ботаники относится к ягодам. Но нам всё-таки привычнее называть его именно овощем.
- Употрeбление в пищу цветков и листьев баклажана может привести к серьезному отравлению. А вот цветки кабачков во многих странах охотно едят (интересные факты о кабачках).
- Китай стал первой страной, которая начала выращивать баклажаны в промышленных масштабах еще в V веке до н.э.
- Баклажановая клетчатка баклажана пищеварение и предотвращает развитие гнилостной микрофлоры в кишечнике.
- Впервые они появились на территории современной Индии, именно оттуда они начали распространяться по всему миру.
- Если оставить их в ящике при комнатной температуре, они вянут и сморщиваются. Лучше всего обеспечить им прохладное место в приоткрытых полиэтиленовых упаковках.
- В некоторых странах их едят сырыми, так как в сыром виде они сохраняют больше полезных веществ.
- Это низкокалорийный продукт, поэтому он быстро насыщает организм и в тоже время позволяет не набирать вес.
- Баклажан входит в топ-10 плодов, которые имеют максимальное содержание антиоксидантов.
- Древние греки считали баклажаны опасным овощем. Они верили, что, если съесть много баклажанов, можно повредиться рассудком.
- Если готовить баклажаны, предварительно не вымачивая, они могут отдавать специфическим горьковатым привкусом.
- В Азербайджане баклажаны в обиходе часто называют «демьянками». Поговаривают, это название связано с тем, что впервые баклажаны привез в Азербайджан человек по имени Демьян (интересные факты об Азербайджане).
- При приготовлении баклажаны значительно уменьшаются в объеме, теряя влагу, поэтому следует обязательно учитывать этот факт, если вы собираетесь приготовить блюдо из этих овощей.
- Из баклажанов готовят не только еду, но и косметические препараты, например, тонизирующие маски для лица.
- Дикие баклажаны до сих пор растут в Индии и Мьянме (интересные факты об Индии).
- Баклажаны едят как с кожурой, так и без нее. Но считается, что их кожура совершенно не переваривается нашим организмом, поэтому лучше убрать лишнюю нагрузку для желудка.
- Чем эти овощи моложе, тем интенсивнее их фиолетовая окраска.
- Баклажаны отлично сочетаются с такими специями, как базилик, чеснок, лук, тимьян, розмарин, кумин, кориандр, эстрагон.
- Баклажаны – одни из продуктов, повышающих количество гемоглобина в крови.
- Самыми полезными считаются узкие продолговатые плоды с почти черной кожурой.
- В давние времена в Китае женщины полировали зубы полосками баклажана, очищая их от зубного налета.
- Эти овощи входят в национальные кухни по всему миру, от Китая до Америки.
- Баклажан является многолетним растением, несмотря на то, что многие фермы выращивают его только в течение первого года, вспахивая оставшиеся растения после сбора урожая.
- Мировым лидером по выращиванию баклажанов является Китай. К примеру, в 2016 году здесь вырастили 32 млн тонн баклажанов, что составляет 60% мирового производства. (интересные факты о Китае).
- Ближайшими родственниками баклажанов с точки зрения ботаники являются томаты и картофель.
- Благодаря высокому содержанию меди они полезны беременным и людям, страдающим малокровием.
- В Европе баклажаны стали употрeбллять в пищу в XV веке, но промышленное их выращивание началось намного позднее, лишь в XIX веке.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дельфинах....
02 04 2025 14:50:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Николае Носове....
01 04 2025 19:45:38
Самые невероятные и малоизвестные факты о Латвии, интересной и красивой стране....
31 03 2025 21:53:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кубе....
30 03 2025 8:38:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сыре....
29 03 2025 11:54:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ниагарском водопаде....
28 03 2025 18:46:28
Самые невероятные и поразительные факте о граните, одном из самых распространённых минералов....
27 03 2025 14:52:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о броненосцах....
26 03 2025 9:23:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о молоке....
25 03 2025 18:44:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про Рождество....
24 03 2025 16:34:37
Удивительные и любопытные факты о леопардах, умных, сильных, стремительных и грациозных хищниках....
23 03 2025 21:22:36
Удивительные факты о маленькой, но очень интересной стране Белиз, что в Центральной Америке....
22 03 2025 18:13:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кобрах....
21 03 2025 16:51:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про сахар....
20 03 2025 2:20:59
Поразительные и неизвестные факты из жизни и творческой биографии поэта Владимира Маяковского....
19 03 2025 18:54:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Гавайях....
18 03 2025 1:52:25
Самые малоизвестные и необычные факты о Дании, родине суровых викингов, высоких налогов и иногда очень странной еды....
17 03 2025 6:38:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о коже человека....
16 03 2025 1:53:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о нефти....
15 03 2025 12:18:39
Самые необычные и малоизвестные факты о Республике Калмыкия....
14 03 2025 22:10:46
Удивительные и любопытные факты из жизни учёного Никола Тесла....
13 03 2025 21:19:39
Самые невероятные и малоизвестные факты о Великой китайской стене, самом огромном творении человеческих рук....
12 03 2025 22:39:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Воронеже....
11 03 2025 8:25:38
Самые необычные и невероятные факты о разных металлах....
10 03 2025 21:48:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о знаменитом сражении на Куликовом поле, переменившем ход истории....
09 03 2025 10:19:20
Самые необычные и малоизвестные факты о Тобольске, интересном сибирском городе....
08 03 2025 16:39:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морских котиках....
07 03 2025 1:57:14
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни поэтессы Марины Цветаевой....
06 03 2025 14:34:37
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни писателя Даниэля Дефо....
05 03 2025 0:17:34
Самые необычные и любопытные факты о Литве, интересном и красивом прибалтийском государстве....
04 03 2025 2:57:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Александре Македонском....
03 03 2025 6:18:22
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Владимира Набокова....
02 03 2025 22:26:52
Невероятные, удивительные и просто любопытные факты о Московском метрополитене....
01 03 2025 17:59:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о галактике Млечный Путь....
28 02 2025 5:58:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Билли Айлиш, первой певице XXI века, занявшей первое место в национальном чарте США....
27 02 2025 13:40:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о буйволах....
26 02 2025 17:28:22
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Грибоедова....
25 02 2025 3:30:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Улан-Удэ, столице Бурятии....
24 02 2025 2:33:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чайках, едва ли не из самых многочисленных птицах в мире....
23 02 2025 6:14:53
Самые невероятные и малоизвестные факты о Того, маленькой и бедной африканской стране....
22 02 2025 8:57:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мёде, продукте не только вкусном, но и полезном....
21 02 2025 15:54:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кротах....
20 02 2025 13:46:30
Удивительные и любопытные факты о Вьетнаме, стране с древней культурой, ставшей в последние годы популярным туристическим направлением....
19 02 2025 19:56:15
Самые необычные и малоизвестные факты о Молдавии, наименее посещаемой иностранцами европейской стране....
18 02 2025 2:14:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Степане Разине....
17 02 2025 18:53:59
Самые невероятные и малоизвестные факты о Словакии....
16 02 2025 6:43:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Дунай....
15 02 2025 3:39:47
Самые удивительные и невероятные факты о вольных обитателях леса....
14 02 2025 6:25:51
Самые необычные и малоизвестные факты об африканской стране Гвинея-Бисау, одном из беднейших государств мира....
13 02 2025 0:19:38
Удивительные и любопытные факты о дикой рыси, умном и хитром лесном хищнике....
12 02 2025 19:52:52
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
