30 интересных фактов о баклажанах
Некоторые люди путают баклажаны с кабачками, хотя это совершенно разные овощи, пусть и родственные. Будучи питательным, вкусным и полезным продуктом, они по праву занимают почётное место во множестве кулинарных рецептов. Их едят и в России, и во множестве других стран по всему миру.
Факты о баклажанах
- Они бывают самых разных цветов: белые, желтые, полосатые, фиолетовые и пpaктически черные.
- В итальянском городе Палермо в разгар лета устраивают Олимпиаду баклажана. На нее съезжаются лучшие из лучших мастеров кулинарии, чтобы приготовить невероятные гастрономические шедевры из этого овоща, применив свои рецепты.
- Баклажаны богаты калием. Он выводит из организма излишки натрия, спасая его от отёков.
- У многих из нас нет сомнений в том, что баклажан — это овощ. Но оказывается, это не так. На самом деле баклажан с точки зрения ботаники относится к ягодам. Но нам всё-таки привычнее называть его именно овощем.
- Употрeбление в пищу цветков и листьев баклажана может привести к серьезному отравлению. А вот цветки кабачков во многих странах охотно едят (интересные факты о кабачках).
- Китай стал первой страной, которая начала выращивать баклажаны в промышленных масштабах еще в V веке до н.э.
- Баклажановая клетчатка баклажана пищеварение и предотвращает развитие гнилостной микрофлоры в кишечнике.
- Впервые они появились на территории современной Индии, именно оттуда они начали распространяться по всему миру.
- Если оставить их в ящике при комнатной температуре, они вянут и сморщиваются. Лучше всего обеспечить им прохладное место в приоткрытых полиэтиленовых упаковках.
- В некоторых странах их едят сырыми, так как в сыром виде они сохраняют больше полезных веществ.
- Это низкокалорийный продукт, поэтому он быстро насыщает организм и в тоже время позволяет не набирать вес.
- Баклажан входит в топ-10 плодов, которые имеют максимальное содержание антиоксидантов.
- Древние греки считали баклажаны опасным овощем. Они верили, что, если съесть много баклажанов, можно повредиться рассудком.
- Если готовить баклажаны, предварительно не вымачивая, они могут отдавать специфическим горьковатым привкусом.
- В Азербайджане баклажаны в обиходе часто называют «демьянками». Поговаривают, это название связано с тем, что впервые баклажаны привез в Азербайджан человек по имени Демьян (интересные факты об Азербайджане).
- При приготовлении баклажаны значительно уменьшаются в объеме, теряя влагу, поэтому следует обязательно учитывать этот факт, если вы собираетесь приготовить блюдо из этих овощей.
- Из баклажанов готовят не только еду, но и косметические препараты, например, тонизирующие маски для лица.
- Дикие баклажаны до сих пор растут в Индии и Мьянме (интересные факты об Индии).
- Баклажаны едят как с кожурой, так и без нее. Но считается, что их кожура совершенно не переваривается нашим организмом, поэтому лучше убрать лишнюю нагрузку для желудка.
- Чем эти овощи моложе, тем интенсивнее их фиолетовая окраска.
- Баклажаны отлично сочетаются с такими специями, как базилик, чеснок, лук, тимьян, розмарин, кумин, кориандр, эстрагон.
- Баклажаны – одни из продуктов, повышающих количество гемоглобина в крови.
- Самыми полезными считаются узкие продолговатые плоды с почти черной кожурой.
- В давние времена в Китае женщины полировали зубы полосками баклажана, очищая их от зубного налета.
- Эти овощи входят в национальные кухни по всему миру, от Китая до Америки.
- Баклажан является многолетним растением, несмотря на то, что многие фермы выращивают его только в течение первого года, вспахивая оставшиеся растения после сбора урожая.
- Мировым лидером по выращиванию баклажанов является Китай. К примеру, в 2016 году здесь вырастили 32 млн тонн баклажанов, что составляет 60% мирового производства. (интересные факты о Китае).
- Ближайшими родственниками баклажанов с точки зрения ботаники являются томаты и картофель.
- Благодаря высокому содержанию меди они полезны беременным и людям, страдающим малокровием.
- В Европе баклажаны стали употрeбллять в пищу в XV веке, но промышленное их выращивание началось намного позднее, лишь в XIX веке.
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни поэта Афанасия Фета....
09 09 2025 0:33:25
Подборка удивительных и любопытных про смородину, ягоду не только вкусную, но и полезную для здоровья....
08 09 2025 15:23:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Клоде Моне....
07 09 2025 17:35:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Римского-Корсакова....
06 09 2025 17:25:31
Самые необычные и малоизвестные факты о Бутане, одной из самых традиционных и замкнутых стран мира....
05 09 2025 7:16:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Греции и греках....
04 09 2025 17:23:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Чите...
03 09 2025 23:34:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Праге....
02 09 2025 15:38:53
Самые любопытные и малоизвестные факты о стране Нидерланды, которую часто по ошибке называют Голландией....
01 09 2025 20:52:11
Удивительные и просто любопытные факты о латиноамериканской стране Эквадор....
31 08 2025 19:39:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Екатерины II....
30 08 2025 7:31:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про сахар....
29 08 2025 16:31:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Эйфелевой башне....
28 08 2025 16:17:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Астане....
27 08 2025 14:53:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кофе, самом популярном напитке в мире....
26 08 2025 11:46:24
Самые невероятные и малоизвестные факты о Джеймсе Куке, отважном мореплавателе, исследователе и первооткрывателе....
25 08 2025 15:32:21
Самые невероятные и малоизвестные факты о Латвии, интересной и красивой стране....
24 08 2025 4:21:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морском леопарде....
23 08 2025 14:44:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Майке Тайсоне, одном из самых известных боксёров в мире....
22 08 2025 22:20:30
Самые невероятные и малоизвестные факты о гостеприимной и красивой стране Грузии....
21 08 2025 19:38:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грозах....
20 08 2025 15:34:34
Самые невероятные и малоизвестные факты о Пекине, шумной и суматошной китайской столице....
19 08 2025 7:39:51
Поразительные и неизвестные факты из жизни и творческой биографии поэта Владимира Маяковского....
18 08 2025 7:47:22
Самые невероятные и поразительные факты о моржах....
17 08 2025 0:43:46
Самые невероятные и малоизвестные факты о Словакии....
16 08 2025 21:49:39
Самые необычные и малоизвестные факты о железе, втором по распространённости металле на Земле....
15 08 2025 22:13:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гвоздике, ярком и красивом цветке....
14 08 2025 14:44:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о paках....
13 08 2025 6:33:32
Самые необычные и малоизвестные факты из жизни поэта Гавриила Державина....
12 08 2025 20:26:28
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни Валерия Брюсова, видного российского поэта-символиста....
11 08 2025 22:35:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Каире....
10 08 2025 13:21:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о геометрии....
09 08 2025 0:57:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Джорджа Вашингтона....
08 08 2025 5:32:55
Удивительные и просто любопытные факты о Парагвае, некогда преуспевающей латиноамериканской стране....
07 08 2025 22:15:22
Невероятные, удивительные и просто любопытные факты о светлячках....
06 08 2025 17:12:30
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Введенского....
05 08 2025 23:51:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Твери....
04 08 2025 8:35:53
Самые невероятные и удивительные факты о Японском море....
03 08 2025 2:27:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ташкенте....
02 08 2025 1:20:41
Удивительные и просто любопытные факты о Финляндии, стране озёр, чистоты и высоких цен....
01 08 2025 9:54:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Магнитогорске....
31 07 2025 10:24:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сердце человека....
30 07 2025 22:54:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Венеции, городе на воде....
29 07 2025 16:58:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о песце, или полярной лисице....
28 07 2025 21:20:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Андрея Белого....
27 07 2025 19:43:28
Самые необычные и любопытные факты о маленькой стране с древней историей — Македонии....
26 07 2025 21:14:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии княгини Ольги....
25 07 2025 15:16:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о культурных растениях....
24 07 2025 12:48:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кобрах....
23 07 2025 5:30:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зубрах....
22 07 2025 15:32:11
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
