21 интересный факт о смородине
Давно ли вам доводилось лакомиться смородиной? Эти ягоды можно назвать одновременно и вкусными, и полезными. К сожалению, в магазинах они стоят очень дорого, так что повезло тем, у кого смородина растёт где-нибудь на даче. Кстати, листья смородинового куста тоже очень полезны — многие заваривают их вместе с чаем.
Факты о смородине
- Смородина входит в семейство крыжовниковых растений, хотя крыжовник обыкновенный, ранее являвшийся частью семейства и давший ему название, был из него исключен и отнесен к другой категории (интересные факты о крыжовнике).
- На планете встречается более 190 видов смородины, причем в России наибольшее разнообразие этого растения представлено в Сибири.
- Для получения богатого урожая куст смородины должен состоять из 10-15 ветвей разных возрастов, а самые крупные ягоды появляются на ветвях возрастом от 3 до 5 лет.
- Черная смородина намного более ароматна, чем красная, благодаря обилию содержащихся в ней эфирных масел. Больше всего их скапливается на нижней поверхности смородиновых листьев.
- Душистые листья этого растения применяют в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.
- Сок черной смородины используют для приготовления натуральных пищевых красителей.
- На Руси из смородины с древних времен готовили брагу. Эта ягода также является популярной основой для компотов, мармелада, пастилы, варенья и вина.
- Лидерство на мировом рынке по выращиванию этой ягоды принадлежит России. За ней следуют Польша и Германия.
- Тысяча семян черной смородины весит от 0,9 до 1,8 грамма.
- В килограмме черной смородины содержится около 3300 ягод, или 714 000 семян.
- При благоприятных условиях с гектара смородиновых кустов можно собрать до 1850 кг ягод.
- Российские сорта смородины способны переносить морозы до -50 градусов, тогда как европейские кусты повреждаются уже при -35 градусах.
- Листья, почки и ягоды черной смородины используют как мягкое и эффективное средство для дезинфекции.
- Все части кустов черной смородины, от бутонов и цветков до почек и ягод чрезвычайно богаты витамином С.
- Смородиновые листья добавляют в банки при засолке овощей и грибов — они исполняют функцию пряности. Молодые листья также подходят для придания особого аромата квасу, а сушеные – для добавления в соусы.
- При нагревании смородина утрачивает часть своих полезных свойств, поэтому для долгого хранения ягоды лучше просто перетереть с сахаром, а не готовить варенье.
- Сушеные смородиновые листья повышают эффективность действия антибиотиков от дизентерии.
- Смородину применяют для лечения цинги, гастрита, простуд, авитаминоза и болезней сердца.
- В скандинавских странах красную смородину часто используют для варки фруктовых супов и пудингов, а немцы добавляют ее в торты вместе со сладким кремом, уравновешивающим кислоту ягод.
- В сказках и былинах восточных славян часто упоминается река Смородина, по которой проходит граница между мирами живых и мертвых. Это название происходит от слова «смрад» и никак не связано с полезной ягодой.
- В монастырях на европейской части России смородину начали выращивать еще в 11 веке, а в садах простых людей она появилась лишь 500 лет спустя.
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Глеба Успенского....
03 11 2025 9:38:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Тайване, частично признанно государстве в Восточной Азии....
02 11 2025 22:11:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о человеческом теле, сложном и многофункциональном организме....
01 11 2025 21:24:48
Удивительные и просто любопытные факты об Узбекистане, стране гостеприимства, жгучих специй и вкусной еды....
31 10 2025 0:30:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о романе Льва Толстого "Война и мир"....
30 10 2025 5:58:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о помидорах....
29 10 2025 16:43:35
Самые любопытные факты о городе Новокуйбышевск....
28 10 2025 4:27:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кораллах и коралловых рифах....
27 10 2025 18:58:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Сургут....
26 10 2025 15:10:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Майке Тайсоне, одном из самых известных боксёров в мире....
25 10 2025 6:46:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах человека....
24 10 2025 19:20:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Лучано Паваротти....
23 10 2025 12:14:40
Самые невероятные и малоизвестные факты о Латвии, интересной и красивой стране....
22 10 2025 18:39:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Успенском соборе в Москве....
21 10 2025 18:51:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шимпанзе...
20 10 2025 8:11:53
Удивительные и любопытные факты из жизни учёного Никола Тесла....
19 10 2025 16:46:17
Самые малоизвестные и невероятные факты из жизни знаменитого поэта Сергея Есенина....
18 10 2025 15:41:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про уголь....
17 10 2025 18:10:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о продуктах питания....
16 10 2025 1:43:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дмитрия Донского....
15 10 2025 0:36:18
Самые малоизвестные и невероятные факты о Дмитрии Менделееве, одном из величайших химиков в истории человечества....
14 10 2025 4:56:44
Самые невероятные и удивительные факты о Саргассовом море, единственном море без берегов....
13 10 2025 15:15:49
Самые невероятные и поразительные факты об эквадорской столице Кито....
12 10 2025 18:46:49
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Герцена....
11 10 2025 5:32:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о комедийном сериале "Сваты"....
10 10 2025 4:52:49
Самые удивительные и любопытный факты о мышах, обитающих по всему земному шару....
09 10 2025 8:54:46
Самые поразительные и необычные факты о Североамериканском континенте....
08 10 2025 22:45:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шоколаде....
07 10 2025 13:59:36
Удивительные и просто любопытные факты о соколах, обладателях едва ли не самого острого зрения на Земле....
06 10 2025 16:33:56
Самые необычные и малоизвестные факты о Молдавии, наименее посещаемой иностранцами европейской стране....
05 10 2025 10:36:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о человеческом скелете и костях....
04 10 2025 3:23:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Аполлона Григорьева....
03 10 2025 10:43:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о косулях....
02 10 2025 15:21:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о вишне....
01 10 2025 15:17:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об острове Сицилия....
30 09 2025 18:32:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Воронеже....
29 09 2025 0:39:19
Самые малоизвестные и необычные факты биографии Демьяна Бедного, талантливого писателя и поэта с нелёгкой судьбой....
28 09 2025 7:26:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о домашних животных....
27 09 2025 8:28:14
Удивительные и просто любопытные факты о Папуа - Новой Гвинее, одной из самых малоизученных и таинственных стран на планете....
26 09 2025 16:12:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о клюкве....
25 09 2025 0:10:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о плесени....
24 09 2025 20:56:34
Подборка удивительных и любопытных фактах о таpaканах, одних из самых живучих созданий на Земле....
23 09 2025 12:18:53
Подборка удивительных и любопытных фактов о муравьях, вездесущих насекомых, распространённых по всему миру....
22 09 2025 4:28:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Улан-Удэ, столице Бурятии....
21 09 2025 8:34:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гусеницах....
20 09 2025 18:39:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сыре....
19 09 2025 7:39:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Наталии Орейро....
18 09 2025 13:22:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о радуге, изумительном природном явлении....
17 09 2025 1:11:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Циолковского....
16 09 2025 9:32:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Дне святого Валентина, или Дне всех влюблённых....
15 09 2025 8:21:57
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
