21 интересный факт о смородине
Давно ли вам доводилось лакомиться смородиной? Эти ягоды можно назвать одновременно и вкусными, и полезными. К сожалению, в магазинах они стоят очень дорого, так что повезло тем, у кого смородина растёт где-нибудь на даче. Кстати, листья смородинового куста тоже очень полезны — многие заваривают их вместе с чаем.
Факты о смородине
- Смородина входит в семейство крыжовниковых растений, хотя крыжовник обыкновенный, ранее являвшийся частью семейства и давший ему название, был из него исключен и отнесен к другой категории (интересные факты о крыжовнике).
- На планете встречается более 190 видов смородины, причем в России наибольшее разнообразие этого растения представлено в Сибири.
- Для получения богатого урожая куст смородины должен состоять из 10-15 ветвей разных возрастов, а самые крупные ягоды появляются на ветвях возрастом от 3 до 5 лет.
- Черная смородина намного более ароматна, чем красная, благодаря обилию содержащихся в ней эфирных масел. Больше всего их скапливается на нижней поверхности смородиновых листьев.
- Душистые листья этого растения применяют в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.
- Сок черной смородины используют для приготовления натуральных пищевых красителей.
- На Руси из смородины с древних времен готовили брагу. Эта ягода также является популярной основой для компотов, мармелада, пастилы, варенья и вина.
- Лидерство на мировом рынке по выращиванию этой ягоды принадлежит России. За ней следуют Польша и Германия.
- Тысяча семян черной смородины весит от 0,9 до 1,8 грамма.
- В килограмме черной смородины содержится около 3300 ягод, или 714 000 семян.
- При благоприятных условиях с гектара смородиновых кустов можно собрать до 1850 кг ягод.
- Российские сорта смородины способны переносить морозы до -50 градусов, тогда как европейские кусты повреждаются уже при -35 градусах.
- Листья, почки и ягоды черной смородины используют как мягкое и эффективное средство для дезинфекции.
- Все части кустов черной смородины, от бутонов и цветков до почек и ягод чрезвычайно богаты витамином С.
- Смородиновые листья добавляют в банки при засолке овощей и грибов — они исполняют функцию пряности. Молодые листья также подходят для придания особого аромата квасу, а сушеные – для добавления в соусы.
- При нагревании смородина утрачивает часть своих полезных свойств, поэтому для долгого хранения ягоды лучше просто перетереть с сахаром, а не готовить варенье.
- Сушеные смородиновые листья повышают эффективность действия антибиотиков от дизентерии.
- Смородину применяют для лечения цинги, гастрита, простуд, авитаминоза и болезней сердца.
- В скандинавских странах красную смородину часто используют для варки фруктовых супов и пудингов, а немцы добавляют ее в торты вместе со сладким кремом, уравновешивающим кислоту ягод.
- В сказках и былинах восточных славян часто упоминается река Смородина, по которой проходит граница между мирами живых и мертвых. Это название происходит от слова «смрад» и никак не связано с полезной ягодой.
- В монастырях на европейской части России смородину начали выращивать еще в 11 веке, а в садах простых людей она появилась лишь 500 лет спустя.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Альберта Эйнштейна....
18 12 2025 20:45:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Столыпина....
17 12 2025 13:45:27
Удивительные и просто любопытные факты о Филиппинах, республике, расположившейся на одноимённом архипелаге....
16 12 2025 1:20:51
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого философа Артура Шопенгауэра....
15 12 2025 11:21:10
Удивительные и просто любопытные факты о Зимбабве, стране с некогда самым высоким уровнем инфляции в мире....
14 12 2025 7:22:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стране Уганда....
13 12 2025 12:30:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Воронеже....
12 12 2025 11:52:27
Подборка удивительных и любопытных фактах о таpaканах, одних из самых живучих созданий на Земле....
11 12 2025 8:18:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Успенском соборе в Москве....
10 12 2025 23:47:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фёдора Ушакова....
09 12 2025 19:23:46
Самые необычные и малоизвестные факты о Швейцарской Конфедерации, безопасной, богатой и невероятно интересной стране....
08 12 2025 12:50:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах чувств....
07 12 2025 4:40:47
Самые необычные и малоизвестные факты об удивительном царстве грибов....
06 12 2025 20:19:29
Любопытные и просто удивительные факты из жизни императора Наполеона Бонапарта....
05 12 2025 13:49:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об арбузах....
04 12 2025 18:10:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о соли....
03 12 2025 11:22:47
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Фёдора Сологуба....
02 12 2025 19:59:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о манулах....
01 12 2025 13:48:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о клюкве....
30 11 2025 4:46:55
Самые малоизвестные и невероятные факты о Дмитрии Менделееве, одном из величайших химиков в истории человечества....
29 11 2025 16:53:29
Самые невероятные и малоизвестные факты о Титане, спутнике Сатурна....
28 11 2025 8:44:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кальмарах, обитателях морских глубин....
27 11 2025 20:50:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Магнитогорске....
26 11 2025 9:41:54
Самые удивительные и невероятные факты о вольных обитателях леса....
25 11 2025 11:15:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Ивана Никитина....
24 11 2025 17:41:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Игоря Северянина....
23 11 2025 16:13:43
Подборка самых малоизвестных и необычных фактов об Армении, небольшой и безумно живописной стране с древней историей....
22 11 2025 16:57:57
Самые невероятные и малоизвестные факты о Боснии и Герцеговине, стране с удивительным и таким романтичным названием....
21 11 2025 2:11:35
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Корнея Чуковского, детского писателя, который писал не только детские книги....
20 11 2025 18:40:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об иглокожих....
19 11 2025 23:30:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о липе....
18 11 2025 15:12:48
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Александра Блока....
17 11 2025 17:44:38
Самые невероятные и поразительные факты об эквадорской столице Кито....
16 11 2025 9:24:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Афинах, греческой столице....
15 11 2025 2:41:36
Самые необычные и малоизвестные факты из жизни поэта Гавриила Державина....
14 11 2025 16:10:21
Самые невероятные факты о самых необычных флагах мира....
13 11 2025 8:42:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Волгограде....
12 11 2025 1:15:32
Самые невероятные и малоизвестные факты о Нукуалофе, столице Тонга....
11 11 2025 5:35:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Циолковского....
10 11 2025 10:48:10
Самые необычные и малоизвестные факты о Новосибирске, негласной столице Сибири....
09 11 2025 14:38:38
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни советского писателя Михаила Шолохова....
08 11 2025 18:29:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Бориса Константиновича Зайцева....
07 11 2025 1:46:11
Удивительные и невероятные факты о Мумбаи, самом густонаселённом городе Индии....
06 11 2025 3:55:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дениса Давыдова....
05 11 2025 3:17:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мёде, продукте не только вкусном, но и полезном....
04 11 2025 21:58:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про сою и про продукты, которые из неё готовят....
03 11 2025 1:22:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Юрии Долгоруком....
02 11 2025 19:46:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Золотой Орде. История, предпосылки, расцвет и распад империи....
01 11 2025 10:48:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Николая Пирогова....
31 10 2025 9:39:34
Самые невероятные и малоизвестные факты о Словакии....
30 10 2025 17:51:28
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
20 интересных фактов об Одоевском
15 интересных фактов об Иване Никитине