21 интересный факт о смородине
Давно ли вам доводилось лакомиться смородиной? Эти ягоды можно назвать одновременно и вкусными, и полезными. К сожалению, в магазинах они стоят очень дорого, так что повезло тем, у кого смородина растёт где-нибудь на даче. Кстати, листья смородинового куста тоже очень полезны — многие заваривают их вместе с чаем.
Факты о смородине
- Смородина входит в семейство крыжовниковых растений, хотя крыжовник обыкновенный, ранее являвшийся частью семейства и давший ему название, был из него исключен и отнесен к другой категории (интересные факты о крыжовнике).
- На планете встречается более 190 видов смородины, причем в России наибольшее разнообразие этого растения представлено в Сибири.
- Для получения богатого урожая куст смородины должен состоять из 10-15 ветвей разных возрастов, а самые крупные ягоды появляются на ветвях возрастом от 3 до 5 лет.
- Черная смородина намного более ароматна, чем красная, благодаря обилию содержащихся в ней эфирных масел. Больше всего их скапливается на нижней поверхности смородиновых листьев.
- Душистые листья этого растения применяют в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.
- Сок черной смородины используют для приготовления натуральных пищевых красителей.
- На Руси из смородины с древних времен готовили брагу. Эта ягода также является популярной основой для компотов, мармелада, пастилы, варенья и вина.
- Лидерство на мировом рынке по выращиванию этой ягоды принадлежит России. За ней следуют Польша и Германия.
- Тысяча семян черной смородины весит от 0,9 до 1,8 грамма.
- В килограмме черной смородины содержится около 3300 ягод, или 714 000 семян.
- При благоприятных условиях с гектара смородиновых кустов можно собрать до 1850 кг ягод.
- Российские сорта смородины способны переносить морозы до -50 градусов, тогда как европейские кусты повреждаются уже при -35 градусах.
- Листья, почки и ягоды черной смородины используют как мягкое и эффективное средство для дезинфекции.
- Все части кустов черной смородины, от бутонов и цветков до почек и ягод чрезвычайно богаты витамином С.
- Смородиновые листья добавляют в банки при засолке овощей и грибов — они исполняют функцию пряности. Молодые листья также подходят для придания особого аромата квасу, а сушеные – для добавления в соусы.
- При нагревании смородина утрачивает часть своих полезных свойств, поэтому для долгого хранения ягоды лучше просто перетереть с сахаром, а не готовить варенье.
- Сушеные смородиновые листья повышают эффективность действия антибиотиков от дизентерии.
- Смородину применяют для лечения цинги, гастрита, простуд, авитаминоза и болезней сердца.
- В скандинавских странах красную смородину часто используют для варки фруктовых супов и пудингов, а немцы добавляют ее в торты вместе со сладким кремом, уравновешивающим кислоту ягод.
- В сказках и былинах восточных славян часто упоминается река Смородина, по которой проходит граница между мирами живых и мертвых. Это название происходит от слова «смрад» и никак не связано с полезной ягодой.
- В монастырях на европейской части России смородину начали выращивать еще в 11 веке, а в садах простых людей она появилась лишь 500 лет спустя.
Самые невероятные и малоизвестные факты о Нукуалофе, столице Тонга....
02 04 2025 7:46:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о восстании декабристов....
01 04 2025 0:43:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Иоганна Вольфганга фон Гёте....
31 03 2025 0:38:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Минске....
30 03 2025 10:30:42
Удивительные и просто любопытные факты о Парагвае, некогда преуспевающей латиноамериканской стране....
29 03 2025 2:36:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о продуктах питания....
28 03 2025 6:46:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про День защитника Отечества....
27 03 2025 13:33:44
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого философа Артура Шопенгауэра....
26 03 2025 23:33:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной Книге....
25 03 2025 20:44:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о броненосцах....
24 03 2025 8:20:49
Самые невероятные и малоизвестные факты из биографии Алексея Николаевича Плещеева, писателя, поэта и выдающегося критика....
23 03 2025 2:48:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни Рене Декарта....
22 03 2025 3:53:49
Самые необычные и малоизвестные факты из жизни поэта Гавриила Державина....
21 03 2025 20:18:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о средневековых рыцарях....
20 03 2025 20:14:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о вишне....
19 03 2025 14:35:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кутузове....
18 03 2025 3:22:28
Самые невероятные и малоизвестные факты о Тихом океане, величайшем океане нашей планеты....
17 03 2025 12:24:22
Самые невероятные и малоизвестные факты из биографии Льва Толстого, одного из величайших писателей в истории литературы....
16 03 2025 9:48:39
Удивительные и просто любопытные факты о Габоне, одной из самых богатых стран Африки....
15 03 2025 22:48:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сердце человека....
14 03 2025 16:55:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кислотах....
13 03 2025 17:20:51
Самые невероятные и малоизвестные факты о слонах, самых крупных в мире сухопутных животных....
12 03 2025 11:14:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Билли Айлиш, первой певице XXI века, занявшей первое место в национальном чарте США....
11 03 2025 7:29:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Архангельск....
10 03 2025 18:26:29
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Владимира Маяковского....
09 03 2025 23:40:32
Удивительные и любопытные факты о кошках, горячо любимых миллионами людей домашних питомцах....
08 03 2025 14:10:44
Удивительные и необычные факты о маленькой африканской стране Джибути. Сюда почти не ездят туристы....
07 03 2025 23:31:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об экваторе....
06 03 2025 12:45:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об орхидеях....
05 03 2025 5:26:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морских свинках....
04 03 2025 14:44:15
Самые малоизвестные и невероятные факты об утках, удивительно выносливых птицах, обладающих изумительными способностями....
03 03 2025 15:29:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шмелях....
02 03 2025 6:37:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о "Ромео и Джульетте"...
01 03 2025 10:34:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калуга....
28 02 2025 5:45:57
Удивительные и просто любопытные факты о Марокко, стране, в которой масса интересного, помимо знаменитых мaндаринов....
27 02 2025 13:36:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ниагарском водопаде....
26 02 2025 10:24:17
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Введенского....
25 02 2025 2:53:44
Самые необычные и малоизвестные факты о Владимире Галактионовиче Короленко, талантливом писателе, журналисте и правозащитнике....
24 02 2025 12:51:59
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Эдгара Аллана По....
23 02 2025 10:23:49
Самые необычные и малоизвестные факты о Хабаровске, одном из самых восточных городов России....
22 02 2025 10:50:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о российском рубле....
21 02 2025 22:29:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Древнем Китае....
20 02 2025 5:10:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о магнии....
19 02 2025 22:35:12
Удивительные и просто любопытные факты о Филиппинах, республике, расположившейся на одноимённом архипелаге....
18 02 2025 2:46:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сливах....
17 02 2025 11:15:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о нефти....
16 02 2025 5:24:52
Подборка самых малоизвестных и необычных фактов об Армении, небольшой и безумно живописной стране с древней историей....
15 02 2025 0:27:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о песце, или полярной лисице....
14 02 2025 8:14:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Филиппинском море....
13 02 2025 16:30:59
Самые удивительные и любопытный факты о мышах, обитающих по всему земному шару....
12 02 2025 7:10:43
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
