21 интересный факт о смородине
Давно ли вам доводилось лакомиться смородиной? Эти ягоды можно назвать одновременно и вкусными, и полезными. К сожалению, в магазинах они стоят очень дорого, так что повезло тем, у кого смородина растёт где-нибудь на даче. Кстати, листья смородинового куста тоже очень полезны — многие заваривают их вместе с чаем.
Факты о смородине
- Смородина входит в семейство крыжовниковых растений, хотя крыжовник обыкновенный, ранее являвшийся частью семейства и давший ему название, был из него исключен и отнесен к другой категории (интересные факты о крыжовнике).
- На планете встречается более 190 видов смородины, причем в России наибольшее разнообразие этого растения представлено в Сибири.
- Для получения богатого урожая куст смородины должен состоять из 10-15 ветвей разных возрастов, а самые крупные ягоды появляются на ветвях возрастом от 3 до 5 лет.
- Черная смородина намного более ароматна, чем красная, благодаря обилию содержащихся в ней эфирных масел. Больше всего их скапливается на нижней поверхности смородиновых листьев.
- Душистые листья этого растения применяют в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.
- Сок черной смородины используют для приготовления натуральных пищевых красителей.
- На Руси из смородины с древних времен готовили брагу. Эта ягода также является популярной основой для компотов, мармелада, пастилы, варенья и вина.
- Лидерство на мировом рынке по выращиванию этой ягоды принадлежит России. За ней следуют Польша и Германия.
- Тысяча семян черной смородины весит от 0,9 до 1,8 грамма.
- В килограмме черной смородины содержится около 3300 ягод, или 714 000 семян.
- При благоприятных условиях с гектара смородиновых кустов можно собрать до 1850 кг ягод.
- Российские сорта смородины способны переносить морозы до -50 градусов, тогда как европейские кусты повреждаются уже при -35 градусах.
- Листья, почки и ягоды черной смородины используют как мягкое и эффективное средство для дезинфекции.
- Все части кустов черной смородины, от бутонов и цветков до почек и ягод чрезвычайно богаты витамином С.
- Смородиновые листья добавляют в банки при засолке овощей и грибов — они исполняют функцию пряности. Молодые листья также подходят для придания особого аромата квасу, а сушеные – для добавления в соусы.
- При нагревании смородина утрачивает часть своих полезных свойств, поэтому для долгого хранения ягоды лучше просто перетереть с сахаром, а не готовить варенье.
- Сушеные смородиновые листья повышают эффективность действия антибиотиков от дизентерии.
- Смородину применяют для лечения цинги, гастрита, простуд, авитаминоза и болезней сердца.
- В скандинавских странах красную смородину часто используют для варки фруктовых супов и пудингов, а немцы добавляют ее в торты вместе со сладким кремом, уравновешивающим кислоту ягод.
- В сказках и былинах восточных славян часто упоминается река Смородина, по которой проходит граница между мирами живых и мертвых. Это название происходит от слова «смрад» и никак не связано с полезной ягодой.
- В монастырях на европейской части России смородину начали выращивать еще в 11 веке, а в садах простых людей она появилась лишь 500 лет спустя.
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого философа Артура Шопенгауэра....
06 10 2026 9:22:13
Удивительные и любопытные факты из жизни Осипа Maндельштама....
05 10 2026 21:18:17
Удивительные и необычные факты о маленькой африканской стране Джибути. Сюда почти не ездят туристы....
04 10 2026 22:11:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Альпах....
03 10 2026 6:39:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Казанском соборе в Санкт-Петербурге....
02 10 2026 8:39:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дениса Давыдова....
01 10 2026 17:36:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мёртвом море....
30 09 2026 14:53:57
Самые невероятные и малоизвестные факты о лисицах, хитрых и умных зверях....
29 09 2026 9:24:21
Самые невероятные и малоизвестные факты о Титане, спутнике Сатурна....
28 09 2026 9:22:30
Удивительные и любопытные факты из жизни Владимира Одоевского....
27 09 2026 0:29:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стрекозах....
26 09 2026 16:14:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Николая Пирогова....
25 09 2026 5:36:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Шарля Перро....
24 09 2026 19:22:14
Удивительные и просто любопытные факты о Марокко, стране, в которой масса интересного, помимо знаменитых мaндаринов....
23 09 2026 19:46:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дынях....
22 09 2026 22:40:33
Самые малоизвестные и любопытные факты из жизни поэта и переводчика Николая Гнедича....
21 09 2026 10:12:59
Удивительные и просто любопытные факты о Японии, стране с одной из самых замкнутых культур в мире....
20 09 2026 23:39:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красноярске....
19 09 2026 3:45:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морских котиках....
18 09 2026 8:36:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зиме....
17 09 2026 10:19:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Александре II....
16 09 2026 19:17:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о землянике....
15 09 2026 11:20:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об острове Сицилия....
14 09 2026 15:59:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о домашних животных....
13 09 2026 9:57:25
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни писателя Даниэля Дефо....
12 09 2026 1:48:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о воде....
11 09 2026 14:37:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о бананах....
10 09 2026 12:32:52
Удивительные и просто любопытные факты о Зимбабве, стране с некогда самым высоким уровнем инфляции в мире....
09 09 2026 10:57:53
Самые необычные и малоизвестные факты о Новосибирске, негласной столице Сибири....
08 09 2026 17:35:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о штате Орегон....
07 09 2026 13:57:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Дунай....
06 09 2026 7:55:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Рембрандта....
05 09 2026 17:20:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Летних и Зимний Олимпиадах....
04 09 2026 1:45:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Альфреда Шнитке....
03 09 2026 7:56:51
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни американского писателя Марка Твена....
02 09 2026 6:41:32
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Василия Шукшина....
01 09 2026 10:27:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чесноке....
31 08 2026 1:58:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Павла Третьякова....
30 08 2026 18:42:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Степане Разине....
29 08 2026 7:37:55
Самые необычные и малоизвестные факты о крокодилах, ближайших родственниках давно вымерших динозавров....
28 08 2026 2:11:13
Самые невероятные и малоизвестные факты о Джеймсе Куке, отважном мореплавателе, исследователе и первооткрывателе....
27 08 2026 9:39:56
Самые невероятные и малоизвестные факты о жаркой Шри-Ланке, так напоминающей Индию и в то же время такой непохожей на неё....
26 08 2026 6:31:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грозах....
25 08 2026 20:19:20
Самые необычные и малоизвестные факты о железе, втором по распространённости металле на Земле....
24 08 2026 15:16:29
Удивительные и любопытные факты о Вьетнаме, стране с древней культурой, ставшей в последние годы популярным туристическим направлением....
23 08 2026 1:30:27
Самые поразительные и необычные факты о Североамериканском континенте....
22 08 2026 2:33:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о крови человека и не только....
21 08 2026 22:52:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах человека....
20 08 2026 8:22:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Кондратия Рылеева....
19 08 2026 17:13:33
Самые невероятные и малоизвестные факты о Пекине, шумной и суматошной китайской столице....
18 08 2026 4:57:34
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
