21 интересный факт о смородине
Давно ли вам доводилось лакомиться смородиной? Эти ягоды можно назвать одновременно и вкусными, и полезными. К сожалению, в магазинах они стоят очень дорого, так что повезло тем, у кого смородина растёт где-нибудь на даче. Кстати, листья смородинового куста тоже очень полезны — многие заваривают их вместе с чаем.
Факты о смородине
- Смородина входит в семейство крыжовниковых растений, хотя крыжовник обыкновенный, ранее являвшийся частью семейства и давший ему название, был из него исключен и отнесен к другой категории (интересные факты о крыжовнике).
- На планете встречается более 190 видов смородины, причем в России наибольшее разнообразие этого растения представлено в Сибири.
- Для получения богатого урожая куст смородины должен состоять из 10-15 ветвей разных возрастов, а самые крупные ягоды появляются на ветвях возрастом от 3 до 5 лет.
- Черная смородина намного более ароматна, чем красная, благодаря обилию содержащихся в ней эфирных масел. Больше всего их скапливается на нижней поверхности смородиновых листьев.
- Душистые листья этого растения применяют в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.
- Сок черной смородины используют для приготовления натуральных пищевых красителей.
- На Руси из смородины с древних времен готовили брагу. Эта ягода также является популярной основой для компотов, мармелада, пастилы, варенья и вина.
- Лидерство на мировом рынке по выращиванию этой ягоды принадлежит России. За ней следуют Польша и Германия.
- Тысяча семян черной смородины весит от 0,9 до 1,8 грамма.
- В килограмме черной смородины содержится около 3300 ягод, или 714 000 семян.
- При благоприятных условиях с гектара смородиновых кустов можно собрать до 1850 кг ягод.
- Российские сорта смородины способны переносить морозы до -50 градусов, тогда как европейские кусты повреждаются уже при -35 градусах.
- Листья, почки и ягоды черной смородины используют как мягкое и эффективное средство для дезинфекции.
- Все части кустов черной смородины, от бутонов и цветков до почек и ягод чрезвычайно богаты витамином С.
- Смородиновые листья добавляют в банки при засолке овощей и грибов — они исполняют функцию пряности. Молодые листья также подходят для придания особого аромата квасу, а сушеные – для добавления в соусы.
- При нагревании смородина утрачивает часть своих полезных свойств, поэтому для долгого хранения ягоды лучше просто перетереть с сахаром, а не готовить варенье.
- Сушеные смородиновые листья повышают эффективность действия антибиотиков от дизентерии.
- Смородину применяют для лечения цинги, гастрита, простуд, авитаминоза и болезней сердца.
- В скандинавских странах красную смородину часто используют для варки фруктовых супов и пудингов, а немцы добавляют ее в торты вместе со сладким кремом, уравновешивающим кислоту ягод.
- В сказках и былинах восточных славян часто упоминается река Смородина, по которой проходит граница между мирами живых и мертвых. Это название происходит от слова «смрад» и никак не связано с полезной ягодой.
- В монастырях на европейской части России смородину начали выращивать еще в 11 веке, а в садах простых людей она появилась лишь 500 лет спустя.
Самые удивительные и малоизвестные факты о Лесото, одном из наименее изученных государств Африки. Тут даже снег идёт!...
18 03 2026 1:51:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о косулях....
17 03 2026 2:23:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о нефти....
16 03 2026 11:16:34
Самые невероятные и удивительные факты о Японском море....
15 03 2026 9:55:15
Самые невероятные и поразительные факты о бактериях и микробах....
14 03 2026 1:47:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о штате Орегон....
13 03 2026 14:29:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грозах....
12 03 2026 10:12:15
Удивительные и просто любопытные факты о Зимбабве, стране с некогда самым высоким уровнем инфляции в мире....
11 03 2026 8:31:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Белгород....
10 03 2026 23:57:54
Любопытные и просто удивительные факты из жизни императора Наполеона Бонапарта....
09 03 2026 13:41:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о волосах....
08 03 2026 23:37:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о волках...
07 03 2026 12:26:42
Удивительные и просто любопытные факты о водорослях, одних из самых древних обитателях Земли....
06 03 2026 20:10:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Римского-Корсакова....
05 03 2026 12:40:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о клюкве....
04 03 2026 8:27:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калининград....
03 03 2026 5:30:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кубе....
02 03 2026 7:47:30
Самые невероятные и малоизвестные факты о Тихом океане, величайшем океане нашей планеты....
01 03 2026 10:13:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Майке Тайсоне, одном из самых известных боксёров в мире....
28 02 2026 4:14:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кокосах....
27 02 2026 10:16:39
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Василия Шукшина....
26 02 2026 4:24:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Греции и греках....
25 02 2026 17:15:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Степане Разине....
24 02 2026 3:47:25
Самые малоизвестные и любопытные факты из жизни поэта и переводчика Николая Гнедича....
23 02 2026 0:12:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об одуванчиках....
22 02 2026 4:42:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Чарльза Дарвина....
21 02 2026 22:24:47
Самые невероятные факты о Гаити, одном из беднейших государств не только Западного полушария, но и всего мира....
20 02 2026 11:22:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гречихе и гречке....
19 02 2026 23:18:11
Самые необычные и малоизвестные факты о Тобольске, интересном сибирском городе....
18 02 2026 15:14:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Венеции, городе на воде....
17 02 2026 3:15:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о миражах....
16 02 2026 0:46:47
Самые малоизвестные и необычные факты о Красном море....
15 02 2026 15:35:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Республике Бурятия....
14 02 2026 22:21:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о соли....
13 02 2026 11:16:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Григория Распутина....
12 02 2026 21:15:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о культурных растениях....
11 02 2026 5:32:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грушах....
10 02 2026 4:59:54
Самые необычные и малоизвестные факты о Новосибирске, негласной столице Сибири....
09 02 2026 16:52:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Пифагора....
08 02 2026 17:57:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Галилея....
07 02 2026 20:58:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Северном полюсе....
06 02 2026 4:31:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мёде, продукте не только вкусном, но и полезном....
05 02 2026 20:29:33
Удивительные и просто любопытные факты о Папуа - Новой Гвинее, одной из самых малоизученных и таинственных стран на планете....
04 02 2026 7:48:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о прекрасном городе Сочи....
03 02 2026 19:13:51
Самые невероятные факты о бразильском городе Сан-Паулу....
02 02 2026 15:14:26
Самые необычные и малоизвестные факты о Республике Калмыкия....
01 02 2026 17:28:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о французском короле Людовике XIV....
31 01 2026 4:49:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Циолковского....
30 01 2026 0:49:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о галактике Млечный Путь....
29 01 2026 22:43:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зиме....
28 01 2026 5:47:25
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
15 интересных фактов об Иване Никитине