21 интересный факт о смородине
Давно ли вам доводилось лакомиться смородиной? Эти ягоды можно назвать одновременно и вкусными, и полезными. К сожалению, в магазинах они стоят очень дорого, так что повезло тем, у кого смородина растёт где-нибудь на даче. Кстати, листья смородинового куста тоже очень полезны — многие заваривают их вместе с чаем.
Факты о смородине
- Смородина входит в семейство крыжовниковых растений, хотя крыжовник обыкновенный, ранее являвшийся частью семейства и давший ему название, был из него исключен и отнесен к другой категории (интересные факты о крыжовнике).
- На планете встречается более 190 видов смородины, причем в России наибольшее разнообразие этого растения представлено в Сибири.
- Для получения богатого урожая куст смородины должен состоять из 10-15 ветвей разных возрастов, а самые крупные ягоды появляются на ветвях возрастом от 3 до 5 лет.
- Черная смородина намного более ароматна, чем красная, благодаря обилию содержащихся в ней эфирных масел. Больше всего их скапливается на нижней поверхности смородиновых листьев.
- Душистые листья этого растения применяют в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.
- Сок черной смородины используют для приготовления натуральных пищевых красителей.
- На Руси из смородины с древних времен готовили брагу. Эта ягода также является популярной основой для компотов, мармелада, пастилы, варенья и вина.
- Лидерство на мировом рынке по выращиванию этой ягоды принадлежит России. За ней следуют Польша и Германия.
- Тысяча семян черной смородины весит от 0,9 до 1,8 грамма.
- В килограмме черной смородины содержится около 3300 ягод, или 714 000 семян.
- При благоприятных условиях с гектара смородиновых кустов можно собрать до 1850 кг ягод.
- Российские сорта смородины способны переносить морозы до -50 градусов, тогда как европейские кусты повреждаются уже при -35 градусах.
- Листья, почки и ягоды черной смородины используют как мягкое и эффективное средство для дезинфекции.
- Все части кустов черной смородины, от бутонов и цветков до почек и ягод чрезвычайно богаты витамином С.
- Смородиновые листья добавляют в банки при засолке овощей и грибов — они исполняют функцию пряности. Молодые листья также подходят для придания особого аромата квасу, а сушеные – для добавления в соусы.
- При нагревании смородина утрачивает часть своих полезных свойств, поэтому для долгого хранения ягоды лучше просто перетереть с сахаром, а не готовить варенье.
- Сушеные смородиновые листья повышают эффективность действия антибиотиков от дизентерии.
- Смородину применяют для лечения цинги, гастрита, простуд, авитаминоза и болезней сердца.
- В скандинавских странах красную смородину часто используют для варки фруктовых супов и пудингов, а немцы добавляют ее в торты вместе со сладким кремом, уравновешивающим кислоту ягод.
- В сказках и былинах восточных славян часто упоминается река Смородина, по которой проходит граница между мирами живых и мертвых. Это название происходит от слова «смрад» и никак не связано с полезной ягодой.
- В монастырях на европейской части России смородину начали выращивать еще в 11 веке, а в садах простых людей она появилась лишь 500 лет спустя.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Уинстона Черчилля, одного из величайших политиков в истории....
01 08 2026 21:41:25
Удивительные и любопытные факты из жизни драматурга Александра Островского....
31 07 2026 8:54:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Наталии Орейро....
30 07 2026 22:12:50
Самые невероятные и поразительные факты о Средневековье....
29 07 2026 10:51:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии княгини Ольги....
28 07 2026 15:20:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о скатах....
27 07 2026 22:40:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Альпах....
26 07 2026 12:17:26
Удивительные и просто любопытные факты о снегирях, прилёт которых означает скорый приход зимы....
25 07 2026 19:42:29
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни поэта Иосифа Бродского....
24 07 2026 6:50:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Западной Европе....
23 07 2026 11:17:59
Самые невероятные и малоизвестные факты о Титане, спутнике Сатурна....
22 07 2026 20:38:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Иоганна Вольфганга фон Гёте....
21 07 2026 22:25:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Софье Ковалевской, первой в мире женщине-профессоре....
20 07 2026 7:59:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зиме....
19 07 2026 4:17:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Минске....
18 07 2026 15:49:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о пчёлах....
17 07 2026 21:47:35
Самые невероятные и малоизвестные факты из биографии Алексея Николаевича Плещеева, писателя, поэта и выдающегося критика....
16 07 2026 23:20:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о золотых рыбках....
15 07 2026 16:27:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о драгоценных камнях и минералах....
14 07 2026 0:22:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Исаакиевском соборе....
13 07 2026 2:58:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о баклажанах, которые являются ягодами, а не овощами....
12 07 2026 8:50:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ташкенте....
11 07 2026 3:29:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Всеволода Гаршина....
10 07 2026 7:37:50
Удивительные и просто любопытные факты о Марокко, стране, в которой масса интересного, помимо знаменитых мaндаринов....
09 07 2026 3:30:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Праге....
08 07 2026 8:14:52
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого философа Артура Шопенгауэра....
07 07 2026 2:54:20
Самые малоизвестные и невероятные факты о щуке, умном и хитром речном хищнике....
06 07 2026 4:24:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Древней Спарте и спартанцах, самых непобедимых и отважных воинах своей эпохи....
05 07 2026 1:24:43
Удивительные и просто любопытные факты о Норвегии, стране фьордов, суровых викингов и высокой социальной защищённости....
04 07 2026 19:10:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о тюленях....
03 07 2026 4:56:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Николая Пирогова....
02 07 2026 2:33:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морском леопарде....
01 07 2026 0:44:27
Самые невероятные факты о бразильском городе Сан-Паулу....
30 06 2026 3:42:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о радио....
29 06 2026 11:59:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Шарля Перро....
28 06 2026 2:13:12
Самые невероятные и поразительные факты о Рио-де-Жанейро глазами россиян....
27 06 2026 9:16:38
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Василия Шукшина....
26 06 2026 5:48:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Твери....
25 06 2026 4:22:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Юрии Долгоруком....
24 06 2026 21:15:20
Удивительные и невероятные факты о Мумбаи, самом густонаселённом городе Индии....
23 06 2026 6:28:31
Самые удивительные и любопытные факты об Италии, солнечной родине вкусного вина, сочных оливок и зажигательных танцев....
22 06 2026 23:54:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о питании животных....
21 06 2026 13:14:26
Самые малоизвестные и необычные факты биографии Демьяна Бедного, талантливого писателя и поэта с нелёгкой судьбой....
20 06 2026 2:58:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о вишне....
19 06 2026 21:16:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об улитках....
18 06 2026 0:59:39
Самые малоизвестные и необычные факты о Дании, родине суровых викингов, высоких налогов и иногда очень странной еды....
17 06 2026 9:32:57
Самые невероятные и малоизвестные факты о кенийской столице Найроби....
16 06 2026 13:24:38
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого драматурга Уильяма Шекспира....
15 06 2026 4:40:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о манулах....
14 06 2026 7:51:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о коже человека....
13 06 2026 14:13:31
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
