21 интересный факт о смородине
Давно ли вам доводилось лакомиться смородиной? Эти ягоды можно назвать одновременно и вкусными, и полезными. К сожалению, в магазинах они стоят очень дорого, так что повезло тем, у кого смородина растёт где-нибудь на даче. Кстати, листья смородинового куста тоже очень полезны — многие заваривают их вместе с чаем.
Факты о смородине
- Смородина входит в семейство крыжовниковых растений, хотя крыжовник обыкновенный, ранее являвшийся частью семейства и давший ему название, был из него исключен и отнесен к другой категории (интересные факты о крыжовнике).
- На планете встречается более 190 видов смородины, причем в России наибольшее разнообразие этого растения представлено в Сибири.
- Для получения богатого урожая куст смородины должен состоять из 10-15 ветвей разных возрастов, а самые крупные ягоды появляются на ветвях возрастом от 3 до 5 лет.
- Черная смородина намного более ароматна, чем красная, благодаря обилию содержащихся в ней эфирных масел. Больше всего их скапливается на нижней поверхности смородиновых листьев.
- Душистые листья этого растения применяют в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.
- Сок черной смородины используют для приготовления натуральных пищевых красителей.
- На Руси из смородины с древних времен готовили брагу. Эта ягода также является популярной основой для компотов, мармелада, пастилы, варенья и вина.
- Лидерство на мировом рынке по выращиванию этой ягоды принадлежит России. За ней следуют Польша и Германия.
- Тысяча семян черной смородины весит от 0,9 до 1,8 грамма.
- В килограмме черной смородины содержится около 3300 ягод, или 714 000 семян.
- При благоприятных условиях с гектара смородиновых кустов можно собрать до 1850 кг ягод.
- Российские сорта смородины способны переносить морозы до -50 градусов, тогда как европейские кусты повреждаются уже при -35 градусах.
- Листья, почки и ягоды черной смородины используют как мягкое и эффективное средство для дезинфекции.
- Все части кустов черной смородины, от бутонов и цветков до почек и ягод чрезвычайно богаты витамином С.
- Смородиновые листья добавляют в банки при засолке овощей и грибов — они исполняют функцию пряности. Молодые листья также подходят для придания особого аромата квасу, а сушеные – для добавления в соусы.
- При нагревании смородина утрачивает часть своих полезных свойств, поэтому для долгого хранения ягоды лучше просто перетереть с сахаром, а не готовить варенье.
- Сушеные смородиновые листья повышают эффективность действия антибиотиков от дизентерии.
- Смородину применяют для лечения цинги, гастрита, простуд, авитаминоза и болезней сердца.
- В скандинавских странах красную смородину часто используют для варки фруктовых супов и пудингов, а немцы добавляют ее в торты вместе со сладким кремом, уравновешивающим кислоту ягод.
- В сказках и былинах восточных славян часто упоминается река Смородина, по которой проходит граница между мирами живых и мертвых. Это название происходит от слова «смрад» и никак не связано с полезной ягодой.
- В монастырях на европейской части России смородину начали выращивать еще в 11 веке, а в садах простых людей она появилась лишь 500 лет спустя.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о баклажанах, которые являются ягодами, а не овощами....
09 09 2025 8:58:23
Удивительные и просто любопытные факты о Польше, популярной как среди туристов, так и среди иммигрантов восточноевропейской стране....
08 09 2025 15:13:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о слезах....
07 09 2025 13:49:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Юрии Долгоруком....
06 09 2025 7:15:33
Удивительные и просто любопытные факты о Великобритании, которую также называют Соединённым Королевством....
05 09 2025 6:17:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о романе Льва Толстого "Война и мир"....
04 09 2025 4:28:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чесноке....
03 09 2025 13:19:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Нижний Тагил....
02 09 2025 15:49:14
Самые необычные и любопытные факты о городе Элиста....
01 09 2025 17:43:20
Невероятные и удивительные факты о латиноамериканской стране Панама....
31 08 2025 19:33:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о капусте....
30 08 2025 2:52:45
Топ самых необычных и малоизвестных фактов об Албании, маленькой балканской стране с непростой историей....
29 08 2025 13:22:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о языках мира....
28 08 2025 11:41:47
Удивительные и любопытные факты о собаках, верных друзьях человека....
27 08 2025 9:41:43
Самые невероятные и малоизвестные факты о ванили, одной из самых ароматных специй мира....
26 08 2025 22:44:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о тополях, полезных деревьях, которые, однако, так раздражают всех своим пухом....
25 08 2025 22:20:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чайках, едва ли не из самых многочисленных птицах в мире....
24 08 2025 0:59:48
Самые необычные и малоизвестные факты о Швейцарской Конфедерации, безопасной, богатой и невероятно интересной стране....
23 08 2025 22:58:32
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Герцена....
22 08 2025 10:38:31
Удивительные и любопытные факты о леопардах, умных, сильных, стремительных и грациозных хищниках....
21 08 2025 4:45:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Емельяна Пугачёва....
20 08 2025 11:17:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стекле....
19 08 2025 20:58:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о статуе Свободы, одном из самых известных монументов в мире....
18 08 2025 7:38:59
Самые невероятные и малоизвестные факты о Титане, спутнике Сатурна....
17 08 2025 4:16:15
Самые необычные и любопытные факты о Железногорске, городе в Курской области....
16 08 2025 19:46:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии А. М. Ремизова....
15 08 2025 8:34:48
Самые невероятные и малоизвестные факты о Боснии и Герцеговине, стране с удивительным и таким романтичным названием....
14 08 2025 17:41:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Гавайях....
13 08 2025 9:23:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об осени....
12 08 2025 6:37:22
Подборка удивительных и любопытных фактах о таpaканах, одних из самых живучих созданий на Земле....
11 08 2025 11:26:35
Удивительные и просто любопытные факты о тайге, которую ещё называют зелёными лёгкими планеты....
10 08 2025 2:28:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ташкенте....
09 08 2025 3:39:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной Книге....
08 08 2025 10:50:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о картошке, самом популярном корнеплоде в мире....
07 08 2025 3:52:51
Удивительные и любопытные факты о кpaбах, которых на Земле насчитывается много тысяч видов....
06 08 2025 8:29:58
Самые малоизвестные и необычные факты о Красном море....
05 08 2025 9:33:23
Самые невероятные и поразительные факты о моржах....
04 08 2025 5:35:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о материках и континентах....
03 08 2025 10:39:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о домашних животных....
02 08 2025 3:18:13
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни американского писателя Марка Твена....
01 08 2025 22:38:20
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Евгения Баратынского....
31 07 2025 9:50:57
Самые невероятные и малоизвестные факты о странах Латинской Америки....
30 07 2025 8:27:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Конституции РФ....
29 07 2025 17:57:44
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни поэта Афанасия Фета....
28 07 2025 14:47:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Мали, одном из самых бедных государств Африки....
27 07 2025 1:51:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красноярске....
26 07 2025 15:31:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Павла Третьякова....
25 07 2025 7:47:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Михаила Ломоносова....
24 07 2025 5:56:41
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого философа Артура Шопенгауэра....
23 07 2025 4:52:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Фёдоровича Керенского....
22 07 2025 4:56:38
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
