21 интересный факт о смородине
Давно ли вам доводилось лакомиться смородиной? Эти ягоды можно назвать одновременно и вкусными, и полезными. К сожалению, в магазинах они стоят очень дорого, так что повезло тем, у кого смородина растёт где-нибудь на даче. Кстати, листья смородинового куста тоже очень полезны — многие заваривают их вместе с чаем.
Факты о смородине
- Смородина входит в семейство крыжовниковых растений, хотя крыжовник обыкновенный, ранее являвшийся частью семейства и давший ему название, был из него исключен и отнесен к другой категории (интересные факты о крыжовнике).
- На планете встречается более 190 видов смородины, причем в России наибольшее разнообразие этого растения представлено в Сибири.
- Для получения богатого урожая куст смородины должен состоять из 10-15 ветвей разных возрастов, а самые крупные ягоды появляются на ветвях возрастом от 3 до 5 лет.
- Черная смородина намного более ароматна, чем красная, благодаря обилию содержащихся в ней эфирных масел. Больше всего их скапливается на нижней поверхности смородиновых листьев.
- Душистые листья этого растения применяют в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.
- Сок черной смородины используют для приготовления натуральных пищевых красителей.
- На Руси из смородины с древних времен готовили брагу. Эта ягода также является популярной основой для компотов, мармелада, пастилы, варенья и вина.
- Лидерство на мировом рынке по выращиванию этой ягоды принадлежит России. За ней следуют Польша и Германия.
- Тысяча семян черной смородины весит от 0,9 до 1,8 грамма.
- В килограмме черной смородины содержится около 3300 ягод, или 714 000 семян.
- При благоприятных условиях с гектара смородиновых кустов можно собрать до 1850 кг ягод.
- Российские сорта смородины способны переносить морозы до -50 градусов, тогда как европейские кусты повреждаются уже при -35 градусах.
- Листья, почки и ягоды черной смородины используют как мягкое и эффективное средство для дезинфекции.
- Все части кустов черной смородины, от бутонов и цветков до почек и ягод чрезвычайно богаты витамином С.
- Смородиновые листья добавляют в банки при засолке овощей и грибов — они исполняют функцию пряности. Молодые листья также подходят для придания особого аромата квасу, а сушеные – для добавления в соусы.
- При нагревании смородина утрачивает часть своих полезных свойств, поэтому для долгого хранения ягоды лучше просто перетереть с сахаром, а не готовить варенье.
- Сушеные смородиновые листья повышают эффективность действия антибиотиков от дизентерии.
- Смородину применяют для лечения цинги, гастрита, простуд, авитаминоза и болезней сердца.
- В скандинавских странах красную смородину часто используют для варки фруктовых супов и пудингов, а немцы добавляют ее в торты вместе со сладким кремом, уравновешивающим кислоту ягод.
- В сказках и былинах восточных славян часто упоминается река Смородина, по которой проходит граница между мирами живых и мертвых. Это название происходит от слова «смрад» и никак не связано с полезной ягодой.
- В монастырях на европейской части России смородину начали выращивать еще в 11 веке, а в садах простых людей она появилась лишь 500 лет спустя.
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Введенского....
26 07 2025 6:37:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о манулах....
25 07 2025 16:58:54
Самые малоизвестные и необычные факты о русском поэте-символисте Константине Бальмонте....
24 07 2025 11:13:16
Самые невероятные и малоизвестные факты о Латвии, интересной и красивой стране....
23 07 2025 14:12:21
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни писателя и поэта Ивана Бунина....
22 07 2025 3:58:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Париже....
21 07 2025 8:47:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о продуктах питания....
20 07 2025 22:37:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стекле....
19 07 2025 22:12:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о человеческом скелете и костях....
18 07 2025 20:36:35
Самые невероятные и малоизвестные факты о ванили, одной из самых ароматных специй мира....
17 07 2025 22:41:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Эйфелевой башне....
16 07 2025 8:45:17
Самые любопытные факты о городе Новокуйбышевск....
15 07 2025 14:14:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Исаакиевском соборе....
14 07 2025 5:59:27
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни французского писателя Александра Дюма....
13 07 2025 18:41:27
Самые невероятные и малоизвестные факты о Великой китайской стене, самом огромном творении человеческих рук....
12 07 2025 16:53:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о туманах, таинственном природном явлении....
11 07 2025 6:36:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стране Уганда....
10 07 2025 14:15:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Западной Европе....
09 07 2025 20:11:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о свиньях....
08 07 2025 8:51:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кубе....
07 07 2025 11:48:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Летних и Зимний Олимпиадах....
06 07 2025 11:39:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серии мотоциклов Honda Gold Wing....
05 07 2025 21:37:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Ивана Никитина....
04 07 2025 22:39:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о волках...
03 07 2025 5:23:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грецком орехе и его полезных свойствах....
02 07 2025 22:12:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о водопаде Виктория....
01 07 2025 19:26:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Брянске и Брянской области....
30 06 2025 14:28:50
Самые невероятные факты о Гаити, одном из беднейших государств не только Западного полушария, но и всего мира....
29 06 2025 17:36:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Нева....
28 06 2025 7:44:50
Самые невероятные и поразительные факты о моржах....
27 06 2025 4:25:31
Подборка удивительных и любопытных фактах о таpaканах, одних из самых живучих созданий на Земле....
26 06 2025 0:59:12
Самые невероятные и малоизвестные факты о Того, маленькой и бедной африканской стране....
25 06 2025 8:41:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Рембрандта....
24 06 2025 8:32:36
Подборка удивительных и любопытных про смородину, ягоду не только вкусную, но и полезную для здоровья....
23 06 2025 23:49:41
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Корнея Чуковского, детского писателя, который писал не только детские книги....
22 06 2025 22:41:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии композитора М. И. Глинки....
21 06 2025 20:39:15
Удивительные и просто любопытные факты о Новой Зеландии, одной из самых красивых стран на планете....
20 06 2025 12:47:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сыре....
19 06 2025 2:30:54
Удивительные и любопытные факты из жизни учёного Никола Тесла....
18 06 2025 5:29:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Игоря Северянина....
17 06 2025 19:29:33
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого композитора Вольфганга Амадея Моцарта....
16 06 2025 12:30:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Степане Разине....
15 06 2025 8:42:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дениса Давыдова....
14 06 2025 19:13:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о деньгах....
13 06 2025 19:10:28
Самые малоизвестные и невероятные факты о Хорватии, красивой и удивительной стране....
12 06 2025 3:45:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фёдора Ушакова....
11 06 2025 19:43:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об огурцах....
10 06 2025 4:10:32
Самые невероятные и поразительные факты о Средневековье....
09 06 2025 16:17:26
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Владимира Набокова....
08 06 2025 21:30:34
Удивительные и просто любопытные факты о снегирях, прилёт которых означает скорый приход зимы....
07 06 2025 10:17:38
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
