21 интересный факт о смородине
Давно ли вам доводилось лакомиться смородиной? Эти ягоды можно назвать одновременно и вкусными, и полезными. К сожалению, в магазинах они стоят очень дорого, так что повезло тем, у кого смородина растёт где-нибудь на даче. Кстати, листья смородинового куста тоже очень полезны — многие заваривают их вместе с чаем.
Факты о смородине
- Смородина входит в семейство крыжовниковых растений, хотя крыжовник обыкновенный, ранее являвшийся частью семейства и давший ему название, был из него исключен и отнесен к другой категории (интересные факты о крыжовнике).
- На планете встречается более 190 видов смородины, причем в России наибольшее разнообразие этого растения представлено в Сибири.
- Для получения богатого урожая куст смородины должен состоять из 10-15 ветвей разных возрастов, а самые крупные ягоды появляются на ветвях возрастом от 3 до 5 лет.
- Черная смородина намного более ароматна, чем красная, благодаря обилию содержащихся в ней эфирных масел. Больше всего их скапливается на нижней поверхности смородиновых листьев.
- Душистые листья этого растения применяют в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.
- Сок черной смородины используют для приготовления натуральных пищевых красителей.
- На Руси из смородины с древних времен готовили брагу. Эта ягода также является популярной основой для компотов, мармелада, пастилы, варенья и вина.
- Лидерство на мировом рынке по выращиванию этой ягоды принадлежит России. За ней следуют Польша и Германия.
- Тысяча семян черной смородины весит от 0,9 до 1,8 грамма.
- В килограмме черной смородины содержится около 3300 ягод, или 714 000 семян.
- При благоприятных условиях с гектара смородиновых кустов можно собрать до 1850 кг ягод.
- Российские сорта смородины способны переносить морозы до -50 градусов, тогда как европейские кусты повреждаются уже при -35 градусах.
- Листья, почки и ягоды черной смородины используют как мягкое и эффективное средство для дезинфекции.
- Все части кустов черной смородины, от бутонов и цветков до почек и ягод чрезвычайно богаты витамином С.
- Смородиновые листья добавляют в банки при засолке овощей и грибов — они исполняют функцию пряности. Молодые листья также подходят для придания особого аромата квасу, а сушеные – для добавления в соусы.
- При нагревании смородина утрачивает часть своих полезных свойств, поэтому для долгого хранения ягоды лучше просто перетереть с сахаром, а не готовить варенье.
- Сушеные смородиновые листья повышают эффективность действия антибиотиков от дизентерии.
- Смородину применяют для лечения цинги, гастрита, простуд, авитаминоза и болезней сердца.
- В скандинавских странах красную смородину часто используют для варки фруктовых супов и пудингов, а немцы добавляют ее в торты вместе со сладким кремом, уравновешивающим кислоту ягод.
- В сказках и былинах восточных славян часто упоминается река Смородина, по которой проходит граница между мирами живых и мертвых. Это название происходит от слова «смрад» и никак не связано с полезной ягодой.
- В монастырях на европейской части России смородину начали выращивать еще в 11 веке, а в садах простых людей она появилась лишь 500 лет спустя.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кофе, самом популярном напитке в мире....
30 10 2026 17:58:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о домашних животных....
29 10 2026 9:52:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серии мотоциклов Honda Gold Wing....
28 10 2026 16:40:52
Удивительные и просто любопытные факты о Великобритании, которую также называют Соединённым Королевством....
27 10 2026 14:47:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах чувств....
26 10 2026 22:33:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о греческом острове Корфу....
25 10 2026 23:40:54
Самые невероятные факты о самых необычных флагах мира....
24 10 2026 8:10:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Андрея Белого....
23 10 2026 7:19:40
Самые невероятные и поразительные факты о Средневековье....
22 10 2026 4:59:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кислороде....
21 10 2026 21:15:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кречетах....
20 10 2026 6:52:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Викторе Гюго....
19 10 2026 23:45:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Степане Разине....
18 10 2026 15:56:21
Самые малоизвестные и невероятные факты о Дмитрии Менделееве, одном из величайших химиков в истории человечества....
17 10 2026 20:47:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из биографии Гая Юлия Цезаря....
16 10 2026 19:44:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чайках, едва ли не из самых многочисленных птицах в мире....
15 10 2026 13:57:52
Самые малоизвестные и необычные факты из биографии Д. И. Фонвизина....
14 10 2026 16:51:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об огурцах....
13 10 2026 0:42:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о воде....
12 10 2026 18:54:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фёдора Шаляпина....
11 10 2026 14:30:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шерсти и шерстяных изделиях....
10 10 2026 20:31:52
Самые поразительные и необычные факты о Североамериканском континенте....
09 10 2026 3:26:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гвоздике, ярком и красивом цветке....
08 10 2026 4:35:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о землянике....
07 10 2026 2:25:30
Удивительные и просто любопытные факты о Германии, стране трудолюбивых людей, бесчисленных пивоварен и высоких зарплат....
06 10 2026 15:51:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни Рене Декарта....
05 10 2026 22:46:34
Подборка удивительных и любопытных фактов о пауках, вызывающих страх у множества людей....
04 10 2026 16:38:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Сибири....
03 10 2026 0:55:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кёльнском соборе....
02 10 2026 16:37:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Леонардо да Винчи....
01 10 2026 15:40:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Галилея....
30 09 2026 3:12:40
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Глеба Успенского....
29 09 2026 14:18:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Петергофе, его дворцах и фонтанах....
28 09 2026 19:58:38
Удивительные и любопытные факты из жизни Осипа Maндельштама....
27 09 2026 2:52:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про уголь....
26 09 2026 18:43:11
Удивительные и просто любопытные факты о Новой Зеландии, одной из самых красивых стран на планете....
25 09 2026 15:25:10
Самые любопытные и малоизвестные факты о стране Нидерланды, которую часто по ошибке называют Голландией....
24 09 2026 6:52:25
Самые невероятные и любопытные факты о холодном Карском море....
23 09 2026 0:54:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Всеволода Гаршина....
22 09 2026 16:12:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о вишне....
21 09 2026 16:28:43
Удивительные и просто любопытные факты о Парагвае, некогда преуспевающей латиноамериканской стране....
20 09 2026 7:57:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Золотой Орде. История, предпосылки, расцвет и распад империи....
19 09 2026 23:36:52
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни поэта Афанасия Фета....
18 09 2026 13:39:14
Удивительные и просто любопытные факты о соколах, обладателях едва ли не самого острого зрения на Земле....
17 09 2026 7:20:43
Подборка удивительных и любопытных фактах о таpaканах, одних из самых живучих созданий на Земле....
16 09 2026 2:13:44
Самые невероятные и любопытные факты об Ирландии и ирландцах....
15 09 2026 17:26:12
Самые невероятные и малоизвестные факты о Латвии, интересной и красивой стране....
14 09 2026 16:17:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шмелях....
13 09 2026 5:10:58
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни поэтессы Марины Цветаевой....
12 09 2026 10:45:26
Самые необычные и малоизвестные факты о тёплом Адриатическом море....
11 09 2026 6:26:57
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
