21 интересный факт о смородине
Давно ли вам доводилось лакомиться смородиной? Эти ягоды можно назвать одновременно и вкусными, и полезными. К сожалению, в магазинах они стоят очень дорого, так что повезло тем, у кого смородина растёт где-нибудь на даче. Кстати, листья смородинового куста тоже очень полезны — многие заваривают их вместе с чаем.
Факты о смородине
- Смородина входит в семейство крыжовниковых растений, хотя крыжовник обыкновенный, ранее являвшийся частью семейства и давший ему название, был из него исключен и отнесен к другой категории (интересные факты о крыжовнике).
- На планете встречается более 190 видов смородины, причем в России наибольшее разнообразие этого растения представлено в Сибири.
- Для получения богатого урожая куст смородины должен состоять из 10-15 ветвей разных возрастов, а самые крупные ягоды появляются на ветвях возрастом от 3 до 5 лет.
- Черная смородина намного более ароматна, чем красная, благодаря обилию содержащихся в ней эфирных масел. Больше всего их скапливается на нижней поверхности смородиновых листьев.
- Душистые листья этого растения применяют в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.
- Сок черной смородины используют для приготовления натуральных пищевых красителей.
- На Руси из смородины с древних времен готовили брагу. Эта ягода также является популярной основой для компотов, мармелада, пастилы, варенья и вина.
- Лидерство на мировом рынке по выращиванию этой ягоды принадлежит России. За ней следуют Польша и Германия.
- Тысяча семян черной смородины весит от 0,9 до 1,8 грамма.
- В килограмме черной смородины содержится около 3300 ягод, или 714 000 семян.
- При благоприятных условиях с гектара смородиновых кустов можно собрать до 1850 кг ягод.
- Российские сорта смородины способны переносить морозы до -50 градусов, тогда как европейские кусты повреждаются уже при -35 градусах.
- Листья, почки и ягоды черной смородины используют как мягкое и эффективное средство для дезинфекции.
- Все части кустов черной смородины, от бутонов и цветков до почек и ягод чрезвычайно богаты витамином С.
- Смородиновые листья добавляют в банки при засолке овощей и грибов — они исполняют функцию пряности. Молодые листья также подходят для придания особого аромата квасу, а сушеные – для добавления в соусы.
- При нагревании смородина утрачивает часть своих полезных свойств, поэтому для долгого хранения ягоды лучше просто перетереть с сахаром, а не готовить варенье.
- Сушеные смородиновые листья повышают эффективность действия антибиотиков от дизентерии.
- Смородину применяют для лечения цинги, гастрита, простуд, авитаминоза и болезней сердца.
- В скандинавских странах красную смородину часто используют для варки фруктовых супов и пудингов, а немцы добавляют ее в торты вместе со сладким кремом, уравновешивающим кислоту ягод.
- В сказках и былинах восточных славян часто упоминается река Смородина, по которой проходит граница между мирами живых и мертвых. Это название происходит от слова «смрад» и никак не связано с полезной ягодой.
- В монастырях на европейской части России смородину начали выращивать еще в 11 веке, а в садах простых людей она появилась лишь 500 лет спустя.
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Николая Гумилева....
02 06 2025 12:48:25
Поразительные и неизвестные факты из жизни и творческой биографии поэта Владимира Маяковского....
01 06 2025 20:12:14
Удивительные и просто любопытные факты об Омане, колоритной и очень богатой арабской стране....
31 05 2025 12:28:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о воде....
30 05 2025 5:59:55
Самые удивительные и необычные факты о Соломоновых островах, маленькой стране, затерянной в Тихом океане....
29 05 2025 1:22:24
Удивительные и любопытные факты о дикой рыси, умном и хитром лесном хищнике....
28 05 2025 6:10:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кречетах....
27 05 2025 16:27:20
Самые малоизвестные и необычные факты о кенгуру, удивительных сумчатых животных, доживших до наших дней из самой глубины времён....
26 05 2025 19:41:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Николае Носове....
25 05 2025 12:56:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о лосях....
24 05 2025 3:52:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Праге....
23 05 2025 0:22:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красноярске....
22 05 2025 6:20:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дынях....
21 05 2025 14:22:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Братск....
20 05 2025 0:52:10
Самые необычные и малоизвестные факты о дереве клён....
19 05 2025 19:46:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об арбузах....
18 05 2025 17:57:50
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Грибоедова....
17 05 2025 8:28:58
Самые малоизвестные и необычные факты из биографии Д. И. Фонвизина....
16 05 2025 17:51:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии А. М. Ремизова....
15 05 2025 14:23:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о природном газе....
14 05 2025 2:28:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о тополях, полезных деревьях, которые, однако, так раздражают всех своим пухом....
13 05 2025 7:49:24
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Евгения Баратынского....
12 05 2025 0:49:14
Самые невероятные и удивительные факты о Саргассовом море, единственном море без берегов....
11 05 2025 20:59:19
Самые невероятные и малоизвестные факты о Нукуалофе, столице Тонга....
10 05 2025 14:49:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Мамина-Сибиряка....
09 05 2025 20:38:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про Рождество....
08 05 2025 23:55:16
Подборка удивительных и любопытных фактов о пауках, вызывающих страх у множества людей....
07 05 2025 4:50:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об одуванчиках....
06 05 2025 0:31:59
Самые невероятные и малоизвестные факты о Латвии, интересной и красивой стране....
05 05 2025 10:51:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о козах....
04 05 2025 11:43:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о диких животных....
03 05 2025 17:14:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об утках-мaндаринках...
02 05 2025 11:41:16
Самые необычные и малоизвестные факты из биографии писателя и поэта Валентина Катаева....
01 05 2025 1:48:32
Самые невероятные и малоизвестные факты о Карелии, одном из красивейших мест на Земле....
30 04 2025 2:49:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Ивана Никитина....
29 04 2025 19:47:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кофе, самом популярном напитке в мире....
28 04 2025 2:53:40
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни американского писателя Марка Твена....
27 04 2025 0:31:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гусеницах....
26 04 2025 12:35:26
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Эрнеста Хемингуэя....
25 04 2025 21:28:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной площади....
24 04 2025 1:13:36
Удивительные и просто любопытные факты о водорослях, одних из самых древних обитателях Земли....
23 04 2025 4:22:43
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Корнея Чуковского, детского писателя, который писал не только детские книги....
22 04 2025 22:43:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Тайване, частично признанно государстве в Восточной Азии....
21 04 2025 10:50:29
Самые невероятные и малоизвестные факты о Якутии, земле суровых морозов, интересных традиций и поразительно красивой природы....
20 04 2025 18:41:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Альфреда Шнитке....
19 04 2025 5:47:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дельфинах....
18 04 2025 8:46:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о скатах....
17 04 2025 13:17:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об астрономии, древнейшей науке на Земле....
16 04 2025 0:46:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Токио....
15 04 2025 20:41:21
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни писателя Даниэля Дефо....
14 04 2025 15:38:23
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
