21 интересный факт о смородине
Давно ли вам доводилось лакомиться смородиной? Эти ягоды можно назвать одновременно и вкусными, и полезными. К сожалению, в магазинах они стоят очень дорого, так что повезло тем, у кого смородина растёт где-нибудь на даче. Кстати, листья смородинового куста тоже очень полезны — многие заваривают их вместе с чаем.
Факты о смородине
- Смородина входит в семейство крыжовниковых растений, хотя крыжовник обыкновенный, ранее являвшийся частью семейства и давший ему название, был из него исключен и отнесен к другой категории (интересные факты о крыжовнике).
- На планете встречается более 190 видов смородины, причем в России наибольшее разнообразие этого растения представлено в Сибири.
- Для получения богатого урожая куст смородины должен состоять из 10-15 ветвей разных возрастов, а самые крупные ягоды появляются на ветвях возрастом от 3 до 5 лет.
- Черная смородина намного более ароматна, чем красная, благодаря обилию содержащихся в ней эфирных масел. Больше всего их скапливается на нижней поверхности смородиновых листьев.
- Душистые листья этого растения применяют в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.
- Сок черной смородины используют для приготовления натуральных пищевых красителей.
- На Руси из смородины с древних времен готовили брагу. Эта ягода также является популярной основой для компотов, мармелада, пастилы, варенья и вина.
- Лидерство на мировом рынке по выращиванию этой ягоды принадлежит России. За ней следуют Польша и Германия.
- Тысяча семян черной смородины весит от 0,9 до 1,8 грамма.
- В килограмме черной смородины содержится около 3300 ягод, или 714 000 семян.
- При благоприятных условиях с гектара смородиновых кустов можно собрать до 1850 кг ягод.
- Российские сорта смородины способны переносить морозы до -50 градусов, тогда как европейские кусты повреждаются уже при -35 градусах.
- Листья, почки и ягоды черной смородины используют как мягкое и эффективное средство для дезинфекции.
- Все части кустов черной смородины, от бутонов и цветков до почек и ягод чрезвычайно богаты витамином С.
- Смородиновые листья добавляют в банки при засолке овощей и грибов — они исполняют функцию пряности. Молодые листья также подходят для придания особого аромата квасу, а сушеные – для добавления в соусы.
- При нагревании смородина утрачивает часть своих полезных свойств, поэтому для долгого хранения ягоды лучше просто перетереть с сахаром, а не готовить варенье.
- Сушеные смородиновые листья повышают эффективность действия антибиотиков от дизентерии.
- Смородину применяют для лечения цинги, гастрита, простуд, авитаминоза и болезней сердца.
- В скандинавских странах красную смородину часто используют для варки фруктовых супов и пудингов, а немцы добавляют ее в торты вместе со сладким кремом, уравновешивающим кислоту ягод.
- В сказках и былинах восточных славян часто упоминается река Смородина, по которой проходит граница между мирами живых и мертвых. Это название происходит от слова «смрад» и никак не связано с полезной ягодой.
- В монастырях на европейской части России смородину начали выращивать еще в 11 веке, а в садах простых людей она появилась лишь 500 лет спустя.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Аполлона Григорьева....
15 09 2026 18:38:30
Самые малоизвестные и невероятные факты о Доминиканской Республике, райском курортном острове в Карибском море....
14 09 2026 14:26:13
Самые малоизвестные и невероятные факты из жизни знаменитого поэта Сергея Есенина....
13 09 2026 20:13:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кубе....
12 09 2026 8:53:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о соли....
11 09 2026 3:40:41
Самые невероятные и малоизвестные факты о гусях, птицах привычных, но по-настоящему удивительных....
10 09 2026 15:43:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Тунисе, одном из самых популярных у туристов направлений....
09 09 2026 12:39:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Джорджа Вашингтона....
08 09 2026 13:31:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о манулах....
07 09 2026 22:56:33
Самые невероятные и малоизвестные факты о Словакии....
06 09 2026 0:20:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зебрах....
05 09 2026 9:23:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной площади....
04 09 2026 21:38:36
Самые невероятные и любопытные факты об Ирландии и ирландцах....
03 09 2026 17:29:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об апельсинах....
02 09 2026 9:48:18
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни французского писателя Александра Дюма....
01 09 2026 1:40:44
Удивительные и любопытные факты из жизни Владимира Одоевского....
31 08 2026 15:20:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дмитрия Донского....
30 08 2026 23:33:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Мусоргского....
29 08 2026 17:58:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о буйволах....
28 08 2026 16:36:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о капусте....
27 08 2026 9:59:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об ананасах....
26 08 2026 3:43:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Уинстона Черчилля, одного из величайших политиков в истории....
25 08 2026 17:28:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о храме Василия Блаженного....
24 08 2026 6:39:34
Самые необычные и малоизвестные факты о медведях, хозяевах леса....
23 08 2026 11:49:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Венеции, городе на воде....
22 08 2026 21:36:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из биографии Гая Юлия Цезаря....
21 08 2026 0:54:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Токио....
20 08 2026 2:44:43
Удивительные и любопытные факты о креветках, поразительно живучих созданиях, способных приспособиться к самым разным условиям....
19 08 2026 22:11:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про укроп....
18 08 2026 3:39:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о нефти....
17 08 2026 18:28:23
Удивительные и просто любопытные факты о Парагвае, некогда преуспевающей латиноамериканской стране....
16 08 2026 1:28:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про сахар....
15 08 2026 9:53:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Нижний Тагил....
14 08 2026 11:21:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Афинах, греческой столице....
13 08 2026 17:17:13
Удивительные и просто любопытные факты о Марокко, стране, в которой масса интересного, помимо знаменитых мaндаринов....
12 08 2026 8:42:50
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни писателя Даниэля Дефо....
11 08 2026 1:16:57
Любопытные и просто удивительные факты из жизни императора Наполеона Бонапарта....
10 08 2026 10:46:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об экваторе....
09 08 2026 8:45:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об острове Крит....
08 08 2026 4:27:35
Самые малоизвестные и необычные факты о Дании, родине суровых викингов, высоких налогов и иногда очень странной еды....
07 08 2026 7:12:13
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Николая Некрасова....
06 08 2026 8:28:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Братск....
05 08 2026 22:44:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Николае Носове....
04 08 2026 7:47:35
Удивительные и просто любопытные факты о Германии, стране трудолюбивых людей, бесчисленных пивоварен и высоких зарплат....
03 08 2026 8:54:16
Удивительные и любопытные факты о собаках, верных друзьях человека....
02 08 2026 21:48:11
Самые невероятные и малоизвестные факты о Великой китайской стене, самом огромном творении человеческих рук....
01 08 2026 14:17:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дениса Давыдова....
31 07 2026 19:14:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о макаронах, пасте и спагетти....
30 07 2026 5:14:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об улитках....
29 07 2026 20:49:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Галилея....
28 07 2026 8:27:19
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
