21 интересный факт о смородине
Давно ли вам доводилось лакомиться смородиной? Эти ягоды можно назвать одновременно и вкусными, и полезными. К сожалению, в магазинах они стоят очень дорого, так что повезло тем, у кого смородина растёт где-нибудь на даче. Кстати, листья смородинового куста тоже очень полезны — многие заваривают их вместе с чаем.
Факты о смородине
- Смородина входит в семейство крыжовниковых растений, хотя крыжовник обыкновенный, ранее являвшийся частью семейства и давший ему название, был из него исключен и отнесен к другой категории (интересные факты о крыжовнике).
- На планете встречается более 190 видов смородины, причем в России наибольшее разнообразие этого растения представлено в Сибири.
- Для получения богатого урожая куст смородины должен состоять из 10-15 ветвей разных возрастов, а самые крупные ягоды появляются на ветвях возрастом от 3 до 5 лет.
- Черная смородина намного более ароматна, чем красная, благодаря обилию содержащихся в ней эфирных масел. Больше всего их скапливается на нижней поверхности смородиновых листьев.
- Душистые листья этого растения применяют в качестве вкусовой добавки к мясу и рыбе.
- Сок черной смородины используют для приготовления натуральных пищевых красителей.
- На Руси из смородины с древних времен готовили брагу. Эта ягода также является популярной основой для компотов, мармелада, пастилы, варенья и вина.
- Лидерство на мировом рынке по выращиванию этой ягоды принадлежит России. За ней следуют Польша и Германия.
- Тысяча семян черной смородины весит от 0,9 до 1,8 грамма.
- В килограмме черной смородины содержится около 3300 ягод, или 714 000 семян.
- При благоприятных условиях с гектара смородиновых кустов можно собрать до 1850 кг ягод.
- Российские сорта смородины способны переносить морозы до -50 градусов, тогда как европейские кусты повреждаются уже при -35 градусах.
- Листья, почки и ягоды черной смородины используют как мягкое и эффективное средство для дезинфекции.
- Все части кустов черной смородины, от бутонов и цветков до почек и ягод чрезвычайно богаты витамином С.
- Смородиновые листья добавляют в банки при засолке овощей и грибов — они исполняют функцию пряности. Молодые листья также подходят для придания особого аромата квасу, а сушеные – для добавления в соусы.
- При нагревании смородина утрачивает часть своих полезных свойств, поэтому для долгого хранения ягоды лучше просто перетереть с сахаром, а не готовить варенье.
- Сушеные смородиновые листья повышают эффективность действия антибиотиков от дизентерии.
- Смородину применяют для лечения цинги, гастрита, простуд, авитаминоза и болезней сердца.
- В скандинавских странах красную смородину часто используют для варки фруктовых супов и пудингов, а немцы добавляют ее в торты вместе со сладким кремом, уравновешивающим кислоту ягод.
- В сказках и былинах восточных славян часто упоминается река Смородина, по которой проходит граница между мирами живых и мертвых. Это название происходит от слова «смрад» и никак не связано с полезной ягодой.
- В монастырях на европейской части России смородину начали выращивать еще в 11 веке, а в садах простых людей она появилась лишь 500 лет спустя.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Нева....
01 02 2026 21:44:15
Самые малоизвестные и необычные факты биографии Демьяна Бедного, талантливого писателя и поэта с нелёгкой судьбой....
31 01 2026 6:34:40
Невероятные и удивительные факты о Багдаде, столице Иpaка....
30 01 2026 2:35:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Пифагора....
29 01 2026 5:29:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о волках...
28 01 2026 12:37:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об острове Крит....
27 01 2026 3:50:52
Самые малоизвестные и необычные факты о русском поэте-символисте Константине Бальмонте....
26 01 2026 13:52:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о тюленях....
25 01 2026 17:57:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о диких животных....
24 01 2026 20:58:24
Самые невероятные и малоизвестные факты о спутниках газового гиганта Юпитера....
23 01 2026 12:47:50
Самые невероятные и малоизвестные факты о Якутии, земле суровых морозов, интересных традиций и поразительно красивой природы....
22 01 2026 1:42:31
Самые невероятные и малоизвестные факты о Того, маленькой и бедной африканской стране....
21 01 2026 19:32:44
Самые удивительные и невероятные факты о вольных обитателях леса....
20 01 2026 13:15:20
Самые невероятные и малоизвестные факты о гусях, птицах привычных, но по-настоящему удивительных....
19 01 2026 4:22:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной площади....
18 01 2026 14:56:58
Самые невероятные и малоизвестные факты о кенийской столице Найроби....
17 01 2026 18:15:18
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Евгения Баратынского....
16 01 2026 13:55:31
Самые поразительные и необычные факты о Североамериканском континенте....
15 01 2026 21:43:37
Самые малоизвестные и необычные факты о кенгуру, удивительных сумчатых животных, доживших до наших дней из самой глубины времён....
14 01 2026 16:46:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о деньгах....
13 01 2026 8:10:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о подземных водах....
12 01 2026 9:40:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кофе, самом популярном напитке в мире....
11 01 2026 18:51:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Кёльнском соборе....
10 01 2026 4:38:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об осени....
09 01 2026 4:26:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об астрономии, древнейшей науке на Земле....
08 01 2026 6:52:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Смоленск....
07 01 2026 11:27:53
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Герцена....
06 01 2026 15:27:25
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Николая Некрасова....
05 01 2026 14:11:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Тунисе, одном из самых популярных у туристов направлений....
04 01 2026 13:56:24
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого композитора Рихарда Вагнера....
03 01 2026 18:40:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Сибири....
02 01 2026 1:58:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о питании животных....
01 01 2026 6:31:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про Рождество....
31 12 2025 22:32:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о культурных растениях....
30 12 2025 15:34:14
Топ самых необычных и малоизвестных фактов об Албании, маленькой балканской стране с непростой историей....
29 12 2025 19:31:50
Удивительные и любопытные факты о леопардах, умных, сильных, стремительных и грациозных хищниках....
28 12 2025 18:42:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красноярске....
27 12 2025 8:11:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Астане....
26 12 2025 15:53:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о знаменитом сражении на Куликовом поле, переменившем ход истории....
25 12 2025 9:53:42
Самые удивительные и любопытные факты об Италии, солнечной родине вкусного вина, сочных оливок и зажигательных танцев....
24 12 2025 17:35:50
Самые невероятные и поразительные факты об эквадорской столице Кито....
23 12 2025 18:27:29
Самые необычные и малоизвестные факты из жизни поэта Гавриила Державина....
22 12 2025 1:55:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о туманах, таинственном природном явлении....
21 12 2025 17:56:51
Удивительные и любопытные факты из жизни литературного критика Виссариона Белинского....
20 12 2025 11:55:39
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни поэта Иосифа Бродского....
19 12 2025 10:28:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гречихе и гречке....
18 12 2025 2:33:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мировой промышленности....
17 12 2025 6:35:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Греции и греках....
16 12 2025 8:53:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Софье Ковалевской, первой в мире женщине-профессоре....
15 12 2025 2:10:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о радио....
14 12 2025 0:10:46
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
17 интересных фактов об Альфреде Шнитке