25 интересных фактов о гречке
В России и других бывших союзных республиках гречка пользуется неизменной популярность. Гречневая крупа по праву считается не только вкусной, но и полезной, а потому широко используется для приготовления каш и других блюд. Но и в других странах она в той или иной мере востребована – чего из неё только не делают, от лапши до вкуснейшей выпечки!
Факты о гречке
- Гречиха не нуждается в особом уходе во время созревания, даёт отменный урожай даже без удобрений и сама успешно справляется с сорняками, которые просто не могут расти с ней по соседству.
- Гречка является одним из немногих растений, которое не поддается генной модификации. Поэтому ГМО-сорта этого растения попросту не существуют, в отличие от широко распространённой ГМО-сои (интересные факты о сое).
- В Индии и Китае считается, что с помощью гречки можно воздействовать на биологические точки в организме, поэтому для профилактики различных заболеваний советуют ходить по коврику, на котором рассыпана эта крупа.
- Впервые возделывать гречишные поля люди стали в непосредственной близости от места её дикого произрастания – в Юго-Восточной Азии. Произошло это более шести тысяч лет назад.
- В Европе гречиху выращивают преимущественно ради мёда, который производят обитающие на гречишных полях пчёлы. Гречишный мёд самый сладкий и полезный, он является незаменимым эффективным естественным лекарством от простуды и гриппа.
- По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения, а потому считается равноценной заменой мяса. При этом усваивается гречка намного лучше.
- После употрeбления гречневой каши в пищу уровень сахара в крови повышается медленно, а не скачкообразно, как при употрeблении других углеводосодержащих продуктов (интересные факты про сахар).
- Гречка является частью национальной кухни Японии. Именно там из гречки производят гречневую лапшу «соба». Хотя сейчас она популярна и в других странах Азии.
- После обжаривания гречневая крупа становится намного вкуснее, приобретая ярко выраженное приятное послевкусие.
- Мировым лидером по выращиванию гречихи является Китай. Правда, там эту крупу предпочитают пить в виде чая и отваров, а не есть.
- Гречку нельзя смешивать с сахаром. К сожалению, сахар сводит на нет все её полезные свойства.
- Гречиха – культура низкоурожайная. Она дает от 0,4 до 1 тонны урожая с гектара, в то время как рис в среднем приносит по 6 тонн центнеров с гектара, а в рисоводческих странах этот показатель может вырастать до 15 тонн (интересные факты о рисе).
- В 100 граммах “сырой” гречки содержится около 340 килокалорий. А вот в вареном виде — чуть более ста.
- Концентрация витаминов и минеральных веществ в гречке в 1,5–3 раза выше, чем любых других крупах.
- Гречневая крупа вовсе не относится к семейству злаков. Ее ближайшие биологические родственники – ревень и щавель.
- В Европу из Азии гречневая крупа пришла в Средние века с крестоносцами (интересные факты о Средних веках).
- Сырые семена гречки имеют глубокий зеленый цвет и форму пирамиды.
- Перемолотые в грубую муку семена гречихи используют для приготовления блинов и лапши.
- Считается, что если гречиха хорошо вызрела и правильно высушена, то тысяча зернышек будет весить ровно 20 грамм.
- Гречка содержит три из восьми необходимых организму аминокислот – треонин, лизин, триптофан.
- Доказано, что потрeбление гречневой каши ведет к улучшению психоэмоционального состояния, работы головного мозга и повышению настроения.
- Очень полезны ростки зеленой гречки, которую легко прорастить дома, а потом добавлять в салаты, супы.
- В царской России гречка стоила очень дешево, примерно, вдвое дешевле пшеницы. Поэтому, гречневую кашу могли позволить себе все слои населения.
- В Греции гречиху называют турецким зерном, а в Германии – буковыми орешками.
- Владимир Гиляровский, описывая быт старой Москвы, упоминал о популярных гречневиках – что-то среднее между блином и пирогом. В вязкую гречневую кашу добавляли сырые яйца, выкладывали на противень и запекали.
Самые необычные и малоизвестные факты о крокодилах, ближайших родственниках давно вымерших динозавров....
01 02 2026 21:19:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Смоленск....
31 01 2026 0:35:59
Самые невероятные и малоизвестные факты о кенийской столице Найроби....
30 01 2026 10:35:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии княгини Ольги....
29 01 2026 8:51:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о золотых рыбках....
28 01 2026 4:45:27
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни французского писателя Александра Дюма....
27 01 2026 2:32:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии А. М. Ремизова....
26 01 2026 12:26:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зубрах....
25 01 2026 1:11:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кедрах....
24 01 2026 14:41:29
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого композитора Рихарда Вагнера....
23 01 2026 21:31:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Билли Айлиш, первой певице XXI века, занявшей первое место в национальном чарте США....
22 01 2026 13:37:24
Самые невероятные и малоизвестные факты о Киото, прекрасном японском городе....
21 01 2026 19:21:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об осени....
20 01 2026 0:44:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о миражах....
19 01 2026 22:34:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о материках и континентах....
18 01 2026 0:54:45
Самые необычные и малоизвестные факты о Швейцарской Конфедерации, безопасной, богатой и невероятно интересной стране....
17 01 2026 20:27:42
Невероятные и удивительные факты о Багдаде, столице Иpaка....
16 01 2026 22:50:28
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Бетховена, одного из величайших композиторов в мировой истории....
15 01 2026 12:25:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грызунах....
14 01 2026 3:55:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зебрах....
13 01 2026 11:53:26
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Александра Солженицына, одного из самых известных и противоречивых писателей современности....
12 01 2026 18:10:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Твери....
11 01 2026 21:24:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Игоря Северянина....
10 01 2026 6:46:23
Самые необычные и малоизвестные факты о Тобольске, интересном сибирском городе....
09 01 2026 14:33:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о драгоценных камнях и минералах....
08 01 2026 6:50:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кротах....
07 01 2026 3:21:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зиме....
06 01 2026 6:40:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мaндаринах....
05 01 2026 7:23:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о природном газе....
04 01 2026 6:54:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Александре II....
03 01 2026 2:28:14
Самые необычные и малоизвестные факты о дереве клён....
02 01 2026 16:58:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кречетах....
01 01 2026 6:52:55
Интересные факты о пустынных хищниках - тарантулах, которых многие ошибочно путают с обычными пауками....
31 12 2025 17:55:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об айсбергах....
30 12 2025 4:59:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о пчёлах....
29 12 2025 16:58:36
Самые невероятные и малоизвестные факты о гостеприимной и красивой стране Грузии....
28 12 2025 20:45:29
Самые невероятные и малоизвестные факты о Нукуалофе, столице Тонга....
27 12 2025 11:49:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о галактике Млечный Путь....
26 12 2025 9:58:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Чарльза Диккенса....
25 12 2025 18:37:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шмелях....
24 12 2025 9:59:16
Удивительные и просто любопытные факты о Польше, популярной как среди туристов, так и среди иммигрантов восточноевропейской стране....
23 12 2025 18:49:18
Самые необычные и малоизвестные факты о железе, втором по распространённости металле на Земле....
22 12 2025 0:30:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сыре....
21 12 2025 20:44:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Джорджа Вашингтона....
20 12 2025 6:21:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гусеницах....
19 12 2025 20:26:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стекле....
18 12 2025 4:45:39
Самая несчастная страна на свете, или малоизвестные факты о маленьком африканском государстве Бурунди....
17 12 2025 0:43:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об африканской стране Ангола....
16 12 2025 7:21:19
Самые малоизвестные и необычные факты о Красном море....
15 12 2025 5:12:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Михаила Загоскина....
14 12 2025 21:39:22
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
17 интересных фактов об Альфреде Шнитке