25 интересных фактов о гречке
В России и других бывших союзных республиках гречка пользуется неизменной популярность. Гречневая крупа по праву считается не только вкусной, но и полезной, а потому широко используется для приготовления каш и других блюд. Но и в других странах она в той или иной мере востребована – чего из неё только не делают, от лапши до вкуснейшей выпечки!
Факты о гречке
- Гречиха не нуждается в особом уходе во время созревания, даёт отменный урожай даже без удобрений и сама успешно справляется с сорняками, которые просто не могут расти с ней по соседству.
- Гречка является одним из немногих растений, которое не поддается генной модификации. Поэтому ГМО-сорта этого растения попросту не существуют, в отличие от широко распространённой ГМО-сои (интересные факты о сое).
- В Индии и Китае считается, что с помощью гречки можно воздействовать на биологические точки в организме, поэтому для профилактики различных заболеваний советуют ходить по коврику, на котором рассыпана эта крупа.
- Впервые возделывать гречишные поля люди стали в непосредственной близости от места её дикого произрастания – в Юго-Восточной Азии. Произошло это более шести тысяч лет назад.
- В Европе гречиху выращивают преимущественно ради мёда, который производят обитающие на гречишных полях пчёлы. Гречишный мёд самый сладкий и полезный, он является незаменимым эффективным естественным лекарством от простуды и гриппа.
- По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения, а потому считается равноценной заменой мяса. При этом усваивается гречка намного лучше.
- После употрeбления гречневой каши в пищу уровень сахара в крови повышается медленно, а не скачкообразно, как при употрeблении других углеводосодержащих продуктов (интересные факты про сахар).
- Гречка является частью национальной кухни Японии. Именно там из гречки производят гречневую лапшу «соба». Хотя сейчас она популярна и в других странах Азии.
- После обжаривания гречневая крупа становится намного вкуснее, приобретая ярко выраженное приятное послевкусие.
- Мировым лидером по выращиванию гречихи является Китай. Правда, там эту крупу предпочитают пить в виде чая и отваров, а не есть.
- Гречку нельзя смешивать с сахаром. К сожалению, сахар сводит на нет все её полезные свойства.
- Гречиха – культура низкоурожайная. Она дает от 0,4 до 1 тонны урожая с гектара, в то время как рис в среднем приносит по 6 тонн центнеров с гектара, а в рисоводческих странах этот показатель может вырастать до 15 тонн (интересные факты о рисе).
- В 100 граммах “сырой” гречки содержится около 340 килокалорий. А вот в вареном виде — чуть более ста.
- Концентрация витаминов и минеральных веществ в гречке в 1,5–3 раза выше, чем любых других крупах.
- Гречневая крупа вовсе не относится к семейству злаков. Ее ближайшие биологические родственники – ревень и щавель.
- В Европу из Азии гречневая крупа пришла в Средние века с крестоносцами (интересные факты о Средних веках).
- Сырые семена гречки имеют глубокий зеленый цвет и форму пирамиды.
- Перемолотые в грубую муку семена гречихи используют для приготовления блинов и лапши.
- Считается, что если гречиха хорошо вызрела и правильно высушена, то тысяча зернышек будет весить ровно 20 грамм.
- Гречка содержит три из восьми необходимых организму аминокислот – треонин, лизин, триптофан.
- Доказано, что потрeбление гречневой каши ведет к улучшению психоэмоционального состояния, работы головного мозга и повышению настроения.
- Очень полезны ростки зеленой гречки, которую легко прорастить дома, а потом добавлять в салаты, супы.
- В царской России гречка стоила очень дешево, примерно, вдвое дешевле пшеницы. Поэтому, гречневую кашу могли позволить себе все слои населения.
- В Греции гречиху называют турецким зерном, а в Германии – буковыми орешками.
- Владимир Гиляровский, описывая быт старой Москвы, упоминал о популярных гречневиках – что-то среднее между блином и пирогом. В вязкую гречневую кашу добавляли сырые яйца, выкладывали на противень и запекали.
Удивительные и любопытные факты из жизни драматурга Александра Островского....
02 06 2025 11:32:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Альберта Эйнштейна....
01 06 2025 19:20:37
Подборка удивительных и любопытных фактах о таpaканах, одних из самых живучих созданий на Земле....
31 05 2025 8:54:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о манулах....
30 05 2025 1:41:55
Самые невероятные и малоизвестные факты о странах Латинской Америки....
29 05 2025 23:29:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Западной Европе....
28 05 2025 6:59:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грушах....
27 05 2025 20:17:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Билли Айлиш, первой певице XXI века, занявшей первое место в национальном чарте США....
26 05 2025 13:50:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кобрах....
25 05 2025 20:40:35
Самые невероятные и малоизвестные факты о ванили, одной из самых ароматных специй мира....
24 05 2025 8:29:23
Самые необычные и малоизвестные факты о медведях, хозяевах леса....
23 05 2025 3:29:43
Самые невероятные и малоизвестные факты о гостеприимной и красивой стране Грузии....
22 05 2025 23:59:57
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого драматурга Уильяма Шекспира....
21 05 2025 2:56:55
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта, певца и музыканта Владимира Высоцкого....
20 05 2025 16:57:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Всеволода Гаршина....
19 05 2025 17:32:26
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни американского писателя Марка Твена....
18 05 2025 13:36:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о тополях, полезных деревьях, которые, однако, так раздражают всех своим пухом....
17 05 2025 11:27:36
Самые невероятные и малоизвестные факты о лисицах, хитрых и умных зверях....
16 05 2025 2:11:24
Самые малоизвестные и необычные факты о Красном море....
15 05 2025 6:14:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об орхидеях....
14 05 2025 7:37:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о броненосцах....
13 05 2025 0:58:32
Самые невероятные и малоизвестные факты о кенийской столице Найроби....
12 05 2025 13:55:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шапке Мономаха, которой венчались на царство русские цари....
11 05 2025 11:14:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Клоде Моне....
10 05 2025 17:15:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни Рене Декарта....
09 05 2025 1:13:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о российском рубле....
08 05 2025 13:10:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Николае Носове....
07 05 2025 13:39:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Фёдоровича Керенского....
06 05 2025 7:35:52
Самые невероятные и любопытные факты о холодном Карском море....
05 05 2025 3:37:57
Самые необычные и малоизвестные факты о Тобольске, интересном сибирском городе....
04 05 2025 15:15:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о курицах....
03 05 2025 6:46:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об экваторе....
02 05 2025 12:12:50
Самые необычные и малоизвестные факты из биографии писателя и поэта Валентина Катаева....
01 05 2025 18:18:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о картошке, самом популярном корнеплоде в мире....
30 04 2025 10:41:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дельфинах....
29 04 2025 23:43:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об ананасах....
28 04 2025 20:51:11
Топ самых необычных и малоизвестных фактов об Албании, маленькой балканской стране с непростой историей....
27 04 2025 4:37:22
Самые невероятные и удивительные факты о Японском море....
26 04 2025 5:32:27
Самые малоизвестные и необычные факты о Дании, родине суровых викингов, высоких налогов и иногда очень странной еды....
25 04 2025 7:12:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гречихе и гречке....
24 04 2025 8:35:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Нижний Тагил....
23 04 2025 15:46:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Ставрополь....
22 04 2025 16:45:10
Удивительные и просто любопытные факты о Японии, стране с одной из самых замкнутых культур в мире....
21 04 2025 3:40:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об осени....
20 04 2025 20:19:58
Невероятные, удивительные и просто любопытные факты о светлячках....
19 04 2025 15:50:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Восточной Европе....
18 04 2025 2:30:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Воронеже....
17 04 2025 17:21:25
Самые удивительные и необычные факты о Соломоновых островах, маленькой стране, затерянной в Тихом океане....
16 04 2025 8:57:26
Самые невероятные факты о бразильском городе Сан-Паулу....
15 04 2025 1:57:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о "Ромео и Джульетте"...
14 04 2025 17:54:12
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
