25 интересных фактов о гречке
В России и других бывших союзных республиках гречка пользуется неизменной популярность. Гречневая крупа по праву считается не только вкусной, но и полезной, а потому широко используется для приготовления каш и других блюд. Но и в других странах она в той или иной мере востребована – чего из неё только не делают, от лапши до вкуснейшей выпечки!
Факты о гречке
- Гречиха не нуждается в особом уходе во время созревания, даёт отменный урожай даже без удобрений и сама успешно справляется с сорняками, которые просто не могут расти с ней по соседству.
- Гречка является одним из немногих растений, которое не поддается генной модификации. Поэтому ГМО-сорта этого растения попросту не существуют, в отличие от широко распространённой ГМО-сои (интересные факты о сое).
- В Индии и Китае считается, что с помощью гречки можно воздействовать на биологические точки в организме, поэтому для профилактики различных заболеваний советуют ходить по коврику, на котором рассыпана эта крупа.
- Впервые возделывать гречишные поля люди стали в непосредственной близости от места её дикого произрастания – в Юго-Восточной Азии. Произошло это более шести тысяч лет назад.
- В Европе гречиху выращивают преимущественно ради мёда, который производят обитающие на гречишных полях пчёлы. Гречишный мёд самый сладкий и полезный, он является незаменимым эффективным естественным лекарством от простуды и гриппа.
- По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения, а потому считается равноценной заменой мяса. При этом усваивается гречка намного лучше.
- После употрeбления гречневой каши в пищу уровень сахара в крови повышается медленно, а не скачкообразно, как при употрeблении других углеводосодержащих продуктов (интересные факты про сахар).
- Гречка является частью национальной кухни Японии. Именно там из гречки производят гречневую лапшу «соба». Хотя сейчас она популярна и в других странах Азии.
- После обжаривания гречневая крупа становится намного вкуснее, приобретая ярко выраженное приятное послевкусие.
- Мировым лидером по выращиванию гречихи является Китай. Правда, там эту крупу предпочитают пить в виде чая и отваров, а не есть.
- Гречку нельзя смешивать с сахаром. К сожалению, сахар сводит на нет все её полезные свойства.
- Гречиха – культура низкоурожайная. Она дает от 0,4 до 1 тонны урожая с гектара, в то время как рис в среднем приносит по 6 тонн центнеров с гектара, а в рисоводческих странах этот показатель может вырастать до 15 тонн (интересные факты о рисе).
- В 100 граммах “сырой” гречки содержится около 340 килокалорий. А вот в вареном виде — чуть более ста.
- Концентрация витаминов и минеральных веществ в гречке в 1,5–3 раза выше, чем любых других крупах.
- Гречневая крупа вовсе не относится к семейству злаков. Ее ближайшие биологические родственники – ревень и щавель.
- В Европу из Азии гречневая крупа пришла в Средние века с крестоносцами (интересные факты о Средних веках).
- Сырые семена гречки имеют глубокий зеленый цвет и форму пирамиды.
- Перемолотые в грубую муку семена гречихи используют для приготовления блинов и лапши.
- Считается, что если гречиха хорошо вызрела и правильно высушена, то тысяча зернышек будет весить ровно 20 грамм.
- Гречка содержит три из восьми необходимых организму аминокислот – треонин, лизин, триптофан.
- Доказано, что потрeбление гречневой каши ведет к улучшению психоэмоционального состояния, работы головного мозга и повышению настроения.
- Очень полезны ростки зеленой гречки, которую легко прорастить дома, а потом добавлять в салаты, супы.
- В царской России гречка стоила очень дешево, примерно, вдвое дешевле пшеницы. Поэтому, гречневую кашу могли позволить себе все слои населения.
- В Греции гречиху называют турецким зерном, а в Германии – буковыми орешками.
- Владимир Гиляровский, описывая быт старой Москвы, упоминал о популярных гречневиках – что-то среднее между блином и пирогом. В вязкую гречневую кашу добавляли сырые яйца, выкладывали на противень и запекали.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о материках и континентах....
26 07 2025 13:34:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грызунах....
25 07 2025 8:12:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серии мотоциклов Honda Gold Wing....
24 07 2025 18:26:49
Самые невероятные и малоизвестные факты о совах, действительно удивительных птицах....
23 07 2025 22:22:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о божьих коровках....
22 07 2025 17:43:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фёдора Шаляпина....
21 07 2025 21:22:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о вирусах....
20 07 2025 6:39:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Афинах, греческой столице....
19 07 2025 9:39:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о воде....
18 07 2025 17:47:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах чувств....
17 07 2025 3:20:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Винсента Ван Гога....
16 07 2025 20:47:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о музее восковых фигур мадам Тюссо....
15 07 2025 0:36:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о продуктах питания....
14 07 2025 23:27:44
Самые невероятные и малоизвестные факты о Словакии....
13 07 2025 22:17:57
Самые невероятные и поразительные факте о граните, одном из самых распространённых минералов....
12 07 2025 15:55:14
Самые невероятные и удивительные факты о Саргассовом море, единственном море без берегов....
11 07 2025 7:42:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Смоленск....
10 07 2025 21:53:18
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Корнея Чуковского, детского писателя, который писал не только детские книги....
09 07 2025 3:50:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о храме Василия Блаженного....
08 07 2025 8:47:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кобрах....
07 07 2025 10:13:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морском леопарде....
06 07 2025 10:32:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Дублине....
05 07 2025 16:20:11
Самые невероятные и малоизвестные факты о Сьерра-Леоне, бедной африканской стране....
04 07 2025 21:37:43
Самые невероятные и малоизвестные факты о Якутии, земле суровых морозов, интересных традиций и поразительно красивой природы....
03 07 2025 2:10:59
Подборка удивительных и любопытных фактов о муравьях, вездесущих насекомых, распространённых по всему миру....
02 07 2025 1:53:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о енотах....
01 07 2025 6:43:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об улитках....
30 06 2025 13:46:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о жуках....
29 06 2025 10:10:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о домашних животных....
28 06 2025 4:20:31
Самые малоизвестные и необычные факты из биографии Д. И. Фонвизина....
27 06 2025 0:27:16
Самые необычные и малоизвестные факты о железе, втором по распространённости металле на Земле....
26 06 2025 0:30:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про укроп....
25 06 2025 14:20:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о плесени....
24 06 2025 21:13:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об апельсинах....
23 06 2025 15:44:33
Самая несчастная страна на свете, или малоизвестные факты о маленьком африканском государстве Бурунди....
22 06 2025 23:23:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Южном океане....
21 06 2025 14:26:19
Самые невероятные и малоизвестные факты о слонах, самых крупных в мире сухопутных животных....
20 06 2025 14:43:58
Удивительные и просто любопытные факты о Буркина-Фасо, одном из самых бедных африканских государств....
19 06 2025 15:28:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о водопаде Виктория....
18 06 2025 13:59:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о слезах....
17 06 2025 15:38:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Николае Носове....
16 06 2025 1:59:10
Удивительные и просто любопытные факты об Омане, колоритной и очень богатой арабской стране....
15 06 2025 2:14:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из биографии Гая Юлия Цезаря....
14 06 2025 1:17:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Каире....
13 06 2025 23:22:30
Самые удивительные и любопытный факты о мышах, обитающих по всему земному шару....
12 06 2025 4:53:39
Самые необычные и малоизвестные факты об Охотском море....
11 06 2025 7:23:16
Самые необычные и малоизвестные факты о Молдавии, наименее посещаемой иностранцами европейской стране....
10 06 2025 3:38:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии А. М. Ремизова....
09 06 2025 4:51:51
Самые необычные и любопытные факты о Литве, интересном и красивом прибалтийском государстве....
08 06 2025 12:38:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Циолковского....
07 06 2025 3:39:49
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
