25 интересных фактов о гречке
В России и других бывших союзных республиках гречка пользуется неизменной популярность. Гречневая крупа по праву считается не только вкусной, но и полезной, а потому широко используется для приготовления каш и других блюд. Но и в других странах она в той или иной мере востребована – чего из неё только не делают, от лапши до вкуснейшей выпечки!
Факты о гречке
- Гречиха не нуждается в особом уходе во время созревания, даёт отменный урожай даже без удобрений и сама успешно справляется с сорняками, которые просто не могут расти с ней по соседству.
- Гречка является одним из немногих растений, которое не поддается генной модификации. Поэтому ГМО-сорта этого растения попросту не существуют, в отличие от широко распространённой ГМО-сои (интересные факты о сое).
- В Индии и Китае считается, что с помощью гречки можно воздействовать на биологические точки в организме, поэтому для профилактики различных заболеваний советуют ходить по коврику, на котором рассыпана эта крупа.
- Впервые возделывать гречишные поля люди стали в непосредственной близости от места её дикого произрастания – в Юго-Восточной Азии. Произошло это более шести тысяч лет назад.
- В Европе гречиху выращивают преимущественно ради мёда, который производят обитающие на гречишных полях пчёлы. Гречишный мёд самый сладкий и полезный, он является незаменимым эффективным естественным лекарством от простуды и гриппа.
- По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения, а потому считается равноценной заменой мяса. При этом усваивается гречка намного лучше.
- После употрeбления гречневой каши в пищу уровень сахара в крови повышается медленно, а не скачкообразно, как при употрeблении других углеводосодержащих продуктов (интересные факты про сахар).
- Гречка является частью национальной кухни Японии. Именно там из гречки производят гречневую лапшу «соба». Хотя сейчас она популярна и в других странах Азии.
- После обжаривания гречневая крупа становится намного вкуснее, приобретая ярко выраженное приятное послевкусие.
- Мировым лидером по выращиванию гречихи является Китай. Правда, там эту крупу предпочитают пить в виде чая и отваров, а не есть.
- Гречку нельзя смешивать с сахаром. К сожалению, сахар сводит на нет все её полезные свойства.
- Гречиха – культура низкоурожайная. Она дает от 0,4 до 1 тонны урожая с гектара, в то время как рис в среднем приносит по 6 тонн центнеров с гектара, а в рисоводческих странах этот показатель может вырастать до 15 тонн (интересные факты о рисе).
- В 100 граммах “сырой” гречки содержится около 340 килокалорий. А вот в вареном виде — чуть более ста.
- Концентрация витаминов и минеральных веществ в гречке в 1,5–3 раза выше, чем любых других крупах.
- Гречневая крупа вовсе не относится к семейству злаков. Ее ближайшие биологические родственники – ревень и щавель.
- В Европу из Азии гречневая крупа пришла в Средние века с крестоносцами (интересные факты о Средних веках).
- Сырые семена гречки имеют глубокий зеленый цвет и форму пирамиды.
- Перемолотые в грубую муку семена гречихи используют для приготовления блинов и лапши.
- Считается, что если гречиха хорошо вызрела и правильно высушена, то тысяча зернышек будет весить ровно 20 грамм.
- Гречка содержит три из восьми необходимых организму аминокислот – треонин, лизин, триптофан.
- Доказано, что потрeбление гречневой каши ведет к улучшению психоэмоционального состояния, работы головного мозга и повышению настроения.
- Очень полезны ростки зеленой гречки, которую легко прорастить дома, а потом добавлять в салаты, супы.
- В царской России гречка стоила очень дешево, примерно, вдвое дешевле пшеницы. Поэтому, гречневую кашу могли позволить себе все слои населения.
- В Греции гречиху называют турецким зерном, а в Германии – буковыми орешками.
- Владимир Гиляровский, описывая быт старой Москвы, упоминал о популярных гречневиках – что-то среднее между блином и пирогом. В вязкую гречневую кашу добавляли сырые яйца, выкладывали на противень и запекали.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о музее восковых фигур мадам Тюссо....
18 12 2025 13:21:27
Невероятные, удивительные и просто любопытные факты о светлячках....
17 12 2025 17:22:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Викторе Гюго....
16 12 2025 13:10:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной Книге....
15 12 2025 20:56:52
Самые малоизвестные и необычные факты о Красном море....
14 12 2025 22:54:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Сургут....
13 12 2025 5:18:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о водопаде Виктория....
12 12 2025 6:18:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об осени....
11 12 2025 3:31:41
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Николая Гумилева....
10 12 2025 9:18:34
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Глеба Успенского....
09 12 2025 3:29:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Восточной Европе....
08 12 2025 9:55:20
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Василия Шукшина....
07 12 2025 16:42:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о баклажанах, которые являются ягодами, а не овощами....
06 12 2025 23:27:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о божьих коровках....
05 12 2025 22:35:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Галилея....
04 12 2025 14:28:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мaндаринах....
03 12 2025 5:53:28
Самые невероятные и малоизвестные факты о Великой китайской стене, самом огромном творении человеческих рук....
02 12 2025 3:11:44
Самые невероятные и малоизвестные факты о таком популярном лакомстве, как мороженое....
01 12 2025 11:52:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о вирусах....
30 11 2025 17:55:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о курицах....
29 11 2025 7:46:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Каире....
28 11 2025 11:22:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зубрах....
27 11 2025 20:13:38
Самые необычные и малоизвестные факты о Бутане, одной из самых традиционных и замкнутых стран мира....
26 11 2025 7:53:35
Самые малоизвестные и необычные факты о русском поэте-символисте Константине Бальмонте....
25 11 2025 0:11:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о волосах....
24 11 2025 7:38:43
Невероятные и удивительные факты о Багдаде, столице Иpaка....
23 11 2025 7:46:23
Подборка удивительных и любопытных фактах о таpaканах, одних из самых живучих созданий на Земле....
22 11 2025 14:29:22
Самые малоизвестные и невероятные факты из жизни знаменитого поэта Сергея Есенина....
21 11 2025 9:31:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Альберта Эйнштейна....
20 11 2025 14:42:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Клоде Моне....
19 11 2025 16:12:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Альпах....
18 11 2025 1:16:56
Самые невероятные и поразительные факты о Средневековье....
17 11 2025 2:54:42
Самые малоизвестные и необычные факты об Эстонии и эстонцах....
16 11 2025 15:39:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про День защитника Отечества....
15 11 2025 0:12:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серии игр Far Cry....
14 11 2025 0:54:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Лучано Паваротти....
13 11 2025 7:35:20
Самые невероятные и малоизвестные факты о слонах, самых крупных в мире сухопутных животных....
12 11 2025 3:49:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серебре....
11 11 2025 7:59:28
Самые необычные и любопытные факты о Литве, интересном и красивом прибалтийском государстве....
10 11 2025 15:11:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Барселоне....
09 11 2025 16:59:43
Интересные факты о пустынных хищниках - тарантулах, которых многие ошибочно путают с обычными пауками....
08 11 2025 0:39:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Юрии Долгоруком....
07 11 2025 7:37:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шоколаде....
06 11 2025 6:23:57
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Владимира Набокова....
05 11 2025 16:39:49
Самые необычные и малоизвестные факты о железе, втором по распространённости металле на Земле....
04 11 2025 2:19:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной площади....
03 11 2025 23:27:40
Самые невероятные и поразительные факты о Рио-де-Жанейро глазами россиян....
02 11 2025 11:27:24
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Введенского....
01 11 2025 9:29:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о вишне....
31 10 2025 16:52:24
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни американского писателя Марка Твена....
30 10 2025 8:56:20
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
20 интересных фактов об Одоевском
15 интересных фактов об Иване Никитине