25 интересных фактов о гречке
В России и других бывших союзных республиках гречка пользуется неизменной популярность. Гречневая крупа по праву считается не только вкусной, но и полезной, а потому широко используется для приготовления каш и других блюд. Но и в других странах она в той или иной мере востребована – чего из неё только не делают, от лапши до вкуснейшей выпечки!
Факты о гречке
- Гречиха не нуждается в особом уходе во время созревания, даёт отменный урожай даже без удобрений и сама успешно справляется с сорняками, которые просто не могут расти с ней по соседству.
- Гречка является одним из немногих растений, которое не поддается генной модификации. Поэтому ГМО-сорта этого растения попросту не существуют, в отличие от широко распространённой ГМО-сои (интересные факты о сое).
- В Индии и Китае считается, что с помощью гречки можно воздействовать на биологические точки в организме, поэтому для профилактики различных заболеваний советуют ходить по коврику, на котором рассыпана эта крупа.
- Впервые возделывать гречишные поля люди стали в непосредственной близости от места её дикого произрастания – в Юго-Восточной Азии. Произошло это более шести тысяч лет назад.
- В Европе гречиху выращивают преимущественно ради мёда, который производят обитающие на гречишных полях пчёлы. Гречишный мёд самый сладкий и полезный, он является незаменимым эффективным естественным лекарством от простуды и гриппа.
- По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения, а потому считается равноценной заменой мяса. При этом усваивается гречка намного лучше.
- После употрeбления гречневой каши в пищу уровень сахара в крови повышается медленно, а не скачкообразно, как при употрeблении других углеводосодержащих продуктов (интересные факты про сахар).
- Гречка является частью национальной кухни Японии. Именно там из гречки производят гречневую лапшу «соба». Хотя сейчас она популярна и в других странах Азии.
- После обжаривания гречневая крупа становится намного вкуснее, приобретая ярко выраженное приятное послевкусие.
- Мировым лидером по выращиванию гречихи является Китай. Правда, там эту крупу предпочитают пить в виде чая и отваров, а не есть.
- Гречку нельзя смешивать с сахаром. К сожалению, сахар сводит на нет все её полезные свойства.
- Гречиха – культура низкоурожайная. Она дает от 0,4 до 1 тонны урожая с гектара, в то время как рис в среднем приносит по 6 тонн центнеров с гектара, а в рисоводческих странах этот показатель может вырастать до 15 тонн (интересные факты о рисе).
- В 100 граммах “сырой” гречки содержится около 340 килокалорий. А вот в вареном виде — чуть более ста.
- Концентрация витаминов и минеральных веществ в гречке в 1,5–3 раза выше, чем любых других крупах.
- Гречневая крупа вовсе не относится к семейству злаков. Ее ближайшие биологические родственники – ревень и щавель.
- В Европу из Азии гречневая крупа пришла в Средние века с крестоносцами (интересные факты о Средних веках).
- Сырые семена гречки имеют глубокий зеленый цвет и форму пирамиды.
- Перемолотые в грубую муку семена гречихи используют для приготовления блинов и лапши.
- Считается, что если гречиха хорошо вызрела и правильно высушена, то тысяча зернышек будет весить ровно 20 грамм.
- Гречка содержит три из восьми необходимых организму аминокислот – треонин, лизин, триптофан.
- Доказано, что потрeбление гречневой каши ведет к улучшению психоэмоционального состояния, работы головного мозга и повышению настроения.
- Очень полезны ростки зеленой гречки, которую легко прорастить дома, а потом добавлять в салаты, супы.
- В царской России гречка стоила очень дешево, примерно, вдвое дешевле пшеницы. Поэтому, гречневую кашу могли позволить себе все слои населения.
- В Греции гречиху называют турецким зерном, а в Германии – буковыми орешками.
- Владимир Гиляровский, описывая быт старой Москвы, упоминал о популярных гречневиках – что-то среднее между блином и пирогом. В вязкую гречневую кашу добавляли сырые яйца, выкладывали на противень и запекали.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о тополях, полезных деревьях, которые, однако, так раздражают всех своим пухом....
02 04 2025 4:17:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стрекозах....
01 04 2025 2:34:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дениса Давыдова....
31 03 2025 9:58:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о крыжовнике....
30 03 2025 16:52:37
Самые необычные и любопытные факты о маленькой стране с древней историей — Македонии....
29 03 2025 6:51:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Циолковского....
28 03 2025 2:25:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Дунай....
27 03 2025 15:48:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грушах....
26 03 2025 12:46:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Минске....
25 03 2025 17:26:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о крови человека и не только....
24 03 2025 19:25:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о енотах....
23 03 2025 10:36:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах человека....
22 03 2025 4:26:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чернике....
21 03 2025 16:36:52
Удивительные и просто любопытные факты о попугаях, забавных птицах, которые намного умнее, чем принято считать....
20 03 2025 4:46:50
Самые невероятные и малоизвестные факты о гостеприимной и красивой стране Грузии....
19 03 2025 0:42:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Сахалине....
18 03 2025 5:18:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Дне святого Валентина, или Дне всех влюблённых....
17 03 2025 18:17:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сыре....
16 03 2025 19:42:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о картошке, самом популярном корнеплоде в мире....
15 03 2025 1:53:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об орхидеях....
14 03 2025 2:33:44
Самые необычные и малоизвестные факты о Тобольске, интересном сибирском городе....
13 03 2025 2:13:36
Самые невероятные и малоизвестные факты о Того, маленькой и бедной африканской стране....
12 03 2025 8:16:28
Самые малоизвестные и невероятные факты о щуке, умном и хитром речном хищнике....
11 03 2025 3:15:30
Самые невероятные и поразительные факты о бактериях и микробах....
10 03 2025 13:16:24
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Николая Гумилева....
09 03 2025 10:26:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об улитках....
08 03 2025 21:56:47
Самые удивительные и необычные факты о Соломоновых островах, маленькой стране, затерянной в Тихом океане....
07 03 2025 2:30:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о песце, или полярной лисице....
06 03 2025 6:57:28
Самые необычные и невероятные факты о разных металлах....
05 03 2025 8:47:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Воронеже....
04 03 2025 12:42:52
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни английского писателя Артура Конан Дойля....
03 03 2025 16:25:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Братск....
02 03 2025 11:12:34
Самые невероятные и малоизвестные факты о слонах, самых крупных в мире сухопутных животных....
01 03 2025 0:42:48
Самые малоизвестные и необычные факты из биографии Д. И. Фонвизина....
28 02 2025 12:17:53
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Владимира Набокова....
27 02 2025 15:28:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о козах....
26 02 2025 13:34:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серебре....
25 02 2025 21:54:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Южном океане....
24 02 2025 22:55:55
Самые малоизвестные и невероятные факты из жизни знаменитого поэта Сергея Есенина....
23 02 2025 19:37:21
Самая несчастная страна на свете, или малоизвестные факты о маленьком африканском государстве Бурунди....
22 02 2025 10:46:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Филиппинском море....
21 02 2025 3:32:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Галилея....
20 02 2025 1:52:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Аполлона Григорьева....
19 02 2025 22:56:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о скатах....
18 02 2025 22:46:39
Удивительные и просто любопытные факты о Норвегии, стране фьордов, суровых викингов и высокой социальной защищённости....
17 02 2025 11:50:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Петергофе, его дворцах и фонтанах....
16 02 2025 20:44:56
Самые невероятные и малоизвестные факты о Боснии и Герцеговине, стране с удивительным и таким романтичным названием....
15 02 2025 22:13:13
Самые необычные и любопытные факты о Железногорске, городе в Курской области....
14 02 2025 20:52:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Альберта Эйнштейна....
13 02 2025 3:15:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Пермь....
12 02 2025 10:47:23
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
