25 интересных фактов о гречке
В России и других бывших союзных республиках гречка пользуется неизменной популярность. Гречневая крупа по праву считается не только вкусной, но и полезной, а потому широко используется для приготовления каш и других блюд. Но и в других странах она в той или иной мере востребована – чего из неё только не делают, от лапши до вкуснейшей выпечки!
Факты о гречке
- Гречиха не нуждается в особом уходе во время созревания, даёт отменный урожай даже без удобрений и сама успешно справляется с сорняками, которые просто не могут расти с ней по соседству.
- Гречка является одним из немногих растений, которое не поддается генной модификации. Поэтому ГМО-сорта этого растения попросту не существуют, в отличие от широко распространённой ГМО-сои (интересные факты о сое).
- В Индии и Китае считается, что с помощью гречки можно воздействовать на биологические точки в организме, поэтому для профилактики различных заболеваний советуют ходить по коврику, на котором рассыпана эта крупа.
- Впервые возделывать гречишные поля люди стали в непосредственной близости от места её дикого произрастания – в Юго-Восточной Азии. Произошло это более шести тысяч лет назад.
- В Европе гречиху выращивают преимущественно ради мёда, который производят обитающие на гречишных полях пчёлы. Гречишный мёд самый сладкий и полезный, он является незаменимым эффективным естественным лекарством от простуды и гриппа.
- По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения, а потому считается равноценной заменой мяса. При этом усваивается гречка намного лучше.
- После употрeбления гречневой каши в пищу уровень сахара в крови повышается медленно, а не скачкообразно, как при употрeблении других углеводосодержащих продуктов (интересные факты про сахар).
- Гречка является частью национальной кухни Японии. Именно там из гречки производят гречневую лапшу «соба». Хотя сейчас она популярна и в других странах Азии.
- После обжаривания гречневая крупа становится намного вкуснее, приобретая ярко выраженное приятное послевкусие.
- Мировым лидером по выращиванию гречихи является Китай. Правда, там эту крупу предпочитают пить в виде чая и отваров, а не есть.
- Гречку нельзя смешивать с сахаром. К сожалению, сахар сводит на нет все её полезные свойства.
- Гречиха – культура низкоурожайная. Она дает от 0,4 до 1 тонны урожая с гектара, в то время как рис в среднем приносит по 6 тонн центнеров с гектара, а в рисоводческих странах этот показатель может вырастать до 15 тонн (интересные факты о рисе).
- В 100 граммах “сырой” гречки содержится около 340 килокалорий. А вот в вареном виде — чуть более ста.
- Концентрация витаминов и минеральных веществ в гречке в 1,5–3 раза выше, чем любых других крупах.
- Гречневая крупа вовсе не относится к семейству злаков. Ее ближайшие биологические родственники – ревень и щавель.
- В Европу из Азии гречневая крупа пришла в Средние века с крестоносцами (интересные факты о Средних веках).
- Сырые семена гречки имеют глубокий зеленый цвет и форму пирамиды.
- Перемолотые в грубую муку семена гречихи используют для приготовления блинов и лапши.
- Считается, что если гречиха хорошо вызрела и правильно высушена, то тысяча зернышек будет весить ровно 20 грамм.
- Гречка содержит три из восьми необходимых организму аминокислот – треонин, лизин, триптофан.
- Доказано, что потрeбление гречневой каши ведет к улучшению психоэмоционального состояния, работы головного мозга и повышению настроения.
- Очень полезны ростки зеленой гречки, которую легко прорастить дома, а потом добавлять в салаты, супы.
- В царской России гречка стоила очень дешево, примерно, вдвое дешевле пшеницы. Поэтому, гречневую кашу могли позволить себе все слои населения.
- В Греции гречиху называют турецким зерном, а в Германии – буковыми орешками.
- Владимир Гиляровский, описывая быт старой Москвы, упоминал о популярных гречневиках – что-то среднее между блином и пирогом. В вязкую гречневую кашу добавляли сырые яйца, выкладывали на противень и запекали.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о козах....
18 12 2025 1:28:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Всеволода Гаршина....
17 12 2025 10:49:18
Удивительные и просто любопытные факты о Польше, популярной как среди туристов, так и среди иммигрантов восточноевропейской стране....
16 12 2025 17:47:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Иоганна Вольфганга фон Гёте....
15 12 2025 3:48:29
Самые необычные и малоизвестные факты о Хабаровске, одном из самых восточных городов России....
14 12 2025 17:46:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о макаронах, пасте и спагетти....
13 12 2025 16:47:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о радуге, изумительном природном явлении....
12 12 2025 3:10:54
Самые малоизвестные и необычные факты о Красном море....
11 12 2025 18:59:39
Подборка удивительных и любопытных фактов о пауках, вызывающих страх у множества людей....
10 12 2025 7:21:19
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Эрнеста Хемингуэя....
09 12 2025 18:50:43
Самые невероятные и малоизвестные факты о Пекине, шумной и суматошной китайской столице....
08 12 2025 18:37:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мёртвом море....
07 12 2025 6:12:20
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Василия Шукшина....
06 12 2025 18:37:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах человека....
05 12 2025 13:35:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о золотых рыбках....
04 12 2025 12:35:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о вишне....
03 12 2025 3:42:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Филиппинском море....
02 12 2025 7:54:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о фламинго, розовых и не только....
01 12 2025 4:20:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Чарльза Дарвина....
30 11 2025 0:11:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о греческом острове Корфу....
29 11 2025 16:46:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о домашних животных....
28 11 2025 11:39:58
Интересные факты о пустынных хищниках - тарантулах, которых многие ошибочно путают с обычными пауками....
27 11 2025 9:34:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Смоленск....
26 11 2025 17:52:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о геометрии....
25 11 2025 17:46:59
Самые невероятные и малоизвестные факты о Словакии....
24 11 2025 17:49:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Николая Пирогова....
23 11 2025 15:19:41
Самые невероятные и малоизвестные факты о Великой китайской стене, самом огромном творении человеческих рук....
22 11 2025 19:11:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красноярске....
21 11 2025 16:18:13
Самые невероятные и малоизвестные факты о Джеймсе Куке, отважном мореплавателе, исследователе и первооткрывателе....
20 11 2025 4:25:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Астане....
19 11 2025 22:33:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мaндаринах....
18 11 2025 23:41:39
Удивительные и просто любопытные факты о Марокко, стране, в которой масса интересного, помимо знаменитых мaндаринов....
17 11 2025 20:15:21
Самые необычные и малоизвестные факты о крокодилах, ближайших родственниках давно вымерших динозавров....
16 11 2025 21:11:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Бориса Константиновича Зайцева....
15 11 2025 5:37:53
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого композитора Шопена....
14 11 2025 16:11:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о пчёлах....
13 11 2025 3:10:13
Невероятные, удивительные и просто любопытные факты о светлячках....
12 11 2025 15:25:22
Самые невероятные и поразительные факты о бактериях и микробах....
11 11 2025 5:55:35
Подборка удивительных и любопытных фактов о бабочках, в которых превращаются гусеницы....
10 11 2025 3:30:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о землянике....
09 11 2025 17:48:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о романе Льва Толстого "Война и мир"....
08 11 2025 19:19:31
Самые необычные и малоизвестные факты о медведях, хозяевах леса....
07 11 2025 3:17:33
Самые невероятные и малоизвестные факты о Якутии, земле суровых морозов, интересных традиций и поразительно красивой природы....
06 11 2025 19:34:49
Самые малоизвестные и необычные факты о Дании, родине суровых викингов, высоких налогов и иногда очень странной еды....
05 11 2025 17:28:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Южном океане....
04 11 2025 5:59:46
Самые любопытные и малоизвестные факты о стране Нидерланды, которую часто по ошибке называют Голландией....
03 11 2025 1:19:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Николая I....
02 11 2025 5:33:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Греции и греках....
01 11 2025 16:49:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Центральноафриканской республике....
31 10 2025 11:29:39
Удивительные и любопытные факты о дикой рыси, умном и хитром лесном хищнике....
30 10 2025 1:31:31
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
20 интересных фактов об Одоевском
15 интересных фактов об Иване Никитине