25 интересных фактов о гречке
В России и других бывших союзных республиках гречка пользуется неизменной популярность. Гречневая крупа по праву считается не только вкусной, но и полезной, а потому широко используется для приготовления каш и других блюд. Но и в других странах она в той или иной мере востребована – чего из неё только не делают, от лапши до вкуснейшей выпечки!
Факты о гречке
- Гречиха не нуждается в особом уходе во время созревания, даёт отменный урожай даже без удобрений и сама успешно справляется с сорняками, которые просто не могут расти с ней по соседству.
- Гречка является одним из немногих растений, которое не поддается генной модификации. Поэтому ГМО-сорта этого растения попросту не существуют, в отличие от широко распространённой ГМО-сои (интересные факты о сое).
- В Индии и Китае считается, что с помощью гречки можно воздействовать на биологические точки в организме, поэтому для профилактики различных заболеваний советуют ходить по коврику, на котором рассыпана эта крупа.
- Впервые возделывать гречишные поля люди стали в непосредственной близости от места её дикого произрастания – в Юго-Восточной Азии. Произошло это более шести тысяч лет назад.
- В Европе гречиху выращивают преимущественно ради мёда, который производят обитающие на гречишных полях пчёлы. Гречишный мёд самый сладкий и полезный, он является незаменимым эффективным естественным лекарством от простуды и гриппа.
- По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения, а потому считается равноценной заменой мяса. При этом усваивается гречка намного лучше.
- После употрeбления гречневой каши в пищу уровень сахара в крови повышается медленно, а не скачкообразно, как при употрeблении других углеводосодержащих продуктов (интересные факты про сахар).
- Гречка является частью национальной кухни Японии. Именно там из гречки производят гречневую лапшу «соба». Хотя сейчас она популярна и в других странах Азии.
- После обжаривания гречневая крупа становится намного вкуснее, приобретая ярко выраженное приятное послевкусие.
- Мировым лидером по выращиванию гречихи является Китай. Правда, там эту крупу предпочитают пить в виде чая и отваров, а не есть.
- Гречку нельзя смешивать с сахаром. К сожалению, сахар сводит на нет все её полезные свойства.
- Гречиха – культура низкоурожайная. Она дает от 0,4 до 1 тонны урожая с гектара, в то время как рис в среднем приносит по 6 тонн центнеров с гектара, а в рисоводческих странах этот показатель может вырастать до 15 тонн (интересные факты о рисе).
- В 100 граммах “сырой” гречки содержится около 340 килокалорий. А вот в вареном виде — чуть более ста.
- Концентрация витаминов и минеральных веществ в гречке в 1,5–3 раза выше, чем любых других крупах.
- Гречневая крупа вовсе не относится к семейству злаков. Ее ближайшие биологические родственники – ревень и щавель.
- В Европу из Азии гречневая крупа пришла в Средние века с крестоносцами (интересные факты о Средних веках).
- Сырые семена гречки имеют глубокий зеленый цвет и форму пирамиды.
- Перемолотые в грубую муку семена гречихи используют для приготовления блинов и лапши.
- Считается, что если гречиха хорошо вызрела и правильно высушена, то тысяча зернышек будет весить ровно 20 грамм.
- Гречка содержит три из восьми необходимых организму аминокислот – треонин, лизин, триптофан.
- Доказано, что потрeбление гречневой каши ведет к улучшению психоэмоционального состояния, работы головного мозга и повышению настроения.
- Очень полезны ростки зеленой гречки, которую легко прорастить дома, а потом добавлять в салаты, супы.
- В царской России гречка стоила очень дешево, примерно, вдвое дешевле пшеницы. Поэтому, гречневую кашу могли позволить себе все слои населения.
- В Греции гречиху называют турецким зерном, а в Германии – буковыми орешками.
- Владимир Гиляровский, описывая быт старой Москвы, упоминал о популярных гречневиках – что-то среднее между блином и пирогом. В вязкую гречневую кашу добавляли сырые яйца, выкладывали на противень и запекали.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шоколаде....
03 11 2025 3:33:35
Самые невероятные и поразительные факты о моржах....
02 11 2025 20:34:27
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Бетховена, одного из величайших композиторов в мировой истории....
01 11 2025 17:11:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Летних и Зимний Олимпиадах....
31 10 2025 12:47:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Уинстона Черчилля, одного из величайших политиков в истории....
30 10 2025 18:49:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о российском рубле....
29 10 2025 9:24:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зебрах....
28 10 2025 5:36:33
Самые малоизвестные и необычные факты из биографии Д. И. Фонвизина....
27 10 2025 14:44:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о липе....
26 10 2025 8:38:59
Самые необычные и малоизвестные факты о железе, втором по распространённости металле на Земле....
25 10 2025 18:47:42
Самые необычные и любопытные факты о Железногорске, городе в Курской области....
24 10 2025 9:50:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о слезах....
23 10 2025 9:22:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о знаменитом сражении на Куликовом поле, переменившем ход истории....
22 10 2025 10:17:54
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого композитора Вольфганга Амадея Моцарта....
21 10 2025 17:25:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дениса Давыдова....
20 10 2025 22:51:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о галактике Млечный Путь....
19 10 2025 12:29:39
Самые необычные и малоизвестные факты о маленькой африканской стране, Экваториальной Гвинее, где нет ни засухи, ни приятной жизни....
18 10 2025 15:19:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о пирамиде Хеопса....
17 10 2025 18:43:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о соли....
16 10 2025 11:43:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о продуктах питания....
15 10 2025 11:22:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Пабло Пикассо....
14 10 2025 13:47:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о радуге, изумительном природном явлении....
13 10 2025 19:16:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красноярске....
12 10 2025 20:35:44
Самые малоизвестные и невероятные факты о Хорватии, красивой и удивительной стране....
11 10 2025 9:22:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грозах....
10 10 2025 16:32:30
Самые необычные и малоизвестные факты о Хабаровске, одном из самых восточных городов России....
09 10 2025 2:24:47
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни поэта Иосифа Бродского....
08 10 2025 5:47:26
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Корнея Чуковского, детского писателя, который писал не только детские книги....
07 10 2025 12:54:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кротах....
06 10 2025 15:14:55
Самые невероятные факты о Гаити, одном из беднейших государств не только Западного полушария, но и всего мира....
05 10 2025 10:39:31
Подборка удивительных и любопытных фактах о таpaканах, одних из самых живучих созданий на Земле....
04 10 2025 1:35:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об улитках....
03 10 2025 1:51:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Астане....
02 10 2025 10:12:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Волгограде....
01 10 2025 21:41:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Чите...
30 09 2025 10:47:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Брянске и Брянской области....
29 09 2025 6:20:13
Самые невероятные и малоизвестные факты о странах Латинской Америки....
28 09 2025 15:20:28
Удивительные и просто любопытные факты о Филиппинах, республике, расположившейся на одноимённом архипелаге....
27 09 2025 9:43:26
Самые невероятные и малоизвестные факты о спутниках газового гиганта Юпитера....
26 09 2025 14:20:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Братск....
25 09 2025 23:48:58
Удивительные и любопытные факты о могучей реке Обь, на берегах которой проживает множество разных народов....
24 09 2025 18:53:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гвоздике, ярком и красивом цветке....
23 09 2025 16:28:47
Любопытные и необычные факты о Руанде, одной из самых маленьких стран Африки....
22 09 2025 5:59:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о помидорах....
21 09 2025 16:30:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о тополях, полезных деревьях, которые, однако, так раздражают всех своим пухом....
20 09 2025 10:12:32
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Эдгара Аллана По....
19 09 2025 11:50:45
Самые невероятные и удивительные факты об Улан-Баторе, монгольской столице....
18 09 2025 7:20:44
Удивительные и просто любопытные факты о попугаях, забавных птицах, которые намного умнее, чем принято считать....
17 09 2025 6:17:28
Самые необычные и любопытные факты о городе Элиста....
16 09 2025 22:37:57
Удивительные и любопытные факты о креветках, поразительно живучих созданиях, способных приспособиться к самым разным условиям....
15 09 2025 17:33:45
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
