25 интересных фактов о гречке
В России и других бывших союзных республиках гречка пользуется неизменной популярность. Гречневая крупа по праву считается не только вкусной, но и полезной, а потому широко используется для приготовления каш и других блюд. Но и в других странах она в той или иной мере востребована – чего из неё только не делают, от лапши до вкуснейшей выпечки!
Факты о гречке
- Гречиха не нуждается в особом уходе во время созревания, даёт отменный урожай даже без удобрений и сама успешно справляется с сорняками, которые просто не могут расти с ней по соседству.
- Гречка является одним из немногих растений, которое не поддается генной модификации. Поэтому ГМО-сорта этого растения попросту не существуют, в отличие от широко распространённой ГМО-сои (интересные факты о сое).
- В Индии и Китае считается, что с помощью гречки можно воздействовать на биологические точки в организме, поэтому для профилактики различных заболеваний советуют ходить по коврику, на котором рассыпана эта крупа.
- Впервые возделывать гречишные поля люди стали в непосредственной близости от места её дикого произрастания – в Юго-Восточной Азии. Произошло это более шести тысяч лет назад.
- В Европе гречиху выращивают преимущественно ради мёда, который производят обитающие на гречишных полях пчёлы. Гречишный мёд самый сладкий и полезный, он является незаменимым эффективным естественным лекарством от простуды и гриппа.
- По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения, а потому считается равноценной заменой мяса. При этом усваивается гречка намного лучше.
- После употрeбления гречневой каши в пищу уровень сахара в крови повышается медленно, а не скачкообразно, как при употрeблении других углеводосодержащих продуктов (интересные факты про сахар).
- Гречка является частью национальной кухни Японии. Именно там из гречки производят гречневую лапшу «соба». Хотя сейчас она популярна и в других странах Азии.
- После обжаривания гречневая крупа становится намного вкуснее, приобретая ярко выраженное приятное послевкусие.
- Мировым лидером по выращиванию гречихи является Китай. Правда, там эту крупу предпочитают пить в виде чая и отваров, а не есть.
- Гречку нельзя смешивать с сахаром. К сожалению, сахар сводит на нет все её полезные свойства.
- Гречиха – культура низкоурожайная. Она дает от 0,4 до 1 тонны урожая с гектара, в то время как рис в среднем приносит по 6 тонн центнеров с гектара, а в рисоводческих странах этот показатель может вырастать до 15 тонн (интересные факты о рисе).
- В 100 граммах “сырой” гречки содержится около 340 килокалорий. А вот в вареном виде — чуть более ста.
- Концентрация витаминов и минеральных веществ в гречке в 1,5–3 раза выше, чем любых других крупах.
- Гречневая крупа вовсе не относится к семейству злаков. Ее ближайшие биологические родственники – ревень и щавель.
- В Европу из Азии гречневая крупа пришла в Средние века с крестоносцами (интересные факты о Средних веках).
- Сырые семена гречки имеют глубокий зеленый цвет и форму пирамиды.
- Перемолотые в грубую муку семена гречихи используют для приготовления блинов и лапши.
- Считается, что если гречиха хорошо вызрела и правильно высушена, то тысяча зернышек будет весить ровно 20 грамм.
- Гречка содержит три из восьми необходимых организму аминокислот – треонин, лизин, триптофан.
- Доказано, что потрeбление гречневой каши ведет к улучшению психоэмоционального состояния, работы головного мозга и повышению настроения.
- Очень полезны ростки зеленой гречки, которую легко прорастить дома, а потом добавлять в салаты, супы.
- В царской России гречка стоила очень дешево, примерно, вдвое дешевле пшеницы. Поэтому, гречневую кашу могли позволить себе все слои населения.
- В Греции гречиху называют турецким зерном, а в Германии – буковыми орешками.
- Владимир Гиляровский, описывая быт старой Москвы, упоминал о популярных гречневиках – что-то среднее между блином и пирогом. В вязкую гречневую кашу добавляли сырые яйца, выкладывали на противень и запекали.
Удивительные и любопытные факты о кошках, горячо любимых миллионами людей домашних питомцах....
09 09 2025 2:36:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о пирамиде Хеопса....
08 09 2025 9:26:40
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Фёдора Сологуба....
07 09 2025 3:40:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о восстании декабристов....
06 09 2025 10:30:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о французском короле Людовике XIV....
05 09 2025 15:14:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об арбузах....
04 09 2025 17:12:32
Удивительные и просто любопытные факты о Великобритании, которую также называют Соединённым Королевством....
03 09 2025 8:41:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Емельяна Пугачёва....
02 09 2025 5:11:18
Самые невероятные факты о Гаити, одном из беднейших государств не только Западного полушария, но и всего мира....
01 09 2025 5:54:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Лучано Паваротти....
31 08 2025 12:28:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о плесени....
30 08 2025 12:20:15
Удивительные и любопытные факты о дикой рыси, умном и хитром лесном хищнике....
29 08 2025 6:48:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Париже....
28 08 2025 20:36:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о домашних животных....
27 08 2025 8:35:55
Удивительные и любопытные факты о Вьетнаме, стране с древней культурой, ставшей в последние годы популярным туристическим направлением....
26 08 2025 3:55:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сердце человека....
25 08 2025 9:57:49
Удивительные и любопытные факты из жизни актёра Чарли Чаплина....
24 08 2025 19:13:18
Удивительные и любопытные факты из жизни Осипа Maндельштама....
23 08 2025 8:31:42
Удивительные и любопытные факты из жизни Владимира Одоевского....
22 08 2025 23:57:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об орхидеях....
21 08 2025 14:54:14
Удивительные и просто любопытные факты о Кот-д'Ивуаре, одной из совершенно не известных туристам африканских стран....
20 08 2025 11:25:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Вельтмана....
19 08 2025 14:50:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кречетах....
18 08 2025 11:38:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о молоке....
17 08 2025 10:19:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Григория Распутина....
16 08 2025 9:15:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про уголь....
15 08 2025 0:28:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Сахалине....
14 08 2025 0:40:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дениса Давыдова....
13 08 2025 5:53:44
Самые любопытные факты о городе Новокуйбышевск....
12 08 2025 12:32:21
Самые малоизвестные и необычные факты биографии Демьяна Бедного, талантливого писателя и поэта с нелёгкой судьбой....
11 08 2025 13:57:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стране Уганда....
10 08 2025 12:23:33
Самые необычные и малоизвестные факты об Охотском море....
09 08 2025 17:34:46
Самые необычные и малоизвестные факты из биографии писателя и поэта Валентина Катаева....
08 08 2025 5:13:33
Самые необычные и малоизвестные факты о Республике Калмыкия....
07 08 2025 16:39:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серии игр Mass Effect....
06 08 2025 22:56:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о paках....
05 08 2025 14:15:46
Удивительные и любопытные факты о собаках, верных друзьях человека....
04 08 2025 18:58:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серии игр Far Cry....
03 08 2025 11:44:24
Удивительные и любопытные факты о кpaбах, которых на Земле насчитывается много тысяч видов....
02 08 2025 18:53:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Софье Ковалевской, первой в мире женщине-профессоре....
01 08 2025 2:40:53
Самые поразительные и необычные факты о Североамериканском континенте....
31 07 2025 5:31:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об огурцах....
30 07 2025 15:33:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о буйволах....
29 07 2025 0:18:27
Самые невероятные и малоизвестные факты о Латвии, интересной и красивой стране....
28 07 2025 5:35:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ниагарском водопаде....
27 07 2025 23:58:50
Самые невероятные и малоизвестные факты о Киото, прекрасном японском городе....
26 07 2025 4:36:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о храме Василия Блаженного....
25 07 2025 7:25:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кедрах....
24 07 2025 17:40:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Астане....
23 07 2025 23:49:30
Удивительные и просто любопытные факты о снегирях, прилёт которых означает скорый приход зимы....
22 07 2025 21:21:52
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
