30 интересных фактов про сахар
Мы употрeбляем сахар в пищу ежедневно, по крайней мере, в обычных условиях. Даже если вы не едите сладости, наверняка сахар попадает в ваш организм с другими продуктами, которые вы поедаете, ведь он в достаточно больших количествах содержится даже в большинстве фруктов. Но в умеренных количествах он полезен для организма, правда, людям с индивидуальной его непереносимостью, или с сахарным диабетом, по понятным причинам нужно исключать его из своего рациона и уделять этому вопросу значительное внимание.
Факты про сахар
- В нашем организме он расщепляется на фруктозу и глюкозу, а ведь именно глюкоза обеспечивает наш организм примерно 50% всей энергии, которую он потрeбляет.
- Впервые в мире делать сахар научились люди на территории современной Индии.
- В промышленной индустрии сырьём для производства сахара служат в основном либо свекла, либо тростник. Из некоторых других растений получать его также можно, но это гораздо менее целесообразно экономически (интересные факты о свекле).
- Сахар вызывает выброс гормона допамина в центре удовольствия вашего мозга, поэтому у многих людей формируется самая настоящая зависимость.
- Стeбли сахарного тростника могут достигать высоты в 9 метров.
- Склонность к неумеренному потрeбления сладостей, судя по результатам некоторых исследований, может передаваться по наследству.
- За последние два десятка лет потрeбление сахара человеком увеличилось до почти 40 килограммов в год, так как он входит в состав большинства продуктов питания.
- Избыточное потрeбление сахара вызывает повышение уровня инсулина, что ведет к более высокому риску заболевания paком.
- Сахар присутствует в самых неожиданных продуктах, причем в довольно больших количествах. Кетчуп и хлеб содержат довольно много сахара, как и многие соусы как традиционной, так и международной кухни.
- Натуральный сахар состоит из лактозы и фруктозы. Мало кто знает, что добавляемый в еду сахар хаpaктеризуется непропорционально высоким содержанием фруктозы.
- Исследования на крысах и людях показали, что потрeбление слишком большого количества сахара влияет на мозг, потенциально нанося вред памяти и вызывая общее старение мозга. Соль, впрочем, в больших количествах и вовсе является ядом (интересные факты о соли).
- С 1701 по 1810 год только на Ямайку и Барбадос для работы на плантациях сахарного тростника было завезено около миллиона рабов из Африки.
- Первый в мире свеклосахарный завод был построен немцем Ахардом в Кунерне (Нижняя Силезия, теперь территория Польши) в 1801 году по указанию короля, в 1800 году выделившего необходимые средства.
- Самое высокое потрeбление сахара на душу населения зафиксировано в Бразилии.
- В Чехии установлен памятник сахару, а если точнее, то сахару-рафинаду. Сахар-рафинад в форме кубиков был изобретён в 1843 году именно в этой стране.
- Тростниковый сахар желтоватого цвета, и он немного полезнее, чем свекольный, так как организм усваивает его быстрее и легче.
- На данный момент 59 % всего сахара в мире производится из тростника, 41 % – из свеклы.
- .Сахар активно используется при изготовлении пластмассы, выделке кожи, в фармацевтической, табачной и других не пищевых отраслях промышленности.
- Самое большое количество сахара среди овощей и фруктов содержат финики – на 100 грамм продукта приходится 33,68 грамм белого вещества. Следом со значительной разницей идет экзотический джекфрут – 9,48 грамм, на третьем месте находится виноград кишмиш с 7,2 граммами сахара.
- Один из видов сахара – гликолевый альдегид был найден даже в скоплениях межзвездной пыли за миллиарды километров от нашей планеты. При его реакции с другими видами сахара образуется рибоза – основа ДНК и РНК, веществ, которые есть в любом живом организме. Из этого можно сделать два предположения. Первое – жизнь на Земле могла зародиться именно при взаимодействии компонентами такого пылевого облака, и второе – возможно, жизнь есть не только на Земле.
- Впервые описал сахар в 327 году до н. э. греческий историк Онесикрит, сопровождавший Александра Македонского в его индийском походе: «В Индии тростник дает мед без пчел» (интересные факты об Александре Македонском).
- Вплоть до конца XVIII века сахар считался роскошью, и его даже называли «белым золотом».
- Синтезированный сахарозаменитель лугдунам слаще традиционного сахара в почти 300 тысяч раз. Для того чтобы сделать сладким чай нужен всего 1 маленький кристаллик, тогда как обычного сахара понадобилось бы минимум 10 граммов. Килограмм этого заменителя сделает приторно-сладким бассейн олимпийского резерва. А другие сахарозаменители, аспартам и сахарин, были получены совершенно случайно, в хоте попыток создать синтетическое лекарство от язвы.
- В Средневековье в Европе сахар считался лекарственным средством и продавался в аптеках.
- Считается, что пакетики с сахаром придумал Бенджамин Эйзенштадт, владелец кофейни в Нью-Йорке, чтобы как-то оптимизировать использование сахара за столами. Однако, не успев запатентовать изобретение, поделился своей идеей с компаниями-производителями, сразу ухватившимися за эту идею.
- В некоторых странах, в частности, в Бразилии и Индии, топливом, получаемым из сахарной свеклы, заправляют автомобили. По факту это топливо представляет собой горючий спирт, безвредный для экологии.
- Некоторые плоды могут производить свой собственный сахар. Например, в созревших бананах сахар образуется в результате расщепления крахмала, делая бананы слаще (интересные факты о бананах).
- Ежегодно в мире производится более 110 миллионов тонн сахара.
- Сахар является природным консервантом, предотвращающим порчу продуктов.
- Первый в России завод по производству сахара был запущен в 1802 году.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кальмарах, обитателях морских глубин....
18 12 2025 4:26:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Минске....
17 12 2025 7:12:42
Самые невероятные и малоизвестные факты о Словакии....
16 12 2025 11:52:41
Самые невероятные факты о Гаити, одном из беднейших государств не только Западного полушария, но и всего мира....
15 12 2025 18:53:14
Удивительные и просто любопытные факты о Польше, популярной как среди туристов, так и среди иммигрантов восточноевропейской стране....
14 12 2025 23:30:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об ананасах....
13 12 2025 8:16:47
Самые невероятные и малоизвестные факты о Сьерра-Леоне, бедной африканской стране....
12 12 2025 8:17:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Белгород....
11 12 2025 22:37:34
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни поэтессы Марины Цветаевой....
10 12 2025 5:59:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чайках, едва ли не из самых многочисленных птицах в мире....
09 12 2025 6:32:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про уголь....
08 12 2025 22:34:54
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Эрнеста Хемингуэя....
07 12 2025 11:15:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Аполлона Майкова....
06 12 2025 22:53:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грызунах....
05 12 2025 16:30:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калуга....
04 12 2025 11:53:32
Самые невероятные и удивительные факты о Японском море....
03 12 2025 7:52:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о липе....
02 12 2025 16:41:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Твери....
01 12 2025 0:40:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об улитках....
30 11 2025 14:19:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о буйволах....
29 11 2025 9:50:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стрекозах....
28 11 2025 9:28:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о чернике....
27 11 2025 17:15:59
Самые малоизвестные и необычные факты из биографии Д. И. Фонвизина....
26 11 2025 8:54:32
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Николая Некрасова....
25 11 2025 6:22:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Беляева....
24 11 2025 22:35:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Луи де Фюнеса....
23 11 2025 4:51:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Ивана Никитина....
22 11 2025 3:26:50
Самые необычные и малоизвестные факты о Бутане, одной из самых традиционных и замкнутых стран мира....
21 11 2025 17:13:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о французском короле Людовике XIV....
20 11 2025 9:57:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о сливах....
19 11 2025 9:45:19
Удивительные и любопытные факты о кошках, горячо любимых миллионами людей домашних питомцах....
18 11 2025 10:50:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Венеции, городе на воде....
17 11 2025 7:57:24
Удивительные и просто любопытные факты о соколах, обладателях едва ли не самого острого зрения на Земле....
16 11 2025 6:46:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Мусоргского....
15 11 2025 2:50:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о галактике Млечный Путь....
14 11 2025 7:29:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гвоздике, ярком и красивом цветке....
13 11 2025 5:47:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Архангельск....
12 11 2025 3:45:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Екатерины II....
11 11 2025 2:19:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Фёдоровича Керенского....
10 11 2025 3:27:51
Удивительные и просто любопытные факты о попугаях, забавных птицах, которые намного умнее, чем принято считать....
09 11 2025 23:46:24
Удивительные и любопытные факты о креветках, поразительно живучих созданиях, способных приспособиться к самым разным условиям....
08 11 2025 19:48:32
Самые невероятные и любопытные факты об Ирландии и ирландцах....
07 11 2025 13:50:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о курицах....
06 11 2025 11:57:33
Самые невероятные и малоизвестные факты о кенийской столице Найроби....
05 11 2025 9:22:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Волгограде....
04 11 2025 17:40:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Магнитогорске....
03 11 2025 4:45:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из биографии Гая Юлия Цезаря....
02 11 2025 15:18:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о молоке....
01 11 2025 3:39:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калининград....
31 10 2025 5:37:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Каире....
30 10 2025 3:19:26
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
20 интересных фактов об Одоевском
15 интересных фактов об Иване Никитине