30 интересных фактов про сахар
Мы употрeбляем сахар в пищу ежедневно, по крайней мере, в обычных условиях. Даже если вы не едите сладости, наверняка сахар попадает в ваш организм с другими продуктами, которые вы поедаете, ведь он в достаточно больших количествах содержится даже в большинстве фруктов. Но в умеренных количествах он полезен для организма, правда, людям с индивидуальной его непереносимостью, или с сахарным диабетом, по понятным причинам нужно исключать его из своего рациона и уделять этому вопросу значительное внимание.
Факты про сахар
- В нашем организме он расщепляется на фруктозу и глюкозу, а ведь именно глюкоза обеспечивает наш организм примерно 50% всей энергии, которую он потрeбляет.
- Впервые в мире делать сахар научились люди на территории современной Индии.
- В промышленной индустрии сырьём для производства сахара служат в основном либо свекла, либо тростник. Из некоторых других растений получать его также можно, но это гораздо менее целесообразно экономически (интересные факты о свекле).
- Сахар вызывает выброс гормона допамина в центре удовольствия вашего мозга, поэтому у многих людей формируется самая настоящая зависимость.
- Стeбли сахарного тростника могут достигать высоты в 9 метров.
- Склонность к неумеренному потрeбления сладостей, судя по результатам некоторых исследований, может передаваться по наследству.
- За последние два десятка лет потрeбление сахара человеком увеличилось до почти 40 килограммов в год, так как он входит в состав большинства продуктов питания.
- Избыточное потрeбление сахара вызывает повышение уровня инсулина, что ведет к более высокому риску заболевания paком.
- Сахар присутствует в самых неожиданных продуктах, причем в довольно больших количествах. Кетчуп и хлеб содержат довольно много сахара, как и многие соусы как традиционной, так и международной кухни.
- Натуральный сахар состоит из лактозы и фруктозы. Мало кто знает, что добавляемый в еду сахар хаpaктеризуется непропорционально высоким содержанием фруктозы.
- Исследования на крысах и людях показали, что потрeбление слишком большого количества сахара влияет на мозг, потенциально нанося вред памяти и вызывая общее старение мозга. Соль, впрочем, в больших количествах и вовсе является ядом (интересные факты о соли).
- С 1701 по 1810 год только на Ямайку и Барбадос для работы на плантациях сахарного тростника было завезено около миллиона рабов из Африки.
- Первый в мире свеклосахарный завод был построен немцем Ахардом в Кунерне (Нижняя Силезия, теперь территория Польши) в 1801 году по указанию короля, в 1800 году выделившего необходимые средства.
- Самое высокое потрeбление сахара на душу населения зафиксировано в Бразилии.
- В Чехии установлен памятник сахару, а если точнее, то сахару-рафинаду. Сахар-рафинад в форме кубиков был изобретён в 1843 году именно в этой стране.
- Тростниковый сахар желтоватого цвета, и он немного полезнее, чем свекольный, так как организм усваивает его быстрее и легче.
- На данный момент 59 % всего сахара в мире производится из тростника, 41 % – из свеклы.
- .Сахар активно используется при изготовлении пластмассы, выделке кожи, в фармацевтической, табачной и других не пищевых отраслях промышленности.
- Самое большое количество сахара среди овощей и фруктов содержат финики – на 100 грамм продукта приходится 33,68 грамм белого вещества. Следом со значительной разницей идет экзотический джекфрут – 9,48 грамм, на третьем месте находится виноград кишмиш с 7,2 граммами сахара.
- Один из видов сахара – гликолевый альдегид был найден даже в скоплениях межзвездной пыли за миллиарды километров от нашей планеты. При его реакции с другими видами сахара образуется рибоза – основа ДНК и РНК, веществ, которые есть в любом живом организме. Из этого можно сделать два предположения. Первое – жизнь на Земле могла зародиться именно при взаимодействии компонентами такого пылевого облака, и второе – возможно, жизнь есть не только на Земле.
- Впервые описал сахар в 327 году до н. э. греческий историк Онесикрит, сопровождавший Александра Македонского в его индийском походе: «В Индии тростник дает мед без пчел» (интересные факты об Александре Македонском).
- Вплоть до конца XVIII века сахар считался роскошью, и его даже называли «белым золотом».
- Синтезированный сахарозаменитель лугдунам слаще традиционного сахара в почти 300 тысяч раз. Для того чтобы сделать сладким чай нужен всего 1 маленький кристаллик, тогда как обычного сахара понадобилось бы минимум 10 граммов. Килограмм этого заменителя сделает приторно-сладким бассейн олимпийского резерва. А другие сахарозаменители, аспартам и сахарин, были получены совершенно случайно, в хоте попыток создать синтетическое лекарство от язвы.
- В Средневековье в Европе сахар считался лекарственным средством и продавался в аптеках.
- Считается, что пакетики с сахаром придумал Бенджамин Эйзенштадт, владелец кофейни в Нью-Йорке, чтобы как-то оптимизировать использование сахара за столами. Однако, не успев запатентовать изобретение, поделился своей идеей с компаниями-производителями, сразу ухватившимися за эту идею.
- В некоторых странах, в частности, в Бразилии и Индии, топливом, получаемым из сахарной свеклы, заправляют автомобили. По факту это топливо представляет собой горючий спирт, безвредный для экологии.
- Некоторые плоды могут производить свой собственный сахар. Например, в созревших бананах сахар образуется в результате расщепления крахмала, делая бананы слаще (интересные факты о бананах).
- Ежегодно в мире производится более 110 миллионов тонн сахара.
- Сахар является природным консервантом, предотвращающим порчу продуктов.
- Первый в России завод по производству сахара был запущен в 1802 году.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о персиках....
02 06 2025 8:12:10
Самые необычные и малоизвестные факты о Хабаровске, одном из самых восточных городов России....
01 06 2025 1:26:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о летучих мышах, единственных млекопитающих, умеющих летать....
31 05 2025 5:37:37
Удивительные и любопытные факты из жизни актёра Чарли Чаплина....
30 05 2025 11:40:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Дунай....
29 05 2025 23:40:23
Самые малоизвестные и необычные факты о кенгуру, удивительных сумчатых животных, доживших до наших дней из самой глубины времён....
28 05 2025 13:24:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калининград....
27 05 2025 9:17:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Че Гевары....
26 05 2025 10:24:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грецком орехе и его полезных свойствах....
25 05 2025 23:31:46
Самые удивительные и малоизвестные факты о Лесото, одном из наименее изученных государств Африки. Тут даже снег идёт!...
24 05 2025 0:54:39
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни поэта Афанасия Фета....
23 05 2025 12:49:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о броненосцах....
22 05 2025 19:28:27
Самые необычные и малоизвестные факты о Бутане, одной из самых традиционных и замкнутых стран мира....
21 05 2025 9:49:25
Самые малоизвестные и необычные факты о Дании, родине суровых викингов, высоких налогов и иногда очень странной еды....
20 05 2025 18:48:57
Самые малоизвестные и необычные факты об Эстонии и эстонцах....
19 05 2025 12:24:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грушах....
18 05 2025 2:34:25
Поразительные и неизвестные факты из жизни и творческой биографии поэта Владимира Маяковского....
17 05 2025 17:36:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стрекозах....
16 05 2025 23:55:53
Удивительные и просто любопытные факты о Польше, популярной как среди туристов, так и среди иммигрантов восточноевропейской стране....
15 05 2025 8:37:14
Самые удивительные и необычные факты о Соломоновых островах, маленькой стране, затерянной в Тихом океане....
14 05 2025 4:26:28
Самые необычные и малоизвестные факты о Новосибирске, негласной столице Сибири....
13 05 2025 16:56:31
Самые невероятные и малоизвестные факты о Сьерра-Леоне, бедной африканской стране....
12 05 2025 19:52:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Праге....
11 05 2025 1:31:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о комедийном сериале "Сваты"....
10 05 2025 18:20:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Улан-Удэ, столице Бурятии....
09 05 2025 19:31:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о волках...
08 05 2025 17:14:57
Удивительные и просто любопытные факты о Кот-д'Ивуаре, одной из совершенно не известных туристам африканских стран....
07 05 2025 12:20:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о paках....
06 05 2025 0:15:16
Удивительные и любопытные факты о собаках, верных друзьях человека....
05 05 2025 3:13:57
Самые малоизвестные и необычные факты о русском поэте-символисте Константине Бальмонте....
04 05 2025 7:34:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о тюленях....
03 05 2025 1:51:47
Самые невероятные и малоизвестные факты о Титане, спутнике Сатурна....
02 05 2025 3:18:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о культурных растениях....
01 05 2025 22:57:57
Самые необычные и любопытные факты о городе Элиста....
30 04 2025 23:16:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Пифагора....
29 04 2025 5:32:28
Удивительные и просто любопытные факты об Омане, колоритной и очень богатой арабской стране....
28 04 2025 19:25:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стекле....
27 04 2025 2:23:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дыхательной системе человека и о том, как она функционирует....
26 04 2025 12:26:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об осени....
25 04 2025 15:26:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об африканской стране Ангола....
24 04 2025 11:47:35
Самые удивительные и любопытный факты о мышах, обитающих по всему земному шару....
23 04 2025 15:51:31
Самые поразительные и необычные факты о Североамериканском континенте....
22 04 2025 8:45:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Восточной Европе....
21 04 2025 19:24:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шимпанзе...
20 04 2025 16:14:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об улитках....
19 04 2025 1:12:52
Удивительные и любопытные факты из жизни драматурга Александра Островского....
18 04 2025 6:22:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Вальтере Скотте....
17 04 2025 12:36:15
Удивительные и просто любопытные факты об орлах, стремительных и бесстрашных пернатых хищниках....
16 04 2025 3:30:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об астрономии, древнейшей науке на Земле....
15 04 2025 15:58:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грозах....
14 04 2025 10:51:45
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
