30 интересных фактов про сахар
Мы употрeбляем сахар в пищу ежедневно, по крайней мере, в обычных условиях. Даже если вы не едите сладости, наверняка сахар попадает в ваш организм с другими продуктами, которые вы поедаете, ведь он в достаточно больших количествах содержится даже в большинстве фруктов. Но в умеренных количествах он полезен для организма, правда, людям с индивидуальной его непереносимостью, или с сахарным диабетом, по понятным причинам нужно исключать его из своего рациона и уделять этому вопросу значительное внимание.
Факты про сахар
- В нашем организме он расщепляется на фруктозу и глюкозу, а ведь именно глюкоза обеспечивает наш организм примерно 50% всей энергии, которую он потрeбляет.
- Впервые в мире делать сахар научились люди на территории современной Индии.
- В промышленной индустрии сырьём для производства сахара служат в основном либо свекла, либо тростник. Из некоторых других растений получать его также можно, но это гораздо менее целесообразно экономически (интересные факты о свекле).
- Сахар вызывает выброс гормона допамина в центре удовольствия вашего мозга, поэтому у многих людей формируется самая настоящая зависимость.
- Стeбли сахарного тростника могут достигать высоты в 9 метров.
- Склонность к неумеренному потрeбления сладостей, судя по результатам некоторых исследований, может передаваться по наследству.
- За последние два десятка лет потрeбление сахара человеком увеличилось до почти 40 килограммов в год, так как он входит в состав большинства продуктов питания.
- Избыточное потрeбление сахара вызывает повышение уровня инсулина, что ведет к более высокому риску заболевания paком.
- Сахар присутствует в самых неожиданных продуктах, причем в довольно больших количествах. Кетчуп и хлеб содержат довольно много сахара, как и многие соусы как традиционной, так и международной кухни.
- Натуральный сахар состоит из лактозы и фруктозы. Мало кто знает, что добавляемый в еду сахар хаpaктеризуется непропорционально высоким содержанием фруктозы.
- Исследования на крысах и людях показали, что потрeбление слишком большого количества сахара влияет на мозг, потенциально нанося вред памяти и вызывая общее старение мозга. Соль, впрочем, в больших количествах и вовсе является ядом (интересные факты о соли).
- С 1701 по 1810 год только на Ямайку и Барбадос для работы на плантациях сахарного тростника было завезено около миллиона рабов из Африки.
- Первый в мире свеклосахарный завод был построен немцем Ахардом в Кунерне (Нижняя Силезия, теперь территория Польши) в 1801 году по указанию короля, в 1800 году выделившего необходимые средства.
- Самое высокое потрeбление сахара на душу населения зафиксировано в Бразилии.
- В Чехии установлен памятник сахару, а если точнее, то сахару-рафинаду. Сахар-рафинад в форме кубиков был изобретён в 1843 году именно в этой стране.
- Тростниковый сахар желтоватого цвета, и он немного полезнее, чем свекольный, так как организм усваивает его быстрее и легче.
- На данный момент 59 % всего сахара в мире производится из тростника, 41 % – из свеклы.
- .Сахар активно используется при изготовлении пластмассы, выделке кожи, в фармацевтической, табачной и других не пищевых отраслях промышленности.
- Самое большое количество сахара среди овощей и фруктов содержат финики – на 100 грамм продукта приходится 33,68 грамм белого вещества. Следом со значительной разницей идет экзотический джекфрут – 9,48 грамм, на третьем месте находится виноград кишмиш с 7,2 граммами сахара.
- Один из видов сахара – гликолевый альдегид был найден даже в скоплениях межзвездной пыли за миллиарды километров от нашей планеты. При его реакции с другими видами сахара образуется рибоза – основа ДНК и РНК, веществ, которые есть в любом живом организме. Из этого можно сделать два предположения. Первое – жизнь на Земле могла зародиться именно при взаимодействии компонентами такого пылевого облака, и второе – возможно, жизнь есть не только на Земле.
- Впервые описал сахар в 327 году до н. э. греческий историк Онесикрит, сопровождавший Александра Македонского в его индийском походе: «В Индии тростник дает мед без пчел» (интересные факты об Александре Македонском).
- Вплоть до конца XVIII века сахар считался роскошью, и его даже называли «белым золотом».
- Синтезированный сахарозаменитель лугдунам слаще традиционного сахара в почти 300 тысяч раз. Для того чтобы сделать сладким чай нужен всего 1 маленький кристаллик, тогда как обычного сахара понадобилось бы минимум 10 граммов. Килограмм этого заменителя сделает приторно-сладким бассейн олимпийского резерва. А другие сахарозаменители, аспартам и сахарин, были получены совершенно случайно, в хоте попыток создать синтетическое лекарство от язвы.
- В Средневековье в Европе сахар считался лекарственным средством и продавался в аптеках.
- Считается, что пакетики с сахаром придумал Бенджамин Эйзенштадт, владелец кофейни в Нью-Йорке, чтобы как-то оптимизировать использование сахара за столами. Однако, не успев запатентовать изобретение, поделился своей идеей с компаниями-производителями, сразу ухватившимися за эту идею.
- В некоторых странах, в частности, в Бразилии и Индии, топливом, получаемым из сахарной свеклы, заправляют автомобили. По факту это топливо представляет собой горючий спирт, безвредный для экологии.
- Некоторые плоды могут производить свой собственный сахар. Например, в созревших бананах сахар образуется в результате расщепления крахмала, делая бананы слаще (интересные факты о бананах).
- Ежегодно в мире производится более 110 миллионов тонн сахара.
- Сахар является природным консервантом, предотвращающим порчу продуктов.
- Первый в России завод по производству сахара был запущен в 1802 году.
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Николая Некрасова....
09 09 2025 17:22:55
Самые малоизвестные и невероятные факты о Хорватии, красивой и удивительной стране....
08 09 2025 2:50:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Винсента Ван Гога....
07 09 2025 2:55:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Дублине....
06 09 2025 19:57:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Вельтмана....
05 09 2025 9:51:56
Самые невероятные и малоизвестные факты о Великой китайской стене, самом огромном творении человеческих рук....
04 09 2025 18:11:35
Самые малоизвестные и необычные факты о русском поэте-символисте Константине Бальмонте....
03 09 2025 19:29:15
Самые необычные и малоизвестные факты о Бельгии, стране, которая не изобрела собственного языка, зато подарила миру целую кучу других изобретений....
02 09 2025 20:24:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дынях....
01 09 2025 4:54:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Глазго....
31 08 2025 16:20:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о мёде, продукте не только вкусном, но и полезном....
30 08 2025 4:36:20
Самые необычные и малоизвестные факты о Бутане, одной из самых традиционных и замкнутых стран мира....
29 08 2025 17:40:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о слезах....
28 08 2025 9:20:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о папоротниках....
27 08 2025 23:43:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дельфинах....
26 08 2025 16:20:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о вишне....
25 08 2025 8:38:28
Самые невероятные и поразительные факты о моржах....
24 08 2025 12:19:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Брянске и Брянской области....
23 08 2025 23:22:40
Удивительные и любопытные факты о Вьетнаме, стране с древней культурой, ставшей в последние годы популярным туристическим направлением....
22 08 2025 6:25:18
Самые невероятные и малоизвестные факты о Того, маленькой и бедной африканской стране....
21 08 2025 9:35:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Каире....
20 08 2025 3:25:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о штате Орегон....
19 08 2025 4:58:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Альберта Эйнштейна....
18 08 2025 21:35:53
Самые невероятные и малоизвестные факты о жаркой Шри-Ланке, так напоминающей Индию и в то же время такой непохожей на неё....
17 08 2025 7:50:52
Самые необычные и малоизвестные факты о Молдавии, наименее посещаемой иностранцами европейской стране....
16 08 2025 14:47:31
Самые невероятные и малоизвестные факты о Боснии и Герцеговине, стране с удивительным и таким романтичным названием....
15 08 2025 7:54:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грецком орехе и его полезных свойствах....
14 08 2025 1:12:56
Самые невероятные и малоизвестные факты о гостеприимной и красивой стране Грузии....
13 08 2025 11:38:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о радио....
12 08 2025 15:20:49
Удивительные и любопытные факты о кpaбах, которых на Земле насчитывается много тысяч видов....
11 08 2025 3:54:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Древней Спарте и спартанцах, самых непобедимых и отважных воинах своей эпохи....
10 08 2025 22:17:44
Самые невероятные и малоизвестные факты о Джеймсе Куке, отважном мореплавателе, исследователе и первооткрывателе....
09 08 2025 5:31:33
Топ самых необычных и малоизвестных фактов об Албании, маленькой балканской стране с непростой историей....
08 08 2025 19:24:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Ивана Никитина....
07 08 2025 13:17:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Минске....
06 08 2025 14:10:49
Удивительные и просто любопытные факты о Финляндии, стране озёр, чистоты и высоких цен....
05 08 2025 4:17:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серии игр Mass Effect....
04 08 2025 7:52:51
Удивительные и необычные факты о маленькой африканской стране Джибути. Сюда почти не ездят туристы....
03 08 2025 9:15:17
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни английского писателя Артура Конан Дойля....
02 08 2025 18:10:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о липе....
01 08 2025 15:16:20
Самые невероятные и малоизвестные факты из биографии Алексея Николаевича Плещеева, писателя, поэта и выдающегося критика....
31 07 2025 2:19:47
Самые необычные и малоизвестные факты о Тобольске, интересном сибирском городе....
30 07 2025 11:49:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Тайване, частично признанно государстве в Восточной Азии....
29 07 2025 21:48:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о баклажанах, которые являются ягодами, а не овощами....
28 07 2025 7:14:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о свиньях....
27 07 2025 23:46:34
Самые необычные и малоизвестные факты о крокодилах, ближайших родственниках давно вымерших динозавров....
26 07 2025 10:32:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о жуках....
25 07 2025 20:26:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Шарля Перро....
24 07 2025 22:47:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Кондратия Рылеева....
23 07 2025 22:16:35
Самые необычные и малоизвестные факты о Хабаровске, одном из самых восточных городов России....
22 07 2025 10:19:18
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
