30 интересных фактов про сахар
Мы употрeбляем сахар в пищу ежедневно, по крайней мере, в обычных условиях. Даже если вы не едите сладости, наверняка сахар попадает в ваш организм с другими продуктами, которые вы поедаете, ведь он в достаточно больших количествах содержится даже в большинстве фруктов. Но в умеренных количествах он полезен для организма, правда, людям с индивидуальной его непереносимостью, или с сахарным диабетом, по понятным причинам нужно исключать его из своего рациона и уделять этому вопросу значительное внимание.
Факты про сахар
- В нашем организме он расщепляется на фруктозу и глюкозу, а ведь именно глюкоза обеспечивает наш организм примерно 50% всей энергии, которую он потрeбляет.
- Впервые в мире делать сахар научились люди на территории современной Индии.
- В промышленной индустрии сырьём для производства сахара служат в основном либо свекла, либо тростник. Из некоторых других растений получать его также можно, но это гораздо менее целесообразно экономически (интересные факты о свекле).
- Сахар вызывает выброс гормона допамина в центре удовольствия вашего мозга, поэтому у многих людей формируется самая настоящая зависимость.
- Стeбли сахарного тростника могут достигать высоты в 9 метров.
- Склонность к неумеренному потрeбления сладостей, судя по результатам некоторых исследований, может передаваться по наследству.
- За последние два десятка лет потрeбление сахара человеком увеличилось до почти 40 килограммов в год, так как он входит в состав большинства продуктов питания.
- Избыточное потрeбление сахара вызывает повышение уровня инсулина, что ведет к более высокому риску заболевания paком.
- Сахар присутствует в самых неожиданных продуктах, причем в довольно больших количествах. Кетчуп и хлеб содержат довольно много сахара, как и многие соусы как традиционной, так и международной кухни.
- Натуральный сахар состоит из лактозы и фруктозы. Мало кто знает, что добавляемый в еду сахар хаpaктеризуется непропорционально высоким содержанием фруктозы.
- Исследования на крысах и людях показали, что потрeбление слишком большого количества сахара влияет на мозг, потенциально нанося вред памяти и вызывая общее старение мозга. Соль, впрочем, в больших количествах и вовсе является ядом (интересные факты о соли).
- С 1701 по 1810 год только на Ямайку и Барбадос для работы на плантациях сахарного тростника было завезено около миллиона рабов из Африки.
- Первый в мире свеклосахарный завод был построен немцем Ахардом в Кунерне (Нижняя Силезия, теперь территория Польши) в 1801 году по указанию короля, в 1800 году выделившего необходимые средства.
- Самое высокое потрeбление сахара на душу населения зафиксировано в Бразилии.
- В Чехии установлен памятник сахару, а если точнее, то сахару-рафинаду. Сахар-рафинад в форме кубиков был изобретён в 1843 году именно в этой стране.
- Тростниковый сахар желтоватого цвета, и он немного полезнее, чем свекольный, так как организм усваивает его быстрее и легче.
- На данный момент 59 % всего сахара в мире производится из тростника, 41 % – из свеклы.
- .Сахар активно используется при изготовлении пластмассы, выделке кожи, в фармацевтической, табачной и других не пищевых отраслях промышленности.
- Самое большое количество сахара среди овощей и фруктов содержат финики – на 100 грамм продукта приходится 33,68 грамм белого вещества. Следом со значительной разницей идет экзотический джекфрут – 9,48 грамм, на третьем месте находится виноград кишмиш с 7,2 граммами сахара.
- Один из видов сахара – гликолевый альдегид был найден даже в скоплениях межзвездной пыли за миллиарды километров от нашей планеты. При его реакции с другими видами сахара образуется рибоза – основа ДНК и РНК, веществ, которые есть в любом живом организме. Из этого можно сделать два предположения. Первое – жизнь на Земле могла зародиться именно при взаимодействии компонентами такого пылевого облака, и второе – возможно, жизнь есть не только на Земле.
- Впервые описал сахар в 327 году до н. э. греческий историк Онесикрит, сопровождавший Александра Македонского в его индийском походе: «В Индии тростник дает мед без пчел» (интересные факты об Александре Македонском).
- Вплоть до конца XVIII века сахар считался роскошью, и его даже называли «белым золотом».
- Синтезированный сахарозаменитель лугдунам слаще традиционного сахара в почти 300 тысяч раз. Для того чтобы сделать сладким чай нужен всего 1 маленький кристаллик, тогда как обычного сахара понадобилось бы минимум 10 граммов. Килограмм этого заменителя сделает приторно-сладким бассейн олимпийского резерва. А другие сахарозаменители, аспартам и сахарин, были получены совершенно случайно, в хоте попыток создать синтетическое лекарство от язвы.
- В Средневековье в Европе сахар считался лекарственным средством и продавался в аптеках.
- Считается, что пакетики с сахаром придумал Бенджамин Эйзенштадт, владелец кофейни в Нью-Йорке, чтобы как-то оптимизировать использование сахара за столами. Однако, не успев запатентовать изобретение, поделился своей идеей с компаниями-производителями, сразу ухватившимися за эту идею.
- В некоторых странах, в частности, в Бразилии и Индии, топливом, получаемым из сахарной свеклы, заправляют автомобили. По факту это топливо представляет собой горючий спирт, безвредный для экологии.
- Некоторые плоды могут производить свой собственный сахар. Например, в созревших бананах сахар образуется в результате расщепления крахмала, делая бананы слаще (интересные факты о бананах).
- Ежегодно в мире производится более 110 миллионов тонн сахара.
- Сахар является природным консервантом, предотвращающим порчу продуктов.
- Первый в России завод по производству сахара был запущен в 1802 году.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Кондратия Рылеева....
02 04 2025 1:25:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Альфреда Шнитке....
01 04 2025 21:17:52
Топ самых необычных и малоизвестных фактов об Албании, маленькой балканской стране с непростой историей....
31 03 2025 3:32:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о волосах....
30 03 2025 11:21:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Летних и Зимний Олимпиадах....
29 03 2025 22:27:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шимпанзе...
28 03 2025 23:59:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о "Титанике" и самом знаменитом кораблекрушении в истории....
27 03 2025 0:41:18
Удивительные и любопытные факты из жизни актёра Чарли Чаплина....
26 03 2025 11:27:28
Самые малоизвестные и невероятные факты об утках, удивительно выносливых птицах, обладающих изумительными способностями....
25 03 2025 16:45:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о крыжовнике....
24 03 2025 0:22:19
Подборка удивительных и любопытных фактов о бабочках, в которых превращаются гусеницы....
23 03 2025 20:29:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о песце, или полярной лисице....
22 03 2025 9:29:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о дельфинах....
21 03 2025 21:18:32
Удивительные и просто любопытные факты о соколах, обладателях едва ли не самого острого зрения на Земле....
20 03 2025 17:57:16
Удивительные и любопытные факты о Вьетнаме, стране с древней культурой, ставшей в последние годы популярным туристическим направлением....
19 03 2025 8:39:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о российском рубле....
18 03 2025 10:39:35
Самые невероятные и малоизвестные факты о Словакии....
17 03 2025 20:35:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о слезах....
16 03 2025 13:26:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Че Гевары....
15 03 2025 3:36:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Улан-Удэ, столице Бурятии....
14 03 2025 18:40:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Наталии Орейро....
13 03 2025 10:21:27
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни французского писателя Александра Дюма....
12 03 2025 22:38:22
Самые невероятные факты о бразильском городе Сан-Паулу....
11 03 2025 22:36:13
Самые необычные и невероятные факты о разных металлах....
10 03 2025 20:26:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной площади....
09 03 2025 22:11:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Петергофе, его дворцах и фонтанах....
08 03 2025 20:57:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Иоганна Вольфганга фон Гёте....
07 03 2025 16:26:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Сахалине....
06 03 2025 1:52:13
Самые малоизвестные и необычные факты из биографии Д. И. Фонвизина....
05 03 2025 11:29:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Каире....
04 03 2025 4:49:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кофе, самом популярном напитке в мире....
03 03 2025 19:59:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Ивана Никитина....
02 03 2025 17:53:42
Самые невероятные факты о самых необычных флагах мира....
01 03 2025 19:55:15
Самые невероятные и малоизвестные факты о Того, маленькой и бедной африканской стране....
28 02 2025 14:30:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Джорджа Вашингтона....
27 02 2025 1:25:59
Самые необычные и малоизвестные факты об африканской стране Гвинея-Бисау, одном из беднейших государств мира....
26 02 2025 6:54:22
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого композитора Шопена....
25 02 2025 14:16:27
Самые необычные и малоизвестные факты о Владимире Галактионовиче Короленко, талантливом писателе, журналисте и правозащитнике....
24 02 2025 8:34:48
Самые малоизвестные и необычные факты о Красном море....
23 02 2025 19:18:23
Невероятные, удивительные и просто любопытные факты о Московском метрополитене....
22 02 2025 16:51:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Нева....
21 02 2025 19:27:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о знаменитом сражении на Куликовом поле, переменившем ход истории....
20 02 2025 18:41:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гречихе и гречке....
19 02 2025 11:29:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фёдора Шаляпина....
18 02 2025 0:55:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Астане....
17 02 2025 19:41:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о комедийном сериале "Сваты"....
16 02 2025 1:49:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об экваторе....
15 02 2025 11:24:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о скатах....
14 02 2025 15:46:10
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Эрнеста Хемингуэя....
13 02 2025 5:54:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Южном океане....
12 02 2025 16:16:37
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
