30 интересных фактов про сахар
Мы употрeбляем сахар в пищу ежедневно, по крайней мере, в обычных условиях. Даже если вы не едите сладости, наверняка сахар попадает в ваш организм с другими продуктами, которые вы поедаете, ведь он в достаточно больших количествах содержится даже в большинстве фруктов. Но в умеренных количествах он полезен для организма, правда, людям с индивидуальной его непереносимостью, или с сахарным диабетом, по понятным причинам нужно исключать его из своего рациона и уделять этому вопросу значительное внимание.
Факты про сахар
- В нашем организме он расщепляется на фруктозу и глюкозу, а ведь именно глюкоза обеспечивает наш организм примерно 50% всей энергии, которую он потрeбляет.
- Впервые в мире делать сахар научились люди на территории современной Индии.
- В промышленной индустрии сырьём для производства сахара служат в основном либо свекла, либо тростник. Из некоторых других растений получать его также можно, но это гораздо менее целесообразно экономически (интересные факты о свекле).
- Сахар вызывает выброс гормона допамина в центре удовольствия вашего мозга, поэтому у многих людей формируется самая настоящая зависимость.
- Стeбли сахарного тростника могут достигать высоты в 9 метров.
- Склонность к неумеренному потрeбления сладостей, судя по результатам некоторых исследований, может передаваться по наследству.
- За последние два десятка лет потрeбление сахара человеком увеличилось до почти 40 килограммов в год, так как он входит в состав большинства продуктов питания.
- Избыточное потрeбление сахара вызывает повышение уровня инсулина, что ведет к более высокому риску заболевания paком.
- Сахар присутствует в самых неожиданных продуктах, причем в довольно больших количествах. Кетчуп и хлеб содержат довольно много сахара, как и многие соусы как традиционной, так и международной кухни.
- Натуральный сахар состоит из лактозы и фруктозы. Мало кто знает, что добавляемый в еду сахар хаpaктеризуется непропорционально высоким содержанием фруктозы.
- Исследования на крысах и людях показали, что потрeбление слишком большого количества сахара влияет на мозг, потенциально нанося вред памяти и вызывая общее старение мозга. Соль, впрочем, в больших количествах и вовсе является ядом (интересные факты о соли).
- С 1701 по 1810 год только на Ямайку и Барбадос для работы на плантациях сахарного тростника было завезено около миллиона рабов из Африки.
- Первый в мире свеклосахарный завод был построен немцем Ахардом в Кунерне (Нижняя Силезия, теперь территория Польши) в 1801 году по указанию короля, в 1800 году выделившего необходимые средства.
- Самое высокое потрeбление сахара на душу населения зафиксировано в Бразилии.
- В Чехии установлен памятник сахару, а если точнее, то сахару-рафинаду. Сахар-рафинад в форме кубиков был изобретён в 1843 году именно в этой стране.
- Тростниковый сахар желтоватого цвета, и он немного полезнее, чем свекольный, так как организм усваивает его быстрее и легче.
- На данный момент 59 % всего сахара в мире производится из тростника, 41 % – из свеклы.
- .Сахар активно используется при изготовлении пластмассы, выделке кожи, в фармацевтической, табачной и других не пищевых отраслях промышленности.
- Самое большое количество сахара среди овощей и фруктов содержат финики – на 100 грамм продукта приходится 33,68 грамм белого вещества. Следом со значительной разницей идет экзотический джекфрут – 9,48 грамм, на третьем месте находится виноград кишмиш с 7,2 граммами сахара.
- Один из видов сахара – гликолевый альдегид был найден даже в скоплениях межзвездной пыли за миллиарды километров от нашей планеты. При его реакции с другими видами сахара образуется рибоза – основа ДНК и РНК, веществ, которые есть в любом живом организме. Из этого можно сделать два предположения. Первое – жизнь на Земле могла зародиться именно при взаимодействии компонентами такого пылевого облака, и второе – возможно, жизнь есть не только на Земле.
- Впервые описал сахар в 327 году до н. э. греческий историк Онесикрит, сопровождавший Александра Македонского в его индийском походе: «В Индии тростник дает мед без пчел» (интересные факты об Александре Македонском).
- Вплоть до конца XVIII века сахар считался роскошью, и его даже называли «белым золотом».
- Синтезированный сахарозаменитель лугдунам слаще традиционного сахара в почти 300 тысяч раз. Для того чтобы сделать сладким чай нужен всего 1 маленький кристаллик, тогда как обычного сахара понадобилось бы минимум 10 граммов. Килограмм этого заменителя сделает приторно-сладким бассейн олимпийского резерва. А другие сахарозаменители, аспартам и сахарин, были получены совершенно случайно, в хоте попыток создать синтетическое лекарство от язвы.
- В Средневековье в Европе сахар считался лекарственным средством и продавался в аптеках.
- Считается, что пакетики с сахаром придумал Бенджамин Эйзенштадт, владелец кофейни в Нью-Йорке, чтобы как-то оптимизировать использование сахара за столами. Однако, не успев запатентовать изобретение, поделился своей идеей с компаниями-производителями, сразу ухватившимися за эту идею.
- В некоторых странах, в частности, в Бразилии и Индии, топливом, получаемым из сахарной свеклы, заправляют автомобили. По факту это топливо представляет собой горючий спирт, безвредный для экологии.
- Некоторые плоды могут производить свой собственный сахар. Например, в созревших бананах сахар образуется в результате расщепления крахмала, делая бананы слаще (интересные факты о бананах).
- Ежегодно в мире производится более 110 миллионов тонн сахара.
- Сахар является природным консервантом, предотвращающим порчу продуктов.
- Первый в России завод по производству сахара был запущен в 1802 году.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об утках-мaндаринках...
01 02 2026 12:55:54
Самые поразительные и необычные факты о Североамериканском континенте....
31 01 2026 15:17:27
Самые необычные и малоизвестные факты о Хабаровске, одном из самых восточных городов России....
30 01 2026 19:36:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о воде....
29 01 2026 11:20:48
Самые малоизвестные и невероятные факты об утках, удивительно выносливых птицах, обладающих изумительными способностями....
28 01 2026 6:50:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дениса Давыдова....
27 01 2026 18:21:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кислороде....
26 01 2026 0:54:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Сургут....
25 01 2026 0:52:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о макаронах, пасте и спагетти....
24 01 2026 11:41:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Ухане, городе, где началась мировая пандемия коронавируса....
23 01 2026 19:35:53
Самые невероятные и малоизвестные факты о Джеймсе Куке, отважном мореплавателе, исследователе и первооткрывателе....
22 01 2026 11:41:52
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни писателя и поэта Ивана Бунина....
21 01 2026 2:44:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о "Ромео и Джульетте"...
20 01 2026 15:37:18
Самые удивительные и невероятные факты о вольных обитателях леса....
19 01 2026 4:53:30
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни Валерия Брюсова, видного российского поэта-символиста....
18 01 2026 13:56:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из биографии Гая Юлия Цезаря....
17 01 2026 2:47:34
Подборка удивительных и любопытных фактов о малине, вкусной и полезной ягоде....
16 01 2026 16:54:23
Удивительные и просто любопытные факты о Филиппинах, республике, расположившейся на одноимённом архипелаге....
15 01 2026 3:30:37
Самые невероятные и малоизвестные факты о Пекине, шумной и суматошной китайской столице....
14 01 2026 14:25:26
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об огурцах....
13 01 2026 17:31:39
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Александра Введенского....
12 01 2026 10:52:47
Самые удивительные и малоизвестные факты о Лесото, одном из наименее изученных государств Африки. Тут даже снег идёт!...
11 01 2026 14:16:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Чарльза Дарвина....
10 01 2026 11:10:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Петергофе, его дворцах и фонтанах....
09 01 2026 10:56:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о часах....
08 01 2026 2:15:48
Невероятные. малоизвестные и просто удивительные факты о римском Колизее, которых вы не знали....
07 01 2026 17:19:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о летучих мышах, единственных млекопитающих, умеющих летать....
06 01 2026 3:18:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Михаила Загоскина....
05 01 2026 8:51:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Иоганна Вольфганга фон Гёте....
04 01 2026 15:43:33
Самые необычные и невероятные факты о разных металлах....
03 01 2026 21:11:38
Удивительные и невероятные факты о Мумбаи, самом густонаселённом городе Индии....
02 01 2026 16:53:19
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Эрнеста Хемингуэя....
01 01 2026 18:31:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калининград....
31 12 2025 14:48:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Викторе Гюго....
30 12 2025 8:29:33
Самые необычные и малоизвестные факты о маленькой африканской стране, Экваториальной Гвинее, где нет ни засухи, ни приятной жизни....
29 12 2025 8:46:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о крыжовнике....
28 12 2025 10:10:58
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Василия Шукшина....
27 12 2025 22:51:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зиме....
26 12 2025 3:37:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о грозах....
25 12 2025 20:21:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об ананасах....
24 12 2025 2:37:10
Самые невероятные и удивительные факты о Саргассовом море, единственном море без берегов....
23 12 2025 18:21:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Южном океане....
22 12 2025 15:55:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гречихе и гречке....
21 12 2025 8:52:11
Самые невероятные и малоизвестные факты о Карелии, одном из красивейших мест на Земле....
20 12 2025 4:33:32
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни французского писателя Александра Дюма....
19 12 2025 13:48:12
Самые невероятные и удивительные факты о Японском море....
18 12 2025 16:18:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о бананах....
17 12 2025 12:26:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Дне святого Валентина, или Дне всех влюблённых....
16 12 2025 0:16:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Билли Айлиш, первой певице XXI века, занявшей первое место в национальном чарте США....
15 12 2025 4:13:19
Самые невероятные и поразительные факте о граните, одном из самых распространённых минералов....
14 12 2025 3:54:36
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
17 интересных фактов об Альфреде Шнитке