30 интересных фактов про сахар
Мы употрeбляем сахар в пищу ежедневно, по крайней мере, в обычных условиях. Даже если вы не едите сладости, наверняка сахар попадает в ваш организм с другими продуктами, которые вы поедаете, ведь он в достаточно больших количествах содержится даже в большинстве фруктов. Но в умеренных количествах он полезен для организма, правда, людям с индивидуальной его непереносимостью, или с сахарным диабетом, по понятным причинам нужно исключать его из своего рациона и уделять этому вопросу значительное внимание.
Факты про сахар
- В нашем организме он расщепляется на фруктозу и глюкозу, а ведь именно глюкоза обеспечивает наш организм примерно 50% всей энергии, которую он потрeбляет.
- Впервые в мире делать сахар научились люди на территории современной Индии.
- В промышленной индустрии сырьём для производства сахара служат в основном либо свекла, либо тростник. Из некоторых других растений получать его также можно, но это гораздо менее целесообразно экономически (интересные факты о свекле).
- Сахар вызывает выброс гормона допамина в центре удовольствия вашего мозга, поэтому у многих людей формируется самая настоящая зависимость.
- Стeбли сахарного тростника могут достигать высоты в 9 метров.
- Склонность к неумеренному потрeбления сладостей, судя по результатам некоторых исследований, может передаваться по наследству.
- За последние два десятка лет потрeбление сахара человеком увеличилось до почти 40 килограммов в год, так как он входит в состав большинства продуктов питания.
- Избыточное потрeбление сахара вызывает повышение уровня инсулина, что ведет к более высокому риску заболевания paком.
- Сахар присутствует в самых неожиданных продуктах, причем в довольно больших количествах. Кетчуп и хлеб содержат довольно много сахара, как и многие соусы как традиционной, так и международной кухни.
- Натуральный сахар состоит из лактозы и фруктозы. Мало кто знает, что добавляемый в еду сахар хаpaктеризуется непропорционально высоким содержанием фруктозы.
- Исследования на крысах и людях показали, что потрeбление слишком большого количества сахара влияет на мозг, потенциально нанося вред памяти и вызывая общее старение мозга. Соль, впрочем, в больших количествах и вовсе является ядом (интересные факты о соли).
- С 1701 по 1810 год только на Ямайку и Барбадос для работы на плантациях сахарного тростника было завезено около миллиона рабов из Африки.
- Первый в мире свеклосахарный завод был построен немцем Ахардом в Кунерне (Нижняя Силезия, теперь территория Польши) в 1801 году по указанию короля, в 1800 году выделившего необходимые средства.
- Самое высокое потрeбление сахара на душу населения зафиксировано в Бразилии.
- В Чехии установлен памятник сахару, а если точнее, то сахару-рафинаду. Сахар-рафинад в форме кубиков был изобретён в 1843 году именно в этой стране.
- Тростниковый сахар желтоватого цвета, и он немного полезнее, чем свекольный, так как организм усваивает его быстрее и легче.
- На данный момент 59 % всего сахара в мире производится из тростника, 41 % – из свеклы.
- .Сахар активно используется при изготовлении пластмассы, выделке кожи, в фармацевтической, табачной и других не пищевых отраслях промышленности.
- Самое большое количество сахара среди овощей и фруктов содержат финики – на 100 грамм продукта приходится 33,68 грамм белого вещества. Следом со значительной разницей идет экзотический джекфрут – 9,48 грамм, на третьем месте находится виноград кишмиш с 7,2 граммами сахара.
- Один из видов сахара – гликолевый альдегид был найден даже в скоплениях межзвездной пыли за миллиарды километров от нашей планеты. При его реакции с другими видами сахара образуется рибоза – основа ДНК и РНК, веществ, которые есть в любом живом организме. Из этого можно сделать два предположения. Первое – жизнь на Земле могла зародиться именно при взаимодействии компонентами такого пылевого облака, и второе – возможно, жизнь есть не только на Земле.
- Впервые описал сахар в 327 году до н. э. греческий историк Онесикрит, сопровождавший Александра Македонского в его индийском походе: «В Индии тростник дает мед без пчел» (интересные факты об Александре Македонском).
- Вплоть до конца XVIII века сахар считался роскошью, и его даже называли «белым золотом».
- Синтезированный сахарозаменитель лугдунам слаще традиционного сахара в почти 300 тысяч раз. Для того чтобы сделать сладким чай нужен всего 1 маленький кристаллик, тогда как обычного сахара понадобилось бы минимум 10 граммов. Килограмм этого заменителя сделает приторно-сладким бассейн олимпийского резерва. А другие сахарозаменители, аспартам и сахарин, были получены совершенно случайно, в хоте попыток создать синтетическое лекарство от язвы.
- В Средневековье в Европе сахар считался лекарственным средством и продавался в аптеках.
- Считается, что пакетики с сахаром придумал Бенджамин Эйзенштадт, владелец кофейни в Нью-Йорке, чтобы как-то оптимизировать использование сахара за столами. Однако, не успев запатентовать изобретение, поделился своей идеей с компаниями-производителями, сразу ухватившимися за эту идею.
- В некоторых странах, в частности, в Бразилии и Индии, топливом, получаемым из сахарной свеклы, заправляют автомобили. По факту это топливо представляет собой горючий спирт, безвредный для экологии.
- Некоторые плоды могут производить свой собственный сахар. Например, в созревших бананах сахар образуется в результате расщепления крахмала, делая бананы слаще (интересные факты о бананах).
- Ежегодно в мире производится более 110 миллионов тонн сахара.
- Сахар является природным консервантом, предотвращающим порчу продуктов.
- Первый в России завод по производству сахара был запущен в 1802 году.
Удивительные и просто любопытные факты о Парагвае, некогда преуспевающей латиноамериканской стране....
25 07 2025 10:49:51
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Александра Солженицына, одного из самых известных и противоречивых писателей современности....
24 07 2025 4:33:52
Самые невероятные и малоизвестные факты о Якутии, земле суровых морозов, интересных традиций и поразительно красивой природы....
23 07 2025 10:29:39
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Глеба Успенского....
22 07 2025 7:39:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о капусте....
21 07 2025 20:41:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фёдора Шаляпина....
20 07 2025 20:58:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Викторе Гюго....
19 07 2025 8:20:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о paках....
18 07 2025 3:51:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о крови человека и не только....
17 07 2025 15:42:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах человека....
16 07 2025 14:33:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фенимора Купера....
15 07 2025 21:41:31
Самые малоизвестные и необычные факты об Эстонии и эстонцах....
14 07 2025 4:33:48
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни писателя Даниэля Дефо....
13 07 2025 7:33:12
Самые малоизвестные и любопытные факты из жизни поэта и переводчика Николая Гнедича....
12 07 2025 20:26:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Александра Фёдоровича Керенского....
11 07 2025 19:34:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Тайване, частично признанно государстве в Восточной Азии....
10 07 2025 22:39:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Улан-Удэ, столице Бурятии....
09 07 2025 4:31:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ташкенте....
08 07 2025 12:22:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Париже....
07 07 2025 11:22:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Летних и Зимний Олимпиадах....
06 07 2025 22:22:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фёдора Ушакова....
05 07 2025 19:21:17
Самые малоизвестные и необычные факты из жизни поэтессы Марины Цветаевой....
04 07 2025 4:31:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Бориса Константиновича Зайцева....
03 07 2025 7:18:16
Самые невероятные и поразительные факты о Рио-де-Жанейро глазами россиян....
02 07 2025 1:38:26
Удивительные и просто любопытные факты о Марокко, стране, в которой масса интересного, помимо знаменитых мaндаринов....
01 07 2025 4:59:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Лучано Паваротти....
30 06 2025 14:43:38
Самые любопытные факты о городе Новокуйбышевск....
29 06 2025 14:53:55
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Василия Шукшина....
28 06 2025 10:51:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Дмитрия Донского....
27 06 2025 20:27:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о туманах, таинственном природном явлении....
26 06 2025 19:26:41
Самые малоизвестные и невероятные факты о Доминиканской Республике, райском курортном острове в Карибском море....
25 06 2025 2:35:41
Самые невероятные и поразительные факты о бактериях и микробах....
24 06 2025 6:42:12
Самые необычные и любопытные факты о маленькой стране с древней историей — Македонии....
23 06 2025 15:48:30
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Софье Ковалевской, первой в мире женщине-профессоре....
22 06 2025 14:22:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Шарля Перро....
21 06 2025 16:36:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о фламинго, розовых и не только....
20 06 2025 6:45:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Винсента Ван Гога....
19 06 2025 13:48:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Мусоргского....
18 06 2025 9:58:45
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Александре II....
17 06 2025 7:33:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Смоленск....
16 06 2025 2:11:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Глазго....
15 06 2025 6:40:49
Удивительные и просто любопытные факты о Папуа - Новой Гвинее, одной из самых малоизученных и таинственных стран на планете....
14 06 2025 10:52:25
Самые невероятные и малоизвестные факты о спутниках газового гиганта Юпитера....
13 06 2025 21:41:10
Топ самых необычных и малоизвестных фактов об Албании, маленькой балканской стране с непростой историей....
12 06 2025 8:58:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о тополях, полезных деревьях, которые, однако, так раздражают всех своим пухом....
11 06 2025 11:41:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о средневековых рыцарях....
10 06 2025 1:22:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Минске....
09 06 2025 23:48:24
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Фёдора Сологуба....
08 06 2025 4:25:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Павла Бажова....
07 06 2025 20:25:24
Самые малоизвестные и необычные факты о Красном море....
06 06 2025 7:41:14
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
