30 интересных фактов про сахар
Мы употрeбляем сахар в пищу ежедневно, по крайней мере, в обычных условиях. Даже если вы не едите сладости, наверняка сахар попадает в ваш организм с другими продуктами, которые вы поедаете, ведь он в достаточно больших количествах содержится даже в большинстве фруктов. Но в умеренных количествах он полезен для организма, правда, людям с индивидуальной его непереносимостью, или с сахарным диабетом, по понятным причинам нужно исключать его из своего рациона и уделять этому вопросу значительное внимание.
Факты про сахар
- В нашем организме он расщепляется на фруктозу и глюкозу, а ведь именно глюкоза обеспечивает наш организм примерно 50% всей энергии, которую он потрeбляет.
- Впервые в мире делать сахар научились люди на территории современной Индии.
- В промышленной индустрии сырьём для производства сахара служат в основном либо свекла, либо тростник. Из некоторых других растений получать его также можно, но это гораздо менее целесообразно экономически (интересные факты о свекле).
- Сахар вызывает выброс гормона допамина в центре удовольствия вашего мозга, поэтому у многих людей формируется самая настоящая зависимость.
- Стeбли сахарного тростника могут достигать высоты в 9 метров.
- Склонность к неумеренному потрeбления сладостей, судя по результатам некоторых исследований, может передаваться по наследству.
- За последние два десятка лет потрeбление сахара человеком увеличилось до почти 40 килограммов в год, так как он входит в состав большинства продуктов питания.
- Избыточное потрeбление сахара вызывает повышение уровня инсулина, что ведет к более высокому риску заболевания paком.
- Сахар присутствует в самых неожиданных продуктах, причем в довольно больших количествах. Кетчуп и хлеб содержат довольно много сахара, как и многие соусы как традиционной, так и международной кухни.
- Натуральный сахар состоит из лактозы и фруктозы. Мало кто знает, что добавляемый в еду сахар хаpaктеризуется непропорционально высоким содержанием фруктозы.
- Исследования на крысах и людях показали, что потрeбление слишком большого количества сахара влияет на мозг, потенциально нанося вред памяти и вызывая общее старение мозга. Соль, впрочем, в больших количествах и вовсе является ядом (интересные факты о соли).
- С 1701 по 1810 год только на Ямайку и Барбадос для работы на плантациях сахарного тростника было завезено около миллиона рабов из Африки.
- Первый в мире свеклосахарный завод был построен немцем Ахардом в Кунерне (Нижняя Силезия, теперь территория Польши) в 1801 году по указанию короля, в 1800 году выделившего необходимые средства.
- Самое высокое потрeбление сахара на душу населения зафиксировано в Бразилии.
- В Чехии установлен памятник сахару, а если точнее, то сахару-рафинаду. Сахар-рафинад в форме кубиков был изобретён в 1843 году именно в этой стране.
- Тростниковый сахар желтоватого цвета, и он немного полезнее, чем свекольный, так как организм усваивает его быстрее и легче.
- На данный момент 59 % всего сахара в мире производится из тростника, 41 % – из свеклы.
- .Сахар активно используется при изготовлении пластмассы, выделке кожи, в фармацевтической, табачной и других не пищевых отраслях промышленности.
- Самое большое количество сахара среди овощей и фруктов содержат финики – на 100 грамм продукта приходится 33,68 грамм белого вещества. Следом со значительной разницей идет экзотический джекфрут – 9,48 грамм, на третьем месте находится виноград кишмиш с 7,2 граммами сахара.
- Один из видов сахара – гликолевый альдегид был найден даже в скоплениях межзвездной пыли за миллиарды километров от нашей планеты. При его реакции с другими видами сахара образуется рибоза – основа ДНК и РНК, веществ, которые есть в любом живом организме. Из этого можно сделать два предположения. Первое – жизнь на Земле могла зародиться именно при взаимодействии компонентами такого пылевого облака, и второе – возможно, жизнь есть не только на Земле.
- Впервые описал сахар в 327 году до н. э. греческий историк Онесикрит, сопровождавший Александра Македонского в его индийском походе: «В Индии тростник дает мед без пчел» (интересные факты об Александре Македонском).
- Вплоть до конца XVIII века сахар считался роскошью, и его даже называли «белым золотом».
- Синтезированный сахарозаменитель лугдунам слаще традиционного сахара в почти 300 тысяч раз. Для того чтобы сделать сладким чай нужен всего 1 маленький кристаллик, тогда как обычного сахара понадобилось бы минимум 10 граммов. Килограмм этого заменителя сделает приторно-сладким бассейн олимпийского резерва. А другие сахарозаменители, аспартам и сахарин, были получены совершенно случайно, в хоте попыток создать синтетическое лекарство от язвы.
- В Средневековье в Европе сахар считался лекарственным средством и продавался в аптеках.
- Считается, что пакетики с сахаром придумал Бенджамин Эйзенштадт, владелец кофейни в Нью-Йорке, чтобы как-то оптимизировать использование сахара за столами. Однако, не успев запатентовать изобретение, поделился своей идеей с компаниями-производителями, сразу ухватившимися за эту идею.
- В некоторых странах, в частности, в Бразилии и Индии, топливом, получаемым из сахарной свеклы, заправляют автомобили. По факту это топливо представляет собой горючий спирт, безвредный для экологии.
- Некоторые плоды могут производить свой собственный сахар. Например, в созревших бананах сахар образуется в результате расщепления крахмала, делая бананы слаще (интересные факты о бананах).
- Ежегодно в мире производится более 110 миллионов тонн сахара.
- Сахар является природным консервантом, предотвращающим порчу продуктов.
- Первый в России завод по производству сахара был запущен в 1802 году.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Рембрандта....
02 11 2025 21:34:16
Удивительные и просто любопытные факты о Кот-д'Ивуаре, одной из совершенно не известных туристам африканских стран....
01 11 2025 9:56:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о нефти....
31 10 2025 4:41:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о штате Орегон....
30 10 2025 6:28:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о реке Дунай....
29 10 2025 4:40:12
Удивительные и любопытные факты из жизни Владимира Одоевского....
28 10 2025 10:51:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о персиках....
27 10 2025 11:56:39
Самые необычные и малоизвестные факты об удивительном царстве грибов....
26 10 2025 9:49:41
Удивительные и просто любопытные факты об Узбекистане, стране гостеприимства, жгучих специй и вкусной еды....
25 10 2025 17:36:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о буйволах....
24 10 2025 23:59:15
Подборка невероятных и любопытных фактов о змеях, ядовитых и не очень....
23 10 2025 13:33:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зебрах....
22 10 2025 7:10:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о жуках....
21 10 2025 17:24:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Древней Спарте и спартанцах, самых непобедимых и отважных воинах своей эпохи....
20 10 2025 23:11:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о макаронах, пасте и спагетти....
19 10 2025 7:10:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о прекрасном городе Сочи....
18 10 2025 11:25:58
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни писателя Редьярда Киплинга....
17 10 2025 21:52:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о скатах....
16 10 2025 5:43:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Андрея Белого....
15 10 2025 9:36:52
Удивительные и просто любопытные факты о Польше, популярной как среди туристов, так и среди иммигрантов восточноевропейской стране....
14 10 2025 10:46:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о "Титанике" и самом знаменитом кораблекрушении в истории....
13 10 2025 21:44:10
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о козах....
12 10 2025 2:15:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кислороде....
11 10 2025 9:28:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о материках и континентах....
10 10 2025 8:24:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о баклажанах, которые являются ягодами, а не овощами....
09 10 2025 2:14:30
Самые малоизвестные и невероятные факты о Доминиканской Республике, райском курортном острове в Карибском море....
08 10 2025 18:30:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о зиме....
07 10 2025 16:59:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о плесени....
06 10 2025 12:45:59
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о человеческом теле, сложном и многофункциональном организме....
05 10 2025 22:39:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кофе, самом популярном напитке в мире....
04 10 2025 14:27:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о серебре....
03 10 2025 5:52:38
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о музее восковых фигур мадам Тюссо....
02 10 2025 7:25:13
Самые невероятные и малоизвестные факты о Сьерра-Леоне, бедной африканской стране....
01 10 2025 15:59:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об ананасах....
30 09 2025 12:18:39
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о греческом острове Корфу....
29 09 2025 9:50:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о французском короле Людовике XIV....
28 09 2025 21:50:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о курицах....
27 09 2025 17:20:30
Самые невероятные и малоизвестные факты о Киото, прекрасном японском городе....
26 09 2025 21:53:32
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной площади....
25 09 2025 19:20:13
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Дублине....
24 09 2025 23:24:14
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Праге....
23 09 2025 3:46:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Волгограде....
22 09 2025 11:33:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об утках-мaндаринках...
21 09 2025 21:49:37
Самые необычные и малоизвестные факты о Бельгии, стране, которая не изобрела собственного языка, зато подарила миру целую кучу других изобретений....
20 09 2025 4:54:29
Самые невероятные и малоизвестные факты о жаркой Шри-Ланке, так напоминающей Индию и в то же время такой непохожей на неё....
19 09 2025 22:55:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о диких животных....
18 09 2025 0:17:49
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стекле....
17 09 2025 19:34:57
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о золотых рыбках....
16 09 2025 21:51:39
Удивительные и просто любопытные факты о тайге, которую ещё называют зелёными лёгкими планеты....
15 09 2025 0:19:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кукурузе....
14 09 2025 2:48:33
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
