30 интересных фактов про сахар
Мы употрeбляем сахар в пищу ежедневно, по крайней мере, в обычных условиях. Даже если вы не едите сладости, наверняка сахар попадает в ваш организм с другими продуктами, которые вы поедаете, ведь он в достаточно больших количествах содержится даже в большинстве фруктов. Но в умеренных количествах он полезен для организма, правда, людям с индивидуальной его непереносимостью, или с сахарным диабетом, по понятным причинам нужно исключать его из своего рациона и уделять этому вопросу значительное внимание.
Факты про сахар
- В нашем организме он расщепляется на фруктозу и глюкозу, а ведь именно глюкоза обеспечивает наш организм примерно 50% всей энергии, которую он потрeбляет.
- Впервые в мире делать сахар научились люди на территории современной Индии.
- В промышленной индустрии сырьём для производства сахара служат в основном либо свекла, либо тростник. Из некоторых других растений получать его также можно, но это гораздо менее целесообразно экономически (интересные факты о свекле).
- Сахар вызывает выброс гормона допамина в центре удовольствия вашего мозга, поэтому у многих людей формируется самая настоящая зависимость.
- Стeбли сахарного тростника могут достигать высоты в 9 метров.
- Склонность к неумеренному потрeбления сладостей, судя по результатам некоторых исследований, может передаваться по наследству.
- За последние два десятка лет потрeбление сахара человеком увеличилось до почти 40 килограммов в год, так как он входит в состав большинства продуктов питания.
- Избыточное потрeбление сахара вызывает повышение уровня инсулина, что ведет к более высокому риску заболевания paком.
- Сахар присутствует в самых неожиданных продуктах, причем в довольно больших количествах. Кетчуп и хлеб содержат довольно много сахара, как и многие соусы как традиционной, так и международной кухни.
- Натуральный сахар состоит из лактозы и фруктозы. Мало кто знает, что добавляемый в еду сахар хаpaктеризуется непропорционально высоким содержанием фруктозы.
- Исследования на крысах и людях показали, что потрeбление слишком большого количества сахара влияет на мозг, потенциально нанося вред памяти и вызывая общее старение мозга. Соль, впрочем, в больших количествах и вовсе является ядом (интересные факты о соли).
- С 1701 по 1810 год только на Ямайку и Барбадос для работы на плантациях сахарного тростника было завезено около миллиона рабов из Африки.
- Первый в мире свеклосахарный завод был построен немцем Ахардом в Кунерне (Нижняя Силезия, теперь территория Польши) в 1801 году по указанию короля, в 1800 году выделившего необходимые средства.
- Самое высокое потрeбление сахара на душу населения зафиксировано в Бразилии.
- В Чехии установлен памятник сахару, а если точнее, то сахару-рафинаду. Сахар-рафинад в форме кубиков был изобретён в 1843 году именно в этой стране.
- Тростниковый сахар желтоватого цвета, и он немного полезнее, чем свекольный, так как организм усваивает его быстрее и легче.
- На данный момент 59 % всего сахара в мире производится из тростника, 41 % – из свеклы.
- .Сахар активно используется при изготовлении пластмассы, выделке кожи, в фармацевтической, табачной и других не пищевых отраслях промышленности.
- Самое большое количество сахара среди овощей и фруктов содержат финики – на 100 грамм продукта приходится 33,68 грамм белого вещества. Следом со значительной разницей идет экзотический джекфрут – 9,48 грамм, на третьем месте находится виноград кишмиш с 7,2 граммами сахара.
- Один из видов сахара – гликолевый альдегид был найден даже в скоплениях межзвездной пыли за миллиарды километров от нашей планеты. При его реакции с другими видами сахара образуется рибоза – основа ДНК и РНК, веществ, которые есть в любом живом организме. Из этого можно сделать два предположения. Первое – жизнь на Земле могла зародиться именно при взаимодействии компонентами такого пылевого облака, и второе – возможно, жизнь есть не только на Земле.
- Впервые описал сахар в 327 году до н. э. греческий историк Онесикрит, сопровождавший Александра Македонского в его индийском походе: «В Индии тростник дает мед без пчел» (интересные факты об Александре Македонском).
- Вплоть до конца XVIII века сахар считался роскошью, и его даже называли «белым золотом».
- Синтезированный сахарозаменитель лугдунам слаще традиционного сахара в почти 300 тысяч раз. Для того чтобы сделать сладким чай нужен всего 1 маленький кристаллик, тогда как обычного сахара понадобилось бы минимум 10 граммов. Килограмм этого заменителя сделает приторно-сладким бассейн олимпийского резерва. А другие сахарозаменители, аспартам и сахарин, были получены совершенно случайно, в хоте попыток создать синтетическое лекарство от язвы.
- В Средневековье в Европе сахар считался лекарственным средством и продавался в аптеках.
- Считается, что пакетики с сахаром придумал Бенджамин Эйзенштадт, владелец кофейни в Нью-Йорке, чтобы как-то оптимизировать использование сахара за столами. Однако, не успев запатентовать изобретение, поделился своей идеей с компаниями-производителями, сразу ухватившимися за эту идею.
- В некоторых странах, в частности, в Бразилии и Индии, топливом, получаемым из сахарной свеклы, заправляют автомобили. По факту это топливо представляет собой горючий спирт, безвредный для экологии.
- Некоторые плоды могут производить свой собственный сахар. Например, в созревших бананах сахар образуется в результате расщепления крахмала, делая бананы слаще (интересные факты о бананах).
- Ежегодно в мире производится более 110 миллионов тонн сахара.
- Сахар является природным консервантом, предотвращающим порчу продуктов.
- Первый в России завод по производству сахара был запущен в 1802 году.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Волгограде....
01 02 2026 17:42:52
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни американского писателя Марка Твена....
31 01 2026 20:22:31
Удивительные и любопытные факты о могучей реке Обь, на берегах которой проживает множество разных народов....
30 01 2026 12:36:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Сибири....
29 01 2026 5:14:45
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Николая Некрасова....
28 01 2026 10:31:12
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого композитора Шопена....
27 01 2026 0:40:11
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Магнитогорске....
26 01 2026 13:22:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Бориса Константиновича Зайцева....
25 01 2026 16:23:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о человеческом скелете и костях....
24 01 2026 21:55:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о коже человека....
23 01 2026 19:39:10
Удивительные и просто любопытные факты о Габоне, одной из самых богатых стран Африки....
22 01 2026 7:42:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о знаменитом сражении на Куликовом поле, переменившем ход истории....
21 01 2026 3:56:18
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Чарльза Диккенса....
20 01 2026 0:52:51
Удивительные и любопытные факты о дикой рыси, умном и хитром лесном хищнике....
19 01 2026 13:58:16
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Южном океане....
18 01 2026 10:16:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о козах....
17 01 2026 9:51:28
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о жуках....
16 01 2026 11:57:15
Удивительные факты о маленькой, но очень интересной стране Белиз, что в Центральной Америке....
15 01 2026 12:33:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Леонардо да Винчи....
14 01 2026 11:12:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Красной площади....
13 01 2026 5:39:35
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о комедийном сериале "Сваты"....
12 01 2026 7:46:17
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о лосях....
11 01 2026 0:39:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о бобрах, животных-строителях....
10 01 2026 23:43:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о гусеницах....
09 01 2026 11:36:38
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Александра Блока....
08 01 2026 11:20:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о человеческом теле, сложном и многофункциональном организме....
07 01 2026 23:19:24
Удивительные и просто любопытные факты о Норвегии, стране фьордов, суровых викингов и высокой социальной защищённости....
06 01 2026 11:53:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кальмарах, обитателях морских глубин....
05 01 2026 16:58:44
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого композитора Рихарда Вагнера....
04 01 2026 23:53:36
Самые невероятные и удивительные факты о Японском море....
03 01 2026 14:10:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об органах человека....
02 01 2026 12:41:31
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кротах....
01 01 2026 14:48:40
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Эдгара Аллана По....
31 12 2025 8:11:40
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Венеции, городе на воде....
30 12 2025 10:35:48
Самые необычные и малоизвестные факты о тёплом Адриатическом море....
29 12 2025 0:37:59
Самые необычные и малоизвестные факты из биографии писателя и поэта Валентина Катаева....
28 12 2025 4:13:46
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про Международный женский день....
27 12 2025 10:19:21
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Мусоргского....
26 12 2025 17:32:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стрекозах....
25 12 2025 7:54:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Иоганна Вольфганга фон Гёте....
24 12 2025 13:15:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о манулах....
23 12 2025 23:49:56
Удивительные и любопытные факты о собаках, верных друзьях человека....
22 12 2025 5:49:54
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни Бетховена, одного из величайших композиторов в мировой истории....
21 12 2025 18:31:48
Самые невероятные и поразительные факты о Средневековье....
20 12 2025 15:40:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Екатерины II....
19 12 2025 6:47:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об улитках....
18 12 2025 13:13:15
Самые невероятные и малоизвестные факты о Латвии, интересной и красивой стране....
17 12 2025 19:38:35
Удивительные и любопытные факты о кошках, горячо любимых миллионами людей домашних питомцах....
16 12 2025 18:43:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Билли Айлиш, первой певице XXI века, занявшей первое место в национальном чарте США....
15 12 2025 11:22:55
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калининград....
14 12 2025 20:15:26
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
17 интересных фактов об Альфреде Шнитке