25 интересных фактов о клюкве
Вкусная и полезная клюква растёт только в умеренном климате, хотя отдельные её разновидности успешно выживают даже в тундре. Многим из нас наверняка доводилось собирать её по осени, и в эти моменты всегда присутствует coблaзн съесть аппетитную ягоду, а не положить её в лукошко. Но на самом деле хранить клюкву в морозилке при желании можно довольно долго, так как она пpaктически не теряет полезных веществ и вкусовых качеств. Да и варенье из неё получается просто великолепное!
Факты о клюкве
- Произрастает это растение только в Северном полушарии Земли.
- В высоту оно не превышает 25-30 сантиметров. Клюква предпочитает не тянуться вверх, а стелиться по земле.
- Её иногда называют «медвежьей ягодой», так как бурым медведям клюква очень даже по вкусу (интересные факты о бурых медведях).
- Если замочить ягоды клюквы в сахарном сиропе на зиму, они не испортятся.
- Ягоды клюквы почти на 90% состоят из воды.
- Каждый год один небольшой кустарник клюквы приносит 200-300 ягод.
- Проверить спелость клюквы можно таким способом: бросьте ее на твердую поверхность, если она подпрыгнет — значит, ягоды созрели.
- Клюква растет в чрезвычайно влажных местах – например, на болотах и влажных берегах озер. Часто встречается по соседству с брусникой
- Клюквенный сок защищает от инфекций мочевых путей. Он не позволяет кишечным палочкам приставать к стенкам мочевого пузыря и выводит их вместе с мочой.
- В 1994 году клюкву назвали официальной ягодой штата Массачусетс (США).
- Некоторым кустам клюквы уже более 100 лет.
- Береза и цветущая клюква украшают герб коммуны в Швейцарии под названием Безенбюрен (интересные факты о Швейцарии).
- Клюква исключительно полезна для здоровья благодаря высокой концентрации витаминов С, группы В, РР и К1. По количеству этих веществ клюква не уступает цитрусовым, капусте и землянике. В ягодах также содержится большой запас калия, фосфора, кальция, железа, йода и магния.
- Родовое название клюквы происходит от греческих слов «oxis» — острый, кислый и «coccus» — шаровидный.
- Употрeбляя кислый клюквенный сок, можно избавиться от депрессий и стресса.
- Если клюкву прихватил мороз, хранить ягоды после сбора также следует в замороженном виде.
- Клюкву принято собирать дважды в год – осенью и с наступлением морозов прямо перед началом зимы.
- Впервые клюквенный сок законсервировали в 1912 году.
- Научно доказано, что клюква оказывает противовоспалительное действие и защищает от стресса или депрессии.
- В США и Канаде выращивают крупноплодовую клюкву, которая не тонет в воде благодаря наличию в ягодах камер с воздухом. Это одна из немногих ягод, способных держаться на воде. Перед сбором урожая плантации затопляют, ягоды всплывают на поверхность, и их можно легко собрать при помощи специальных машин (интересные факты о Канаде).
- Клюкву применяют в медицине как лекарство от цинги, при ангине, простуде, инфекциях мочевых путей, ревматизме и авитаминозах.
- В 1964 году в Советском Союзе выпустили почтовую марку, на которой красовалась ярко-красная клюква.
- Американские индейцы готовили так называемый «пеммикан» — смесь из растертой клюквы, сушеного мяса и орехов.
- С медицинской целью используют зрелые ягоды, собираемые после наступления морозов осенью или ранней весной. Клюква, собранная весной, вкуснее осенней, в ней накапливается много лимонной кислоты, но почти не остается витаминов.
- Ягоды, собранные в сентябре, в процессе хранения дозревают и размягчаются.
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о волосах....
22 10 2024 17:47:50
Самые невероятные и удивительные факты о Японском море....
21 10 2024 19:27:25
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о папоротниках....
20 10 2024 2:46:51
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о красном волке....
19 10 2024 8:19:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о шимпанзе...
18 10 2024 2:36:12
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о геометрии....
17 10 2024 7:47:56
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ниагарском водопаде....
16 10 2024 10:39:27
Удивительные и любопытные факты из жизни драматурга Александра Островского....
15 10 2024 19:40:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о вирусах....
14 10 2024 2:17:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об Успенском соборе в Москве....
13 10 2024 19:31:43
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о морских свинках....
12 10 2024 20:40:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о броненосцах....
11 10 2024 10:36:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Ташкенте....
10 10 2024 17:48:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о помидорах....
09 10 2024 13:17:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о комедийном сериале "Сваты"....
08 10 2024 12:32:22
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Пифагора....
07 10 2024 7:47:47
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о волках...
06 10 2024 17:47:23
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о макаронах, пасте и спагетти....
05 10 2024 15:46:52
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об арбузах....
04 10 2024 23:18:26
Топ самых необычных и малоизвестных фактов об Албании, маленькой балканской стране с непростой историей....
03 10 2024 17:10:29
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни поэта Иосифа Бродского....
02 10 2024 7:40:58
Самые невероятные и удивительные факты о Саргассовом море, единственном море без берегов....
01 10 2024 4:19:15
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о стрекозах....
30 09 2024 20:26:35
Самые невероятные и малоизвестные факты о слонах, самых крупных в мире сухопутных животных....
29 09 2024 21:13:40
Удивительные и любопытные факты из жизни поэта Евгения Баратынского....
28 09 2024 12:18:54
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об экваторе....
27 09 2024 9:39:36
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Аполлона Григорьева....
26 09 2024 13:52:29
Удивительные и любопытные факты из жизни писателя Василия Шукшина....
25 09 2024 7:42:27
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Майке Тайсоне, одном из самых известных боксёров в мире....
24 09 2024 1:58:20
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о миражах....
23 09 2024 4:35:58
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об орхидеях....
22 09 2024 0:58:17
Подборка удивительных и любопытных фактов о бабочках, в которых превращаются гусеницы....
21 09 2024 15:33:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни Рене Декарта....
20 09 2024 2:44:41
Самые необычные и малоизвестные факты о Бутане, одной из самых традиционных и замкнутых стран мира....
19 09 2024 17:21:26
Самые невероятные и малоизвестные факты из жизни великого композитора Вольфганга Амадея Моцарта....
18 09 2024 23:32:24
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о Николае Носове....
17 09 2024 6:47:59
Самая несчастная страна на свете, или малоизвестные факты о маленьком африканском государстве Бурунди....
16 09 2024 4:43:26
Самые необычные и любопытные факты о Железногорске, городе в Курской области....
15 09 2024 3:40:48
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Мамина-Сибиряка....
14 09 2024 6:52:19
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о енотах....
13 09 2024 4:20:34
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о водопаде Виктория....
12 09 2024 16:16:50
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты про мяту....
11 09 2024 4:49:37
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о кукурузе....
10 09 2024 21:13:42
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о городе Калуга....
09 09 2024 3:17:44
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты об африканской стране Ангола....
08 09 2024 15:11:41
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты о греческом острове Корфу....
07 09 2024 2:15:29
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Всеволода Гаршина....
06 09 2024 20:59:33
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Фёдора Шаляпина....
05 09 2024 2:15:19
Удивительные и просто любопытные факты об Узбекистане, стране гостеприимства, жгучих специй и вкусной еды....
04 09 2024 0:18:53
Невероятные, малоизвестные и просто удивительные факты из жизни и биографии Григория Распутина....
03 09 2024 15:58:35
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
